標題: －原筒拆封大友八八鐵餅－ [打印本頁]

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作者: 沒時間    時間: 2009-10-1 17:55     標題: －原筒拆封大友八八鐵餅－

為避免高樓蓋得太高有礙閱讀
+ ]7 {* D: B0 d4 I0 N8 i- ptea for you本元老特此開一新帖，代鑽石級元老shm兄貼出, e8 e% H+ y# }$ g% C: _  a
. |: r2 U* k4 s! A
因為圖檔有待整理，不論期待或不期不待的前輩茶人們請稍稍等待一會兒
8 H8 f1 ^* r% S3 i9 l, _Tea For You 茶藝論壇本元老捨棄吃飯時間，為各位一一貼上！www.t4u.com.tw% a: u! k9 m1 E. Z' i' f$ D! H0 x' x# p
, v& T  g8 x8 c0 R6 M
特此聲明：由於圖片非本元老所攝，不夠清晰之處請扣鑽石級元老的積分，不要扣我的！ . _& F, Z* x- V4 }# S  ?

5 u  _, w& ~- g4 p- K% k6 O' `www.t4u.com.tw[ 本帖最後由 沒時間 於 2009-10-1 17:58 編輯 ]

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作者: shm0627    時間: 2009-10-1 17:59

這樣分散火力耶~~tea,t4u0 K0 V1 e0 e: R8 n9 P9 r/ W
我合理懷疑你試圖用增加文章數的賤招徠撼動本元老的地位

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作者: 沒時間    時間: 2009-10-1 18:02

引用:

原帖由 shm0627 於 2009-10-1 17:59 發表 tea,t4u/ C3 V  G: j7 h' y
這樣分散火力耶~~
4 R0 U, Q9 H2 R5 U7 `+ vtea for you我合理懷疑你試圖用增加文章數的賤招徠撼動本元老的地位

tea,t4u8 n2 m6 g2 M# G

+ Q/ y' l8 c; S  X9 h5 \, tTea For You 茶藝論壇那篇要繼續喔？這樣到時很亂要找文超麻煩的耶！& p/ C; \  r* I& c
我都稱您為鑽石級元老了，我當猿老就好。www.t4u.com.tw4 a4 s* w5 ?' |: ~$ o
圖片還在上傳中....... {0 e8 `1 \# M. U+ k

7 l2 b- {2 s; z4 A# x0 e你這個不負責任的傢伙！照片拍一拍丟給我貼！tea,t4u* W( K& G; a: y2 O9 c# N6 G+ p
如果錢賺一賺也丟給我花我就會很高興了啦！tea,t4u# w6 Q! P* _! V1 w7 C
總共將近四十張圖，我不會貼超過十篇的，免得你又有意見！
" b" N; K# w2 G# E  i3 N! z1 t0 Btea for youwww.t4u.com.tw3 Z& H6 N( c$ F1 O+ |/ Z
[ 本帖最後由 沒時間 於 2009-10-1 18:06 編輯 ]

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作者: 沒時間    時間: 2009-10-1 18:24     標題: 完整原筒

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作者: 沒時間    時間: 2009-10-1 18:31     標題: 看到了看到了！圓圓的紅印！愈來愈近！


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作者: 沒時間    時間: 2009-10-1 18:34     標題: 背面

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作者: 沒時間    時間: 2009-10-1 18:37     標題: 內飛

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作者: 沒時間    時間: 2009-10-1 18:43     標題: 餅背與餅緣

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1 I: r; B! [2 {3 a) j/ m2 l: @www.t4u.com.twtea for you" S6 h1 J4 ^! i3 ?+ S! m! i" y* A

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作者: 沒時間    時間: 2009-10-1 18:55     標題: 開泡囉∼

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超累的！終於打完收工了！趕快去吃飯∼晚點泡茶
3 C% d) s4 Z9 [, \tea,t4u3 F! z% o# K  ~' L8 i! l
[ 本帖最後由 沒時間 於 2009-10-1 22:06 編輯 ]

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作者: lee480318    時間: 2009-10-1 19:01

辛苦了! 辛苦了!
5 O- A- {/ z+ s8 ]4 w7 [) P* O3 jtea for you趕快去吃個飽在泡點茶喝,解解這筒88鐵的沖天茶氣!

