標題: 88年易武野生青餅VS勐海93青餅 [打印本頁]

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作者: jihlong    時間: 2008-6-14 18:22     標題: 88年易武野生青餅VS勐海93青餅

昨天到嘉義玉市去逛了一下  `$ K" x' i/ ~6 K) K8 j3 ?
偶遇頑童兄,以前曾經跟頑童兄買過茶,但是他並不認識小弟tea,t4u2 B7 e& S) I* K1 C5 S. U/ S! p8 ]
看到他,小弟靠了過去,頑童兄很熱烈的招呼起來
' V  q; P( m1 F! X一開始頑童兄將茶奉上,小弟仔細品飲了一下
$ a. w7 K4 r/ L% {7 r- I1 f& stea for you恩還不錯,一開始就老茶伺候,標準的港倉口味
! }8 g9 k! D' E有些年紀的茶,口感溫潤不失茶性,略帶木質香tea,t4u9 b, `- S8 g. r3 \4 v8 N$ G
有些因入倉轉換出來的水仙花香tea for you& I9 x) b, J- `( ]8 V
不錯的口感+ F8 @8 R* F6 Q9 s
泡了兩下頑童兄就換茶了,他說我們來吃吃同興號吧!
" W3 Y  ~0 X, ]3 I6 Dtea,t4u在換茶的過程中,小弟拿起一餅同慶號賞玩
9 J7 o, S2 S- n: b3 A恩很漂亮的餅,同慶號一般倉儲都不是很好,這餅倒是油潤光滑Tea For You 茶藝論壇- M0 r, q/ e$ d
小弟問剛剛那是甚麼茶?頑童兄回答:就你手上這同慶號阿
5 T- {# J& ^* R2 Otea,t4uㄏㄏ還真是湊巧
- K6 }$ Y( l* v  |1 Q- m  c6 N接著同興號泡開了,恩...口感其實跟同慶號差不多,也是木質香tea for you& ]! q+ Z. ?, f7 X) S
略帶港倉轉化的水仙花香,口感比同慶強烈一些tea,t4u$ {2 ]% w9 C3 B1 L
都是標準的港倉老茶口味,這種口味現在已經少見
8 t5 m+ i, q* a. ~% ^tea,t4u泡完同興號,或許是頑童兄想起我以前跟他買的是熟茶Tea For You 茶藝論壇5 t! t4 M) O; Q5 m8 }. }: N
拿了金芽磚來泡,恩....入口荷香略帶棗香,很不錯的茶tea,t4u" {& a* p- \3 _, Z0 [  H
不過喝完同慶跟同興再喝到金芽磚,感覺芽磚雖然軟水香甜tea,t4u$ [7 y0 I) i- h+ m3 e
比起同慶跟同興好像少了一些屬於茶的滋味
: H$ h8 t) @! ?! j* V. atea,t4u於是換美麗的小姐泡簡雲體紅大益
( H; V& W- L. l9 f+ {: n& Wwww.t4u.com.tw這泡也是熟茶,不過因為年紀尚淺tea,t4u2 b4 `! Y5 x' G/ \% @0 A+ s
第一泡的堆渥味還沒除盡
! G8 h0 `) X  g8 M) r4 @' w/ M! ttea,t4u第二泡標準的勐海熟茶味浮現
6 V* L7 |9 @: m4 N9 ?$ m+ R1 ?www.t4u.com.tw雖然年紀尚淺再過個3年左右應可盡展風華
. t6 g( Y" C2 P, a; m" N6 Qtea for you到了此時小弟才表明也是T4U網友tea,t4u& w+ p7 V3 Z( P2 c! X
跟頑童兄小聊了一下,因為下午還有公事需處理
. e% i. b- \6 H/ w, etea,t4u於是匆匆離開,我想頑童兄到此時應該還在納悶tea,t4u$ N# M8 }& \/ g  z
這是哪位阿@@0 T1 R! r7 R& Y& N
晚上回到家,忽然想起2006曾答應頑童兄
% |: T) U: g% _' gtea,t4u要分享1988年台灣茶人至雲南監製的野生茶葉底tea for you: P; o5 r0 U: H, O0 D( L
不過因為這茶小弟手上只有兩片未開封的(以收縮膜封裝)
! ?2 p" ?# x! Ttea,t4u品飲都是到那位先輩處喝的,所以一直沒有分享相關相片tea,t4u9 U, n8 _, J: Y% F& \6 {! ~# M6 h) A
應該要實現一下諾言,又想了解一下這茶轉化如何
' `9 ]6 N! P# jtea,t4u於是拿了一片來開封了

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作者: jihlong    時間: 2008-6-14 18:24

說起2006年喝到這茶的感覺,一直覺的很陌生www.t4u.com.tw0 Z1 j+ [3 ?" W; c, E$ |1 H6 P" M0 w
而且那時對收斂性強的茶品耐受度較輕
- j( o$ {( t! w0 Y3 ^Tea For You 茶藝論壇所以感覺跟喝烏龍老茶差不多tea for you9 K2 V, W; w3 O3 m5 T& w
這兩年來試的新茶多了Tea For You 茶藝論壇4 T5 g; I& {! l; L  g/ ]
也習慣了易武纯料的茶香Tea For You 茶藝論壇+ [" o$ ?: ~, W
此次一開封就感受到一種極為震撼的感覺tea,t4u% f9 G) Z% Z4 x' x) R
一股很濃的肉桂香立刻浮現tea,t4u( \9 i8 [* h1 M- C2 s; n
這味道在台灣老烏龍有時可以遇到,但是通常不是很濃
5 R4 H* n% }! N8 s# ftea for you再仔細一聞,濃濃的老茶香撲鼻而來
0 R2 u' w- q: w- [8 QTea For You 茶藝論壇這茶香似熟悉又陌生,沒有令人不悅的味道Tea For You 茶藝論壇- c( s% @% D4 d2 g3 P" c& G
開湯吧!tea,t4u; t' j2 m- Q7 P  D5 V
撥了一些餅旁鬆散的葉子放入壺中tea,t4u5 r/ b4 N& g1 `& |$ n
將開水沖入,先浸泡15秒洗茶
& X( [  P  K. w, Vtea,t4u洗完茶一掀開蓋子,濃濃的肉桂香夾著茶氣撲鼻而來+ f- \$ o3 `" l% j3 i
不是在自吹自擂那茶氣實在有夠強
0 J! r) I" J+ j+ u聞之有味已屬不易,聞之有物更是難得Tea For You 茶藝論壇& T! o, m0 F. g8 _4 ?
看倒出來的湯色,感覺置茶量似乎少了些
2 c& d9 o" F3 h. U, _- S/ jwww.t4u.com.tw不過既然味道這麼濃,就這樣泡看看吧
- p. D7 z1 p2 N7 dtea for you香氣:
" I. }: u8 |: S! Q9 Ktea for you第一泡 很濃的肉桂香漸漸轉為很濃的糕餅香,韻很長,長的有些離譜,長到一口氣吸不完
5 J* e4 n. q8 I8 [- `. }4 [Tea For You 茶藝論壇第二泡 肉桂香變淡了,很濃的糕餅香,熟果香,韻依舊很長,仍舊一口氣吸不完
6 q1 p: Y& o0 d) S0 R6 m( gTea For You 茶藝論壇第三泡 糕餅香,熟果香,韻長
* Z! J+ i) O7 q/ ~Tea For You 茶藝論壇第四泡 糕餅香,熟果香,韻長Tea For You 茶藝論壇( g, b1 N- X8 ^. `! H
第五泡 木質香,熟果香,韻長水仙花香,韻短
3 [- A, [7 O: P) t6 E" ?- S+ ~# Ctea for you第六泡 木質香,水仙花香 雅致 tea,t4u; k" c3 J3 ]7 t, G9 S; J; B
第七泡 水仙花香 淡而雅www.t4u.com.tw* K( x( b' `& u5 x7 @
第八泡 青木香 蜜香 韻短
( H3 j& S) h  R* U. f% d' ETea For You 茶藝論壇第九泡 蜜香 淡
; x( B) D# J% S& [7 BTea For You 茶藝論壇
7 ^2 O0 o! \: Z% B本來想說80年末才20年的茶,而且封的這麼緊實,應該還有很強烈的口感,可是一入口卻
$ d3 d) J+ a% i7 G. ztea,t4u
; P; X: U7 K/ I" N$ J1 Mtea,t4u跟2年前的口感完全不同,很甘甜圓潤,沒想像中的青澀,是我的泡法有問題,還是這兩年tea,t4u# w  U. x- l: C5 x8 P

2 R$ U3 B7 F, _( N% I4 K6 btea,t4u生茶真的喝太多了??
" w" `, y8 T* y0 {' P% b7 }! n; Zwww.t4u.com.tw口感:9 Q  L. L0 i! }) e3 j$ A0 t
第一泡 很輕的苦,很濃的膠質,很飽滿的茶湯: u1 }; C! E2 R% A
第二泡 很濃的膠質,甘甜水順,滋味豐富,用舌頭可以清楚的感受到整個口腔表層微微縮tea,t4u7 `/ W6 ^  c7 |/ N$ L2 p6 E: @
www.t4u.com.tw4 Q( y4 `+ Q0 d/ \: `# B; V; W
起,不緊繃,但是有張力,舒服" n6 M7 v" v7 Q
第三泡 腹中的惡氣一直打嗝排出,膠質依舊很濃,茶湯依舊飽滿...
, W( o* F" n" \& \www.t4u.com.tw天阿,我的置茶量已經比平時少了1/3了,還有這麼濃的膠質,到底是製程,還是荒山茶真的
) e; y) `! w- K- `) utea for youtea,t4u; K; j% V7 A/ D& Q! k) z. i
這麼好Tea For You 茶藝論壇+ {4 c/ U8 ^! z# q7 f3 y2 z$ W7 |
第四~六泡 很甘甜,膠質很濃,茶湯飽滿,口感穩定# o. u- G3 g# I0 r: ?
第七泡 甘甜,茶湯飽滿,飲後有微微的澀感出現在上顎部分,舌上味蕾充分張開www.t4u.com.tw8 S1 m. P! ?; j
第八~九泡 滑順軟水,飲起來仍舊有物
0 a) f" v: D. `7 ?tea,t4u
! O; y) l+ \4 f. p9 e: q( J% Wtea,t4u其實還可以再泡,可是老婆帶小孩去他大姐家玩,自己一個實在喝飽了tea for you) @& _  E$ K( f9 j* v! X. D
本來準備了一塊未入港倉的93青要來比試一下,無奈只好作罷
% e# @& X5 d1 f) _; c或許在先輩那裡都直接杯子就飲,沒有用聞香杯品試,所以不知這茶好到這樣7 G( t) c% ~( d; O- _/ n2 I' s8 D
這一試,我對密封存放更有信心了www.t4u.com.tw4 k) y$ x6 ^3 ]( o: V
雖然香氣跟新茶不同,跟黃印不同,但是有它出眾獨特的味道tea,t4u& ~! P% R) q( n' n
口感倒是跟黃印很像,就差了沒有酸酪味
8 D9 [3 A" S/ I7 j' Fwww.t4u.com.tw真想不到密封存放會變成這樣,前兩年喝的感覺跟現在完全不同tea for you3 M( ]& d# t2 J! q& Q4 d
或許是這一餅的餅身比較鬆,我取的又是邊緣部份www.t4u.com.tw1 y4 R# z8 A( H* j* @
當時在先輩那喝到,收斂性還滿強的,所以一直以為密封存放不會變甘甜www.t4u.com.tw* e" j5 q5 O8 w* Y& u# G% s6 n
或許老大那一片押的比較緊所以轉化比較慢Tea For You 茶藝論壇" T$ @+ k& e# W. w4 F' K9 A5 _/ ]
說起這一批茶還真好笑
8 c8 E4 f  P9 M, G當初老大答應要讓我自己挑兩片帶回家tea,t4u) q6 `* s  x) P! l6 o5 j8 A
十幾片茶居然押緊度及餅面配菜都不一樣
1 K) }3 Z4 E7 M5 I5 M6 ~www.t4u.com.tw老大的說法是因為怕摀到
6 Q8 A0 H) \% Q1 V& J) ~3 _* Ntea,t4u都是茶農一背下來就馬上進行走水發酵
9 j  G% M2 b, {, |# N/ }' DTea For You 茶藝論壇馬上炒青柔捻直接押成餅,然後茶農有好幾家
" P8 F) L6 u: G4 `7 u9 [- F; Ttea,t4u每家採下來的茶葉因為怕摀到,一個人採的份量大概只夠做2-3餅
0 r# o1 n5 n' T& `9 ?2 Ctea,t4u然後模具又不夠,所以有的就沒模子,直接用石頭壓著布袋
9 y9 H" X9 [) n  |* p2 x, x, Dwww.t4u.com.tw那種就會比較鬆tea for you6 B9 q) c$ e& b* O& {3 P3 q
然後這些都是當時回來賣剩下來的,所以幾乎餅餅樣子都不一樣www.t4u.com.tw+ c2 B* e4 L9 O
因為那種比較鬆的壓法看起來像勐海廠早期的餅面www.t4u.com.tw3 G. X9 W% m1 F+ e9 n7 G- j( R+ ?
所以我2餅都挑這種比較鬆的tea,t4u, a9 G" m6 u( x2 n- n3 q- t
也許因為如此,造成跟2006年品飲的差異
8 C& z3 X! f" p0 U2 j/ etea for you說到這裡,有點不好意思
: R& l  c' j  {  S  C) p. bwww.t4u.com.tw好像在推銷這餅茶似的
; z8 f& w: g1 ^. V- H9 dTea For You 茶藝論壇小弟先說明,這茶我只有2片,老大那裡也剩沒幾片tea,t4u( m" }3 P. |2 V/ X# c
當初爲了買這2片著實在老大家磨了很久
. F6 h/ s. t. f  ^+ Awww.t4u.com.tw老大在北京賣台灣烏龍茶賣的很好
8 f3 m# w3 B, ^. m$ O+ B: ztea for you在台灣也很久就不做普洱生意了www.t4u.com.tw9 m/ @( B/ R) q6 }1 g6 {3 s
他也不可能再回過頭來做這生意www.t4u.com.tw5 m2 {$ ?/ s; q6 G1 `1 R
當初他是死活不肯賣的,他寧願小弟去他那裡喝白茶,聽聽他的故事tea for you, r9 }* F. U4 y" V- W* Z0 P
後來是小弟跟他說,那你去北京時我要喝啥,才好不容易讓他讓售這2片Tea For You 茶藝論壇) F1 N. j2 W7 @2 H+ l- i* q
會做這些評論,僅是想讓大家多了解一下,普洱陳化的可能性
) k( B1 C6 c8 S7 B6 ?* R! _tea,t4u小弟不是茶商,連收藏家都算不上,只是單純的喜歡喝普洱

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作者: jihlong    時間: 2008-6-14 18:26

今天早上想說昨晚未完成比對,今天來試一下93青的滋味
2 L1 v; R, Z% S" a9 x( ptea,t4u這茶在1998買的,當初買的時候算是展示品
$ V& ~+ `. P+ ktea,t4u包裝都快被翻爛了,買來的時候雖然沒有港倉味tea,t4u" u* d7 A5 ^. S
但是卻有一股放在木櫃裡的味道,這味道並不討人喜歡: @# e3 F' B3 w: B
當時由於此茶尚年輕,口感也不傑出,所以買來就丟櫃子上的紙箱裡tea,t4u. G- P0 w  @4 Q; S. I' M
算一算也丟了10年了
( n! ]; r# p  o" f8 @tea,t4u今天把他翻出來,想說這片也算大部分陳放在台灣的茶餅tea for you( R$ ?/ O0 `& K3 v% c" R! U- w5 N
現在不知滋味如何Tea For You 茶藝論壇! L' K" b, T5 H( ?% U$ N2 K
這餅翻出來,當初那木箱子味早已消失無蹤
9 ~) ]9 m8 `3 Z6 z4 itea,t4u由餅邊撥了一些比較鬆的茶葉,放入壺中www.t4u.com.tw! s' S$ r! |' B5 B3 x; y
不知是否昨晚那片餅的滋味太傑出
* h% R/ U! F' Q' `洗茶後聞壺中香氣並沒有那種令人感動的感覺7 m+ C& P: `1 B- [) ^6 b
15年的茶餅,青味早已退盡,撲鼻而來只有普洱陳茶的香氣
" m% `2 t2 I) Z# ]6 X$ B% ~9 H7 O沒有青味及雜味,可是也少了些甜味tea,t4u- a/ }& U7 Z3 ]2 q% I0 g* x

. z6 |/ w3 h1 _. G% l2 oTea For You 茶藝論壇香氣Tea For You 茶藝論壇" R3 s' n+ i. K2 a9 J* R% X
第一泡 陳香濃郁,帶有淡淡的幽香,氣味平和
% X$ r4 M+ Q% j1 n9 X9 Ptea for you第二泡 陳香,木質香Tea For You 茶藝論壇$ Y6 @7 H8 y' J$ t
第三泡 木質香微脂粉氣,韻短tea,t4u3 |) i4 @' g  |
第四泡 脂粉香淡蜜香
  Y7 m% z6 d( I0 V8 [6 H" Qtea,t4u第五泡 水仙花香(很淡)冷香不明
* V/ R) p$ M9 F0 [# Xwww.t4u.com.twTea For You 茶藝論壇- d" y& ^: L$ z2 B$ e
口感
9 U; y* K* L6 n8 `- ^tea for you這泡茶的置茶量比昨晚多了1/3左右,不過膠質不明顯( \+ [# p6 G: }3 Y3 T
第一泡 輕潤爽口的茶湯# n; u4 I6 A9 i3 ?
第二泡 膠質不明顯,飲後回甘,略澀tea for you& B+ W% q# Q8 P
第三泡 茶湯爽口,水多了點
* ~5 I2 u- Z$ g, e# [tea for you第四泡 這泡故意浸久一些,感覺還是有點淡
# p, O( `' t" I  u7 n+ t( Ktea,t4u第五泡 很淡,可以讓他休息了Tea For You 茶藝論壇7 f/ ]) U2 @4 i  h) B

1 m) X* F* ^% L1 |tea,t4u這餅算存放的不好,93青就算入倉也不應該這麼快玩完了
; v3 V) ~4 J; A7 a$ N3 m/ Htea for you以湯色來看,這餅早期應該還是有入倉www.t4u.com.tw8 f7 O- V5 C- L4 w
葉底都紅化了,這應該也是很快衰敗的原因
* p9 j0 o/ T: Q* b$ X/ {, [0 ]tea for you等有空再來試另一餅標準港倉的93青tea for you7 H/ H: o& g: J: Y  b. b. i& T
-----------------------------------------------------------------
8 B" p& i3 ~- {9 p/ J, etea,t4u這一餅不是93青,應該是簡體廠半生熟餅
( h2 n5 d- @/ ^" jTea For You 茶藝論壇當初沒翻開外包, 僅由旁邊撥了一些比較鬆的茶葉來泡
9 Z1 w' p- N! A& R5 z2 Htea for you搞了一個大烏龍
" g8 w  _" t) R; x0 }, Owww.t4u.com.tw詳情請見第15樓
# C; E! w+ ?) e6 }$ ywww.t4u.com.tw9 H' [- ]5 F# b7 ~0 V8 s* e, M5 b
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作者: jihlong    時間: 2008-6-14 18:35

抱歉標題的88易武野生青餅的名字是小弟自己編的
& ^% F6 Y4 o9 e; S% T) [0 \5 h! @  \tea for you這餅就是小弟提過台灣茶人80年代至易武監製的野生餅茶
0 |9 l' |' _, ?) lTea For You 茶藝論壇很肥厚的葉子,茶芽也很粗壯,全部都是一心二葉,幾乎沒有碎末
* ~% s8 D" ~" p3 N7 o; f7 u! O5 }tea for you這片茶的故事可以看這裡tea,t4u$ U$ b- V1 `& G8 A9 O1 `6 A
http://www.t4u.com.tw/chat/viewthread.php?tid=385&highlight=
( u, G4 o8 b4 n1 o& P, `tea,t4u第25頁第245樓Tea For You 茶藝論壇$ e0 O4 S  T/ k$ f2 U2 P- q

% R  ^0 k3 t) V3 L' f[ 本帖最後由 jihlong 於 2008-6-14 18:59 編輯 ]

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作者: ulumochi    時間: 2008-6-14 18:40

肉桂香---我只有在萬字散茶聞過強烈的肉桂香
. H) b. I; l+ Mwww.t4u.com.tw真想喝喝看~~~

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作者: jihlong    時間: 2008-6-14 18:49

呵呵~就想找你一起來喝喝看阿,昨晚一喝到感覺你應該會喜歡,真想打電話給你
4 o! s4 n9 O/ q9 q) Iwww.t4u.com.tw無奈沒有你的聯絡方式tea,t4u$ @2 C  Y/ {" F; q
獨樂樂不如眾樂樂,看是我去嘉義,還是你來朴子都行,離這麼近,也可以把李兄一起找來tea for you& D2 i6 F7 t, k& d* h3 ^4 ~
我喝過的茶不夠廣,多幾個喝喝看,到底這是甚麼口味
8 m9 I5 G; z- H3 r; h0 U; tTea For You 茶藝論壇我會把電話短訊給你
8 b% o* Y* Y; m: a4 p# gtea for youTea For You 茶藝論壇4 [# \2 A$ y5 H0 e. |4 I- G* X9 P9 \
[ 本帖最後由 jihlong 於 2008-6-14 18:51 編輯 ]

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作者: 翕哱艸堂    時間: 2008-6-14 19:08

引用:

原帖由 jihlong 於 2008-6-14 18:24 發表
$ x  B$ }$ `' t* o# y- Pwww.t4u.com.tw說起2006年喝到這茶的感覺,一直覺的很陌生
% ]+ W* W1 w+ u) \2 u5 V而且那時對收斂性強的茶品耐受度較輕Tea For You 茶藝論壇0 G- c# i$ o$ R; F$ S
所以感覺跟喝烏龍老茶差不多% o; Z8 D* C% g/ I: y. x" ?( c8 I
這兩年來試的新茶多了
- i4 k- f% K& n# x8 v" uTea For You 茶藝論壇也習慣了易武纯料的茶香
4 \2 a( p' O1 V3 l1 jwww.t4u.com.tw此次一開封就感受到一種極為震撼的感覺
7 ]# `9 o) g) m1 T) ywww.t4u.com.tw一股很 ...

jihlong好
8 {  @* m. N5 O- m" N& V, E+ v$ }$ Swww.t4u.com.tw看兄的形容，真使人心動！！tea for you2 O& q0 B  q$ B+ \# U8 r3 g4 }

% I: I2 ]4 I. U7 ~  @8 Atea,t4u還有兄能否來一張內飛特寫呢？？Tea For You 茶藝論壇% R" e* @! [0 |, X3 E

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作者: 翕哱艸堂    時間: 2008-6-14 19:18

引用:

原帖由 jihlong 於 2008-6-14 18:26 發表 tea,t4u. k! r  o* ?6 S7 j+ r+ ?
今天早上想說昨晚未完成比對,今天來試一下93青的滋味tea for you4 h1 g" m4 X$ ~- N% K5 [! K2 A
這茶在1998買的,當初買的時候算是展示品. N6 |; U* \% i
包裝都快被翻爛了,買來的時候雖然沒有港倉味tea,t4u6 c; t  z* }5 s1 d* X( q
但是卻有一股放在木櫃裡的味道,這味道並不討人喜歡
% h" ?6 j  R% i" i( [$ q2 dtea,t4u當時由於此茶尚年輕 ...

