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標題: 孫義順六安茶 [打印本頁]

作者: syudent_w 時間: 2008-12-10 23:05 標題: 孫義順六安茶

這是小弟收藏的孫義順六安茶,獨特的西瓜香,讓人喝了神清氣爽,讓大家看看,補上茶葉近拍圖

tea,t4u0 n8 X8 l/ c4 a/ E6 G
[ 本帖最後由 syudent_w 於 2008-12-11 22:39 編輯 ]

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作者: 沒時間 時間: 2008-12-10 23:23

莫非........這就是小柱子說　"西瓜汁的味道"　那款茶嗎？

作者: 平常心 時間: 2008-12-10 23:50

六安茶之主要產區位於安徽省六安地區

其中以六安金寨山三縣所產之品質最佳www.t4u.com.tw" S  ^. Z- J6 `
Tea For You 茶藝論壇8 J# J% J2 ^+ Q& r
六安茶概分為六安瓜片及孫義順六安tea,t4u# W2 k0 M3 N) b7 e0 |+ o1 n
tea,t4u# C1 u  S# [" k* k; x; |+ o) w
六安瓜片屬綠茶類每年春季採摘茶製成之後形似剖開香瓜片狀因而得名六安瓜片雖是綠茶類但於烘焙工序方面卻較其他綠茶複雜特別在於最後焙老火時候技術及經驗掌握尤其重要www.t4u.com.tw' F+ `1 Q9 s0 u! m! J( a# `
www.t4u.com.tw+ }4 F& a1 |1 ^. c
因為六安綠茶焙火時間不能太長太長則有焦味所以每次最多只能焙三秒即馬上要翻茶但太短則香味無法散出所以烘焙時候需要兩人抬烘籠在一條長長火坑上邊走邊翻焙茶室中來回走動所以烘焙一籠茶葉往往要走上五六十里的腳程才可完成tea for you! g8 [; ]' x3 h2 \
tea,t4u0 |" n+ c8 x$ M8 L6 Y* Q' x
老六安非產自安徽的六安而是產自安徽的祁門的蘆溪和溶口兩鄉該地產茶已有數百年歷史tea,t4u) c# n  I8 w2 i. X) w
舊六安的製造過程更為煩複首先殺青揉捻晒坯烘乾篩分和撼簸成為綠茶tea,t4u5 Q! f( R4 y* o7 E# V7 {
經過挑選後再烘夜露燻蒸裝簍後再烘一次製成的茶葉陳放兩至三年才推出市場銷售
tea,t4u, x# w2 I2 n& w* m9 F  n9 Z
而孫義順六安則在瓜片成茶加重焙火後再蒸壓放入小竹簍內存放長久時間後飲用製法及貯存飲用方法較近似普洱茶所以孫義順六安應不屬於綠茶類應和普洱茶歸納為黑茶類 9 [4 `6 g+ k9 B* d

六安茶不僅可消暑生津解渴而且還有極強的助消化作用和預防醫學效益明代聞龍在茶箋中稱六安茶入藥最有功效因而被視為珍品Tea For You 茶藝論壇+ H. P6 h' N& M0 F: M. p1 H
" V1 C* ]& Q9 m9 |
舊六安之能流行廣東一帶據說是由於在清代一位來自祁門的醫師在廣東佛山黃飛鴻的故鄉行醫當地夏天悶熱縣民容易中暑和腸胃不適這位祁門醫師便以六安茶代藥，不少人無藥而癒六安茶因有消暑解毒之效自此聲名大噪www.t4u.com.tw: }& }% E" ?9 F

1992 年祁門蘆溪開辦安茶廠大量生產六安茶南銷- K4 i' ?) ^7 w2 l# ]
tea for you7 A- c* c* g- ]
.