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作者: lee480318    時間: 2009-10-1 19:02

嗚呼! 又是另一款88鐵,越來越好玩了!

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作者: chen6955    時間: 2009-10-1 19:10

看照片不太像是乾倉啊，tea,t4u, b2 e( b6 V1 A+ s/ `
難道是我一向的認知都是錯的？

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作者: 台灣茶人豐    時間: 2009-10-1 19:25

入過倉但退了幾年的茶，看是99昆明紅鐵。
$ N6 U9 n$ m# E( {0 p5 v+ [0 Gwww.t4u.com.tw大紅色外包紙是很有特色，看竹殼像是90年代後期使用較硬的竹殼，竹線的綁法也像極昆明紅鐵的手法，www.t4u.com.tw: ^0 d/ C+ M8 d$ l2 @* c6 H8 I
內飛不是還有哪家有這張紅色字體的內飛，餅面沒有較嫩的白毫鋪面，餅型就找不到第二家的鐵餅模有這樣的特殊照型，
! Y+ F: ?1 r; p" z2 pwww.t4u.com.tw在2000年以前有哪個私人廠有採用鐵餅模的，小廠大多使用石模，沒有機器設備，tea,t4u$ r; _& d, Y( P. g2 L
往大廠家方向思考就能找到答案。
. }7 ?2 e+ v0 X: u/ P. S8 V( O  j
% ~% W' s; S0 N, c/ {6 ^tea,t4u[ 本帖最後由 台灣茶人豐 於 2009-10-1 19:39 編輯 ]

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作者: 扶桑    時間: 2009-10-1 20:25

引用:

原帖由 台灣茶人豐 於 2009-10-1 19:25 發表
+ h0 n5 Y' O6 C! \2 Etea,t4u入過倉但退了幾年的茶，看是99昆明紅鐵。tea,t4u  Z# j  S5 y1 x( M4 f% W1 D; z: k
大紅色外包紙是很有特色，看竹殼像是90年代後期使用較硬的竹殼，竹線的綁法也像極昆明紅鐵的手法，
( [, r$ X% @7 M) o. K. z內飛不是還有哪家有這張紅色字體的內飛，餅面沒有較嫩的白毫鋪面，餅型 ...

* W4 r" P# ~  ~% W8 atea,t4utea,t4u4 e5 O& g- k0 T8 e& x
所以鑽石級元老shm前輩之大友88紅鐵=茶人豐前輩99昆明紅鐵=小弟的911恐怖88紅鐵 ！
9 y! ~4 v* ~! {: L0 H5 `1 `6 R. U% `tea for you不知shm前輩是否是買大友的“大咖價” 不過此餅小弟是認同茶人豐前輩所說的 。

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作者: 沒時間    時間: 2009-10-1 21:30

引用:

原帖由 扶桑 於 2009-10-1 20:25 發表 tea,t4u' E9 o( h  @, s* H' k0 D

) ~! V' t/ Y0 w2 v- ?0 etea,t4u+ t4 u, s) A: q, x: K
所以鑽石級元老shm前輩之大友88紅鐵=茶人豐前輩99昆明紅鐵=小弟的911恐怖88紅鐵 ！
# e( C. F7 s! c1 O4 x/ w3 vtea,t4u不知shm前輩是否是買大友的“大咖價” 不過此餅小弟是認同茶人豐前輩所說的 :handsha ...