兄這一餅小弟也有,
2 ^2 O/ h# C: n, w$ \* j) ~不過倉儲可能比兄的好一點，www.t4u.com.tw7 ^- G1 I' n% Z. [* r& |
小弟這一餅，苦澀味還有，
3 x5 d3 U  J: G' gtea,t4u也還有些許倉味。
9 n1 x  O+ A8 T/ k6 Q5 i1 V' `Tea For You 茶藝論壇
4 n4 I0 a: ~2 ~5 rwww.t4u.com.tw附圖為06年6月所拍.

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作者: jihlong    時間: 2008-6-14 19:33

引用:

原帖由 翕哱艸堂 於 2008-6-14 19:18 發表 tea for you% w+ j1 J$ I6 S: V# u9 _; q
兄這一餅小弟也有,  G7 y; W" r( P5 ]5 z# Q, f
不過倉儲可能比兄的好一點，tea,t4u6 F9 T/ _$ n% l: j
小弟這一餅，苦澀味還有，
8 Y- m# ~# k+ Q4 Z8 J& f也還有些許倉味。tea,t4u* f+ h7 ^$ r  B3 S

  q/ F3 g5 r( H) L! wtea,t4u附圖為06年6月所拍.

7 E8 E. T% \! j" Y/ Y) {" p- u( rtea for youㄏㄏ兄這餅93青比小弟那餅可不只好一點點
0 b8 q0 M4 i+ Ctea,t4u是好非常多,小弟這餅93青都快泡不開了,這絕對不是香港倉- Z- `" E1 l# S% B+ K) e
我猜這我這餅不是廣東倉就是台灣貨櫃倉tea,t4u! ]% l8 F) f5 n, [6 p! c
反正就是很差的倉www.t4u.com.tw8 ], W- p, q" d; o! g0 N2 @8 \! I  n
我還有另一餅香港倉的,狀況好很多Tea For You 茶藝論壇3 O& W; Q* p" q" ~# m
前2個月泡飲已經有不錯的口感
  |! W0 \( f: Y- XTea For You 茶藝論壇有空再來泡一下
* K8 u  K% ?6 e0 J' nTea For You 茶藝論壇您要的內飛圖在下面

圖片附件: 88野生青餅內飛.jpg (2008-6-14 19:33, 55.71 KB) / 該附件被下載次數 17
http://www.t4u.com.tw/chat/attachment.php?aid=2231&k=59a7d72b9467c997b1a05eb57e25c30e&t=1715075766

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作者: 翕哱艸堂    時間: 2008-6-14 19:43

謝謝兄
  }3 M/ P. c$ ~) j- N小弟再提出一個無理的要求，tea,t4u" T4 g0 [( _) y8 b6 D- Y
兄可否把茶面或茶背的照片拍局部就好，tea,t4u: ]$ d3 L. B& p' ~. {+ h) ^
光線清楚一點，最好放大一點。
8 f+ y7 O0 l' G# Ttea,t4u
; w: K4 F) H4 F) R* |4 V/ o  ctea for you麻煩兄了！！

---

作者: jihlong    時間: 2008-6-14 20:18

引用:

原帖由 翕哱艸堂 於 2008-6-14 19:43 發表
4 G1 }9 m7 r- u9 |1 a. a) h5 ]- jTea For You 茶藝論壇謝謝兄
& i2 Y0 j' Z8 V小弟再提出一個無理的要求，
2 ~6 q: n! O7 W' G6 K' ^兄可否把茶面或茶背的照片拍局部就好，www.t4u.com.tw1 p5 h+ B7 Y* @
光線清楚一點，最好放大一點。
0 c  l' q, Q) g' s$ l' bwww.t4u.com.tw. V; Z2 Z, W  k
麻煩兄了！！

9 e& \/ g) ^$ {& B; ytea,t4u草堂兄是要看那個布的折痕嗎?
/ h" `$ Z9 |4 X1 A! Atea,t4u超像猛海廠的折法tea,t4u. O6 t9 G% {" U; B6 e: ]+ V

/ Z3 c# G+ _9 I7 k* ?tea,t4u[ 本帖最後由 jihlong 於 2008-6-15 03:49 編輯 ]

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圖片附件: 餅背.jpg (2008-6-14 20:18, 56.84 KB) / 該附件被下載次數 11
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作者: 翕哱艸堂    時間: 2008-6-14 20:30

引用:

原帖由 jihlong 於 2008-6-14 20:18 發表
6 p+ J6 m, l- }- u1 ?4 B# M! Ltea for you# }. _1 s8 S2 a. H6 ]( o
草堂兄是要看那個布的折痕嗎?
7 P/ m' D8 {+ U( nTea For You 茶藝論壇超像猛海廠的折法

0 u5 ~/ k5 p% F' H  I: L- ntea,t4u謝謝兄，
! q- J4 I) }4 k# c! d0 etea for you讓兄多費神了！！！

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作者: ulumochi    時間: 2008-6-14 21:10

引用:

原帖由 jihlong 於 2008-6-14 18:49 發表
& D" M1 g/ D7 W  a% H1 d' Ktea,t4u呵呵~就想找你一起來喝喝看阿,昨晚一喝到感覺你應該會喜歡,真想打電話給你www.t4u.com.tw' \) ~9 W2 K* k2 H
無奈沒有你的聯絡方式
0 Y& k! q, H! V% T/ j7 Ftea,t4u獨樂樂不如眾樂樂,看是我去嘉義,還是你來朴子都行,離這麼近,也可以把李兄一起找來
) i1 t; {7 [5 `1 [. s7 m' M- ztea,t4u我喝過的茶不夠廣,多幾個喝 ...

: `8 F' Q; z9 v% e' Y& ^6 w  F1 k0 ~) @tea for you" V+ T" ^/ g9 ?- j& d
原來兄住朴子
4 @& I- t3 E8 @# S& j小弟車子送修中
- ~3 m$ c2 ]4 b& fTea For You 茶藝論壇過幾天有空定當登門拜訪
. O. E7 e2 L0 S0 K5 ]9 }1 btea,t4u陪兄喝茶個夠

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作者: jihlong    時間: 2008-6-14 21:59

歡迎你,要來記的不要太熱的天氣來,小弟家客廳沒有冷氣tea,t4u6 h' i  X' o. C) I# V# E, z# R3 T8 d
口有些渴,來去泡微入港倉的93青
4 U  h$ I& p. M/ i4 b* k9 R, Ntea,t4u
, r5 d1 q, P5 ^# @5 g' }www.t4u.com.tw[ 本帖最後由 jihlong 於 2008-6-14 22:00 編輯 ]

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作者: jihlong    時間: 2008-6-15 00:44

首先要跟各位看倌說生抱歉Tea For You 茶藝論壇) U8 R* w8 O" x( a- n
小弟犯了一個很大的錯誤www.t4u.com.tw2 B8 L7 l4 h5 b4 x  s% b
早上試的那片不是93青
* \/ i1 K$ O0 |9 H  t' Itea,t4u更慘的是那塊還不是純生餅Tea For You 茶藝論壇1 _  e- ^9 u0 D5 x4 {1 G
應該是半生熟餅,簡體廠tea,t4u+ M( m; z# q; y
因為由箱子內翻出來只撥下邊緣部分品試Tea For You 茶藝論壇$ j8 B  P3 _4 G. j
根本沒翻開看裡面的配菜跟內飛
; B6 N3 r; b/ [以前又識茶不明,不好吃就丟箱子裡了
# q& F! |2 ~" Q# F4 A( R. v. W- a8 q所以搞出這個大烏龍
# ]9 G; g! q: {% Swww.t4u.com.tw第一張相片是現在要報告的微倉93青,跟那片簡體廠仿93青的內飛比對
% n4 e) T  S# E' Twww.t4u.com.tw各位可以拿上一張93青的相片做教材tea,t4u- ?/ Y1 K5 Z7 ~: J7 q2 i" ]7 M* m2 I! y6 S
不要只看外包買東西,我仔細比對了一下" m" ?4 f) j& {3 K
那片仿93青八中茶的茶字有玄機,上面那兩個十字邊緣是斜的
% c& t# K: u2 s這是主要的差異,93青現在也不便宜了,買的時候千萬要小心
  s% K3 `8 f/ W8 ~+ rwww.t4u.com.tw還好之前那餅很早買,買的也便宜,要是現在買到就笑不出來了
& n6 v, z8 F9 Y* F% X  Jtea,t4u以下為正版93青品飲心得- S2 ^3 x. Q8 D. A6 i7 T% C3 H4 U

' n- |/ g, F1 {$ _3 u" ztea,t4u這片是微倉的,買的時候稍微有些倉味,不過餅面還算漂亮tea,t4u  T, d9 d7 o* y$ t& V! M
觀葉:黑褐豪芽黃白無白霜
( r9 L8 f. w: u7 C0 |tea,t4u茶乾:還略有些許倉味未退盡' H0 H3 a7 `, _: ~8 X+ {9 a
香氣:tea for you4 D% `8 \+ w; S- }1 Q$ ^
第一泡:熟果香,糕餅香,味中平,尚未轉出花香3 N1 r3 ^+ h8 Q9 @* Q; `/ H
第二泡:糕餅香,微倉味,茶韻中等tea for you, J0 z/ R  o- M7 U8 V! E+ Z' E% f
第三泡:糕餅香,略帶青味韻短www.t4u.com.tw5 N1 \$ Q* }+ s7 x9 _. H- e
第四泡:青木味,冷香微有蜜感
5 E1 m# i/ s; z- F2 D! C) o7 ctea for you第五泡:微 青味,發酵味
# o! [- C, c- g3 ?  D% btea,t4u
  ]9 G# x7 W1 G% \5 N* S" i! O, O2 F2 xtea,t4u口感:Tea For You 茶藝論壇& j4 {* c. C, U$ O* z+ K
第一泡:茶質渾厚,膠質重,苦重略澀,收斂性強,有再轉化中的馨感tea for you, j8 o; i4 Z, h* [/ ~1 U- {& p! a
第二泡:膠質濃,苦 略澀,收斂性強,苦化為甘,澀留舌苔
, S5 B4 j* f5 e7 x% Etea for you第三泡:膠質豐富,微苦略澀,回甘中等,舌苔略感微酸
& n' A2 e- g0 Gtea,t4u第四泡:膠質豐富,酸顯,澀留舌苔Tea For You 茶藝論壇/ B- M1 u: k7 D. U! j
第五泡:膠質尚顯,酸感漸強,酸留上顎
3 v$ `) E! K2 `% E. Fwww.t4u.com.tw第六泡:仍可感受到飽滿的茶湯,酸澀並顯tea,t4u, c* B2 ?# U$ A7 w
第七泡:尚有膠質,飲之有物,但不令人感到愉快
* ?+ L! [+ `2 z) s& [Tea For You 茶藝論壇第8~12泡綜合茶湯:湯性微軟,飲之有物,但是之前的酸澀感仍一直在口腔揮之不去tea,t4u; S7 j0 q4 _' z2 B( c8 A& D4 \

: i' b& p8 Z- j% {; t2 ]# twww.t4u.com.tw飲後感想:) B' G/ }2 E3 H  T- [0 \# I
不知是否受昨天品飲的影響,3月試飲此餅口感尚可,不知這次是否泡的重些,之前品飲酸澀感並不明顯,雖然苦但是很快化掉,這次喝可以明顯感到正在變化中,應該快進入第二次轉化的高峰期,2006在老大家喝那片野生餅,感受也很強烈,希望這片將來也能變的香甜好喝,這片93青也算小有名氣,茶質真的夠豐富,很耐泡 ,只差在目前口味尚未達到適飲程度,後續有待觀察

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http://www.t4u.com.tw/chat/attachment.php?aid=2313&k=d787f31397e39a7355697b3c2c579531&t=1715075766

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作者: 頑童    時間: 2008-6-16 12:59

引用:

原帖由 jihlong 於 2008-6-14 18:22 發表 tea,t4u$ O% m/ F! v0 I" u* Z# o4 w/ z
昨天到嘉義玉市去逛了一下
& C+ V& |% @  {5 R5 Htea for you偶遇頑童兄,以前曾經跟頑童兄買過茶,但是他並不認識小弟www.t4u.com.tw1 E2 r7 N' d! }2 W) I4 v0 m  o
看到他,小弟靠了過去,頑童兄很熱烈的招呼起來
. G5 K" l4 G( R6 T: \3 }  C# @一開始頑童兄將茶奉上,小弟仔細品飲了一下8 |7 I5 q  h0 L: S' C$ Q5 |5 w) D: N/ ~
恩還不錯,一開始就老茶伺候,標準的港倉 ...

& Y4 K5 |1 x  O- b! Gtea for youtea,t4u. R' b2 j5 [$ q; n7 Y
www.t4u.com.tw. m, u7 k; B/ w5 k! ]
兄好...
5 [% q* ?+ w; i! h6 `- y" Ktea,t4utea for you1 J6 s- U* o% y! D5 ^% n6 U+ ]9 g

! F5 {) h  }7 B7 i& Utea,t4u原來那位神秘網友是您啊~哈哈~~
% ]- P, B% k# S& B' J' ~tea,t4u  y+ d" [) `4 A) g7 e' Y
難怪一眼就看出那塊茶磚之端倪...利害~利害~~ 2 }, l3 V6 X  D0 d

7 d. i1 m. G+ w- y! k% NTea For You 茶藝論壇很高興和您泡茶閒聊....這個星期兄有空我們再來泡飲您的88易武野生青餅....

---

作者: lin146    時間: 2008-6-16 13:16

jihlong 兄 :Tea For You 茶藝論壇3 \  h( K% p/ L, g& S

  W* J+ m# ^: rtea,t4u輕輕問一聲 ... tea,t4u( Z5 p  d( a. `8 V/ ~' G0 ~- B' m+ z
看了您的圖片覺得那 金色的茶盒 很熟 . 還有那把泡茶的  朱泥蓮子壺 . 是  承建 做的嗎 ?tea,t4u8 `2 c3 P, ~4 w5 @7 N3 _5 k% ^3 s
兄住在 朴子 . 是否人在嘉義市的小弟我也曾見過您嗎 ?

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作者: jihlong    時間: 2008-6-16 16:47

引用:

原帖由 頑童 於 2008-6-16 12:59 發表
9 G1 c. x: f4 ?4 ^6 Nwww.t4u.com.twtea,t4u3 c# @+ N6 z; n) W$ N
tea for you& q! x5 Q8 w, V8 j4 m! U

$ X0 e" ]. P9 J& q& K1 Z1 L% [( BTea For You 茶藝論壇兄好...1 Q6 @" w9 E) I- Y9 ^; l
tea,t4u1 B+ @/ ?+ v! C. k  H9 Z8 d

4 }/ L; J1 |; zwww.t4u.com.tw原來那位神秘網友是您啊~哈哈~~
, r% o( {2 }. p0 O: @www.t4u.com.tw# z6 ^: D" `1 n* _6 w' d
難怪一眼就看出那塊茶磚之端倪...利害~利害~~ www.t4u.com.tw4 x) q+ m# l& L2 N* C

. s; k4 c( l: F( D很高興和您泡茶閒聊....這個星期兄有空我們再來泡飲您的88易武野生青餅....

0 {5 ]# I! e2 D- @$ qtea,t4uwww.t4u.com.tw6 {: @) Z1 h6 K
好阿~好阿~那星期五我再帶那餅去拜訪您吧! tea for you6 W  B& y  o  G: Q
( [. |) d5 I6 s

引用:

原帖由 lin146 於 2008-6-16 發表tea for you, o6 K# ~8 p& N* C  U; f9 h4 X2 e

! {: G( w% S# L- `+ xwww.t4u.com.tw看了您的圖片覺得那 金色的茶盒 很熟 . 還有那把泡茶的  朱泥蓮子壺 . 是  承建 做的嗎 ?
8 C# w7 }/ e$ u3 O: x! r' Swww.t4u.com.tw兄住在 朴子 . 是否人在嘉義市的小弟我也曾見過您嗎 ?

tea for you* h% R6 J2 J! P% h' U$ Z  a1 w
tea for you+ `3 E& S- H5 P
承建?這是人名還是商號?
6 o7 x5 S8 A& ?tea,t4u那茶盒是以前買茶跟茶商坳來的,一共凹了5個,有比靈骨塔節省一些空間
2 _( N: t0 Y3 r+ r; ltea,t4uwww.t4u.com.tw2 F. {9 z* V$ @/ L
小弟這人生性有些疲懶,很多人其實都認識,但是卻沒記清楚人名www.t4u.com.tw. k  h" E+ S9 W. G2 L* m
Tea For You 茶藝論壇1 X, A! C0 C6 w- ]$ T2 ]( n
連店名都沒記,那把朱泥蓮子收起來沒在泡了,泡茶這把是扁腹朱泥球孔
8 \2 o7 l# f  C+ M0 a5 qwww.t4u.com.tw
( w7 `# W, i) b8 Ewww.t4u.com.tw我調回嘉義十年了,十年前全省到處跑Tea For You 茶藝論壇' z7 V0 p, Z. K( Z* y4 s1 p/ `

; K2 e5 g+ F  z6 S4 r' H現在上班在嘉義,活動也以嘉義居多
9 D1 W* u5 S" L, y* W, dtea,t4utea,t4u% C- }- ^# U* \7 D8 o7 s
林兄也是嘉義人嗎?tea for you+ p0 O4 @9 J4 i: J: @3 U
tea,t4u. q9 G4 b) k1 V
星期五要不要順便去頑童兄"嘉義分店"聚聚,說不定我們認識,只是互相不知人名罷了

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作者: lee480318    時間: 2008-6-16 18:56

小弟約在1996~1998之間也曾買過三餅易武喬木餅
+ K5 b9 W+ Z  k, [! J4 v) ktea,t4u茶商告知曰: 這是喬木的,乾倉,陳期20年,厚年糕紙包裝,售價比同期的7532貴一倍tea,t4u3 c* {( W1 L0 |: M$ T9 F# J7 d& Z) t
於是就買一餅回家試吃7 z, J; G5 V  R$ t( n6 \
試吃後發覺此茶的確有別於一般的七子餅6 p0 H- a; ^* b# L0 ^
口感香甜,那香韻很濃很特殊,但也甜得發膩,而且很澀tea,t4u3 ~$ T: F- ~. j* f4 Z- g
濃香,膩甜,很澀.........很奇怪的口感組合,很奇特但不喜歡
* O# B% r  T# S% P但因為奇特所以後來又買了二餅收藏,但這一放就給忘了tea,t4u9 r, ]4 _, |5 G* V
tea for you" M3 N8 x5 @2 y4 I& J! ?
三年前整理櫃子時這三餅茶又出現了) m3 g( s, V9 V4 i
當下試喝發覺口感跟購買時一樣沒甚麼變化,依然很澀Tea For You 茶藝論壇% L- s' \$ k) J6 }# h
於是就把它们宰了,分屍後置於紫砂罐醒茶
+ Z5 S8 I# z6 t( Stea,t4uTea For You 茶藝論壇1 Q& q+ F9 E" _
半年後再喝到此茶時,口感大變,陳韻已與80年代的7532相當
. N; B* I" w- v' rtea,t4u於是就想不起這是甚麼茶,因為這樣的口感是完全陌生的
3 E/ Y$ F. b. z, i4 U5 i+ F還好那泡茶浸泡到最後,浸出了它的餘香, e: ?8 k4 |* `" B; h
才憑著這股餘香找到那三餅茶的影子
/ }1 ^& u, ~2 F! M. a4 Hwww.t4u.com.tw7 i3 ?6 q& X8 A
當時很驚訝它醒茶後的變化如此的大
- H5 V% H3 ~# K& w陳韻已與80年代的7532相當,但更有厚度與香韻
9 E0 ?4 R* P0 U+ n$ w3 itea,t4u很好喝,所以沒多久就喝完了,屍骨無存了.www.t4u.com.tw* P: V8 R6 P% Y# i( B