作者: 沒時間 時間: 2008-12-11 00:19

google 六安茶　點第二個：安徽六安茶tea,t4u" Y4 S6 t- V7 r% W* `

http://tea.ahnw.gov.cn/ShowZx.asp?ID=30328
tea,t4u. F6 e8 g8 j9 G7 C4 C2 S$ |# T
tea,t4u* |: g) w2 o% y8 o
六安茶之主要产区位于安徽省六安地区，其中以六安、金寨、霍山三县所产之品质最佳。tea for you- y/ {! y- E/ h9 }" a9 ^% n
六安茶概分为六安瓜片及孙义顺六安；0 A  F+ ^$ ~- @2 T3 D
六安瓜片属绿茶类，每年春季采摘，茶制成之后形似剖开香瓜片状，因而得名。Tea For You 茶藝論壇  u0 q6 E6 q/ @( k9 A* ^
六安瓜片虽是绿茶类，但于烘焙工序方面，却较其它绿茶复杂，www.t4u.com.tw* L0 X* q. ~% [$ m" m
特别在于最后焙「老火」时候，技术及经验掌握尤其重要；tea,t4u, ^0 w4 {4 @: K* t8 L! ~" i; W; g
因为六安绿茶焙火时间不能太长，太长则有焦味，! }; R( f- _3 @
所以每次最多只能焙三秒，即马上要翻茶，但太短则香味无法散出。tea,t4u% R+ s+ `0 }, N: I8 `6 C. H
所以烘焙时候需要两人抬烘笼，在一条长长火坑上，边走边翻，
焙茶室中来回走动，所以烘焙一笼茶叶往往要走上五六十里的脚程才可完成。
tea,t4u  J& w/ A( J; X1 l$ c
www.t4u.com.tw; i6 _& |/ J, a2 |  k
陈旧六安，非产自安徽的六安，而是产自安徽的祁门的芦溪和溶口两乡﹔
该地产茶已有数百年历史。tea,t4u5 b6 Q# I5 q9 Q5 R' B' o
旧六安的制造过程更为烦复，首先杀青-揉捻-晒坯-烘干-筛分和撼簸成为绿茶﹔
经过挑选后再烘-夜露-熏蒸-装篓后再烘一次﹔制成的茶叶陈放两至三年才推出市场销售。tea,t4u& G9 J2 u0 c1 @6 m3 p( G6 C

而孙义顺六安，则在瓜片成茶加重焙火后，再蒸压放入小竹篓内，存放长久时间后饮用，Tea For You 茶藝論壇. \: I! h3 A+ \- t! D
制法及贮存饮用方法，较近似普洱茶，所以孙义顺六安，应不属于绿茶类；应和普洱茶归纳为黑茶类。
六安茶不仅可消暑生津解渴，而且还有极强的助消化作用和预防医学效益，www.t4u.com.tw; D7 K. @. p9 Z$ H' w3 l& P: q
明代闻龙在《茶笺》中称，六安茶入药最有功效，因而被视为珍品。tea for you# Z, J2 r, ]. P' _
旧六安之能流行广东一带，据说是由于在清代，一位来自祁门的医师在广东佛山(黄飞鸿的故乡喔!)行医，
当地夏天闷热，县民容易中暑和肠胃不适，这位祁门医师便以六安茶代药，不少人无药而愈。
六安茶因有消暑解毒之效，自此声名大噪。1992 年祁门芦溪开办安茶厂，大量生产六安茶南销。Tea For You 茶藝論壇( K1 C4 X" |0 |0 D  n
Tea For You 茶藝論壇, b% H3 c" `1 Z1 x6 _
六安茶与云南七子饼茶虽同为绿茶紧压茶类，
但由於产地及茶材不一样，故口感及口味上有很大的分别，
六安茶质特点为乾茶色泽黑亮，茶渣柔软及呈铁锈红色，汤色红浓清澈，tea,t4u# k; U/ U* `& {6 Y6 n( @1 B
香气陈醇并带有西瓜皮味，滋味甘醇爽口及耐泡等。
其中茶汤爽口及呈西瓜皮味两个点子，是验证优质徽青所制六安茶的必备条件。1 b4 Z' @0 c; e( E: e# Z  c. r
茶品油光十足，紧结不松散，黑亮香醇陈味足，汤色红琥珀色，入口略苦爽口有回甘，" R& D% D1 D  Y
香气富郁，苦而生津六泡之后水转甜，陈韵留齿久不散...其清苦口感与广东普洱相似。tea for you- T1 ?1 m& P3 J6 Z9 l; y% M0 X" t
$ o  i* T$ u. f+ }

作者: 如蘋 時間: 2008-12-11 00:55 標題: 回復 2樓沒時間的帖子

我感覺是西瓜皮類似檳榔味

作者: 素還真 時間: 2008-12-11 13:55

引用:

原帖由如蘋於 2008-12-11 00:55 發表
我感覺是西瓜皮類似檳榔味

其實以劣者的經驗談

好吃的西瓜
其皮都帶點些微兒的辛辣感
但無刺激性...

作者: 沒時間 時間: 2008-12-11 18:59

引用:

原帖由 素還真 於 2008-12-11 13:55 發表 www.t4u.com.tw0 H M# y7 X6 V6 V* R" A

其實以劣者的經驗談
. c" x7 J. D% i% _" M
好吃的西瓜
其皮都帶點些微兒的辛辣感tea for you; E: l; f3 v, Z+ I- K. [2 J8 ?2 F
但無刺激性...

www.t4u.com.tw; U5 V1 n' ]. f
tea,t4u' a0 I% B+ z$ v3 @* F$ f4 R8 g
小弟吃過西瓜皮
也吃過香蕉皮tea,t4u* x5 ]) S6 c {8 H# J( u& R& \
也吃過橘子皮

但是沒喝過六安茶

作者: syudent_w 時間: 2008-12-11 21:20 標題: 回復 2樓沒時間的帖子

應該吧,改天再貼個茶葉的近照,跟各位大大分響

作者: 平常心 時間: 2008-12-12 05:26

没圖没真相www.t4u.com.tw7 P' X. c7 ^- m8 @2 @1 E0 C6 r! O4 n
tea for you7 J' H9 j, Y- c
期待再貼個茶葉的近照

tea for you z) O; c" s* r( Y

不知是幾年的茶tea,t4u4 i" X u+ X! I9 @8 ~6 m5 s
www.t4u.com.tw" [5 u7 \2 p; q4 J
.