  _/ u4 Q; X( F! E/ l/ I5 o& atea for youtea,t4u. F; V3 [5 _& G) k
哈哈！這餅據某鑽石級元老所說，是比９９兄的８８鐵更為好喝的８８鐵喔！

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作者: 信錩    時間: 2009-10-1 23:59

么壽快的啦.....茶滋都還沒散去，就PO上來了
: a! Y1 I0 D) e, Owww.t4u.com.tw我本來想過幾天等大友茶會過了再PO的，沒想到這對兄弟這麽猴急 tea for you5 m2 w* g1 j* }5 A! |
每個人都一些覺得不會欺騙自己的朋友，看了101以後，我就想到一個可能有大友紅鐵的朋友，原本超難溝通的，後來對方良心不安，於是約了今天拆了一筒昭告天下 ，先把話講在前頭，每個人心中都有一把尺，自己去衡量 tea,t4u  d# h3 |$ ~; Q, L
茶是下關鐵餅無誤，該有的特徵101裡面都有提過，不再囉嗦，拆筒時有乾淨的倉味，購茶時間是2005年的春節，今天沒帶電子秤，所以以壺置約五分之一茶量為度，電子壺+一般用水，前幾泡約30秒，後幾泡約40秒，第一泡洗茶，第2泡茶湯PO在9樓，藥香濃郁，膠質厚湯柔順，有老味略帶些微倉味，甘醇無苦澀感 第3泡差不多 第4泡差不多 第5泡..差…..不多 第6泡..嗯….藥香還在…老味…還…不太好抓 …湯滑..質…變薄...沒啥回甘 第7泡…….. .藥香還是可以聞到….其他….我可能只剩下鼻子比較好…化的真快....:   第8泡…我好像就沒喝到了…. tea for you( l9 s( o8 i- ?; x+ E2 q" j
每個人都有自己的眼界和口感，基本上我這茶我相信他不是99紅鐵，因為我相信我的朋友，我也相信我的口感，但這都限於今日的基本上，因為現在台灣的普洱住太好，陳化太慢，灌水幾年，以我的功力不容易抓…. tea,t4u/ n3 H- q* ]! G
唯一能讓我改變想法的只剩入倉的問題，99至05這期間東西不在手上，有沒有可能這段期間產如此大的改變不得而知，而這茶很明顯是有入過倉的，論壇中高手如雲，我只是提出自己的看法，對錯還望各位大大指導，還好手上還有些sample可以試，久了應該會長進些….

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作者: 信錩    時間: 2009-10-2 00:07

99至05這期間東西不在手上，有沒有可能這段期間產如此大的改變不得而知......這部分強調的是在茶商的手上是不是有不為人知的方法可以讓茶加速變老 如果是我手上的，說真得00到現在還是青BB的....

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作者: chen6955    時間: 2009-10-2 00:38

引用:

原帖由 信錩 於 2009-10-1 23:59 發表
  [+ _7 e: T% e: Ktea,t4u么壽快的啦.....茶滋都還沒散去，就PO上來了 www.t4u.com.tw8 g/ D, H  Q% `6 l5 r  a$ Y
我本來想過幾天等大友茶會過了再PO的，沒想到這對兄弟這麽猴急
, w, `& d( M3 V  x2 Dwww.t4u.com.tw每個人都一些覺得不會欺騙自己的朋友，看了101以後，我就想到一個可能有 ...

tea,t4u, {1 ^' E0 i0 l" G

- r0 i2 M' J$ btea for you大友說它的88紅鐵是小廠產品，跟你的說法不同。( H% L- _8 g& U0 T2 p+ [
另外，如果沒記錯，大友也說是純乾倉，tea for you% n! S; g- p; R
跟你有入倉的說法又不同。
& K7 z3 S* Y8 V5 Y. x% Y2 tTea For You 茶藝論壇不過我看這欄的照片，應該是入過倉的。

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作者: shm0627    時間: 2009-10-2 00:53     標題: 回復 16樓 信錩 的帖子

是2003吧，應該不是2005~

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作者: 扶桑    時間: 2009-10-2 04:45

引用:

原帖由 沒時間 於 2009-10-1 21:30 發表
- m8 |) `' m! ]tea,t4utea for you6 R" I* ~  i+ I! j- `0 D& Y; h
www.t4u.com.tw8 N) D3 Y: l, ^( ~
哈哈！這餅據某鑽石級元老所說，是比９９兄的８８鐵更為好喝的８８鐵喔！