) J8 e" d* }& atea for you直到去年喝到易武純料茶,小弟才知道原來那香韻是易武韻
" R% t% c1 N% H% H又隨著經驗的增加,小弟把茶商告知的年份再減個十年
( M9 B' ~* }9 @應該與jihlong兄的茶年份相當.tea,t4u: ?# L% m6 X* M' Q2 j5 {* h
Tea For You 茶藝論壇- }, o0 z# K+ t" |
這茶在倉儲上的觀念與口感的變化給了小弟相當好的學習經驗

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作者: jihlong    時間: 2008-6-16 20:19

引用:

原帖由 lee480318 於 2008-6-16 18:56 發表 tea for you0 @# W/ e$ j$ q& O- H6 t- r$ {" W$ O
小弟約在1996~1998之間也曾買過三餅易武喬木餅
7 z7 C  B9 R* B7 u: T7 t1 b! j茶商告知曰: 這是喬木的,乾倉,陳期20年,厚年糕紙包裝,售價比同期的7532貴一倍www.t4u.com.tw' b) C: P# b; j) {. d7 W
於是就買一餅回家試吃Tea For You 茶藝論壇" Y0 u, ~8 I9 s5 F% r' N6 y% o
試吃後發覺此茶的確有別於一般的七子餅
0 S3 [! @5 l1 m# H9 @: W  y口感香甜,那香韻很濃很特殊,但也甜得發膩,而且很澀6 k  C5 t% S0 T3 R2 a
濃香,膩甜,很澀.........

tea for you& E" t8 S0 `3 K
tea,t4u  H9 w& e9 D1 F
18年前第一次喝到此茶,那時香氣感受到現在已經記不清了,不過感覺不是傳統普洱口味
* _' |3 ^4 i$ p) M9 t( B9 K: [www.t4u.com.tw比較接近烏龍茶的口感,由於不是那時流行的口味,所以不甚重視tea for you- m, o! v: N! Q5 G2 _
尤其賣的又貴,18年前這餅的價格加個1200就可以買紅印了
/ ]0 C9 K9 m  F" vTea For You 茶藝論壇2005年末再次喝到此茶,感覺有些苦有點澀,香味有點特殊味道
, {$ o5 z. j- E; \* ^www.t4u.com.tw跟勐海或下關的口味完全不同
- f/ p' ?! g. ^' b( qtea for you直到2006喝到陳遠號跟楊慶號才發現雖然香氣不同,但是口感是類似的
. d! t5 k' f1 K" w6 i於是再前去拜訪老大tea for you7 z7 j. C$ Z0 D
再次喝到這茶的感受依舊如生茶一般苦澀未盡tea,t4u# f1 K- F) J0 j% q
不過香氣倒是宜人,跟老大聊了才知道這片茶的身世
  y' }' d- ?1 \/ D3 w, q& yTea For You 茶藝論壇加上當初老大在現場拍回來的發黃相片tea,t4u: v8 H' y, c# o$ _# B
讓小弟不能懷疑這故事的真實性tea for you4 |7 N/ R+ L" r8 |; c/ Q/ }5 K. t, {
說到相片小弟在U兄部落格,有發現跟老大古老相片相同的一棵茶樹Tea For You 茶藝論壇, O1 ^- w6 Z* q+ ?! R
(借用一下U兄的相片,在下面)
3 b% U9 I7 [4 h5 owww.t4u.com.tw不同的是當時老大是站在這棵樹下,樹旁架了一張梯子
( b; u+ n& ?5 q. Jwww.t4u.com.tw有兩個穿著傳統服飾的小姐攀在上面採茶,不過背的不是布袋,而是竹簍
; [" A& S4 U5 k3 _, etea,t4u而且那時這棵樹的葉子沒這麼少,在一半主幹的地方還有很多分枝
- Z  T1 R" {- w  STea For You 茶藝論壇離題了
4 L7 Q% U/ X$ k0 _, T0 T- UTea For You 茶藝論壇經過2年現在喝到此餅,真是驚艷
; E1 K, Z5 s2 K, E8 D或許是置茶量沒有老大放的多,那口感可是圓滑柔順,香氣宜人
1 m/ R% R! _- V- R+ u5 c' z4 N0 k5 d" [www.t4u.com.tw加上上午剛在頑童兄那喝到同慶跟同興tea for you) K8 p, a6 P2 J+ x$ g2 U7 O
這口感跟那接近,但是膠質多很多,真的像在喝蓮藕粉泡的茶" s$ q* K  c0 u: g6 y) J' O, t  ~
香氣卻是決然不同,這茶的香氣算是濃郁型的
- f. ?" p: s" Wwww.t4u.com.tw同慶跟同興算是淡雅型的
7 h4 ^" R9 E: l$ JTea For You 茶藝論壇李兄也住嘉義嗎?要不要喝喝看tea,t4u" b7 W4 l+ D  l7 f- v( [
$ V$ y$ Y  Y5 p+ o5 Q. Y3 V
[ 本帖最後由 jihlong 於 2008-6-16 20:42 編輯 ]

圖片附件: 茶樹王.jpg (2008-6-16 20:42, 72.13 KB) / 該附件被下載次數 4
http://www.t4u.com.tw/chat/attachment.php?aid=2437&k=cb4dea6117d40b72143452c862f537aa&t=1715075766

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作者: lee480318    時間: 2008-6-16 22:40

引用:

原帖由 jihlong 於 2008-6-16 20:19 發表
+ N* X& z- J4 P) ~  Qwww.t4u.com.twwww.t4u.com.tw4 ]9 {% T  s/ y* d$ S
6 b0 G8 Q7 J4 b$ D3 a# i
18年前第一次喝到此茶,那時香氣感受到現在已經記不清了,不過感覺不是傳統普洱口味Tea For You 茶藝論壇: ~/ ^; D% r9 E+ G7 T
比較接近烏龍茶的口感,由於不是那時流行的口味,所以不甚重視tea for you) |. o7 J3 f0 x% ?0 A/ }
尤其賣的又貴,18年前這餅的價格加個1200就可以買紅印了Tea For You 茶藝論壇1 `% E4 u! V. p& }# E& ~7 ~
2005年末 ...

) I$ \- H; k8 g& L, m
% z" K& F5 y8 v2 ltea,t4u兄好tea for you( g- Y8 |7 k5 R8 ~7 p
弟住台北,無緣與會.......悵甚tea for you4 e1 A7 @. ?- ^$ e
但兄如有良心願意寄些許公克,予弟品嘗那美味,以解心中之渴,弟來日定當銜草結環以報.www.t4u.com.tw. }" F3 w6 _; K8 t' r% s- N0 B
(開玩笑的,勿介意)

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作者: 門外    時間: 2008-6-17 01:34     標題: 回復 15# jihlong 的帖子

貼圖的內飛還是有問題．

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作者: Johnson1    時間: 2008-6-17 08:03

引用:

原帖由 jihlong 於 2008-6-16 20:19 發表 tea,t4u- Z& V/ g  K; r* `- Q$ d
tea for you: S& P3 O+ W$ }4 {# T

* H% E$ e/ K, E9 y4 W" `www.t4u.com.tw18年前第一次喝到此茶,那時香氣感受到現在已經記不清了,不過感覺不是傳統普洱口味tea,t4u" P, z$ M3 {& ]% n; V
比較接近烏龍茶的口感,由於不是那時流行的口味,所以不甚重視www.t4u.com.tw8 p8 S( u4 `; {. K4 T' C; H
尤其賣的又貴,18年前這餅的價格加個1200就可以買紅印了
: I. I1 H6 Y& y' n( S8 Xtea for you2005年末 ...

追溯.追溯到那香味跟台茶很相像.此週末有空到頑童處.請他泡1995真醇雅號喝喝看是不是那味與韻.# J3 s! d( }. r7 r* _0 M. A
tea for you% J/ k! p" b. O1 T3 U2 h+ A
[ 本帖最後由 Johnson1 於 2008-6-17 09:03 編輯 ]

圖片附件: 2135-07-26 17-07-52_0002.JPG (2008-6-17 08:03, 37.21 KB) / 該附件被下載次數 13
http://www.t4u.com.tw/chat/attachment.php?aid=2471&k=6159a3f923e7f6a76ef8eaaecf096bdd&t=1715075766

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作者: 台灣茶人豐    時間: 2008-6-17 09:49

引用:

原帖由 門外 於 2008-6-17 01:34 發表 tea,t4u2 y6 ?4 S. x. z# C! N( g( @* w
貼圖的內飛還是有問題．

3 T) x/ x; A  U, ^
93青餅的內飛應是細字內飛，兄這內非看來是較粗字的內飛，tea,t4u* a; A9 x+ d" w# z
應在退後至95-96年，兄當察明。

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作者: 柱子    時間: 2008-6-17 10:51

引用:

原帖由 門外 於 2008-6-17 01:34 發表 Tea For You 茶藝論壇& M7 K  F1 {  y3 A* h2 L# W1 W
貼圖的內飛還是有問題．

tea,t4u9 B3 }; l+ @) n$ X: b2 T
tea,t4u* L$ i2 t1 t. x
門兄 :2 T5 v0 I/ P. E* n- ?' \- y: z: S

! E! j% g: a8 H: U9 E6 ?7 P7 lTea For You 茶藝論壇問題在印刷嗎 ???
" s" t9 e5 J" H& e( |tea,t4u/ U. |- v) ?% a+ J% p, h
呵  呵

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作者: 門外    時間: 2008-6-17 12:51

柱子兄與豐兄也都看出
% ~2 V' @' W& Q$ p( {/ wtea for you主題的2餅茶內飛印刷字體透露出的端倪.tea,t4u* F- T$ m) S0 Z2 f7 U8 v
還請網上前輩說說看法.
4 z* m% h; [; [www.t4u.com.tw茶友討論討論.

---

作者: jihlong    時間: 2008-6-17 15:49

引用:

原帖由 台灣茶人豐 於 2008-6-17 09:49 發表 tea for you, ^+ O) \: T; |' P% Z- u- J1 r
tea for you" z: |9 P3 X7 M, I
93青餅的內飛應是細字內飛，兄這內非看來是較粗字的內飛，Tea For You 茶藝論壇0 _, J- @" f4 c8 L6 {0 l' b" i
應在退後至95-96年，兄當察明。

tea,t4u& P  f9 }/ t; ?% l
www.t4u.com.tw& Z% Q8 _% j& \2 @( s5 e# X2 r. l
抱歉,茶品鑑別及斷代小弟非專業
4 k  X" A8 \9 ]6 T; n# r" s謹就上手告知的資訊依樣畫葫蘆www.t4u.com.tw! M' l; i9 g% y5 U5 Q
如有誤謬,尚請海涵

---

作者: 頑童    時間: 2008-6-17 16:06

引用:

原帖由 台灣茶人豐 於 2008-6-17 09:49 發表 www.t4u.com.tw. U3 P3 Z& n4 M! w
Tea For You 茶藝論壇' w% N# U3 G* P; P
93青餅的內飛應是細字內飛，兄這內非看來是較粗字的內飛，
  f9 {" e1 d2 Ntea,t4u應在退後至95-96年，兄當察明。

! g6 o' ~4 F9 R4 F* Q' G3 g

1 L7 g, V2 ^8 P# ~" k* itea for you小弟看同....

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作者: 翕哱艸堂    時間: 2008-6-17 17:16

小弟也期待前輩談談這兩餅茶的內飛、內票玄機，
2 s$ j( A+ W) Y0 X, u) ]$ |- ETea For You 茶藝論壇大家探討，有益釐清某些疑慮。

---

作者: 門外    時間: 2008-6-17 18:48

引用:

原帖由 jihlong 於 2008-6-17 15:49 發表
3 f2 t$ C+ L# t+ ytea,t4u. h- M& O# G( b3 Y
tea for you* b: p( }' y" o4 e' P
抱歉,茶品鑑別及斷代小弟非專業tea for you! Q! t) I6 F6 O& E4 i6 T$ p
謹就上手告知的資訊依樣畫葫蘆www.t4u.com.tw! m" x6 }7 ]% j4 S* e
如有誤謬,尚請海涵

* x8 _. J2 e2 s/ l) b+ {# Y$ ltea,t4u
: Q: i3 ?0 q' b9 e- v5 o* Ojihlong兄:# P! T1 B7 W  c5 @
借兄在討論版的茶圖供茶友研究一下.www.t4u.com.tw+ q! ^5 |2 [+ G* f
希望兄不要介意.

---

作者: jihlong    時間: 2008-6-17 20:10

不介意 Tea For You 茶藝論壇5 ]8 `' h& E0 U$ J
小弟正在學習中,有幸蒙幾位前輩蒞臨指導,感激都還來不及呢
4 V# K/ T/ w, P$ u% y; ~www.t4u.com.tw有錯請直說不必有所顧忌,有錯不說害小弟一錯再錯,那才是害小弟

---

作者: jihlong    時間: 2008-6-17 20:44

引用:

原帖由 Johnson1 於 2008-6-17 08:03 發表 $ w4 t- Y- @! L2 K3 [( ?$ B( v
追溯.追溯到那香味跟台茶很相像.此週末有空到頑童處.請他泡1995真醇雅號喝喝看是不是那味與韻.

# d  u9 g* K" Q, l* r/ h香味不是台茶香,是口感比較像
2 A3 M* \* W: B+ x0 i: I7 Y- [% Owww.t4u.com.tw但是這裡說的台茶不是現在輕發酵輕焙火的口感www.t4u.com.tw% \1 }, e! B- S) d1 r7 B
是接近凍頂口味的口感,比較潤,苦跟澀比較平衡的口感tea for you9 @; R( L1 s# U  f
頑童兄有1995真醇雅號?
( N6 X# K  n. @' s9 Ltea for you不知星期五可否帶來嘉義一試

---

作者: 頑童    時間: 2008-6-17 20:50

是啊~   不能一錯再錯...
( S0 }4 {1 x2 M1 \+ t9 J3 n' [www.t4u.com.tw
2 V! u6 y5 Q8 v6 stea,t4u小弟拿張板凳在旁學習~學習~ Tea For You 茶藝論壇* \4 m. a" n$ [3 H$ z

1 z& ?' m2 d& V; Hwww.t4u.com.tw有請~門外兄~草堂兄囉~~

---

作者: 頑童    時間: 2008-6-17 21:00

引用:

原帖由 jihlong 於 2008-6-17 20:44 發表
/ b- @$ B- `  `9 `: B' M* }tea,t4u
8 d6 @8 r% S6 r: K& v2 `www.t4u.com.tw香味不是台茶香,是口感比較像www.t4u.com.tw) z" O; `9 ]  y/ i# H" v; p
但是這裡說的台茶不是現在輕發酵輕焙火的口感
8 r0 D4 X: z+ d  btea for you是接近凍頂口味的口感,比較潤,苦跟澀比較平衡的口感
1 ?! W: A/ B* D2 xtea,t4u頑童兄有1995真醇雅號?' }: `0 [. }+ ~1 h  L9 `( s
不知星期五可否帶來嘉義一試

: ]% _  A/ }$ ]& m9 M" R
5 j  e/ K2 s$ r0 s* Atea,t4u好啊~ tea for you7 T( `2 [5 H9 C0 a  j+ l

  X, P2 U9 [0 D& B( gtea for you不過~應該是1996年的吧...
- f# i4 W4 P- b7 s: M/ R" Ctea for youTea For You 茶藝論壇5 A" q: b2 q) Y( C$ {& m
有幸強生兄割愛1餅給小弟...嘿嘿~~

---

作者: jihlong    時間: 2008-6-17 21:04

引用:

原帖由 頑童 於 2008-6-17 20:50 發表
8 z. Z; r! d1 `tea,t4u是啊~   不能一錯再錯...
* w/ z+ B3 R; E: V+ e: Stea for you
  I0 \5 y( y3 i, I; i% [Tea For You 茶藝論壇小弟拿張板凳在旁學習~學習~ ' F* P; c" s) I, R$ O" m# F, \( o# _2 T
2 E7 r1 h  H" c. o4 l8 s" K
有請~門外兄~草堂兄囉~~

7 G! ]7 p: }( \2 C) n' I
tea,t4u4 M4 R' p8 L5 a" F! e
嘿嘿~不要挖坑給別人跳tea,t4u7 s. m( ~/ x5 E' \8 Y
你也是老仙角了
9 d8 E8 V7 S1 OTea For You 茶藝論壇知道就說一些啦

---

作者: 柱子    時間: 2008-6-17 21:19

偶來瞎猜一下 ~
1 n6 K5 Y  i  g6 D3 N' o$ ]www.t4u.com.twtea,t4u9 J; O. {8 v& e
1988年的那內飛印刷跟時代技術不符 ???8 F1 u* ^1 N) U# \0 m& J( D3 V: J
那看起來像是...  電腦打字印刷 ???
6 p/ F$ @0 |" T/ _, q6 b- @# k& v+ Htea for you
" y9 c, L$ G6 q8 `' o7 {  Twww.t4u.com.tw若然..
6 k+ j# c3 `) U1 h  ^8 Awww.t4u.com.tw那時候應該還沒那麼進步 ! ?
. s3 n! e+ e# \/ H* H. htea,t4u
  Z7 K" a. a2 Btea,t4u其實tea,t4u  K4 Y* r! I* G& p- n/ n
茶好喝..合口最重要 ~

---

作者: 翕哱艸堂    時間: 2008-6-17 21:26

引用:

原帖由 頑童 於 2008-6-17 20:50 發表 2 U  A1 K+ M- `* G# \+ u4 c$ k
是啊~   不能一錯再錯...
9 p; @' k9 n; C8 |& h, ktea for youTea For You 茶藝論壇1 o4 D5 P- ~1 Q0 K& [2 q
小弟拿張板凳在旁學習~學習~ tea,t4u: A9 S/ m; V; ]6 m5 a
tea for you$ Q5 r4 Q- r0 \6 _
有請~門外兄~草堂兄囉~~

tea for you* d0 ?; V- |& u1 H, p% T
顏兄2 ~" ~- e/ q8 d7 {+ J
賣燒害∼∼∼
! P& z. u0 J+ F# k8 @tea,t4u小弟坐地上，聽前輩您分析。

---

作者: 翕哱艸堂    時間: 2008-6-17 21:30

引用:

原帖由 頑童 於 2008-6-17 21:00 發表
5 u! l) Q! l& z1 Awww.t4u.com.tw
3 y$ G+ I. o. I8 b4 L7 ktea for you. `! b6 f3 O+ @  C+ L) ]& I
好啊~ tea,t4u: {; A6 r) p% v: s) @! a
0 O: Z9 o' N; S) {5 f+ A' w
不過~應該是1996年的吧...tea,t4u' \7 k" u0 z* F9 W! ^4 T
tea,t4u6 h3 u' z+ X, S
有幸強生兄割愛1餅給小弟...嘿嘿~~

/ k4 x, d% S* O8 V* b5 ptea,t4u網上有前輩有94年的，
# ~3 |' T, n+ q4 z* c! F* X" X3 Qtea,t4u小弟大概還有10多公克，tea for you' |7 F, u! T3 R- J" U
記得06年喝，很強，tea for you7 l9 X7 Y4 ?, Z1 H
喝97華聯磚，找得到94真醇雅的感覺。

---

作者: jihlong    時間: 2008-6-17 22:14

引用:

原帖由 柱子 於 2008-6-17 21:19 發表 tea,t4u5 D- G1 I4 |( B( c
偶來瞎猜一下 ~
. b7 v2 b  {, O1 e; gtea,t4utea,t4u" ?+ {9 s7 M, }2 a6 U& k
1988年的那內飛印刷跟時代技術不符 ???
& c, I8 g( V6 e! ]" Q  Z8 P; wwww.t4u.com.tw那看起來像是...  電腦打字印刷 ???
2 \# z  y% G. T" `- @www.t4u.com.tw
* |( b& s4 ^* g  X$ m: m若然..
- |8 z" u. S! `$ d$ I, ntea,t4u那時候應該還沒那麼進步 ! ?
' ?3 g+ A& O3 I2 l( V0 htea,t4u
+ @0 C! y3 t/ Jtea,t4u其實
) c' Q9 i( k8 u# V1 k8 M/ ]5 x. O茶好喝..合口最重要 ~

( C( r6 J! R" p$ i
不是啦!柱子兄
/ u% y) @9 Y8 j3 P9 qtea for you現在在說的兩餅是小弟誤認為93青那兩餅啦

---

作者: 頑童    時間: 2008-6-17 23:14

引用:

原帖由 jihlong 於 2008-6-17 21:04 發表 tea,t4u) I7 n: P# O2 g5 r& U- {
www.t4u.com.tw% a% P6 n3 n7 F
$ M9 q/ F. J' Y/ ^
嘿嘿~不要挖坑給別人跳tea,t4u8 ]. a2 T8 Z4 W2 `& h
你也是老仙角了tea for you* F7 K0 ~$ w# x
知道就說一些啦

( Q- ~8 c) B; R9 e8 Ktea,t4uwww.t4u.com.tw- _4 f2 K! ^# h& T9 I3 J2 l
挖坑給前輩跳....那是決對不行的...也不敢啦~~
% G* Q) f; W$ ]) kwww.t4u.com.tw
1 D/ @9 z  v( Y. _+ U+ F那兩張內飛小弟實在看不出來....歹勢捏~~不能硬撐~~ tea for you! |' E( F& N3 _, ]  t1 a. J8 l
tea,t4u) ~! q1 |9 I. c$ F, G* k
我們還是聽聽前輩的看法~~

---

作者: 頑童    時間: 2008-6-17 23:17

引用:

原帖由 翕哱艸堂 於 2008-6-17 21:30 發表 www.t4u.com.tw" y* p7 Q2 K0 k9 c; s

( r: t9 R7 x9 j5 j% E( |7 Qtea,t4u網上有前輩有94年的，
$ _% O5 {0 J2 W7 ?! J小弟大概還有10多公克，www.t4u.com.tw+ ~* f. m) z! e5 g. G; L
記得06年喝，很強，www.t4u.com.tw3 x; r$ T" L7 y* h3 o7 F
喝97華聯磚，找得到94真醇雅的感覺。

2 s# J: Q+ H3 W) HTea For You 茶藝論壇tea for you0 C% j  k  F8 T* e5 ]
草堂兄....小弟好想喝一下94年的....