作者: 如蘋 時間: 2008-12-12 22:10

樓上的朋友tea for you" Z7 S9 i( U- l5 q
Tea For You 茶藝論壇/ c% Y; Z: l3 n
没圖没真相 (嚴重引用) 單引號www.t4u.com.tw+ e+ @9 E" p% ?( @% E
tea,t4u. @8 }) E/ r; U9 U) Q% C2 y3 h1 I
這是素師兄的原創差不多是口頭襌曉得吧tea,t4u; q9 } x( w4 @$ i0 \7 x

明天貼
可不許說一聞就知道
一看嚇一跳Tea For You 茶藝論壇' `6 E( E- p/ t" O6 G( K
君說君心淡
吾愛吾疏狂 (改某人的原創)

作者: 如蘋 時間: 2008-12-12 22:11 標題: 回復 1樓 syudent_w 的帖子

老兄tea for you: b/ y' j9 C U: |1 t( x
可有色差 ﹖

作者: 如蘋 時間: 2008-12-12 22:13 標題: 回復 6樓素還真的帖子

老爸有個菜& |1 v0 V z. A& B. n7 T# s b
就是辣炒西瓜皮
很刺激……惜我不會做

作者: syudent_w 時間: 2008-12-12 22:42 標題: 回復 11樓如蘋的帖子

雖然照相技術不佳,但跟實物比較,亦相去不遠

作者: 柱子 時間: 2008-12-12 22:45

引用:

原帖由如蘋於 2008-12-12 22:10 發表
& p8 |1 }3 }; x; x& M; w. }樓上的朋友
) ~" T! L# R% p: rtea,t4uwww.t4u.com.tw( P" k( N0 x8 S( S, v- v4 S; r% l
没圖没真相 (嚴重引用) 單引號
. o, n. @) F1 \0 N9 q( Itea,t4uwww.t4u.com.tw8 ?! G, o* H  u" }- P
這是素師兄的原創差不多是口頭襌  曉得吧Tea For You 茶藝論壇+ G! M! Z5 m( B- {2 i
) m  H$ k/ `0 g
明天貼tea,t4u' E6 \- c( x) z* {
可不許說一聞就知道
( H0 d3 R) _$ M+ g+ V) nwww.t4u.com.tw一看嚇一跳
君說君心淡$ T. a5 c/ p7 X' l
吾愛吾疏狂  (改某人的原創)

tea,t4u! G/ \5 ^+ X2 m4 X9 u
) R6 L2 a% K; {6 o- [8 B4 x
我說 : 九龍玉露有貴氣Tea For You 茶藝論壇6 r; Z7 ]& E1 i% D4 ^
君說 : 230歲老欉那股貴氣 (我向以茶性為名)...我開錫瓶/ H* R, i\一聞即知tea,t4u, W; r+ K9 P1 d

能將水仙以貴氣為喻倒也讓我大開耳界  真是匪夷所思 ! ?
tea for you4 k" [  o2 M, v0 B2 O; U+ o
http://www.t4u.com.tw/chat/viewthread.php?tid=799&extra=page%3D1&page=1  10..13樓Tea For You 茶藝論壇; w4 D# c- H% k: \  `

[ 本帖最後由柱子於 2008-12-12 23:42 編輯 ]

作者: 如蘋 時間: 2008-12-12 22:54 標題: 回復 14樓柱子的帖子

也不對www.t4u.com.tw" o% U. n7 B- @. B2 g
說不定真是可以用聞的
我曾聽過某茶人喝茶
可以喝出以前的茶地養過魚﹐是塊魚塘。www.t4u.com.tw8 y9 u7 O3 R0 ^* M0 ?) n) B2 }
tea,t4u& G( c* M- {% e3 X- w4 ~) g/ n
稀以為貴tea,t4u, I! _' i$ v" K. j4 q
也只是譬喻

作者: 柱子 時間: 2008-12-12 23:05

引用:

原帖由如蘋於 2008-12-12 22:54 發表
也不對www.t4u.com.tw7 \% y9 z# i. [; L
說不定真是可以用聞的
我曾聽過某茶人喝茶tea for you: i' q' }$ S: L. R/ E9 l- w1 r
可以喝出以前的茶地養過魚﹐是塊魚塘。www.t4u.com.tw' V+ X" A c; |3 @6 X: p P" |
1 p4 t( _, t# _! y
稀以為貴Tea For You 茶藝論壇 L5 Y. h m5 W) [; G- U' K
也只是譬喻