9 R! g) v. D# J9 I噢！莫非是1970年代的88紅鐵 要殺人不償命價：六萬大洋 但是比９９兄的８８鐵更為好喝 好讓小弟想想拿什麼來換某鑽石級元老的88紅鐵喝喝看

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作者: 羽身    時間: 2009-10-2 08:07

(88鐵)也就是99昆明紅鐵 也叫80紅印鐵餅 為什麼改88紅鐵 1 88青太有名氣 2 有誰記得大友何時開幕 何時辨展覽 大家想一想tea for you' I* A& w  j) g4 c, {
這批貨量確實有500件香港人購進 昆明廠生產 大有的進貨為200件上下 港友在台銷售約100多件 當時在香港就大票已被抽掉  所以沒有大票

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作者: 鎔陞玉璽    時間: 2009-10-2 10:08

千禧年因老大出生,想買些可長可久的紀念.....想想就茶吧!
. a% x1 S* s2 m) P, N6 M# Ntea,t4u      因個人身體狀態選了[普洱],往後幾年以自己口感選擇,向不少茶行茶人買茶!
/ n/ {5 r8 n4 A4 o9 `$ ctea,t4u      一直受[喝熟品老藏新]概念影響,這鐵餅茶就這麼收藏了! tea,t4u0 m6 a# Z4 `& [* s8 _$ Y/ o4 _" m
      沒想到還是[年代]老問題!落落長.....最後就是愛之者藏之,有疑者拒之而已,呵呵!www.t4u.com.tw. O& @+ R  L$ _* Z: e4 l
      原來有這茶的愛茶人不少!
; v" }3 D$ @. D" s# K  w; j# g1 ^www.t4u.com.tw       嘿嘿......後學手中雖只有一筒量(入過倉),一餅取樣至今...還在觀察!
& b" U. L) H( Dwww.t4u.com.tw       看來將來可能來個 新紅鐵 茶友會!
% G( n- D( t: e/ @$ U6 u2 b$ i3 n       猜想其盛況肯定如此茶在此所造成地轟動!tea for you3 y3 s1 d: H  e( T
       在此之前,有茶者或可上個圖一起參酌也是趣! tea,t4u- e; v3 \0 |, n7 k( t$ z

- Z' V7 ?6 H. j5 TTea For You 茶藝論壇 看到茶友開題才引起看看這茶如何了! 9/19~9/28/ ?$ C9 Z7 C1 y$ U- `! ?: I5 ]7 a
tea for you+ I8 F% m9 ^! G, t, R8 W1 u
[ 本帖最後由 鎔陞玉璽 於 2009-10-2 17:28 編輯 ]

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作者: cindyhsu2519    時間: 2009-10-3 12:29

引用:

原帖由 沒時間 於 2009-10-1 18:37 發表 tea,t4u% ~* \$ L4 u7 D- K; W

/ T. U  }$ b  d; M* a) qTea For You 茶藝論壇
/ l* A2 Q* {/ H1 u. ?tea,t4utea,t4u0 G1 y5 v: E) [- z7 `( f
tea for you: L9 Z" B9 F5 h& z' J

( G- A, R9 O5 J) p  u9 F) tTea For You 茶藝論壇tea,t4u2 j! n( f/ o3 n( {/ B
...

Tea For You 茶藝論壇$ m( D+ J; |$ g

* l5 _' s5 X9 j4 {9 q0 E: cwww.t4u.com.tw插隊比較下我的88鐵，自然光拍照

圖片附件: P1210079.JPG (2009-10-3 12:29, 78.31 KB) / 該附件被下載次數 7
http://www.t4u.com.tw/chat/attachment.php?aid=23649&k=8c36b1f54f3752f0d113ee62cb3652cc&t=1717312410

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作者: idiot    時間: 2009-10-4 00:39

引用:

原帖由 信錩 於 2009-10-2 00:07 發表
- U3 {4 z8 {: Z8 `tea,t4u99至05這期間東西不在手上，有沒有可能這段期間產如此大的改變不得而知......這部分強調的是在茶商的手上是不是有不為人知的方法可以讓茶加速變老 如果是我手上的，說真得00到現在還是青BB的....