---

作者: 門外    時間: 2008-6-18 01:42

引用:

原帖由 柱子 於 2008-6-17 21:19 發表
' a- k0 g, J; f+ h) `, |7 d4 T" ~tea,t4u偶來瞎猜一下 ~www.t4u.com.tw% }# ~  q, c! Z4 U5 p; v

0 _  i! ~3 z. @# O* Dtea for you1988年的那內飛印刷跟時代技術不符 ???www.t4u.com.tw: N# P9 W5 c$ e' r6 Z
那看起來像是...  電腦打字印刷 ???
0 h, F; {8 _, D; k% }tea,t4uwww.t4u.com.tw0 F, f, U7 y0 w" w* W" E
若然..
" F- f8 @% a  U! dtea for you那時候應該還沒那麼進步 ! ?
5 j6 B2 f& y& m( tTea For You 茶藝論壇tea for you. B/ j" Q$ @1 N/ ~" `- M
其實
4 k- F2 c* p: W4 ~' ktea,t4u茶好喝..合口最重要 ~

tea,t4u- x3 Y. K9 O+ K1 q1 b
Tea For You 茶藝論壇8 S5 p( n0 G. d) O+ l0 j* W
柱子兄說出了弟心中的另一疑點．
) @  r: }$ O; N! \7 e0 F4 ]: u$ }" f, @tea,t4u９３”那一餅的內飛大家應該很容易看出來．tea,t4u% v( L; a) {0 b) a3 Y5 S; Y4 m
也容易取得共識．
1 N% g. }2 H" @4 U0 p6 Ntea for you但88”那一餅就只能說懷疑了．tea,t4u* T% }2 C+ R- Q7 T8 M) W& G
內飛看似電腦打字排版
4 @$ i! G; J3 Ltea for you非當時使用印刷字體.
- v7 O' t6 f% b" L1 `" h# Awww.t4u.com.tw內票應該是後來印的.
+ }+ B6 q- W5 I) w7 N: X! ]Tea For You 茶藝論壇其內飛的說明和內票根本不搭.
/ `# n4 Z5 x& p$ u& U/ R- E9 Q$ stea,t4u而且大樹茶的說法在00年以前沒見過.Tea For You 茶藝論壇1 }& o* j; L4 w" W
不過僅只是個人的猜測．
6 A5 g* g, ^8 R; m& b! O7 F: Stea,t4u希望大家提出看法．

---

作者: 翕哱艸堂    時間: 2008-6-18 06:02

引用:

原帖由 頑童 於 2008-6-17 23:17 發表   q2 C, c) y+ i4 s3 e' R; b. `

! S6 B! i3 N8 U* ~, U4 S8 W  ewww.t4u.com.tw! Q* @$ _5 w4 I( t0 B9 _  J: _+ p( ]
草堂兄....小弟好想喝一下94年的....

www.t4u.com.tw. g% R! Z4 T+ R; m/ M  h2 t
顏兄
7 H" ?  i" P% [' ywww.t4u.com.tw小弟等一嚇跑到4樓丟過去，tea for you7 F3 i" q9 Z* n5 f0 |9 v
您要接好喔！！！

---

作者: 頑童    時間: 2008-6-18 11:37

引用:

原帖由 翕哱艸堂 於 2008-6-18 06:02 發表 tea for you8 i% V5 d( x6 @7 i

2 L* G* Q# {( k, Wtea,t4u顏兄tea,t4u& n) e- `$ h0 |1 e+ M  |% Z3 L- s# z
小弟等一嚇跑到4樓丟過去，
1 }/ c' u1 F: ~tea,t4u您要接好喔！！！

tea,t4u: R# g& E) d: X5 u

+ J2 f/ |1 P! v/ iwww.t4u.com.tw
* `! |0 z; F3 o1 t喔喔~~ Tea For You 茶藝論壇) G3 g1 B( r# W

. s1 C+ K6 o; `9 j: j8 D) p1 \www.t4u.com.tw不用出那麼多力氣捏......可以省點力氣來陪陪草堂嫂啊~~
: y  ?6 M% U' E' o  Zwww.t4u.com.twtea for you9 ^9 T4 s3 j" f

* S$ H- l) G9 |, y  D% jTea For You 茶藝論壇用信封...寫上小弟地址...記得貼郵票...拿給郵差先生就好啦~~

---

作者: 翕哱艸堂    時間: 2008-6-18 13:19

引用:

原帖由 頑童 於 2008-6-18 11:37 發表
/ U9 i9 o  k7 e' ^  e7 m6 V9 ~- fwww.t4u.com.tw
* n, B6 w. E8 x  [1 D; J+ F* A5 O! m
tea,t4u- w; W) }1 \4 ?( x3 A
喔喔~~
; m. L. h: @: z( Otea,t4u
  @5 Q% C: P9 `$ x9 |$ o* J0 T5 Ltea for you不用出那麼多力氣捏......可以省點力氣來陪陪草堂嫂啊~~ tea,t4u" Y0 Q' A2 R6 S0 c! G. |4 D

' h; v* e; Z" ]/ Otea,t4utea,t4u! P, s; Z1 J: F% o, j7 w% g
用信封...寫上小弟地址...記得貼郵票...拿給郵差先生就好啦~~

8 j2 Q% ^& p+ g+ otea,t4u顏大
# \3 u# H) W9 v. YTea For You 茶藝論壇剛剛郵差來，tea for you/ F+ C6 B% C% N( Y4 y, k
小弟貼上郵票，交給郵差，tea,t4u/ t) b# V, {) }- q" I* n4 R2 ^
可是他說，要到郵局去寄耶！！Tea For You 茶藝論壇& m! p+ G' i5 H. X
所以兄又泡湯了∼∼∼

---

作者: 翕哱艸堂    時間: 2008-6-18 13:28

引用:

原帖由 門外 於 2008-6-18 01:42 發表
6 C0 Q8 I9 [, B3 `; otea,t4u
3 E& _. }7 A' `  P+ L+ X1 Etea for youtea,t4u$ b! V/ u3 A1 S3 p3 p
柱子兄說出了弟心中的另一疑點．
& c2 Z9 ^, c* Z! }/ X) F: S# Q' u/ Qtea for you９３”那一餅的內飛大家應該很容易看出來．tea for you- O' g. `: d0 U, V  z2 T
也容易取得共識．tea for you- o" D8 y0 S; X* }2 x4 t
但88”那一餅就只能說懷疑了．Tea For You 茶藝論壇5 N6 i1 J* y4 [+ ~, D7 n0 Z% {
內飛看似電腦打字排版tea,t4u1 B! T% J. j. \% w" F8 b# R  G
非當時使用印刷字體.tea,t4u1 \0 t/ h! `0 w5 R/ t* P6 i
內票應該是後來印的.. w+ z! k4 P1 A1 @8 U3 P" X
其內飛的說 ...

tea,t4u. W* u4 C6 [# `  \8 C1 m
小弟也有疑慮∼∼
9 i- z1 H/ p+ o. K. t3 \! [www.t4u.com.tw所以請Jihlong兄放大內飛跟茶菁照片。

---

作者: 頑童    時間: 2008-6-18 13:29

引用:

原帖由 翕哱艸堂 於 2008-6-18 13:19 發表 tea for you! _- S/ t( c/ c! j6 w& A

" c2 A. m, F0 G! j6 L, Atea,t4u顏大www.t4u.com.tw2 d; x' @9 Y* E) n8 ?# n* t; M
剛剛郵差來，
- p; j% {8 b  B9 S7 Gtea,t4u小弟貼上郵票，交給郵差，www.t4u.com.tw7 N4 N9 _: j% \1 a; x
可是他說，要到郵局去寄耶！！
1 w8 z; ?+ b+ ^- G6 \6 c2 rtea,t4u所以兄又泡湯了∼∼∼

tea,t4u7 ?; ^' H! h0 o: Z

* ]' @9 N3 @# A% X' F4 H& `3 Qtea,t4u更~更~ 郵差態度不好....www.t4u.com.tw6 L% b7 U7 x3 h% r& c7 S2 K
tea,t4u9 c+ o0 O# M6 q3 T4 W" `
[ 本帖最後由 頑童 於 2008-6-18 19:30 編輯 ]

---

作者: jihlong    時間: 2008-6-18 19:23

引用:

原帖由 門外 於 2008-6-18 01:42 發表
. F. L. n/ y7 f/ S3 Y' q* X0 V: |
8 |9 k) H! J( P8 n# N3 u" sTea For You 茶藝論壇
) h4 Y! Y  W' [/ z( p7 r柱子兄說出了弟心中的另一疑點．
+ R! ^: K3 |' ], Y  n3 X' ftea,t4u９３”那一餅的內飛大家應該很容易看出來．
) q3 i+ j" x8 z- Ttea,t4u也容易取得共識．
7 p5 k0 D. ?  d, T* f7 ytea for you但88”那一餅就只能說懷疑了．tea,t4u6 x( o: m9 n2 G) Y
內飛看似電腦打字排版
/ o# B6 x7 m) Y3 t& ^Tea For You 茶藝論壇非當時使用印刷字體.
+ q+ \! y5 a+ ~) |. NTea For You 茶藝論壇內票應該是後來印的.tea for you) v8 o5 M5 o! A  @+ V
其內飛的說 ...

www.t4u.com.tw* P( I" Q% s+ R- a6 a
Tea For You 茶藝論壇3 V0 L( x; k3 Q, |/ r
原來小弟才是狀況外tea,t4u$ P) H' M, @- ~2 g  F4 h
6 J1 t( }" t1 D, X5 O$ q- s
謹附上幾張相片供參考tea,t4u+ N% [( N- _! d% {8 Z. F9 E

0 `) ]9 U) Z% V) X. P, gtea,t4u很多東西廣告沒有,不見得當時就沒有Tea For You 茶藝論壇2 Y$ \. h; r) p; M: L5 C
差別只在於有沒有推廣成功
, \2 s* J7 ^, o* u9 y  ytea,t4u這種茶自古以來就有了
) B. N  T- a) ^& [3 o( N4 n% xTea For You 茶藝論壇0 S0 B2 |7 L+ _' i) Z6 w; N
tea,t4u! @6 u) d  t/ v) S
這片茶的經驗本來只是提出來作為存放的參考
7 a. B3 V  u( s/ f9 z& DTea For You 茶藝論壇如果因為小弟在93青年代判斷錯誤因而使老大這餅蒙羞www.t4u.com.tw. P. P2 i3 I( a* v# Y  L0 R) d
那小弟實在需要為這錯誤說明清楚tea,t4u' E; M5 }' H) ]* Y+ \
那兩餅93青均非來自老大tea,t4u) R1 ~% ^! x0 ]) d
老大從來不是以賣普洱為業
  g/ |% J- Q; ~5 z9 |' W6 f& utea for you他是傳統的台茶製作者
7 M' I1 k5 L4 S; M0 e( Qwww.t4u.com.tw這餅當初是北部某普洱茶商請他去雲南做的
8 s) N7 _" h% x3 q& stea,t4u當初貨品分兩批,老大手裡的是"工資"一共只有600餅Tea For You 茶藝論壇$ y' `2 E! M( T
內飛跟北部茶商的不同,包裝也不同Tea For You 茶藝論壇* v/ Q6 c2 [& g6 }) `0 C/ t, J
茶葉也不同
- x, b' x' ]% s5 z1 b. w  E# q1 nTea For You 茶藝論壇謹說明到此
/ F6 x4 A$ `2 t2 ftea,t4utea,t4u( c& k5 w* G' L" x5 ?
[ 本帖最後由 jihlong 於 2008-6-18 19:57 編輯 ]

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---

作者: jihlong    時間: 2008-6-18 21:29

小弟是覺得不應以印刷的方式來斷代tea for you1 |) g6 ]+ W' j- i
就算到現在依舊有人使用木刻版來印刷
$ k* _0 p( L6 o8 l3 _( J- x0 |www.t4u.com.tw電腦排版也没各位想像中那麼晚出現www.t4u.com.tw9 p- l$ j2 h) ^+ c* d, f# [
印刷品的使用的方式及紙質會牽涉到精緻度的要求
  y) d. q! ]3 q. htea for you小弟奉上幾張相片
/ a4 Q1 l' o; a2 \1 N: F: jTea For You 茶藝論壇我們來玩個猜謎遊戲8 f0 q9 \. C4 K) w
這些相片小弟由各種不同年代的書拍來的
9 F2 }% ?) n4 Y6 `- Htea,t4u有興趣的朋友可以猜猜他們的年代www.t4u.com.tw6 Z1 Y- F( j* A9 p& ~" U0 v
不用很精準,只要說大概的年代就行& s/ F( ?) j( E& Q. J2 `. \7 h/ y
例如西元1980年代tea for you( Q, }& V, U- t+ t8 a2 b/ Q4 A
猜對沒有獎品,猜錯也不用難過tea,t4u6 k7 ?# v& h, E0 {2 V
除非您是印刷業者,不然很難

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http://www.t4u.com.tw/chat/attachment.php?aid=2540&k=092aa80dfb5e1581d885d60c42ba1ba2&t=1715075766



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http://www.t4u.com.tw/chat/attachment.php?aid=2547&k=b457058c9a6f1acccd26bec67bfc7542&t=1715075766

---

作者: 門外    時間: 2008-6-18 23:23

jihlong兄：tea,t4u* a: Y: f- e- E/ J6 Z- @
不好意思．
1 L5 Z, \4 y2 w, F+ _& \Tea For You 茶藝論壇只因年份太顛覆歷史．tea for you( @3 G, M5 T# n* z+ b7 ?
所以會有懷疑．若能澄清．弟當然應該還其清白．1 i7 d. s/ E! [3 C; v
不過玩兄出的字体遊戲到不如把時間花在探討事實上．
! d7 ]. P7 i4 W: _1 j4 x3 Y5 F6 ]www.t4u.com.tw有些疑點還請不吝說明．) Z4 q6 X6 j$ C. ~# ^# b8 U: w
１．是否確定是１９８８年或民國８ｘ年在易武鄉監製（當地壓製）？？www.t4u.com.tw' J  l5 J, N- l& C8 O
２．內飛與內票是否同時印製？？在台．在港或雲南當地印刷？？tea for you- M& L& m( ~0 A0 d. J- R/ K
３．可有外包紙及竹殼？？Tea For You 茶藝論壇# @2 ]+ v1 G) N: V! S, m
４．如何包裝（又爲了怕這些餅在運回台灣過程劣化了,所以包裝過程特別費心）？？

---

作者: jihlong    時間: 2008-6-19 00:34

引用:

原帖由 門外 於 2008-6-18 23:23 發表
8 z3 @2 v: a1 Z( |4 Fjihlong兄：
& ~& P- o' u4 Ctea,t4u不好意思．
# z0 y6 x, a% K6 V: otea for you只因年份太顛覆歷史．tea,t4u5 {% B5 J, B5 }# }  Y! v% @, Y% h" J
所以會有懷疑．若能澄清．弟當然應該還其清白．
: d" K9 }$ [4 [6 e# m- ]! Mtea for you不過玩兄出的字体遊戲到不如把時間花在探討事實上．
$ k! l1 u$ X; E6 Cwww.t4u.com.tw有些疑點還請不吝說明．
% a* t- b, v$ V  ]+ yTea For You 茶藝論壇１．是否確定是１９８８年或民國８ｘ年在易武鄉監製（當地壓製）？？) I, F" Z( P2 x5 F
+ k9 G9 g3 P9 C) Z1 ^* |$ Ltea,t4u２．內飛與內票是否同時印製？？在台．在港或雲南當地印刷？？: e" m/ G, p" J: D* a! E  L+ M
% B& A3 U& i1 h# W! @7 K+ \tea,t4u３．可有外包紙及竹殼？？/ X3 Q. [+ m# g7 g& @7 d
2 [, Z/ O7 Y- s& T: W４．如何包裝（又爲了怕這些餅在運回台灣過程劣化了,所以包裝過程特別費心）？？

www.t4u.com.tw0 r" {, W$ o7 ^9 M: U7 U5 J/ n

- ?- q8 f) {. ]+ P) `* m. ^, U% @會玩猜字遊戲是因為你提出電腦排版問題,所以出個題大家討論一下Tea For You 茶藝論壇. @  t+ H2 ]' i" |+ {( G/ a9 ]1 _: N
不要說內飛的問題,先來討論內票www.t4u.com.tw/ {6 M( b( b8 u+ U# L4 ^5 _% ]1 F
你應該是認為內票是電腦排版是吧?tea for you9 B7 w, i) p1 e" g% j5 A3 L2 i
就算是,您認為電腦排版始於何年代?tea,t4u* G; Q7 e( V$ T8 h& q
是先有照相製版,還是先有電腦打字?
6 H' W  p; h# X% Y  tTea For You 茶藝論壇電腦打字跟電腦排版有無不同?
" D1 a( P* M6 G
/ j8 }4 l; V3 L7 ltea,t4u另外回覆你其他問題,雖然有些部分說很多次了$ L# S* u8 D, J# N2 B) `! g0 @
1.1988是那位先生的說法,小弟初次接觸這批茶是在1990年民國79年,這點我說過兩次
: M( v, K  N  Wwww.t4u.com.tw並不是在易武壓制,是在茶農家壓制,不過茶農家也在易武附近的茶山
+ A8 F7 ?8 L* k) g0 L, p$ R7 |8 vwww.t4u.com.tw他拍回來的相片裡就有那棵茶樹王,壓茶的過程也都有相片
- a% l2 w7 O( z6 ^1 H0 `: P$ p2.內飛在哪裡印製他也不清楚,是那位台北茶商提供的,內票確定是在台灣印製的,這茶沒有經過香港
$ k  Z8 p; B" D! S0 Y/ fTea For You 茶藝論壇3.依據這位先生的說法這茶在運回來之前,是使用竹殼包的,並無包裝紙,因為無包裝紙,回台後有印製中茶包裝紙包過,後來覺得不妥,有受潮問題,所以又全部改為縮收膜包裝,我初次接觸這茶時就已經是收縮膜的包裝方式
; [# ^- `1 p, s# TTea For You 茶藝論壇4.所謂的包裝過程費心,並不是指在對岸就以收縮膜包裝,而是當時在整件外多加了防水布
+ h5 ~" B( Z9 P4 [另外壓茶用的布袋是由台灣帶去的,並不是使用當地生產的tea,t4u2 S, b9 ~5 K. N& D# }4 O) q5 W+ J7 k
有問題請繼續問

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作者: 門外    時間: 2008-6-19 01:54

內票當中用了三種字體．Tea For You 茶藝論壇0 v+ u) x% P5 d$ I6 c6 B6 }
主題是”魏碑”．眉題屬”勘亭流”．．．www.t4u.com.tw3 B  Q( ~, L8 v; d( j  _* t
都是”很有變化”的電腦字體．
0 p( Z/ j8 E' t0 j. [+ M2 P$ D5 w內飛與內票說明的文字．語意．筆法完全不同www.t4u.com.tw& A9 G1 @6 P% o( r$ s8 _
一者是高山普洱細嫩芽尖精工揉造．
% f2 E& o3 w1 v; t7 Iwww.t4u.com.tw另一是百年野生茶樹之春茶為原料．遵古法製作．．．白毫大而顯露．．．宜喝宜藏" |# B$ _$ W0 R/ m( ]
實在搞不懂嚕．

---

作者: 門外    時間: 2008-6-19 02:06

1987.11開放大陸探親．
- S: N* Q2 S, U9 C% V7 fTea For You 茶藝論壇1988.12陸羽茶藝.茶與藝術.季野等人赴雲南西雙版納"參觀"產茶製茶.
- w) A8 }' ^# x7 `: y! ctea,t4u這已台灣普洱茶的先趨了.