+ T' ^3 B7 k+ [5 v
www.t4u.com.tw$ ^7 v" A1 J" c. P6 P
以稀為貴  當無不可tea for you8 g8 N6 f1 s) F% x, M
9 e6 L! G* S  @
然..君言 : ...... (我向以茶性為名)...... 料想自是以茶言茶www.t4u.com.tw3 k$ V8 y* `2 j4 I& Q
www.t4u.com.tw8 O" I# B6 V# O  s' B& R$ B
對武夷岩茶有初淺認知者皆知水仙之茶..www.t4u.com.tw( y* r% L  o0 |4 Y- p) `2 v
其性為何..或可不知..但與其所喻之況..不用細想tea,t4u" l7 q5 @4 q5 |% @; c6 _2 B. r5 l0 r
實則天差地遠 ( 略改某高人名言 )...既便高齡老欉水仙亦然

茶中貴氣  源於品種之血統而非樹齡之長幼..www.t4u.com.tw( r- \6 b0 P+ v: O" s8 r  J/ c
4 m1 T1 t: f, Y& O
[ 本帖最後由柱子於 2008-12-12 23:21 編輯 ]

作者: 平常心 時間: 2008-12-13 04:08

引用:

原帖由如蘋於 2008-12-12 22:13 發表
& R# [" q s! G4 ]& X* J" j" Jtea,t4u老爸有個菜
$ W9 S) _* P# N' P! J% xtea,t4u就是辣炒西瓜皮
+ i5 K; w+ Y; d- X很刺激……惜我不會做

Tea For You 茶藝論壇8 W$ ^* ~7 z* {9 k
爆炒西瓜皮www.t4u.com.tw3 |4 Z( }+ Y& j$ D6 g( Z/ x
主料：西瓜皮400克
調味料：鹽、醬油、食糖、味精、辣椒各少許tea,t4u* V$ y# X3 R! [; [7 }- U- v
製作方法：
1.將西瓜去瓤削綠皮，切成細絲。
2.入鍋爆炒，佐以鹽、醬油、食糖、味精，配少許辣椒，即可食用。Tea For You 茶藝論壇% H0 V8 \/ j: D1 I3 F
特點：香甜微辣，為開胃佳品。
9 J; c: C& H2 s  A, `& X: j4 p
tea,t4u* \8 C; \, Z2 c
tea for you  ]' e& x8 h- `4 _9 b0 s: g6 I4 G: n
西瓜皮炒青椒www.t4u.com.tw' f: z  @$ z0 u4 l. ]

主料：西瓜皮400克，青椒200克
調味料：鹽、味精、油、辣椒各少許
製作方法：tea for you, b- y7 R9 _! w+ V
1.將西瓜皮削去外層綠皮和內層紅瓤後切成丁，用少許鹽醃片刻。
2.炒鍋上油，將青椒先煸炒一下，再將倒去鹽水的瓜皮放入青椒中，煸炒。3 p9 K4 A$ P- v& Q  _* _, d7 F9 l
3.加適量調料，起鍋盛盤。
特點：清脆帶辣，是夏日佐餐的佳品。
: k* x( I# W0 W
www.t4u.com.tw+ v) }# g6 f4 f/ w# L
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作者: 平常心 時間: 2008-12-13 04:13

六安茶
10年以下退火去熱
20年茶性涼退肝火解宿便能消淤血
50年除上述能治頭痛 6公斤方磚不同於50年以下竹籃裝tea,t4u9 k, w3 ^& i9 E' {# W# f
tea,t4u/ X6 g# z+ n7 }; O0 W l% D2 Q( Y5 E
.

作者: 平常心 時間: 2008-12-13 04:25 標題: 回復 16樓柱子的帖子

茶中貴氣源於天時地利人和今年有明年就不一定了香港某老字號茶行也是岩茶大宗的老闆說的現在是第二代在經營第一代老闆半退休 ...

不然大紅袍更有名氣 + 貴氣
所以
水仙品種香 500 ~ 600 種都是水仙差別在於天時地利人和今年有明年就不一定了 ...

小弟 7~ 8 年前就知道了9 N3 ] A% J, J* z* m& x
tea,t4u2 U* W# I: S' }. i: p1 r( H! |9 f( p5 U; d
因為奇蘭水仙和單欉鳳凰水仙的問題 + 因緣 ...
這不談 ...

.

作者: 平常心 時間: 2008-12-13 04:26

單欉鳳凰水仙名為水仙但不是水仙喔Tea For You 茶藝論壇: y3 I6 ]. D& Q) g. e

補充一下tea,t4u! O- l, ~* y. a) k o( y7 \4 a
tea,t4u' k2 R" F: m6 `: J% @$ p
.