) p6 ?# W/ ?6 ?5 z' Ytea for you
; l0 ]/ h" C9 u; o0 V+ R/ JTea For You 茶藝論壇放雙氧水在密閉空間裡?- S# B" F( U1 K
學紅酒的微氧化?????

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作者: ko001    時間: 2009-10-4 08:25

純家藏88青餅到現在還是青BB的 5 i; o% J' F1 H6 z% s
茶商有法是不爭的事實

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作者: ulumochi    時間: 2009-10-4 09:29

引用:

原帖由 ko001 於 2009-10-4 08:25 發表 Tea For You 茶藝論壇" [; b* q! d" Y  a) \- j
純家藏88青餅到現在還是青BB的
9 [' L1 _& O; E% |! Ztea,t4u茶商有法是不爭的事實

tea for you/ m! O" C( {$ i

- r: b' J/ H# }, U2 xTea For You 茶藝論壇兄
- L8 Q; O! h* Q) \3 v0 x/ L: E: l0 Swww.t4u.com.tw可能您對茶的保護過頭了www.t4u.com.tw; B" x/ {# X5 q/ L
您可以參考看看經過小弟蹂躪過的94青模樣
- b) E: y+ ~6 Etea for you...慘不忍賭!
; s2 }% n  ?4 I$ e1 R- q& ], I但是別懷疑，他並沒有入過倉，卻已經有入倉卻清爽的滋味
# Y, u0 j, ?% Ttea,t4utea for you- T4 l% E( A. \2 K# C! u( q5 k
普洱事件 2009/4/23 整理存茶-94青餅(上) http://tw.myblog.yahoo.com/jw!87NQlqCHHAJnpewqv66W_w--/article?mid=6450
# a9 D) V% N" j# _, lwww.t4u.com.twTea For You 茶藝論壇4 z4 m( G0 k$ s2 M* B, s  a
普洱事件 2009/4/24 整理存茶-94青餅(下) http://tw.myblog.yahoo.com/jw!87NQlqCHHAJnpewqv66W_w--/article?mid=-2&next=6450&l=a&fid=6

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作者: 吳永吉    時間: 2009-10-4 10:15

引用:

原帖由 ulumochi 於 2009-10-4 09:29 發表
/ s! f! m0 k$ Z- u$ Q! d6 H' Ztea,t4uTea For You 茶藝論壇7 z, \9 j( _. ~1 k* G; B

2 `& l5 j8 c1 Q9 i: Q: OTea For You 茶藝論壇兄tea,t4u/ M2 g/ O1 b0 F5 [5 O" v
可能您對茶的保護過頭了tea for you+ r  A( a- V7 a( p/ `
您可以參考看看經過小弟蹂躪過的94青模樣
1 Z# q0 q( i8 Mtea for you...慘不忍賭!
& r. r6 b( x; mtea,t4u但是別懷疑，他並沒有入過倉，卻已經有入倉卻清爽的滋味tea for you  H/ K6 P$ x5 \0 R$ L+ S

" Q1 K% S3 J6 |# U6 f9 }tea,t4u普洱事件 2009/4/23 整理存茶-94青餅(上) http://tw.myblog.ya ...

Tea For You 茶藝論壇7 j: c, E1 i$ ?+ \
u兄 做事心細 真是愛普人 值得學習 www.t4u.com.tw! O* I% K5 F7 \! {# q4 |
難怪抓蛇這樣厲害

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作者: ulumochi    時間: 2009-10-4 11:03

引用:

原帖由 吳永吉 於 2009-10-4 10:15 發表
2 h# h7 h4 |+ ?. @! S" q$ Z0 ]8 f2 |$ Atea,t4u
: {" D! \( Z. W% uwww.t4u.com.twu兄 做事心細 真是愛普人 值得學習 www.t4u.com.tw8 b2 v# g! g0 Y8 v( d7 N+ s* \
難怪抓蛇這樣厲害

tea,t4u/ Q" T( |. c6 b. L% @" m" z( l' Q

( d! u% h3 a% a" Nwww.t4u.com.tw上次沒有去拜訪您有點可惜
  L8 z- H2 Z( j  s  E' `; hTea For You 茶藝論壇希望下次有機會