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作者: jihlong    時間: 2008-6-19 02:40

說來說去就是排版問題摟?www.t4u.com.tw! S) X0 P: D# O1 c5 n
那小弟先公佈答案好了
: @9 c8 W6 E8 @+ |9 J3 Rtea,t4u答案如下圖
# G8 @8 c7 K+ k8 ^( `- o5 n, Jwww.t4u.com.tw這幾本最年輕的一本是1988年民國77年六月那本tea,t4u5 M2 e1 d8 S# Z8 O( I/ G. T
那本出版工作小弟有參予,是使用電腦打字,人工剪貼,照相製版2 i! k9 X% {' g7 q
第二本民國75年1986年使用電腦打字照相製版www.t4u.com.tw" d1 [7 A8 I$ P! X/ |: v
第三本民國67年1978年使用鉛字印刷
# L  E. k2 C* v6 iTea For You 茶藝論壇第四,伍是同一本民國69年1980年使用鉛字打字照相製版
! K, t$ V" q) }% L8 _* w3 [tea for you第六本民國57年1968年使用方式未知,有部分是照相製版,部分鉛字
2 I4 j6 p0 U% ~3 n: N. [! Vtea,t4u第七本 龍應台的野火集民國74年1985年使用鉛字打字,照相製版,這本的鉛字跟那張內票的鉛字部分是同一版本
* P: \+ g" U) c; j5 s8 g3 e+ _tea,t4u第八本 民國50年1961年使用鉛字排版印刷tea,t4u8 V4 i9 `6 I! p2 P6 O8 [
這樣不知說明夠清楚嗎?" x) c5 k1 @# y- Z: q  n+ w. j
電腦打字照相製版的年代早於1986年,在1988年討論這問題是......不知該如何討論
. O# Y) y* u$ V. m' Z$ A% v/ Ntea for you至於您說的開放探親問題,小弟也曾問過,
7 V, `9 A0 c& ]3 h' l/ e/ Itea,t4u老大的姨丈是雲南人,不知這答案您可以接受嗎?tea,t4u* l2 T4 m6 C3 Q0 F! H( C  Q
小弟是民國78年1989年去北京,南京,上海,桂林觀光的tea,t4u0 u1 R' y- t. k. J
在1987開放探親之前,已有大量台商在對岸活動
1 g4 w% i: n1 s& O0 Atea for you不然你以為1986年紫砂壺熱潮那些壺哪裡來的?

圖片附件: 答案.jpg (2008-6-19 02:40, 48.46 KB) / 該附件被下載次數 17
http://www.t4u.com.tw/chat/attachment.php?aid=2559&k=9aeb1871c1cf16dd1ba7372eba1911ea&t=1715075766

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作者: 柱子    時間: 2008-6-19 08:16

當初提出印刷體的疑問tea,t4u/ }! h& ?' e- c+ l. b
並非是懷疑或推翻這茶的年代
' \, i0 N' i& |( \$ R& L, ktea,t4uTea For You 茶藝論壇. r; J( v. P# V$ M$ c  U+ n
應說1988年的野生茶餅是很難得也很有參考價值的教材
2 q* u* f+ x' D# \# q7 v0 W/ L+ S; I所以覺得應謹慎一些..否則一些推論會有所影響 ~
6 Y" R' y' Z9 O5 O" Stea,t4u
' q4 N$ c3 l7 q) j* z9 ltea for you如此而已 !

---

作者: lee480318    時間: 2008-6-19 10:22

其實這88茶餅屆時請頑童兄或U兄喝喝看就知道了
8 `& U! c% z5 ^  M7 p. q9 p4 Ttea,t4u
5 P5 n( a) D& k0 s1 w. c: c" y+ p+ iTea For You 茶藝論壇我想大家的問題點應該是一般都認為00年左右才有大樹茶的生產) k0 m/ n% g0 _% L* d
所以這1988年的大樹茶是很值得探討的,這關係到大樹茶生產的歷史.tea,t4u4 o" r+ G" ]/ B1 k! G5 D
如果證實了,可以打破很多江湖上根深柢固的傳言.

---

作者: ulumochi    時間: 2008-6-19 11:41

引用:

原帖由 jihlong 於 2008-6-19 02:40 發表
5 T$ Z. g* B. ^% J+ Z" eTea For You 茶藝論壇說來說去就是排版問題摟?www.t4u.com.tw2 I4 F: Z' }' w% {- T/ C  x5 `* e( P
那小弟先公佈答案好了- L' U4 R% ?7 c# S, e3 N" S
答案如下圖Tea For You 茶藝論壇7 ~$ b! M' s4 \) s
這幾本最年輕的一本是1988年民國77年六月那本
; g! ?; P) w) {: o' W" ?3 P; xtea for you那本出版工作小弟有參予,是使用電腦打字,人工剪貼,照相製版
9 H$ B2 e* w+ @www.t4u.com.tw第二本民國75年1986年使用電腦打字照相製版 ...

7 C3 H8 E7 h. _/ X9 q: Q0 otea,t4utea for you' _- N+ ?; q+ D) V4 w! C
兄
; l9 g4 x& P+ ~; W; Z1 {Tea For You 茶藝論壇明天小弟放假.要不要去頑童兄的攤子坐坐?

---

作者: jihlong    時間: 2008-6-19 11:50

ok阿,我一定會去的,屆時在連絡

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作者: 頑童    時間: 2008-6-19 13:36

小弟帶95年真純雅號...我們來參考比對一下...

---

作者: 門外    時間: 2008-6-19 17:33

引用:

原帖由 頑童 於 2008-6-19 13:36 發表 - M! n  v6 C# s% R+ `/ m& _4 H
小弟帶95年真純雅號...我們來參考比對一下...

www.t4u.com.tw* T1 I6 V9 l, M8 s* T
呵呵~~真想去看看~~只是太遠嚕.老婆會罵.
6 j, ^8 v2 T+ }0 M/ Q1 W' ltea,t4uTea For You 茶藝論壇2 W: m- Q7 D/ X* }4 \, N

" \4 x' K: ?7 l+ [6 Utea,t4u個人對探索事實一直很有興趣.Tea For You 茶藝論壇  I1 g6 F7 U. r7 X
尤其現在是相當顛覆台灣普茶界一般認知的一款茶.tea,t4u: V; X! O; R) b3 p6 p! B# C
如係真ㄟ.當然該大書一番.也可當成許多茶品陳化標準的判斷依據..www.t4u.com.tw+ [! ^( w+ d! v4 _" x0 B" ^
但因與一般認知94~95呂禮臻及林宗祈林耀麟兄弟一起到易武找村長張毅先生合作生產的號稱首批野放喬木普洱的故事情節相近.時間卻提早了7年.
3 T6 L4 Z5 {. F( B/ Vtea,t4u若真比呂先生等人早赴易武製茶的台灣茶人.應當予其極大的關注及掌聲.Tea For You 茶藝論壇( @$ I$ t. W+ v+ V
而該茶品的重要性與代表性亦非同小可.
5 b4 D3 P, R! J, v7 L6 U" Ttea for you但更必須要各個方向的考證正確.能經得起考驗才行.
$ h! b/ i3 Z) Q4 M0 i' Gwww.t4u.com.tw是對事不對人.希望jihlong兄不要見怪.

---

作者: jihlong    時間: 2008-6-19 21:16

不會啦 Tea For You 茶藝論壇9 o1 q) X; I; E$ _2 s
真理越辯越明,或許小弟回覆的語氣有些強硬tea,t4u3 W. M0 P2 P) I
但小弟知道諸位的本心是好的Tea For You 茶藝論壇$ l7 v8 f4 H# m  l" {0 ~7 h7 n+ B
關於小弟的名譽小弟可以一笑置之tea,t4u8 d% l9 C; u( H6 D$ [4 v0 `
但是牽涉到小弟敬佩的人小弟必須放下自我,挺身而出2 m" V1 W0 A( \0 w
這是我的風格,如有因此造成一些誤解尚請網上諸位前輩海涵www.t4u.com.tw; g$ ~/ F% Y$ J, |
關於呂先生及林先生小弟無法評論,時勢造英雄
6 O& D9 V8 o% K0 s. |# k2 U0 H一個商品在成功背後,總有很多默默付出的人事Tea For You 茶藝論壇7 o7 _2 |& }: ]* Z
就像艾迪生發明電燈這故事大家都清楚
( ^! \% ~) m( C) ~Tea For You 茶藝論壇但是依據另一種說法第一顆電燈,並不是艾迪生發明的tea,t4u9 t( K) B: U# Q% |- W9 l
因為艾迪生採用鎢絲做燈心,使的電燈可以真正應用www.t4u.com.tw7 \* @! y+ U- Z0 {+ M
於是才成為電燈之父
: j0 [0 G. w& r這位茶人因為只此一批,而且適逢上一波普洱低潮www.t4u.com.tw1 m; p9 e2 t1 H$ d0 g
加上他的本業一直是台茶
  j% x5 c* ~( j/ e6 d6 wtea,t4u所以並未在台灣普洱茶史留名www.t4u.com.tw4 n% {+ ^) B+ b* v3 E% A
假設時空交換tea,t4u- F: w0 O* k, J1 l! ?2 |
88年到易武的是呂先生及林先生,94~95去的是台北茶商跟這位前輩8 H% B" t. Y3 V( ^
或許歷史將有不同
- g/ U* L! o$ t. c, x3 ^www.t4u.com.tw(倘使沒有陳國義先生的88青餅開頭,我想說不定到現在真純雅號或許還是沒沒無聞吧!)

---

作者: 頑童    時間: 2008-6-19 21:46

引用:

原帖由 門外 於 2008-6-19 17:33 發表
1 ?9 ]+ [8 b+ A& sTea For You 茶藝論壇Tea For You 茶藝論壇& O- C7 N$ V* j6 ^$ ?' R
呵呵~~真想去看看~~只是太遠嚕.老婆會罵.Tea For You 茶藝論壇! ]5 T# G( d4 ^) w( i$ k, N9 e
) r, n8 v; B  U, ]9 U
Tea For You 茶藝論壇, b. p5 t0 P. s; D# T
個人對探索事實一直很有興趣.
4 G0 ~$ z# r4 W6 B. g9 X3 vtea for you尤其現在是相當顛覆台灣普茶界一般認知的一款茶.
6 A/ a( V: v) T4 m7 a如係真ㄟ.當然該大書一番.也可當成許多茶品陳化標準的判斷依據..tea for you7 W" Q- H  k4 |3 c$ S
但因與一般認知94 ...

' g9 f( y) n) Vwww.t4u.com.tw
8 S/ V" r3 y, T, y5 S. S& Z' vwww.t4u.com.tw5 s9 v& z7 H& C" [, P9 J7 S; x+ i. ?
門外兄...路太遠不能來...真是可惜...

---

作者: 翕哱艸堂    時間: 2008-6-20 07:19

引用:

原帖由 頑童 於 2008-6-19 21:46 發表 tea for you$ b3 _4 h6 D. ?' s
tea,t4u! p% r# z) d, f. U8 F& L2 ?
www.t4u.com.tw6 m( H' `- a8 C, i! G% y5 @

% t3 X) j7 N* c; ?- D門外兄...路太遠不能來...真是可惜...

www.t4u.com.tw  Z: v3 P4 H6 D3 G2 F! L; @+ F# F
那簡單，
# L: K7 q& d) z* @, Rtea for you頑童兄移師台北。

---

作者: 天夜    時間: 2008-6-20 11:14

引用:

原帖由 翕哱艸堂 於 2008-6-20 07:19 發表 www.t4u.com.tw+ y# @1 u; s/ ?/ Q4 C

3 {" y- G: G# ?0 N9 c/ A' {3 n1 e+ vtea,t4u那簡單，tea,t4u! N4 Y- t5 M' b9 Y/ ~
頑童兄移師台北。

/ q2 |* [. f: Y$ DTea For You 茶藝論壇呵呵呵,那最後可能會變成座談會了

---

作者: 門外    時間: 2008-6-20 12:44

未入倉的生茶應該比入倉茶容易判斷些.
! k4 J; G* Q/ E. T5 S$ p+ P, ]有頑童兄.u兄..等比對測試也就夠了.' e3 D# k, }* e6 L5 y7 w4 T) I" x
只可惜沒機會長長見識.呵呵~~

---

作者: jihlong    時間: 2008-6-21 01:54

今天上午跟U兄一起去拜訪頑童兄
. N1 K# n1 h3 j1 w7 z$ G; p7 d) atea for you目的是釐清這片88野生餅的可能年代
. u2 Y% t8 D3 s! F6 utea for you頑童兄提供95真純雅tea,t4u2 O  F5 F4 ]' r6 p3 X4 _
U兄還帶來一片中茶繁作為比對www.t4u.com.tw: E* k% R8 W: s
首先開湯的是88野生餅
8 {+ Q6 b+ X  s) Q$ n4 J6 T+ ]tea,t4u清聞依舊肉桂香濃厚,U兄說是杏仁味- S4 F* g: @8 M# z( v5 K
仔細一聞,確實有些像,不過應該在肉桂香跟杏仁味中間www.t4u.com.tw+ z* l, \( t1 G: M" p6 \# F
反正就是有一些輕微的麻涼感
( l  O* G/ [$ Z' [& E4 Z# Z, |1 ^tea for you這次的置茶量比上次小弟在家泡多了一些些tea for you0 U, q! f, M# B% s0 [" ]/ J/ N8 D
所以口感也重了一些,收斂感明顯很多
( n! p8 O$ `* x! [不過卻不是由苦澀轉來的收斂感tea for you# Z+ k! `  l- S( x- ~
那種感覺很難形容tea,t4u' ?+ X8 Q( }' b! {$ c* k
明明微苦微澀但是口腔卻明顯感到收縮的力量tea for you" M+ h% T8 `6 C3 `; h4 c5 m9 l5 V
頑童兄說這是由於長期密封引起的悶感- f2 B# l* o4 h* q$ G1 _# x
最好還是醒一下茶可以表現更好
' v/ {# `: ?$ ?; b& @  f一開始由於香氣比較陌生,頑童兄說
0 F; |5 m- G; [5 h4 Zwww.t4u.com.tw有些邊境茶的味道9 C) P; n6 I$ Q: S% C7 \% y/ n
隨著泡茶的次數增加,易武茶那種木樟香漸漸顯露www.t4u.com.tw+ P; V  s3 u* C3 R& Y3 s8 i" y! G% \9 {
才確認應是易武茶tea for you! ^9 z0 P- p8 k
有年紀的茶,已經有很重的醇化香味tea,t4u  f" d2 b1 ~! t+ @, T" v
泡了好幾泡葉底仍然花香濃揚www.t4u.com.tw, h  z$ J0 V0 \( Y4 v' ?  Q

9 D3 ]" Z. d9 q+ F8 Y! k/ ITea For You 茶藝論壇接著95真醇雅準備上場tea,t4u2 C$ T/ _# P# M* u8 k0 o! j
U兄帶來了一些沉香tea,t4u; A; G* M$ q/ P# S( A" e" c
U兄說先泡些沉香漱漱口吧tea,t4u; N, k5 E& m2 }; c( ~5 Z
可以更明確的把不同茶的特性顯露
( b; T# r+ m2 v% ^: i2 E8 J# Qwww.t4u.com.tw小弟也有在泡飲沉香,卻不知還有這妙用tea,t4u7 B  o" m! m1 @. {9 m) w+ Q
感謝U兄的指導
2 d8 J9 [$ t3 Ftea for you很香醇甘甜,好沉' n7 n1 ]: q+ W* g. K6 S
緊接著95真醇雅上場了www.t4u.com.tw2 T( r* \. G: ~
聞茶乾標準的易武木樟香帶蜜香,小弟心中讚了一聲,好茶www.t4u.com.tw4 J/ t! h  p3 I* w) [
保存的很好,難怪真醇雅會這麼有名3 o4 |* ^, x( j* K4 X
不過相對的,屬於老茶的陳茶香卻尚未轉出
" g8 g6 e6 Y& mtea,t4u一泡飲,雖然香氣還無明顯轉化,但是口感已漸趨綿密
" d8 F3 R9 J/ _) D1 Z; a0 F; m! u1 Ztea,t4u苦跟澀雖然比較明顯,但是很快化為甘
1 a7 x8 Y" a  bTea For You 茶藝論壇這要一定年紀才有這口味tea,t4u5 L  M9 J+ D: w8 d5 C
感覺比上禮拜試的95-96勐海青餅的口味協調很多
# K; i/ I+ R  Q  a- S. Q# kTea For You 茶藝論壇第2泡可以明顯感到微酸的口感tea,t4u8 J! j. y* t/ X1 w* R; W8 K9 i
通常小弟會用酸的感覺來評估是否正在轉化中
! X7 y1 }/ ^! {1 I8 e$ b4 s+ |: C* pTea For You 茶藝論壇轉化一般以7年為期,會呈現曲線,當酸澀感強烈時就是即將達到轉化峰值; M0 Z, K# P4 ]( k8 c9 \6 p+ G; [
然後一次一次的七年到最後漸趨穩定,當一片茶完全感覺不到酸時,有可能是根本未進
  ~" n; u6 r6 Q( N$ I8 Gwww.t4u.com.tw1 L# I; U2 C& q- ~3 U  z
入轉化期,也有可能是轉化臨時終止(通常這情形會出現在儲存環境突然有很大變化),最Tea For You 茶藝論壇/ x5 R, W  W! l; U/ k5 X
Tea For You 茶藝論壇+ X+ i9 g" |! A( d4 P. T6 X3 E# I
後就是已經適飲再轉化也有限了,以上經驗是屬於青餅茶的,熟茶較無明顯酸化現象
( k* S* G" U- d; ?2 atea,t4u這是小弟藏茶的經驗,不一定對但是可以參考tea,t4u  [$ R2 Y3 Y5 I* P7 m; X
這片茶感覺即將到達第二次轉化的高峰期Tea For You 茶藝論壇6 H: U! A0 ^  g6 [# ?
所以酸的感覺比較明顯Tea For You 茶藝論壇9 M+ a1 }6 ]6 d2 |
像上次試99藍黑標綠大樹,感覺第一次的轉化高峰期已經過了,進入蛰伏期,大概再過3年
4 E( t/ |2 h! n4 l7 G) o: Ctea,t4utea,t4u' ?1 _  \0 L4 j$ b/ v1 P
左右又會開始酸澀起來,手上有這片的大大可以觀察印證一下
) |  O$ Q1 p  Z. |Tea For You 茶藝論壇
6 e4 a, z, }! o- F. |7 V; xtea,t4u最後換U兄的中茶繁上場tea for you4 F/ b2 Y' x- Z$ q3 p! N
一樣先用沉香茶潤喉一下tea,t4u/ _0 z/ i1 `5 q7 h1 B- V* |
這時有位先生帶來了厚草紙8582及7572青餅的茶樣,吸引了我跟U兄的目光
8 U5 k5 R% h4 B, m5 b; L" Mwww.t4u.com.tw加上小弟只請了2小時假,必須趕回去上班
5 ]! W  G( I9 B) d2 e+ n; [+ M這一泡中茶繁沒有用心去體會,真是有些糟蹋了tea for you/ W" a' l2 J: `6 C
匆忙的撥了些這塊88野生餅分給U兄及頑童兄,請他們回去再試試
" Z# O& N0 R/ U. n# cwww.t4u.com.tw也獲贈了95真纯雅號茶樣及中茶繁茶樣回家品試
, J8 Y0 H# T" r" y- M8 N: D9 j1 [tea,t4u
2 b& g; o4 q6 q0 \2 D" i- otea,t4u這次品試以小弟的經驗,這餅88野生青餅年代絕對早於95真醇雅& I( l/ y$ D6 u
要以七年轉化期推算,這餅剛好已進入第三次轉化尾段
6 q& N2 N9 t) `! G5 P陳香已經很明顯了
- b2 [4 j* H* H) j3 M7 `/ stea,t4u至於差7年口感為何差這麼多,這個就很難說了1 Y6 W  o% Q7 K" b
記的2年前品飲的感覺也是苦酸澀還都很明顯
: R. x$ Z" f! D) g5 Y$ s, otea,t4u不過不是同一餅,所以還不敢確認為何2年的時間會有這麼大的變化tea,t4u: \1 s# F4 A, r- Z: _! v
或許再過個幾年,觀察95真醇雅的轉變,就能歸納出定律來tea for you6 O: n7 u( y  w: Y" I' p' s
至於頑童兄及U兄是否有共識,要由他們來回應, l( [! ~) O$ \& J9 l4 [: `
明天再來好好試一下中茶繁,說不定會有新的發現

---

作者: 門外    時間: 2008-6-21 02:07

要探討茶的年份向來是很困難的.8 r( a: o3 L. n4 y, @% t5 O
直接的間接的.或是透過相關的證據旁敲側擊…
0 n# V# |# B! u6 [8 Rwww.t4u.com.tw可通常是各吹各的號.各彈各的調.
- r' J8 w1 P$ N8 r6 }- ztea,t4u聽多了許多如何如何…的故事.tea,t4u+ R$ c1 B) R9 I2 Y
你也無法反駁.因為說的人一定是信誓旦旦的…www.t4u.com.tw3 i3 P0 z8 G& T. F, j; n
從口感判斷呢.也因入倉的程度不同.很難有一致的見解.
4 a: s8 T1 J- J( F3 bTea For You 茶藝論壇於是看法相近的人各自行成小圈圈…tea,t4u0 E, y# A# S$ u5 i1 j) f% \% h' s
這情形直到2000年以後.在一些茶人的努力解密下慢慢改善.
+ z9 P5 g: w' K& ?# X$ m(一開始當然吃力不討好.擋到了路就會被罵的臭頭.)& v. P' r$ y+ _7 [  {+ v3 s- A9 n
現在2大廠的東東看看大票.包裝紙.內飛.內票.餅型.配菜...
9 a) d, d1 D  C! r( ~( [tea for you大都可以得到相當的共識.tea,t4u2 c7 h) r3 }5 f! f
可是其他的東東還是相當難以證實的.www.t4u.com.tw9 w) u& |2 i" p
因為.別人未必需要向你證明.
+ S1 F. s  O8 W8 r5 f, x; B! Otea for you也可能有其他的顧慮…

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作者: 門外    時間: 2008-6-21 03:15

在1980前後.北部比較知明的大概就是茗圃茶行、貴陽茶館和紫藤廬了
8 c9 v0 j% o1 h! Y) L  b7 r) _tea,t4u當然還有幾家是以供應港式茶樓的熟茶為主的業者.
/ R0 x( ^" K! ?4 f# a! Otea for you其它大都是基隆或晴光市場的委託行.賣壺的、古董店泡普洱茶…
3 A3 x$ v: D: S+ X8 q' WTea For You 茶藝論壇在 1986 年的時候.台北在喝普洱茶
: l) h' d6 a8 F* u8 b% Htea,t4u也是大都是紫藤廬那一掛以台大、師大為主的那些教授或是醫生…
2 ?7 n) X! i6 I6 d5 X/ N+ [, E  ntea,t4utea,t4u# K  q7 X, A% e
兄若願意多提供些可資訪查的台北店家或人物.
# K( r. i" `) l/ X7 d+ B“ 北部某普洱茶商請他去雲南做的
; F! l* Z- l+ I- z0 P% q/ Wtea,t4u當初貨品分兩批,老大手裡的是"工資"一共只有600餅
* P0 F" p) \, k3 F! i% x+ r內飛跟北部茶商的不同,包裝也不同 .茶葉也不同”
5 p3 T. R/ S& N! [/ y" D! R* xtea,t4u既然工資有600餅.台北茶商應該有大貨.
/ H/ P/ [" c7 B1 y; ~3 i6 ^1 ytea,t4u兄若能問到當時的委託茶商或茶餅內飛或包裝樣版
$ o- |* ]! I; O+ b3 P1 x9 L, B6 mtea,t4u我可去探訪普洱界的早期知名人士及店家.Tea For You 茶藝論壇% V3 S9 c* P% i5 P: \8 W6 j! s
一起為這公案釐清一個定位如何??Tea For You 茶藝論壇2 Z) W3 d* e1 s) t. e' @

) _6 ?" m( ?2 v6 `, Jtea,t4u另兄之前已找出多種不同年份電腦打字版.
4 p$ C4 ]+ {1 ~$ ]tea,t4u可否順便找找這”勘亭流”的字體那時可有??