作者: 柱子 時間: 2008-12-13 08:02

引用:

原帖由 平常心 於 2008-12-13 04:25 發表
茶中貴氣源於天時地利人和今年有明年就不一定了香港某老字號茶行也是岩茶大宗的老闆說的現在是第二代在經營第一代老闆半退休 ...
tea for you; X; m' z% |# ~" b* I* }
不然大紅袍更有名氣 + 貴氣 tea,t4u+ Z' o( U7 z& C8 P' Q% w( m3 Y8 u
所以tea,t4u7 _$ Q" S/ E; Q! d+ _
水仙品種香 500 ~ 600 種都是水仙 ...

是ㄚ
我只是粗淺的喝茶人..見識微薄...www.t4u.com.tw5 ]6 V. E' m" {* }/ Z
當然不知天高地厚..茶還是有喝有真相www.t4u.com.tw+ _- g: [* r! C( t8 }$ ~
天時地利人和..於茶眾所皆知..總不能神妙地 " 把男人變女人吧 " ! ?

而我這2005年慧苑岩230歲老欉水仙..我也喝了一段時日tea for you q* N; Z3 L; J% M" n
於福利社體驗包中亦有分享..也就有多人喝過..聞過..看過
以此茶而論..實難聯想 " 貴氣 "....喝過之人當可自我隨意表述之..恰當與否也無不妥..9 g% R/ {% u* M! O5 Z

然君..未嚐沒看只聞..也能如此直言..其表述又讓我難以茍同tea,t4u* j7 E, ^# g5 o/ t% J, F L
有家傳茶學..師傳壺學之人..自不能與我這般不學無術者咨意隨口...更當謹言慎行

至少當時的九龍玉露與老欉水仙..相差甚遠tea for you6 p- a% V" z; x7 Y& j6 c
而九龍玉露之貴氣..雖是我言..亦為君所體 ( 除非有人當下沒說實話 )
而同以一詞表述兩種截然不同之茶..我覺得很不恰當..遑論您口中之其他
請別忘了..您所形容之茶..是我手中擁有之茶..我沒有的...我便不予置評...
tea for you* q7 n; N3 g; v& t/ \. L

聊供參考

[ 本帖最後由柱子於 2008-12-13 12:03 編輯 ]

作者: 柱子 時間: 2008-12-13 08:09

引用:

原帖由 平常心 於 2008-12-13 04:25 發表
1 N6 a% ?1 F0 H" Y! f+ {tea,t4u茶中貴氣源於天時地利人和今年有明年就不一定了香港某老字號茶行也是岩茶大宗的老闆說的現在是第二代在經營第一代老闆半退休 ..." }4 q& l8 k. o5 w& \, v: B
www.t4u.com.tw) a2 Q* z' W; q1 |. d
不然大紅袍更有名氣 + 貴氣 tea for you( e6 N, B4 m( R8 q# K! E% q
所以
2 e2 Y( t U3 Stea for you水仙品種香 500 ~ 600 種都是水仙 ...

我所認知的大紅袍..
是有名氣..但茶的風格不是貴氣
tea for you5 d& Q8 o' P2 X
也不是我說的算..至少都有實物..
也都不只我一人喝過 ( 論壇前輩多人以身試茶 )Tea For You 茶藝論壇1 n5 s# j% P$ v) e6 B
5 A2 l0 R4 \2 {1 D3 Z
說個給您笑 ~
有人喝了我那半天鷂母株茶..說有妖氣..
除非您也打算和我們一樣喝茶配話..信口雌黃 Tea For You 茶藝論壇- d) _9 ?0 K4 u
tea for you: S% U; A' `. O4 o- t$ W2 ]; E: Z4 f& h
懂或不懂..不是用說的或批評..而是..做出來讓人認同 ~tea,t4u$ r" S7 P5 F! [  g# R+ u- n( B
www.t4u.com.tw) J& G+ j! ]1 C! K3 \1 H
望能多發表自身知見...更要懂得尊重他人...謙虛以對 ~
Tea For You 茶藝論壇1 u( D0 ^3 e* g- s5 u, E8 D
言盡於此 !& C2 K' g$ U  B8 e+ A3 ]8 S- `2 ]0 t
tea,t4u8 ]# U& X0 @& K3 f

tea,t4u5 L, G) s$ ^  j) y8 b$ G

tea for you# ]: g3 x: k! e$ o& @* V
tea,t4u. h0 \: m. u0 l4 [; ^# r
[ 本帖最後由柱子於 2008-12-13 11:22 編輯 ]

作者: 柱子 時間: 2008-12-13 08:39

樓主請見諒www.t4u.com.tw, ^2 G: C1 q7 k. m1 p' p, m7 _) h
來此談論無關您主題之事www.t4u.com.tw# l1 C `) O6 W, ?) l5 b' Y7 M