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作者: 吳永吉    時間: 2009-10-4 12:41

引用:

原帖由 ulumochi 於 2009-10-4 11:03 發表 Tea For You 茶藝論壇# r8 V" a7 b' A# o4 E) _4 k+ [
7 M- C8 O; G: O- V

: K! }2 D. [+ j( b$ C! Rwww.t4u.com.tw上次沒有去拜訪您有點可惜tea,t4u: U' L# f8 u9 [8 {
希望下次有機會

# ~2 [+ r' H/ Y, J2 W  d9 s/ ]tea for you隨時歡迎您
" l  s7 x) y! p$ ~- Ltea,t4u茶海版主 也再等您

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作者: 羽身    時間: 2009-10-5 01:18

倉儲的確非常委重要 技術更不在話下 但是倉味不等於老味 從葉底來辨認也是一種方法 再來用濃度來感受 茶葉比一般量多 浸泡時間加長 可感受茶葉不同的年份味道  簡單的說 就是把茶葉所有的東西都炸出來 不管生熟茶 尤其重倉茶 或熟茶草青味無所盾行 如88鐵及99鐵 最好的比教方法 通常試茶量5公克是不足的 重泡手一出 立見真章

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作者: 茶學生阿祥    時間: 2009-10-5 03:20

引用:

原帖由 ulumochi 於 2009-10-4 09:29 發表 tea,t4u$ I0 B, X: f6 d( v- @0 F# p7 f+ |
tea for you. a' X$ {% W' [( D% u6 j

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但是別懷疑，他並沒有入過倉，卻已經有入倉卻清爽的滋味www.t4u.com.tw! L3 w8 |! y8 H4 R

# }' j, v7 ]/ B# F: @普洱事件 2009/4/23 整理存茶-94青餅(上) http://tw.myblog.ya ...

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請問您在BLOG提到的陳化捷徑是什麼??
) \+ q( @. P; l+ e( M: ptea,t4u我剛剛找很久 您好像沒提到ㄟ~~  敢快透露一下吧!!!    www.t4u.com.tw+ {5 |( I  v5 a# |  X. C
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還有BLOG提到的金黃葡萄菌   是指竹筒被蟲吃剩下的粉末嗎??9 R) N# F* V$ T4 W  T. M' Q
5 J) T5 U' Z# q1 F9 a5 b
謝謝~~~
! I0 s: u: i6 r5 I" w+ ytea for youwww.t4u.com.tw' `# t% R1 P  ^
這94青 還很生 太乾的倉儲 表現還是不好!!    不過可以在等等 我還年輕~~  

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作者: 茶學生阿祥    時間: 2009-10-5 03:24

引用:

原帖由 羽身 於 2009-10-5 01:18 發表
7 P% I" Z. O$ s: [0 b) k6 GTea For You 茶藝論壇倉儲的確非常委重要 技術更不在話下 但是倉味不等於老味 從葉底來辨認也是一種方法 再來用濃度來感受 茶葉比一般量多 浸泡時間加長 可感受茶葉不同的年份味道  簡單的說 就是把茶葉所有的東西都炸出來 不管生熟茶 尤 ...