圖片附件: 照片.jpg (2008-6-21 03:15, 17.4 KB) / 該附件被下載次數 9
http://www.t4u.com.tw/chat/attachment.php?aid=2603&k=ec10b434d4e09dc9a8ffbb6c4d31d315&t=1715075766

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作者: 翕哱艸堂    時間: 2008-6-21 08:02

小弟蒙 jihlong兄贈送茶樣，Tea For You 茶藝論壇. g( G$ u3 D) O  h; x  y7 L
試泡後留一些圖檔，
; T. D8 a3 w+ z/ y7 a% |1 }tea,t4u現在貼出來，但願有利於茶的探討。
+ e" G! J# Q) [+ g, K+ t; a* mwww.t4u.com.tw
% L" F3 X+ I, i4 l2 s. F' Mtea,t4u說明：tea,t4u: F! N+ k% }1 X+ Z  a5 @
88易武和比較茶97華聯磚，
5 c  p: x2 Y8 S- X1 Ltea for you本來看了先前說明，
/ d+ r" s$ c. z" o$ uwww.t4u.com.tw想用94真醇雅做比較茶，. `9 G) t2 q: d+ p7 I  s7 a% W
可惜翻箱倒櫃，那一小包就是找不到，
$ G. @/ @4 D) z, F6 ztea,t4u所以用口味相近的純乾倉97華聯磚。tea,t4u0 R: d" ?) i) z$ C

2 o2 g, h. r) ETea For You 茶藝論壇兩種茶都是4G，泡法相同：
& A0 D2 S, C7 }3 d5 ttea,t4u茶具：4杯50年代石黃朱泥壺; f9 w4 B8 @  ^1 b; q  V
水：鹼性過濾水，日本老鐵壺黑晶爐加熱。
7 f1 s' W# `. \+ ]tea for you第一泡50秒，第二泡1分20秒，第三泡2分鐘，
6 c$ a5 Y( f7 Y) p5 t2 o7 Ztea,t4u倒出茶葉熱水浸泡60分鐘，照相開始！！
" k9 W2 j3 J' S! X/ l6 D$ \. [0 Pwww.t4u.com.twTea For You 茶藝論壇/ t, n' }: _6 Z0 m0 Y- q
以下照片為沖熱水浸泡約60分鐘後所攝。

圖片附件: PICT0001.jpg (2008-6-21 08:02, 35.07 KB) / 該附件被下載次數 14
http://www.t4u.com.tw/chat/attachment.php?aid=2607&k=2d12fd8c6cd3b575a93a13b67ca71a07&t=1715075766



圖片附件: PICT0002.jpg (2008-6-21 08:02, 29.67 KB) / 該附件被下載次數 10
http://www.t4u.com.tw/chat/attachment.php?aid=2608&k=ea0945c617083f188f02f2696ea389cb&t=1715075766



圖片附件: PICT0003.jpg (2008-6-21 08:02, 30.58 KB) / 該附件被下載次數 18
http://www.t4u.com.tw/chat/attachment.php?aid=2609&k=df56816236dfff1eaec0d79294fac5ae&t=1715075766



圖片附件: PICT0004.jpg (2008-6-21 08:02, 28.39 KB) / 該附件被下載次數 21
http://www.t4u.com.tw/chat/attachment.php?aid=2610&k=1fa014daf4565aa8d5ad8161ff6bca34&t=1715075766



圖片附件: PICT0006.jpg (2008-6-21 08:02, 43.27 KB) / 該附件被下載次數 16
http://www.t4u.com.tw/chat/attachment.php?aid=2611&k=7afe49139709cafaf9eb8f1b12dc57cf&t=1715075766



圖片附件: PICT0007.jpg (2008-6-21 08:02, 42.64 KB) / 該附件被下載次數 16
http://www.t4u.com.tw/chat/attachment.php?aid=2612&k=7245ef0b5a03f9d5280a6e683d11c285&t=1715075766

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作者: jihlong    時間: 2008-6-21 13:44

引用:

原帖由 門外 於 2008-6-21 03:15 發表
$ k9 q( @2 {6 R在1980前後.北部比較知明的大概就是茗圃茶行、貴陽茶館和紫藤廬了2 K! f4 K8 I1 m( T- s, [$ _. G- g
當然還有幾家是以供應港式茶樓的熟茶為主的業者.tea,t4u, F4 `3 d6 f  H) U- d
其它大都是基隆或晴光市場的委託行.賣壺的、古董店泡普洱茶…
8 J+ o" b0 v5 M8 vtea,t4u在 1986 年的時候.台北在喝普洱茶 ...

5 U# W( }  F! m  Q9 E% ?www.t4u.com.twtea,t4u  x; @; F. p9 ^4 s/ n) ?
在提到台北茶商時,老大均稱呼他黃教授
5 K& h- ~: a1 c- ]/ [tea,t4u詳細資料沒有問,不過我在挑時有看到一餅有放一張菱形印刷精美的商標紙上面兩個字是 福宇 寫 易武喬木xx 地址是台北市士林XXXX ,(2年前看到的没看很清楚)tea for you6 D3 _# E+ w. t1 x* u: }8 {
也是熱縮膜封裝,至於這餅是不是就是另一批的小弟不清楚tea,t4u4 Q- U  k, B1 i, l  e
至於你說的勘亭流字體,1960年代就有勘亭流字體的鉛字版,不過來自日本
! C9 v4 m# \" _. W3 Z; stea,t4u有缺字,1970年代日 本 的 照 相 排 版 機如寫 研(Shaken) 、 森 澤(Morisawa) 、 良 明(Ryobi)都有附完整的勘亭流字體,不過有部分字體與正版漢字有差異,但差異不大
3 R2 B2 Q0 z$ `# V* L$ m: qtea,t4u1985年以後電腦打字排版系統在台灣漸漸普及,勘亭流字體當然也没缺席,不過通常用於廣告比較多,你可以找一找那個時代的畢業紀念冊應該會有

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作者: jihlong    時間: 2008-6-21 13:53

引用:

原帖由 翕哱艸堂 於 2008-6-21 08:02 發表 tea,t4u) ?; B& @0 w7 O2 A2 P% r: K: N. u
小弟蒙 jihlong兄贈送茶樣，Tea For You 茶藝論壇9 P( R5 ~0 V/ ?5 e
試泡後留一些圖檔，tea for you$ G. Q3 P  A' D/ Y+ l/ `% f, K
現在貼出來，但願有利於茶的探討。
7 X! ]- R2 y7 {* j8 L( wtea,t4u
5 J. p# D/ ]1 {4 M8 h. T, v2 }說明：
1 m1 e+ r0 R. \" I; D3 s9 j/ DTea For You 茶藝論壇88易武和比較茶97華聯磚，/ J/ ^+ Q2 s# ^% f* n
本來看了先前說明，tea for you5 Y4 ]+ v# e0 m  d: z6 r
想用94真醇雅做比較茶，Tea For You 茶藝論壇1 v( `$ q( L& F" d4 N6 a" k
可惜翻箱倒櫃，那一小包就是找不到，6 r! U( ~# `* b/ I* C- u
所 ...

: E( t9 M) Y% H' d- L6 ]tea,t4u不知這餅與華聯青磚相比,草堂兄有何感受?
. R/ S9 Y  ]/ y' S, `www.t4u.com.tw但說無妨

---

作者: ulumochi    時間: 2008-6-21 13:59

昨天和jihlong兄在頑童兄的攤位上度過了快樂的一天(下午jihlong陳兄走後我待了好幾個小時..)tea,t4u8 j7 C3 \9 t& t/ i1 U% F
jihlong兄帶來的那一泡茶確實是個奇妙的好東西!!那味道不是新制普洱的製裎...
2 n0 S9 a8 N7 a, h+ o( Btea for you可以敘述的東西很多.待小弟慢慢整理一篇帖子出來詳述

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作者: jihlong    時間: 2008-6-21 14:19

引用:

原帖由 ulumochi 於 2008-6-21 13:59 發表 Tea For You 茶藝論壇. @8 h8 e' r$ P+ v' j
昨天和jihlong兄在頑童兄的攤位上度過了快樂的一天(下午jihlong陳兄走後我待了好幾個小時..)+ `" K4 R4 c) _* E) h4 v  Y; Q- M! F

; N+ ]; g3 c/ ?* k% H: zㄏㄏ想必u兄又大飽口福了,要不是下午約了人談公事,小弟寧願多請幾小時假,也要喝那兩個茶樣

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作者: 翕哱艸堂    時間: 2008-6-21 15:04

引用:

原帖由 jihlong 於 2008-6-21 13:53 發表
' d/ Y) P6 y! [9 m1 Itea,t4u
' k( J) G5 I/ K& [( C% G+ b9 v不知這餅與華聯青磚相比,草堂兄有何感受?tea for you/ ?; W, J: H2 p; P2 \! [0 ^, b
但說無妨

3 ?* z" C7 P! Gtea for you小弟會想拿94真醇雅號，5 D# i7 C0 r) D, V: H& E; a! S
和97純乾倉華聯磚比對，tea for you$ u; V/ o+ T1 z9 D- u5 Q, L
沒喝過的茶友，或許可以想像此茶的走向！！www.t4u.com.tw( M6 m  L( M! `, l8 q" l

6 z' d2 Z8 Z! o/ @2 x) N1 r$ ~Tea For You 茶藝論壇茶是好茶，很強的爆發力，' x. T0 v( K& O1 {
只是或許放茶的地方，密閉又溫度有點高，
9 G+ a, O% {% c2 P& M" a& F- Wtea,t4u燥感比較重。tea,t4u; j$ Y) m3 T% j1 p# _- o" F* j% _
) O' K5 c& X9 v' [" O0 m0 @
至於年份，很難判斷，
: D. A$ ^1 K# D7 f! U8 a: T5 rTea For You 茶藝論壇小弟持保留態度。

---

作者: chiahaotom    時間: 2008-6-21 19:20


- ~0 Q) Q7 X# R* [; C: gtea,t4u後學看到97華聯與94真醇雅分享tea,t4u, d7 C- w; |# j' X0 L
特別取茶人前輩分享的97華聯試一下tea,t4u$ b5 y$ o2 ^- a: S0 {. w
這兩種都是質地佳的好茶
/ v- M7 |( t( o) S" Q但要說類似...繼續學習中!

圖片附件: 97華聯01.jpg (2008-6-21 19:20, 34.64 KB) / 該附件被下載次數 2
http://www.t4u.com.tw/chat/attachment.php?aid=2636&k=0cce67687a9c518f0f5be0b19228698d&t=1715075766



圖片附件: 97華聯2.jpg (2008-6-21 19:20, 28.31 KB) / 該附件被下載次數 5
http://www.t4u.com.tw/chat/attachment.php?aid=2637&k=44e1de57c1964242b15c13627720945d&t=1715075766



圖片附件: 97華聯03.jpg (2008-6-21 19:20, 21.98 KB) / 該附件被下載次數 4
http://www.t4u.com.tw/chat/attachment.php?aid=2638&k=d4c2805ca55abe608bc64b5bb88e802c&t=1715075766

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作者: 翕哱艸堂    時間: 2008-6-21 19:42

引用:

原帖由 chiahaotom 於 2008-6-21 19:20 發表
; y* l7 F; P* G( @* B3 q. \. d: `www.t4u.com.twwww.t4u.com.tw( Z4 o. |: Q" |9 G
後學看到97華聯與94真醇雅分享tea for you9 O3 C: ?7 `4 O5 g
特別取茶人前輩分享的97華聯試一下www.t4u.com.tw) |: O3 Z* x9 Z+ [( f9 |
這兩種都是質地佳的好茶
' b4 s% S; \9 w( g+ XTea For You 茶藝論壇但要說類似...繼續學習中!

tea for you/ S, C, V) v% i+ M, _
鄭兄
7 S" z2 w! ]# Itea for you94真醇雅小弟只喝過2-3次，www.t4u.com.tw8 C- m$ t" b# @  V$ G
跟97華聯磚相同走向，Tea For You 茶藝論壇1 D2 b+ l% u' c& r2 S0 ]$ r
不是小弟先說的，+ q- S$ M8 {& h8 O: ]
是送小弟94真醇雅那位前輩先說的，1 a% [4 x5 a( T
那兩位老茶人前輩兄也認識，
4 g& u& U" ]  a- U4 H* rwww.t4u.com.tw小弟在前輩處比較，也是認同前輩的說法。www.t4u.com.tw* w# I9 \9 z1 H( F; ?4 ]3 h8 [

" g. q3 l! X) z' v/ ~% V# Zwww.t4u.com.tw但是94真醇雅已經有一年多沒喝了，, v" a3 e( ~) z4 _, a7 X
因為剩10多克找不到，所以沒有了，
( E& W2 q2 P, {' Y0 w* C4 fTea For You 茶藝論壇現在不知如何了，www.t4u.com.tw. X6 a9 S' @7 D. X, ?
而97華聯磚，跟一年多前記憶中變化不大。

---

作者: chiahaotom    時間: 2008-6-21 19:58

:
' O6 ^4 U4 J# Q% w9 D6 Htea,t4u草堂大! 小弟沒說清楚!tea for you" ~% V' Z4 ?) g7 G6 u. c7 ?9 F
偶說的茶滋味 www.t4u.com.tw$ N7 i& L. s% D: n; |
不是這類型茶的走向 tea,t4u$ e& v% P4 {4 p
97華聯磚與94真醇雅# s+ D4 ^& b* n, h2 X6 }; L
前者後學覺得還很兇悍,後者就顯得和氣多了! tea for you' y$ D, }4 u: V9 ~4 \: I! ]
都還年輕啦!

---

作者: 門外    時間: 2008-6-21 20:41

引用:

原帖由 jihlong 於 2008-6-21 13:44 發表
( j8 ]( o+ ?+ {, j+ F' V" owww.t4u.com.twTea For You 茶藝論壇2 l, g2 }+ S. U5 Z, I+ r2 ^: V# F
www.t4u.com.tw5 X5 j4 Y. G  ^3 l
在提到台北茶商時,老大均稱呼他黃教授Tea For You 茶藝論壇9 ~& J9 t) r- J1 R. [7 _& z# h
詳細資料沒有問,不過我在挑時有看到一餅有放一張菱形印刷精美的商標紙上面兩個字是 福宇 寫 易武喬木xx 地址是台北市士林XXXX ,(2年前看到的没看很清楚)
& k8 [* |( E2 }& H7 k1 b也是熱縮膜 ...

# e) `2 A" Y; Q9 K( mtea for you早期黃姓盤商第一個想到的是鈺壺軒.tea for you; R1 w: W" t; ?  `, o
可是仔細想想也不太對.* ]( g' f) g8 {* q, K! r2 i+ i
鈺壺軒從壺轉到普洱為重心應該是在1992左右…tea for you* @# |% @( q; @8 r8 {) c+ p

6 c; W& R3 w. ^5 etea,t4u若是幾位試過的茶友都覺得早於95”真醇雅號那就更有趣.
' m0 [7 `3 c4 {! W1 K% f( Z+ Mtea for you也更該查明給他應有的定位了.
3 _) ]5 C. e5 O0 u( h: q5 p/ z上面的資料我會到處打聽一下.tea for you9 n9 j6 [* s! K/ [: R
希望網上前輩茶友若有相關訊息請不吝提供.
& K& M% n1 u; p  ~: b, cwww.t4u.com.tw也請jihlong兄幫忙詢問更詳細的資料.

---

作者: jihlong    時間: 2008-6-21 21:11

我這些資料都是2年前問的www.t4u.com.tw2 v- y0 S8 {0 X2 ?( k
前些日子喝了感受到口感不錯,再去找他,人在大陸賣烏龍茶Tea For You 茶藝論壇: H3 v+ f! j  C: `- |# [+ b. n
那張標籤的店號應該是"福宇",當初老大說黃教授,看我没反應,只說了一句"黃教授滿有名氣的"
- k6 N' n0 t& a1 E0 d/ l5 Z2 n* Utea for you另外再次說明,這一餅是因為我早先喝過tea,t4u2 L6 m6 |: h' r3 a  H. M
當時2005青茶正火熱,才會想到同樣也是青茶的這一餅tea,t4u1 C6 x' |8 H4 Z6 s3 I
這一餅對老大來說根本是小兒科,他台茶的事業可不是小本經營
. W; U7 Z6 J0 h: L& d- i  R6 b' dtea for you他是有跟我說了一些密辛,但是小弟不敢說,也不可說www.t4u.com.tw% J- n3 D1 Z% [2 v: u: H/ {
很多問題我根本不敢像你們問我這般去問他,他也没那個義務告訴我tea for you$ a0 c2 n- R( L* N! Z

% ^) ^( i$ ]- d2 O; K% l( D9 Gtea for you[ 本帖最後由 jihlong 於 2008-6-21 21:26 編輯 ]

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作者: jihlong    時間: 2008-6-21 21:41

另外我有想起老大曾提過一句,當初協助壓另一餅的工廠現在給一個姓何的買走了
. z! a' ?6 d8 I8 k; n! @3 PTea For You 茶藝論壇或許可以由這一點去查證那間工廠是哪一家
4 i, g. K% I* i% ~+ NTea For You 茶藝論壇(另一餅是買毛茶在工廠壓的,跟這餅不同)

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作者: 門外    時間: 2008-6-22 02:27

"很多問題我根本不敢像你們問我這般去問他,他也没那個義務告訴我"Tea For You 茶藝論壇( P2 U6 d- f7 S, r
早年識得的大藏家也有如此感覺.
+ L) ]/ Z9 T; _# N這心情我能體會的.
! s: D4 W  ^6 bwww.t4u.com.tw就看兄能慢慢挖出多少嚕.Tea For You 茶藝論壇7 U- p6 M/ G: O8 M
若有台北的資訊我都可以去追.
5 U- Z5 f9 f' C( l3 Z( Mtea for you至於大陸我就沒辦法了.tea,t4u7 P) X  b! ?, A9 `
請問u兄或僕人兄有沒有門路嚕.tea,t4u6 F, l# Z; m6 u5 _5 G
或是網上其他前輩茶友能代查的.
3 A$ {& L, B. f
( o" p0 w4 T! ]3 ltea,t4u“當初協助壓另一餅的工廠現在給一個姓何的買走了
% ?1 W3 \# e$ N( y& Ewww.t4u.com.tw或許可以由這一點去查證那間工廠是哪一家tea,t4u4 x3 J: O9 b4 Z1 i
(另一餅是買毛茶在工廠壓的,跟這餅不同)”. U7 _/ n. c4 S, d5 g' x: l) |$ }- y
這也有點怪.(不要怪我又挑毛病嚕)
: v; U5 m) P4 Z& P4 \Tea For You 茶藝論壇大貨是買毛料另外工廠壓.tea,t4u% R, H2 \/ K6 L! x& G
哪裡的工廠??1988那時易武附近還有茶廠??tea for you& {2 m, j' m! A; K8 l6 b& |. W, e" ^
或是其他地方的茶廠??tea for you3 ~( N3 a+ _: F! T9 ]
也是用石模??