對不起 ~

作者: 如蘋 時間: 2008-12-13 21:21

引用:

原帖由 syudent_w 於 2008-12-12 22:42 發表 tea for you A! P" I/ ~- x1 y$ h/ m9 r: F
雖然照相技術不佳,但跟實物比較,亦相去不遠

老六安tea,t4u* A4 `' P$ p& M2 U/ `

作者: 如蘋 時間: 2008-12-13 21:27

喝老六安" t" V% } |9 j# ^! h( G3 n3 P
只有兩個字可以形容
就是﹕｢飄逸｣www.t4u.com.tw* y7 U" f- q6 c' F
喝經年的大紅袍tea,t4u4 D! e7 X+ x: E3 H4 l* y6 X& _
也只落得兩個字的印象
就是﹕｢宏大｣

作者: 如蘋 時間: 2008-12-13 21:46

從頭到尾一個味
西瓜皮Tea For You 茶藝論壇" y. d! c: \ H6 L( e/ I
從頭到尾只望見tea,t4u$ k4 K. D3 [& o0 U+ R, x6 ]0 ~1 l
善變的海

作者: 平常心 時間: 2008-12-14 06:01

1950年左右孫義順老六安6公斤方磚 tea,t4u- z9 ]/ B% T2 l" w

tea,t4u( s. h6 z) b% P* i

tea,t4u, A3 w& w9 r* F9 x \( U
http://www.t4u.com.tw/chat/viewthread.php?tid=1804&page=2#pid20886
18 樓Tea For You 茶藝論壇- |6 L8 }* Q+ }& s/ A5 Y( m
六安茶Tea For You 茶藝論壇- O. b0 t) F/ B6 O& p; h
10年以下退火去熱Tea For You 茶藝論壇8 k2 c* V' q7 K3 A& r
20年茶性涼退肝火解宿便能消淤血) I! y2 t6 j u5 A9 D" H
50年除上述能治頭痛 6公斤方磚不同於50年以下竹籃裝tea,t4u: f+ n5 k1 F! L" o2 _
tea,t4u" `4 @2 F% f( a5 P
http://www.t4u.com.tw/chat/viewthread.php?tid=1373&extra=page%3D1&page=19
190 樓
50年以上的六安茶
應該還有一點點

也是8~9年前喝懂
再好再貴 = 都已下肚Tea For You 茶藝論壇1 C' m- {$ f+ i, O. u

www.t4u.com.tw4 W* _+ T6 Q$ H1 s6 N
圖二張
其餘tea for you' \# i2 H4 n8 w9 L- g
參照Tea For You 茶藝論壇+ \$ q, L; H1 r0 o: I. \8 }
http://www.t4u.com.tw/chat/viewthread.php?tid=1593&extra=&page=16
157 樓tea for you' F! j: R# I* o$ W+ H8 b' }
至
http://www.t4u.com.tw/chat/viewthread.php?tid=1593&extra=&page=19www.t4u.com.tw& n& L V" k" O. D; [: u$ P
188樓' C6 h# o$ m5 c: j8 v" e/ o
回覆
tea,t4u4 {' t0 s1 z' H1 f7 O. g2 W

.

作者: 如蘋 時間: 2008-12-14 12:35 標題: 回復 1樓 syudent_w 的帖子

作者: 如蘋 時間: 2008-12-14 12:38

www.t4u.com.tw6 ~7 l' ?0 |  }: c- p5 C" s

當初在茶鋪裡試茶時
用的是麥飯石水tea,t4u) {6 [: `; q4 ^% T" J* @9 o
茶滋是很濃的紅豆沙味
www.t4u.com.tw, Q' u( D+ l! h% i: Y3 i
先前的一段日子茶味不見有變1 y1 T6 z8 O! j+ b! O  J  B: A
今早泡來  發覺紅豆沙味不見了
西瓜皮味輕微......

作者: 如蘋 時間: 2008-12-14 12:42

作者: 如蘋 時間: 2008-12-14 12:51

引用:

原帖由如蘋於 2008-12-13 21:21 發表 0 ?: G, `8 p$ }% ~+ r+ {5 {( I9 J1 E

& }5 Q7 p5 d) Btea for you老六安Tea For You 茶藝論壇 G' J- B% U7 [/ J% C' |2 e3 C8 T2 X f

6 T$ C, O8 v. n4 _) v

作者: 如蘋 時間: 2008-12-14 12:53

引用:

原帖由如蘋於 2008-12-14 12:42 發表 Tea For You 茶藝論壇) t; }! Z0 t8 c$ U- i' c

tea for you5 Z3 K. L0 _: g J- J2 B

Tea For You 茶藝論壇% b! [/ ]8 U- K6 |

Tea For You 茶藝論壇# j+ I$ d$ ^6 }3 ]0 W/ O# W
tea for you" z( q$ B* {- u
[ 本帖最後由如蘋於 2008-12-14 21:46 編輯 ]