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作者: jihlong    時間: 2008-6-22 12:10

哪裡的茶廠我不清楚,他們一開始去是到昆明
  ]- R+ W/ ^$ A' e0 R- v8 d1 gtea,t4u黃教授是請老大去指導的,那個黃教授在那邊應該有熟識的茶廠Tea For You 茶藝論壇. X3 v. g( Z% y- K, D1 Z2 }1 u( l
(因為黃教授老大提的不多,所以有熟識茶廠是我的猜測)
- O$ }8 M* S) Z$ Z. n( gtea,t4u茶廠在哪裡我不清楚tea,t4u7 r7 T0 ]+ Z" \$ ]. T5 {  t5 e
只知道東西分兩批,黃教授那批算比較接近當時傳統的做法
1 F2 k* j2 g) g# z+ o  S2 ], d; A8 ktea for you因為是在工廠壓的所以必須先製成毛茶,老大這批算是實驗品tea,t4u' t, I6 p7 _) X
是在茶農家製作的,所以品質參差不齊,每餅長的都不一樣
% @6 O3 A/ t% h2 r" [至於毛茶的製作是否老大有插手,這我真的不清楚tea for you+ `$ x" {" u6 }) |2 N& Z
老大每次提到黃教授就神秘西西的,像我看到有福宇標籤那一餅,他就趕快收起來
! v* [3 I: v5 L: [5 P# Etea,t4u就是這樣我才會認為黃教授那餅或許就是福宇那餅
/ Z6 p% f5 E$ H6 @0 j! }+ K. Htea for you不過很清楚的是福宇那餅長的跟老大的完全不同Tea For You 茶藝論壇$ X3 s/ S' R; ]4 T7 z9 K9 D0 n
餅背是平的,沒有布袋扭轉的痕跡,餅面非常平整,餅邊真圓度很高,壓的比較緊實www.t4u.com.tw" S( e; l! j) x. e0 @. Q
配菜比較均勻,看起來很像7542那種舖面,餅背看到的配菜就跟老大的配菜比較接近
  E, v2 C' N9 H' K, |tea,t4u葉子比較粗大www.t4u.com.tw) I6 E; Q6 Q/ O: o9 V; V; i; a( v
老大的幾乎每餅都算單叢吧!所以葉子有大有小,就算不是單叢最多也就一兩棵混在一起
0 T  S" f2 Y: Q4 x+ [! C* Uwww.t4u.com.tw談起老大,為何我都把黃教授說出來了,老大姓啥名誰我不肯說,不是怕你們去接觸老大
) I, J# n' c  y/ O: B0 z( w* Gtea for you而是老大的身分有些神秘,這關係到他的台茶事業,一但說出他是誰
2 O" Q4 L8 t# rtea,t4u或許有很多台茶的業者都認識他,這樣他一共在台灣收了多少茶,賣到大陸都少茶都會曝光
$ P! E3 o6 t" K8 ^) i7 M4 ]. Qwww.t4u.com.tw這是老大不希望的,連我在這裡暴料也没經過他的同意
: B7 P' y8 H& n/ n' L" A6 bwww.t4u.com.tw或許你們會認為幫這片證明身分可以帶給老大榮耀tea,t4u' P/ z! c2 j$ C+ q
可是老大身分一曝光,那會影響到他賺銀子的 tea,t4u) X8 b! Q# |9 y; G
2006我跟老大接洽想買他手裡剩下那幾餅Tea For You 茶藝論壇! m# |& V& m+ Z. i- |& W% S4 m3 t
結果跑了好幾個禮拜,最後只挖到這些故事跟那兩餅
+ I& d  |, Z5 S4 D) g7 Ltea,t4u而且那是因為早期他還是製茶師時代我就認識他,
' |& j- @3 _* E: ?8 x普通人哪知道他那裡有普洱茶阿

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作者: 門外    時間: 2008-6-22 21:12

T4u這個網路相對較封閉.閱覽人數也不如當時的茶癲.www.t4u.com.tw' @3 c# }) z% b% C$ Q& m) X+ g
大家有都還保持著一定的理性和節制.
8 n9 v3 H$ N/ L, K/ B2 J9 a- a: xtea for you但公開在網路上發表的東西本來就是會經過大家的公評.Tea For You 茶藝論壇2 l% |4 E* B4 l1 J+ N% e

3 e7 S9 t; U: V以浮雲兄在茶癲寫88青餅的故事為例.
+ J! S- t8 b  ~1 l3 c5 l' C8 }tea,t4u也經過大家的質疑.後來甚至園主也在自己及大陸的網站上澄清.
0 {8 B. y) B( s& G: c7 swww.t4u.com.tw還貼出一部分當時的買賣相關的約定為證.
0 l) s1 A+ K% O+ Ytea,t4u88請餅的年份也從88年修正為89~91年.
! b9 J4 o) z1 }2 V* W0 ]5 L8 xtea,t4u買茶的時間和茶陸續到港的時間等若干故事情節也做了相當的修正…www.t4u.com.tw- y' U8 T8 a# m5 d9 H. ]
tea,t4u% {9 |$ e9 N' O$ \1 d# G0 d( B2 t
而95真醇雅號的故事也一樣在大陸網站接受過質疑.Tea For You 茶藝論壇7 d; |2 A9 h: }5 B: @& I" P
經相關人士的說明.這故事也算經得起考驗…
; w' C" l& X$ H' S% d* M) M& rwww.t4u.com.tw
/ U' z& O4 ~7 Q4 r, s# e+ G! Atea,t4u早期或現在都有些茶的當事人選擇維持神密.
- l. n$ Q5 f( l0 F) o! fTea For You 茶藝論壇不論其原因究竟為何.www.t4u.com.tw& a/ K" E7 |% _& _& @+ o+ b7 H
那就在原來自己的圈圈裡面流傳就好.
: ?6 @2 T. F& Z& B, [$ c0 B. `因為壓得住別人不問.所以故事也由他去說.
/ x7 {# j1 Q' ~3 H/ Btea for you但若要公開談論前.最好能問清楚.
* H$ C3 K+ ?6 V  f4 M  Vtea,t4u因為別人可沒有義務幫你守密.而且可能一路往下挖.
- U) Q% \6 S& K* ]8 ]1 Kwww.t4u.com.tw
& U' g  s: W& I+ [+ \tea for you你的”老大”沒有在網站上公布”他88年在易武附近做野生茶”.tea,t4u+ i/ ^: e" J: R) M$ [
當然也沒有義務提出證明.
6 S7 E8 k! M' A) ^, x# @5 l但ihlong兄在討論區提出也捍衛著這個說法.
- x1 J6 Y  L" {" A3 X* \6 otea,t4u就有提出證明的義務.
4 z  H( e4 K3 etea for you許多事我能理解與體會.
2 [' ~, x6 I) ?9 l3 R但要受公評的事實則不容選擇.
) o, K5 k5 v. `: K$ i, {5 mtea,t4u不論以後是否能證實.
$ R* n1 u+ }6 C: [; q, l, btea for you但在確認的過程中.肯定會讓許多的資料透明出來.
- S* U) [4 e3 U1 awww.t4u.com.tw如果真有什麼不宜公開的事…tea,t4u+ V: s, j8 h3 [$ |4 m; u$ d
兄最好先考慮清楚.

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作者: jihlong    時間: 2008-6-22 23:58

在普洱茶的部分没甚麼秘密,我該說的都說了
4 y% q* ~/ K. m+ RTea For You 茶藝論壇最大的問題是我不該說他在大陸賣烏龍茶,就這樣了
( p  z- k2 q" [. [& r6 Ptea,t4u反正我没說他是誰,要是你們追出來他是誰,不關我的事
! F5 @$ \2 F( L3 x, R& p3 qTea For You 茶藝論壇tea,t4u/ ]4 U, Z/ n6 [* Y2 t. t. O8 U' b
[ 本帖最後由 jihlong 於 2008-6-23 00:00 編輯 ]

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作者: lee480318    時間: 2008-6-23 15:50

印象中台灣較第一波大規模的銷售普洱茶(熟茶),大約是在25年前/ y4 q8 S( {6 Z9 F
不過當時並不是以一般茶品銷售6 V6 r: ~1 q( i* r  b( B7 [
而是以減肥茶的名義在西藥房銷售,廣告也打得很大.tea for you# a8 s2 S& |: r3 v
但國人的接受度不高,所以很快就陣亡了.
8 w# B9 Z5 y$ K% O& \- dwww.t4u.com.twwww.t4u.com.tw% R5 U1 v2 t1 f' R
第二波就是鄧時海出書後開始延燒至今
& ~: p+ n: P" E) l! `: f) Itea,t4uTea For You 茶藝論壇0 u) c& ~4 t% D* U1 `1 N
小弟是在1996年開始接觸普洱茶1 q! p9 b" U: E/ L9 s* i0 h, O
在1996~1998年間,買過三種喬木茶
' M3 K! o: ?5 a4 `( e! d  V3 XTea For You 茶藝論壇第一種於19樓有提到已經喝完了,生產日期也約在1988年Tea For You 茶藝論壇& U& V; M' {% S. }
第二種也是差不多這個年份的,沒記錯的話應該還有15餅,但不知塞那兒了,還要找找看.tea for you6 Z4 d0 I, \& L; T4 I  g& d
弟三種購於紫藤廬,當時得到的資料是15年的野生茶,定制的三無產品.售價2500
( e7 n" p; S1 ?2 i" L餅身比廠貨小,味道很苦澀,茶質強(只買一片,也早喝完了)
* B) A( _4 N0 {Tea For You 茶藝論壇+ I! o. Y/ j) J
依小弟個人的購茶經驗,是相信至少80年代就有野生茶及喬木茶的生產
9 g# d; I* i1 X1 \) H" mwww.t4u.com.tw售價也比一般的廠貨貴很多www.t4u.com.tw7 v) l' Y0 _, t2 b' w/ E
只是產量少,也非主流產品,當時對野生或喬木茶也沒甚麼概念,所以未引起注意而留名茶史.

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作者: 柱子    時間: 2008-6-23 16:43

一頁中國的 " 商道 "... 始終都是以 " 模糊 "為最高指導原則 ~ 各行各業
7 R+ j  Z/ ^8 z4 D  c
# S" q" F: d  f0 T3 i& C3 @# GTea For You 茶藝論壇這是一種 " 特色 ".. 也是一種宿命 ! ?www.t4u.com.tw2 }# r: K2 u" _' X

2 i3 G& C" B" u% L8 Ewww.t4u.com.tw對於喝茶..就只能 " 認真 " 不認命 ~
/ o+ Y+ E  e8 y; ?tea,t4u7 x3 S! i2 n- |! A) U
樂趣有很多種.. 不只開心..也包括 " 心開 " ~

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作者: jihlong    時間: 2008-6-23 19:42

老大回來了: b5 }. m  |7 d* C
今天下午特別請了假去看他,整件事情我跟他報告了,也取得他的諒解
* l1 Q- e- b; Gtea for you不過老大仍然不是很希望再因這餅出名,記者他見多了,現在想清靜一些過日子
( n9 j; Y* Z' L3 k3 K: R; s( Qwww.t4u.com.tw黃教授服務於茶葉改良場,退休很久了,目前人在越南
; t3 m, a5 N+ [; x8 |福宇是黃教授的店名,當初幫忙壓製茶餅的茶廠是小茶廠,位於寧洱tea for you, y: s/ R$ V+ G: @, \. K
兩批製程大致相當,都是石模壓製
6 @8 {$ B0 H9 w; [6 w  etea,t4u小弟問他現在如果請你到雲南可以壓製出相同的茶餅嗎?
& R; Y/ E* L8 x) @3 ftea,t4u老大說不可能,因為當初一共去了7位師父,每位師父負責的部分不同,這7位很多個都不在了www.t4u.com.tw# a4 x3 o* W. R2 e0 c3 H
不知以前小弟有無提到他們的殺青方式,小弟一直以為是採用鍋炒殺青www.t4u.com.tw. w: A: Z1 a1 v- r$ {  Q, W  U/ [3 Z
原因是老大有提到鍋,今天跟他聊製程才知道不是鍋炒殺青,是採用蒸青的方式
) M2 n1 j! X; rtea,t4u會聊這個製程,主要是頑童兄於上個禮拜提出看法認為這餅有烘乾的可能Tea For You 茶藝論壇* H0 {% v- s$ N. d
老大說那邊工具簡陋,哪有辦法烘阿,我問說你不是說用鍋炒殺青嗎?
! c- C8 {$ W, Ctea,t4u老大說哪有,他是說用鍋子蒸的
& z) `! i$ E" K5 }  V: m, z9 ETea For You 茶藝論壇我想這是這餅口味異於現代製程普洱的主要因素tea for you" D0 b7 [, H  G$ ?) D. }. x
現在蒸是用在毛茶要壓成餅這一部分的製程tea,t4u$ l; {1 q8 Z5 R/ E' `8 A1 f2 U
老大他們的蒸是用來殺青,順便團揉壓製成餅tea for you6 n  Y: {9 J& V1 _: ?2 {* W0 T$ l
以上是大致的情形,至於相關證明文件
4 ^! R: m5 J5 z* o# x8 MTea For You 茶藝論壇有經過那個年代的人就知道,哪來的證明文件阿?tea,t4u$ j; s8 c# f5 i9 k1 M
反正就是這樣,你們相信也罷,不相信也罷
" _0 F) Z& @6 C8 tTea For You 茶藝論壇謹附上一張相片供參考
. [' q) f1 R. P老大說這是當時拍的tea for you* N. M; g' E4 [) A
其他有老大的相片....不許拍tea for you, s/ U+ c( I  r1 ?! u  ^
因為原來畫質就不甚了了,加上使用手機翻拍,看的懂就看Tea For You 茶藝論壇/ C" n; F2 c# ?: q! I9 o
看不懂我也沒辦法
. E+ m0 ^$ M4 s. z+ [4 S. vtea,t4u這幾天來我的心涼了一半了www.t4u.com.tw; X* g" [0 H: T  Q, E
好心的分享這種存放的方式,結果惹來這麼多的口水
$ E& b8 i, z! e! Stea for you我一開始就說過,我只是一個喝茶的人
& C( G% q/ L$ r$ C: R' FTea For You 茶藝論壇分享這些資訊並無他義,也不是想推廣甚麼
' P: V6 I) D: s: Qtea for you有興趣看,而且也認同的請自行參考: i4 y3 U% n+ J( H+ j# U! p3 J
其他的我也不知該說些甚麼了

圖片附件: 喬木.jpg (2008-6-23 19:42, 42.64 KB) / 該附件被下載次數 5
http://www.t4u.com.tw/chat/attachment.php?aid=2793&k=db209a71c95c108c5300117e10f58fe7&t=1715075766

---

作者: 頑童    時間: 2008-6-23 20:05

JI兄...
; Y) i# Z7 _6 q* Y8 f9 Ztea for you
6 @8 G' Y  `7 \0 u! @* S$ mtea for you小弟想問的是...原筒存放2年後退去竹殼....是否有焙火....再換成收縮糢封存至今....
6 p; E0 V2 Q! t, v* C3 ZTea For You 茶藝論壇Tea For You 茶藝論壇8 D: N( @+ m3 ]8 U) S* s
麻煩您囉~謝謝!

---

作者: jihlong    時間: 2008-6-23 20:35

那個我有問,還是沒有 tea for you' c1 ~6 z5 |6 k% M7 S# q- Y

0 s/ O' P/ p" S! F( Z其實我覺得那個火氣並不是這餅的
$ v' y8 A. ~& l$ Qwww.t4u.com.tw第一次試這餅並不會感到火氣
' z( f- J4 I0 A  }  Fwww.t4u.com.tw這幾天天氣實在太悶熱了tea,t4u' q$ c  |* h6 c. s
喝了茶,汗如果没發出來,就會燥口www.t4u.com.tw+ E. k: i8 W( }* E% X& U( q/ b
這幾天我都不敢評茶,不管喝甚麼茶都會感到火氣www.t4u.com.tw0 ~9 K4 f$ |" P+ W5 t4 F
我這幾天都喝"青草茶"

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作者: lee480318    時間: 2008-6-23 23:26

引用:

原帖由 頑童 於 2008-6-23 20:05 發表 www.t4u.com.tw% O2 N. U; F6 @
JI兄...
" b/ w- a( f: m9 gwww.t4u.com.tw
5 V9 k: G* ]4 z. ztea,t4u小弟想問的是...原筒存放2年後退去竹殼....是否有焙火....再換成收縮糢封存至今....Tea For You 茶藝論壇5 V' W' O0 K9 n0 T6 b

! b- g" P# u' r" O6 q麻煩您囉~謝謝!

1 e. o' j# C; {, _, w5 ktea,t4uTea For You 茶藝論壇' T$ i3 n5 D! a& H  w
頑童兄問的應該是喉韻而不是火氣
, l- Z- h4 ~+ X- k- Ntea,t4u小弟也感受到此茶有一種焙火老台茶的喉韻www.t4u.com.tw3 d& l8 W: b: j: O2 Y2 I% N  o
這可能是此茶本身的苦韻經過長期密封且乾燥的環境下孕育出來的味道

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作者: 門外    時間: 2008-6-24 00:08

jihlong兄:tea for you3 g% L4 C7 _5 i- ?: \, }% I
能澄清這麼多事情真是太好了.www.t4u.com.tw* x9 M$ d, _0 y9 S. B9 t/ }' v! }
大家都可趁此機緣學些東西.www.t4u.com.tw! i1 z* C% i8 m$ M& {
www.t4u.com.tw" v7 \8 Q1 i1 m+ K; H) j- J3 P5 v
早期就聽說過蒸菁.但一般也多是綠茶.
! G1 s1 g) V+ O$ n( z9 N/ {www.t4u.com.tw普洱也聽說過.但一直沒找到範本.
+ j$ I, ?5 o. Z8 |+ _% stea,t4u那麼2批都是蒸菁嗎??Tea For You 茶藝論壇/ H' {1 U9 n. O8 I4 h
之前看好像是2批茶菁來源與製程不同??
: m8 g1 d6 M1 b8 q或都是在易武附近做好毛茶晾乾後才運到寧洱壓餅??

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作者: jihlong    時間: 2008-6-24 00:43

感謝Lee兄的說明,或許真如兄所言www.t4u.com.tw4 j+ E, ?' ?5 @
小弟會剝一些入紫砂甕醒一下茶看看
* j* w9 a4 W- q) ]tea,t4u---------------------------------------------------------
% o6 Y8 |2 M7 y  zwww.t4u.com.tw其實小弟一直以來是傳統倉派的tea for you1 a% k3 x: W+ |  S+ @7 e6 h3 f
在這餅之前一直以為密封或纯乾倉香氣不會轉化www.t4u.com.tw+ e7 a/ \" g5 _0 p/ [5 I0 M
你們可以去翻翻我以前的言論就知道了
# t* C" L& h5 Z# F$ `, ^* l, J5 N+ B- Htea,t4u這餅給我的震撼太大,所以才會如此tea for you' o6 g7 Z8 ~; f- a, D1 [8 X
要說這種香氣其實在以前一些號級茶可以找到
$ ^; W. b" i' ZTea For You 茶藝論壇不過味道沒有這麼濃,口感也溫潤多了www.t4u.com.tw1 [2 b0 D* }( y5 `* x5 e; w3 W
没吃過的朋友一定不認同,這是可以理解的tea for you* I+ D5 H& r* l0 k9 F
我有跟老大討論到香氣的問題
8 U" ~  O' L- y0 y1 H% ^tea for you老大的看法是哪裡的茶就有哪種香4 U7 _' P  M" {; l7 l
台灣茶陳放後的香氣不會變成普洱
/ q5 [8 z5 @! S2 O3 ttea for you普洱茶的香氣當然也不會變成台灣老茶tea,t4u6 N5 ?* z& E, \6 L" g
所以密封只是在於轉化香氣的過程中,香氣不會散失太多
  o& `" k8 }4 J! ~+ Vtea,t4u該變成甚麼味道,時間一到就會變成那味道tea,t4u2 o* V% v5 d. O! @
況且雖然是熱縮膜封住了,其實上面有數個約2mm大小的洞
. t$ g7 L2 r9 v5 l4 D7 ETea For You 茶藝論壇透氣環境其實跟一個小甕差不多,不過抗溫度變化的能力沒有甕來的好Tea For You 茶藝論壇: X4 M4 {. I3 {* B9 i, I" _. Q
口感當然是自然陳放會比較快適合入口(甚至保持一定濕度會更快)2 A+ M7 t1 p% ^: A& b$ G8 W
可是在香氣的保持效果上就會比較差
- {1 C* R$ D; ?" {7 Btea for you再者香氣的形成應該跟製程有關  a6 i( ?4 H8 x( n+ {, r% Y
現在的青餅很多帶有青味,青味其實是殺青不完全留下來的
9 n$ p+ r7 J4 G6 Mtea for you蒸青茶葉受熱應該會比炒青平均,火候也比較容易控制, h. M8 i7 C3 Z. o
就是時間的拿捏上須要經驗
: g  B0 J4 B" R) m* P& u4 PTea For You 茶藝論壇
9 x6 f  H: ~/ J6 x8 b9 R北宋大觀茶論中有提到tea,t4u  T6 s9 W) u! {) K; z5 @& L
茶之美惡、尤系於蒸芽壓黃之得失。蒸太生則芽滑，故色清而味烈；過熟則芽爛，故茶色赤而不膠。壓久則氣竭昧漓，不及則色暗昧澀。蒸芽欲及熟而香，壓黃欲膏盡急止。如此，則製造之功，十已得七、八矣。tea for you6 b( k! o9 ^$ d" B6 R
由這一段看來,普洱的製程,很有可能源自於宋代tea for you! J% B; R; F( u  s9 \
而且以古法來說,蒸壓成餅,並不是說以毛茶蒸壓成餅,而是蒸青後壓成餅www.t4u.com.tw( C# E) Z* E, l+ _/ j
甚至在民國初年仍有可能依此法制做,直到近代才變成毛茶跟壓餅分開的方式tea,t4u: q6 S3 z5 J: B% v5 v1 V# {
老大他們去因為工具取得的關係,剛好複製了這一古老程序tea,t4u! X6 k1 ^. u: P; N3 M% Y5 U
所以此香氣才會那麼像民國初期的號級茶tea,t4u- E. a# @- f& C7 ~4 s2 ^$ Y  L7 W- e- C- Q
以上謬論,尚請雅量
. \# W9 u2 ~  L7 Lwww.t4u.com.twtea,t4u9 q' `. X' j  }

- ?( \; @/ r3 d. L4 bwww.t4u.com.tw

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作者: jihlong    時間: 2008-6-24 00:54

引用:

原帖由 門外 於 2008-6-24 00:08 發表
$ X  m! ~( g- e9 @5 Y) H  e5 @0 \Tea For You 茶藝論壇jihlong兄:
" L( |4 U7 `  e/ V能澄清這麼多事情真是太好了.
- D, C# u$ v" Z! X$ a2 rtea for you大家都可趁此機緣學些東西.9 {2 G7 z" ]/ e9 f& G- o
tea,t4u8 ^% a" X7 F+ u' x
早期就聽說過蒸菁.但一般也多是綠茶.Tea For You 茶藝論壇& \- q: a2 Z8 [: d6 G
普洱也聽說過.但一直沒找到範本.9 {, {" k4 i0 u: L* U
那麼2批都是蒸菁嗎??
8 |8 L. P% m" B: Z* v9 L, D$ r, i& Vwww.t4u.com.tw之前看好像是2批茶菁來源與製程不同??
- l: l  v# ?5 s7 ztea,t4u或都 ...

Tea For You 茶藝論壇$ U+ s% A' A6 {! q# z4 S$ N6 L! }3 |
這我實在無法說明,我問了,老大就只簡單的說Tea For You 茶藝論壇' d0 f, o2 j7 t' Y
兩批製程大致相當,都是石模壓製3 D7 \" m" z. H4 j1 W& E! E
接下來我們就開始討論製程tea for you. E9 [) a. x$ O7 e8 Q. Z" f
我也不好意思再回去問兩批實際的差異tea,t4u4 J2 r$ U0 y; p4 F* E: k" S
不過黃教授既然是茶改場的先進,他做出來的茶想必不會比老大的差

---

作者: ulumochi    時間: 2008-6-24 00:56

2008/6/20 在嘉義玉市場和jihlong兄及頑童夫婦茶敘(上)tea,t4u8 T$ d$ n& b1 D& v  E6 s' D

: \, G& ^, N* L1 Y+ kwww.t4u.com.twtea,t4u1 P# z  k9 Q7 e0 U5 L
這幾天的天氣真熱!!
! s" o. w/ W. O7 qtea for you難得的禮拜天是個熱死人的天!把人直困在家裡吹冷氣.左右無事便想起還有這一篇作業...完成他吧!
6 B7 P3 l  a, n- P; m( ]+ xtea,t4u
# }& T$ Y; T) {; {* n3 t" Zwww.t4u.com.twwww.t4u.com.tw2 q  J* T: R+ }" ]# l
4 W+ L5 @) U1 o& R2 T
事件發生在2008/6/20禮拜五.也是一個熱死人的老天!剛好我休假.和網友 jihlong兄通完確認的電話後.便直往嘉義市新民路的玉市場集合.Tea For You 茶藝論壇6 d; W  K* G3 _' u$ F3 X
www.t4u.com.tw/ l. B! }6 v9 l
jihlong兄也姓陳.是最近在網上認識的茶友.剛好也住在嘉義.這麼一個同縣市的茶友怎能不熱呼熱呼??雖說如此.可讓我們在禮拜五這麼熱呼的天氣中見面討論的動力還是得歸咎T4U裡面一個帖子裡面的某一餅茶>>>88年易武野生青餅VS勐海93青餅
) E/ _( f, a: h" \/ D& ]9 B* n) C* j. u; Ttea,t4uhttp://www.t4u.com.tw/chat/frame ... D484%26highlight%3Dtea,t4u( J1 Y9 x! U7 |5 s3 R3 n% a3 h5 o
www.t4u.com.tw: t  S' D) Y( a  U/ o$ n
---陳兄在文中提出一餅據信是某位資深台灣茶商於1988年遠赴雲南易武山訂製的早期茶品!!tea for you: Y% i7 B0 \% u
此茶的故事一發表.馬上就引起論壇許多前輩們的關注....因為這個年份(1988)已經大大的顛覆了目前所知的"台灣普洱史"....這是後話了.等下我們慢慢再談
' j, O+ o1 ], x9 F- `5 _4 Rwww.t4u.com.tw
. W- z' }  g% z8 {# t& W6 ~tea,t4u
6 X1 t. K  q$ ?8 I6 s+ Utea,t4u
- p3 F; J6 s- ~( v% i3 a6 @+ ttea,t4uTea For You 茶藝論壇1 S0 x5 _1 S2 f% N2 T* C3 L

" W) d& n' D% {# x8 Lwww.t4u.com.tw這裡就是嘉義的新民玉市Tea For You 茶藝論壇3 [" d* `9 T* V6 y% U

+ g- H' B$ n2 y; s. K0 Ytea,t4u嘉義是個小地方.雖然有錢的人不少.但是比起大城市還是遜色不少.以前也曾經有過幾個玉市場.但是好像都撐不過幾年的光景就收掉了.我以前如果有空也會去玉市場走走.倒也不是存心想買點東西.就是喜歡那種氣氛(以前很喜歡去台北工專後面那個玉仔市.三步五步的到處看看.總有一種挖寶尋寶的感覺...雖然事後才知道買到的都是贗品...哈)www.t4u.com.tw0 s* M3 p. V" V( F% ~

, h' q- ?2 `% `* A4 T+ e
+ E" J- }3 ~9 n3 ktea,t4u
5 [) P, p( |+ otea for you
* g0 C7 Y- E" M) }5 ~4 a9 Vtea,t4u我認識許多的朋友都有逛玉仔市挖寶的嗜好!Tea For You 茶藝論壇! m: U6 G( G. ]( k
tea,t4u* V* i3 \2 r  {# K2 R: w$ q5 z
真的很好玩.我從很早以前就常常聽到一位前輩告誡:不要想在玉仔市找到好東西!!十件有九件是假貨!!...後來我發現那位前輩的算數不太好.因為真正挖到寶的的機率大約只有1/100!!(所謂挖到寶的定義是---以相對便宜的價格從不識貨的攤商手上買到真品!)
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哈哈.這是題外話了.回到主題吧!
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我從來沒有來過這個玉市.事實上我已經好幾年的時間沒有去過任何玉市.進來之後才發覺氣氛真的不錯哩!!人多.攤位也不少...最重要的是---這個玉仔市竟然是"冷氣開放"!!太爽了!!
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( c/ T5 o8 _# Z# L# z: m. Xwww.t4u.com.tw我在門口就遇到了陳兄.我們兩人幾乎是同時到達門口.我因為休假整天沒事.而他則是為了我特地向公司請了兩小時的事假.因為他的時間緊張.所以兩人一到頑童兄的攤位上坐下.也沒有多打寒暄便把這一餅頗具爭議的本尊拿出來...tea for you* s0 F* @' Q' r
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為何說這一餅茶很具爭議?
! b1 L: a3 R/ n' e) ?$ ktea for you因為根據現有的資料.最早到達易武山考察的台灣茶商應該是在1990年代中期由台灣組成的一個考察團.也因為有那個考察團的易武行才會有後來名聞遐邇的真醇雅號和雲海圓茶等等....據當年去過易武山的那些前輩的口述.在1994年的易武山根本就好像一座被荒廢的荒山.只有一條悉悉落落的大街和少少的當地居民.沒有人懂得製茶當然更沒有製茶廠了!所以當年的真醇雅號的製程只好依靠此行的台灣製茶師的技術指導在當時村長---張毅家中的廚房完成的!!(據說啦)
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9 ~# a0 l6 p3 q* @4 O& Itea for you以上說法是大家公認最早的易武山新式普洱茶的始祖故事.然而陳兄的88年易武野生青餅一提出.馬上就把始祖說法給推翻.而且一推就往前推了6年!!也難怪會引發一陣的轟動了...tea,t4u% f, H( ^; {" L/ v; K
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+ Y- `8 T5 g; p9 l  Y6 I( @# m& mTea For You 茶藝論壇既然本尊都露相了.怎能不一飽口福??只見頑童兄馬上祭出一隻早期紅土宜興壺伺候www.t4u.com.tw; d! s0 P" }& m" b: A: {
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壺是好壺.但是我的眼光卻不在壺上.而是在壺下!!Tea For You 茶藝論壇$ c! U  d& l4 b1 {  Y1 A

+ P+ i% J& p* @: q5 Ctea,t4u好漂亮的一座泡茶台!!方型典雅的做工配上五個金錢圖騰的漏孔.classic!!我馬上不要臉的問:哪裡有的賣??一座多少錢??www.t4u.com.tw& e) {' E8 m# K' W/ g# H+ N

5 Y& a1 J  z' e& B; jtea,t4u哈哈哈...頑童兄尷尬的笑著:買不到了.那是我早年在香港買的.應該已經沒有了...
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我看著那一座茶器非金非鐵的材質光澤....莫非...莫非這座茶器是用當年劍神---獨孤求敗年輕時所使用的無敵玄鐵劍材質所製成??www.t4u.com.tw- q9 V6 Z" a) g  T5 r
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哈哈哈...是錫啦...做茶葉錫罐的錫做的啦...買不到了啦...
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) l4 O2 n) @1 w8 ptea,t4u看著頑童兄的臉神.我看我是怎樣也凹不來這茶具了...沒關係.下次我去香港也狠狠的給他搞一台回來!!我心中暗暗的立志
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沒多久陳兄的88年易武野生茶泡好了
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第一泡入口.我馬上感受到一股極為特殊的氣味...+ [. {$ N4 }5 {+ x
過沒多久.我說:這茶...很有老挝的味道...沒想到頑童兄聽了後頗有認同!!tea for you7 r& {6 C+ X8 i

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! r5 B1 b  w: P+ B: e5 A3 Etea,t4u很多人都說老挝是境外茶.算不得正統!!卻不知道國界是人分的.茶樹哪管那麼多!!近年來紅遍普茶界的"刮風寨"就只和老挝隔了一座14號國界碑!刮風寨的茶好喝.界碑外老挝的茶就好不得??
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- x+ g& A' }. ?8 ~6 x* [tea,t4u那茶的香氣確實有陳兄所描述的肉桂香!!但我是傾向於認為那是杏仁香...香味的組成太過複雜.數百種的芳香分子組合成各種不同的香味.只要成份差一點點就會左右人類的味覺感知.所以啦.要稱肉桂香也可以.要稱幸仁味也行.反正是一種很特殊的陳茶香味---那種香氣通常是老茶才會有的味道!!tea for you3 \5 v* y. l  u! n) L

. H7 r8 h. i1 e  e0 Jwww.t4u.com.tw但是
' O- p* Z$ g, [$ s& Atea,t4u第二泡那種屬於老挝茶的特殊味道就慢慢的消失了.竟然又慢慢的轉回屬於易武山獨有的香味!!這真的很特殊!!一般而言.老挝雖然和屬於勐臘縣的易武山只有一條國界之隔.但是味道是不一樣的...當第一泡我喝到有老挝茶味道時我嚇了一大跳!!因為這一餅茶如果是1988年制的.那時候連到易武山都已經是艱苦的路程了.怎麼可能我們台灣的茶商會取到老挝的毛料??(據陳兄的轉述.當年那位台商到易武山的時候根本沒有班車到達.他是搭驢車到達易武鎮的!!夠誇張了~~)
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) h6 D  l+ T, |tea,t4u但是喝到第二泡時我的心中慢慢的放下那份疑慮...這茶!!確實是易武茶!!(第一泡的老挝味應該只是短暫的香味轉換...畢竟.老挝和勐臘/易武也算是一線之隔嘛!!哈哈)
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此茶喝到第三泡以後便散發出一股濃濃的老易武味
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/ Z5 H/ [' c& i  U& Btea for you注意我說的是"老易武味".那種味道和目前新製程的易武茶味有些不同!哪裡不同??您自己看看葉底吧!!
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頑童兄泡茶的製茶量並不大.我猜這是他的習慣.所以此茶到最後應該都已經泡開了.然而泡開後的葉底呈現出一種不同新式製程的模樣...tea for you* x. ~% i9 D; C. W' t( C# J3 t

& s& o( ]* h# g  w! Qwww.t4u.com.tw看的出來嗎?這泡茶的葉底雖然也是柔軟.但是卻有點軟中帶硬!!---不像新式製程的葉底一般十足軟的!!, `! z$ e, E; C0 G

0 s% v& t+ k6 R! \- @這種軟中帶硬的葉底很容易在印級茶中看到.有時候在烏龍茶或者岩茶的葉底中也會看到!!可見應該是傳統制法!tea for you0 Q# {! M- l* ~# g3 w% S/ \, O
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8 V/ {8 m& \: a  JTea For You 茶藝論壇一連喝了好幾泡茶.如果要我認定此茶的年份...1988年...我認為可能性是很高的!!tea for you3 p! {8 D3 v& o9 x: _3 v
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* e2 \. b, i2 l  A- ]- Q, T1 v9 P* ttea,t4u喝完了陳兄提供的傳奇1988年易武野生茶後.我也不忘貢獻一點心力.急忙拿出我的"漱口水"---沉香木tea for you' N* L2 N0 Q: s, ]+ ~
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我建議在一泡和一泡之間如果喝一點沉香木泡出來的沉香水.很有漱口的效果!!而且.好的沉香木泡出來的湯水又香又甜!!不可思義的還是生津哩!!
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" `& s- N# K; z3 D7 B$ tTea For You 茶藝論壇關於這一點陳兄是行家了.馬上點頭同意.而頑童兄因為沒有喝過這玩意.也興致勃勃的拿出一把較大的紅泥壺來泡tea for you+ m& d: P: L; w& @; V

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, O6 c6 w6 ~4 I5 H0 m3 ftea for you喝了之後頑童果然讚不絕口.說他本來胃有點不舒服.喝了兩杯就舒服了!!
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喝完了第一輪.馬上頑童兄拿出他的95年真醇雅號來和陳兄的88年易武野生茶對尬!!tea for you, m, Y# P9 N/ j$ e( w7 b- A! O
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. x$ G& Q  [  B; C, rtea,t4u(美好的星期天下午.邊聽老歌邊吹冷氣邊喝茶邊打字...還滿愜意的.打著打著到了吃飯時間....愜意倒是挺愜意.就是時間花了不少....不打了.把它分成兩集吧.吃飯去!!)

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作者: ulumochi    時間: 2008-6-24 01:00

引用:

原帖由 jihlong 於 2008-6-23 19:42 發表 Tea For You 茶藝論壇* O. A- n  w6 F
老大回來了
7 r8 _! H) Z; J6 Atea,t4u今天下午特別請了假去看他,整件事情我跟他報告了,也取得他的諒解
" o# x6 L; w/ E# i' m( e3 Utea for you不過老大仍然不是很希望再因這餅出名,記者他見多了,現在想清靜一些過日子tea,t4u3 ]7 B3 l: x; r8 c" F" ], P' W
黃教授服務於茶葉改良場,退休很久了,目前人在越 ...

tea,t4u0 ^1 O9 U& [8 u9 J" _6 X* k% ~5 |
Tea For You 茶藝論壇* i2 [1 w) f4 t% v
兄tea,t4u8 j$ V3 v* A9 T1 B# [- U
您的蒸青說法實在太勁爆了!!酷!!tea,t4u! D8 Q4 R  m' h2 d; }* q
一直以來我就相信有蒸青這東西.想不到竟然讓我喝到了...tea,t4u0 |7 [6 z. r2 ~- L) W- l* O& a
很有幸福的感覺哩!!
  V; P5 H" A  P' |  V  \4 {tea,t4u明天我PO一帖我之前寫的文給您

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作者: 茶海    時間: 2008-6-24 01:08

引用:

原帖由 ulumochi 於 2008-6-24 01:00 發表 8 T; w( H. ]4 e2 m8 M4 d: h

2 ^4 Q2 h, g3 l1 w6 VTea For You 茶藝論壇
$ t; P1 Y* e+ W3 N2 {, ptea for you兄
$ Q/ R7 p7 X8 ~$ \tea for you您的蒸青說法實在太勁爆了!!酷!!tea,t4u9 M5 N( [. B  A0 T( }6 x. T  k2 P
一直以來我就相信有蒸青這東西.想不到竟然讓我喝到了...
3 d6 [+ @9 @4 Nwww.t4u.com.tw很有幸福的感覺哩!!
" S& `* c' q$ n9 YTea For You 茶藝論壇明天我PO一帖我之前寫的文給您

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4 o+ H( D4 S' Y& U鳥兄..........您喝過了"95年真醇雅號".......覺得如何?tea,t4u6 y9 X" A- Z" M# T: Z. P
tea,t4u8 ~* E6 O) v, K) }6 @
可否分享1下心得!!!

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作者: ulumochi    時間: 2008-6-24 01:10

引用:

原帖由 茶海 於 2008-6-24 01:08 發表
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5 [2 T# f; o# G. h# r  q0 Mtea,t4u鳥兄..........您喝過了"95年真醇雅號".......覺得如何?tea,t4u/ \: V2 _# G7 h

" l+ C7 c) q) d% z可否分享1下心得!!!

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  o. @7 ~. U& l2 HTea For You 茶藝論壇兄要耐心些
/ b. G8 V7 K9 z- A% [6 A下一集才見分曉...

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作者: 茶海    時間: 2008-6-24 01:15

引用:

原帖由 ulumochi 於 2008-6-24 01:10 發表
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9 F" f2 o8 l/ U$ ~) c4 ~- uTea For You 茶藝論壇tea,t4u' h( n' j& L2 }
兄要耐心些
7 s. \, S) D' w  D% Kwww.t4u.com.tw下一集才見分曉...

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www.t4u.com.tw" Q+ j. j9 ^$ F# c; b
ok

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作者: 門外    時間: 2008-6-24 01:31

這蒸青的問題蠻特殊的．
7 N( p# C! {" C- W( h7 eTea For You 茶藝論壇跟據據李拂一在民國時期(十二版納志)www.t4u.com.tw" m5 G) Z* \, G% O9 ^. h
茶葉採摘回家之後.先置於釜中.炒使凋萎.傾竹席之上.tea,t4u7 ~. T3 a/ \2 b# }" y$ ]% H
用手往復揉捻成條.然後攤放竹席.就陽光下曝干…
: s1 U0 B; h1 M) @  c( Utea,t4u1953~1954云南省茶葉研究所對附近傣族生產毛茶的三種工序
/ y# T. m  r. h6 L+ R  ?: Rtea,t4u主要是殺青-揉捻-晒干其殺青也如(十二版納志)以鍋炒殺青.www.t4u.com.tw! q. _' w0 V/ h; }
但在歷史記載中.元.明以蒸清為主.到了清代則以炒青為主.tea,t4u) L9 s$ {& A5 k8 m+ r3 Y. c
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歷史普洱加工工藝殺青為鍋炒或蒸籠(氣)殺青
1 O( t# ?2 X# d. d# w) u現代工藝則為鍋炒或滾筒殺青為主

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作者: 鎔陞玉璽    時間: 2008-6-24 01:56


/ n" y' V1 O, x. e+ Y真是珍貴的資訊!
& i1 s5 e* D/ z6 w! Z* Uwww.t4u.com.tw若能見明代古法在現代重現!tea,t4u: s) t/ X) u/ k2 e" A! J
也是難能可貴!tea for you% z: ]2 `: ~& n6 L9 D
真期待看到怎麼蒸茶的懷舊圖照
3 f( a$ v6 ]$ I( _9 t; Ewww.t4u.com.tw(好酒沉甕底喔!)

圖片附件: 20080623_d1063380db5804c6033f04Qh5fPz9niK.jpg (2008-6-24 01:56, 47.13 KB) / 該附件被下載次數 5
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