作者: syudent_w 時間: 2008-12-14 21:13 標題: 回復 23樓柱子的帖子

喝茶之人都有其執著之處,無妨,只要是出自內心的話,表達出來便無過與不及,爭論在所難免,改天再將小弟收的其餘六安相片讓大家看看,提供探討,歡迎大家發表意見,但最好是跟此次主題有關,謝謝

作者: syudent_w 時間: 2008-12-18 13:22

引用:

原帖由如蘋於 2008-12-14 12:51 發表 tea,t4u0 [3 X4 E9 Q6 ~$ b: ?, G6 S1 g9 X7 G
www.t4u.com.tw" }# ?; i1 J2 S+ v2 s, K6 _

您這是湖南六安茶吧,味亦佳但異於孫義順六安茶,小弟也有些

作者: 如蘋 時間: 2008-12-18 15:02

引用:

原帖由 syudent_w 於 2008-12-18 13:22 發表
3 [% ^) {3 J6 [% t' Hwww.t4u.com.tw% n. p. B3 T4 O7 j4 a4 f
Tea For You 茶藝論壇. b* u7 _/ g3 j6 ~% \
您這是湖南六安茶吧,味亦佳但異於孫義順六安茶,小弟也有些

老六安團正宗就是安徽產的Tea For You 茶藝論壇, y; N$ |2 o0 {( Y" F- {5 D
味有異於其他新式六安茶tea for you o, g1 C, F. Q3 B K

湖南六安茶我倒還沒品飲過！

作者: 平常心 時間: 2008-12-19 02:35 標題: 回復 34樓 syudent_w 的帖子

湖南是千兩茶
安徽是六安茶
tea,t4u' p" t" n- O5 J" ?8 v. I0 k
3Q 喔
tea,t4u9 e# U' L# D$ F/ R' J b* K
.

作者: syudent_w 時間: 2008-12-19 08:19

引用:

原帖由 平常心 於 2008-12-19 02:35 發表 tea,t4u+ P4 A  G2 e- H+ i
湖南是千兩茶
) D' C6 `/ q# U4 t3 h- |www.t4u.com.tw安徽是六安茶tea,t4u: K& o0 K  X  B- R' J) q
9 ~8 v3 a' f& ]/ Q/ N( Q0 m
3Q 喔
5 h0 G5 j5 Q- D: t: i# v; utea for youwww.t4u.com.tw& F. P( ^( B7 _# W* M1 ^
.

對喔,謝謝指正,應該說我的六安有好幾種不同廠家生產,除孫義順外尚有其它的六安

作者: 平常心 時間: 2008-12-19 12:52

期待美圖喔
& O: `" D9 Y# u( d2 N- u |4 ^

作者: syudent_w 時間: 2008-12-21 21:50

引用:

原帖由 平常心 於 2008-12-19 12:52 發表 tea,t4u! p# G# \; s! d7 h8 O' E
期待美圖喔
' M8 v* C0 m. S0 K" J
. Z% A1 j& U3 J3 B) n- C0 z3 htea,t4u
+ I7 M+ u$ Z( s5 N8 _& dtea,t4u' H5 y- r- a) u' R3 k
.

兄臺,圖已補,但因小弟略嫌麻煩,所以並沒有全拿出來,有點不足,物見怪

圖片附件: DSCF0007.JPG (2008-12-21 21:50, 46.29 KB) / 該附件被下載次數 9
http://www.t4u.com.tw/chat/attachment.php?aid=10290&k=a67c3ce615e1c83570b362b3a62fdb8e&t=1717340888

作者: 平常心 時間: 2008-12-22 02:45

太棒的補圖tea for you. c. W  ]+ K( w
這樣就很有看頭了tea,t4u. W2 p1 t9 r8 c  G
不須全拿出來
tea,t4u* n& S; t6 V1 n2 w3 _  {; l
3Q PO 出珍藏

tea for you$ M! b- j) L6 q9 _" k" Z' i* B
tea for you9 x/ }+ u% |8 C' O4 ]4 f
獲得好人卡一張 (請自選喜歡圖卡)

4 s6 a0 }* C2 t3 S3 F, X( W" Q

# V: F6 i y' _/ I+ x

.
tea,t4u3 _2 q3 ?5 G! H! M
[ 本帖最後由平常心於 2008-12-22 02:57 編輯 ]

作者: locke 時間: 2008-12-23 10:12

義安茶莊 (87 年孫義順)tea,t4u2 z: P: a @6 A# c- w, `

tea,t4u* {0 \7 [! v g& n3 ]

亨利茶莊 (無紙 80 年代六安)( p2 ?# O: C, m2 A# K, [! Y

! l& T( g# s* c4 H/ P7 u& d0 \. ^7 I
安溪茶莊 (無紙, 無外包不知年六安)tea for you+ J7 w( u* l0 @6 a+ P( S

Tea For You 茶藝論壇6 W3 _* u' o! X8 w6 E8 A- B
顏奇香茶莊 ( 03 左右的訂製茶)

冒牌 90 年代孫義順六安 (不錯的冒牌貨)( q% x! a+ w; V4 i

www.t4u.com.tw1 u1 X- [8 ?, z
茗香茶莊 (無紙 90 年代六安)

www.t4u.com.tw' N; z7 P5 y: q1 `- y5 H* R

tea for you* s( q) y4 K* S8 M) t9 V- H

tea,t4u7 T' h5 t- X2 B- S

[ 本帖最後由 locke 於 2008-12-23 10:20 編輯 ]

作者: locke 時間: 2008-12-23 10:15

80 年代中茶牌六安tea,t4u5 g k6 }1 J- P" ?' J7 K: i

另外一粒tea,t4u% J+ [, w4 ?: D) F4 J- |
tea,t4u$ Z/ O5 K' P9 @6 b1 O& \# f# j

[ 本帖最後由 locke 於 2008-12-23 10:16 編輯 ]

作者: locke 時間: 2008-12-23 10:26

茶友的伯記明芽老亦安www.t4u.com.tw1 j4 |: I/ F- X: ?6 U
tea for you+ ~* { @2 p5 ]- J& ~! {

1 J& N3 V I7 ?* z9 t
王伯棠大票

作者: syudent_w 時間: 2008-12-23 21:59 標題: 回復 43樓 locke 的帖子

兄臺您的六安還真的不少,佩服

作者: locke 時間: 2008-12-23 23:44

引用:

原帖由 syudent_w 於 2008-12-23 21:59 發表
$ q" O- \! D1 ~) t# Q/ \tea,t4u 兄臺您的六安還真的不少,佩服

我的六安部份都是試一粒, 買一粒. 每一粒的味道都不盡同. 好像還有 5-6 個品種.Tea For You 茶藝論壇4 z8 M" ~- D; r, }
www.t4u.com.tw$ H! {. ]6 K, G: c
[ 本帖最後由 locke 於 2008-12-23 23:46 編輯 ]

作者: tcp03 時間: 2009-1-7 17:40

引用:

原帖由 locke 於 2008-12-23 23:44 發表
, \4 J% _# Y x" e1 mwww.t4u.com.twtea for you5 ?0 p! J+ [& f, l0 E3 W1 i+ ?
www.t4u.com.tw. i# A4 s8 w5 z5 ]3 L! e$ j
我的六安部份都是試一粒, 買一粒. 每一粒的味道都不盡同. 好像還有 5-6 個品種.

7 m4 F8 T5 T' ~. D
請問 1 粒 ??? g...這茶喝了有啥感覺 ?

作者: locke 時間: 2009-1-10 00:34

引用:

原帖由 tcp03 於 2009-1-7 17:40 發表 tea,t4u, o$ `# j* f/ ^3 r# h+ d
; m) D5 i% L3 t" I2 x S1 g' J ?- H5 J) a
請問 1 粒 ??? g...這茶喝了有啥感覺 ?

tea,t4u- G p% m0 n2 k# O, |4 Z
tea,t4u8 }% z% d* }- h& i! O

廣東話一粒 = 一簍. 大約 400 G 左右.

作者: 石昆牧 時間: 2009-2-28 17:59

一樓的六安
與我的布落格文章上的很像
同一出處？

作者: syudent_w 時間: 2009-4-19 21:52 標題: 回復 48樓石昆牧的帖子

石兄:如有雷同,純屬巧合,小弟只是把飲六安茶後的感想寫出來,請勿見怪

作者: andy 時間: 2009-4-19 22:19

請問LOCKE兄
竹簍包裝可看出年份及廠家嗎?
謝謝!

作者: locke 時間: 2009-4-19 22:35 標題: 回復 50樓 andy 的帖子

tea for you3 u8 n8 G) i" _% Q( c L, {; f

這是戰前六安的標記. 跟據前輩的說法, 正統的六安在194x 年已經停產, 198x 年才重新大量生產, 當時的六安也有這標誌. 好像 90 年代未, 孫義順的六安開始停用這標誌.
Tea For You 茶藝論壇9 Y$ @, [3 O/ M
還有一個說法, 每一年代的竹簍的編織的方式也不同.

真正的孫義順的內票不是摺疊成四方形的.

作者: 灰熊厲害 時間: 2009-5-1 22:18

自己也有一些90年代孫義順夏天喝確實不錯真退火!

歡迎光臨 Tea For You 茶藝論壇 (http://www.t4u.com.tw/chat/)