1 X0 {  u$ \! j& M( {" J* `& @

: I" ^7 |& [6 P, Z6 w這個多年前 老師就要教我了tea for you; W% `3 w- i- C# y' }3 z: o

2 B! S* O/ m, V, b9 E9 }www.t4u.com.tw可惜 小弟實在是吞不下重手泡的茶湯
  d' Y) _/ o, C! n$ ^; t% n1 U, P" X
. y- \) V8 w/ `6 P' i* M  B我的鑑定杯約 145c.c. 我置茶約5g    洗茶2次 (沖水後 上蓋 稍微悶5~8秒 然後一邊搖杯子一邊出水)+ P8 a) ]! q2 B: V

. Q9 Z6 h( e8 C, a  u7 xtea,t4u第一泡 45秒  tea for you$ W* g. _/ z2 F; k; S6 Y

6 y0 |; ~$ f8 a" C' e+ O8 @Tea For You 茶藝論壇這種茶湯 對我來說 就算濃了~~~      
7 o9 ]; d& _* f8 }7 ?( o# utea,t4u8 p( m7 q! t0 s, {6 x, @! [& t
不知到除了重手泡之外 還有什麼方式可以讓茶打出原形??   

---

作者: andy    時間: 2009-10-5 10:30

引用:

原帖由 茶學生阿祥 於 2009-10-5 03:24 發表 tea for you3 r' z5 ^2 |, z7 h" Y- |3 \* P5 y
tea,t4u- r. p% q$ w6 n6 J

! K" H0 O9 U4 Y% l3 c4 w: a0 Y! D: Y( gwww.t4u.com.tw這個多年前 老師就要教我了
& S) o/ U& u5 F3 k+ o7 @. atea,t4utea for you# [5 S3 B* n# P- V: k( W$ d5 M
可惜 小弟實在是吞不下重手泡的茶湯tea,t4u. y* d' d8 i+ M) [# u9 F& {; k( G

3 e! I6 i1 t& X3 i" D4 lTea For You 茶藝論壇我的鑑定杯約 145c.c. 我置茶約5g    洗茶2次 (沖水後 上蓋 稍微悶5~8秒 然後一邊搖杯子一邊出水)
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第一泡 45秒  
0 C" T- z3 ]! q" W( [; I4 W& Z" s% m7 vtea,t4u2 _  v! v1 i5 p; x" B
這種茶湯 對我來說  ...

tea,t4u% u" t6 ?: U! \6 P! o( c1 ~( v* l
把茶放涼喝喝看！

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作者: 劍痞    時間: 2009-10-5 10:52

那如果放sps那不更快,他是一種強氧化劑,說真的88紅跟99紅鐵,應該不是同一批茶,內飛的材質不同餅面大小也不同,看樣子答案即將揭曉.有此茶的茶友不仿來個比一比貼出來大夥長知識.

---

作者: ko001    時間: 2009-10-5 14:49

茶痴會等等三四十年，坐蟬忍耐，年年喝一泡，至合味 那就 tea,t4u: ]1 s  |& g! z7 m, Q% T

4 }; ]+ u5 a, t# j, `3 o; Swww.t4u.com.tw茶人亦愛茶，論茶•談茶和喝茶
6 A5 J- S- k; k' C" N9 m* q7 }
: K7 T& G" a, u. Z( A2 QTea For You 茶藝論壇茶商制茶、賣茶
0 Q8 T- N  f' }8 L1 ]Tea For You 茶藝論壇www.t4u.com.tw2 p, x0 H( ?  _  {) I  L
各有所好

---

作者: lee480318    時間: 2009-10-6 22:33

蘇胸
& R4 ^8 a% l) `7 R/ _3 Q* _Tea For You 茶藝論壇茶收到了,感恩!
- N) m0 `& [( ftea,t4u剛剛也泡來喝了!Tea For You 茶藝論壇# v* e8 ~0 ]. n4 t3 J, m, K6 N* J
這茶是有入倉的沒錯!
. [% F, G0 A+ V$ L/ `9 ]www.t4u.com.tw不過入得不重也退得漂亮.tea for you8 S3 Q! j1 }7 W2 E* I  Z- o

" N+ I: t$ m* A' v$ O1 e3 t8 rTea For You 茶藝論壇這茶依個人的喜好而言是還好,因為有車輪味(我喜歡車輪味)www.t4u.com.tw7 e; t0 y; f/ Y" N3 Z+ G# l$ H
也就是煙燻味結合茶味的那種調性.
, H1 I, G7 K- utea,t4u但除了這車輪味外,這茶質算是蠻單薄的
& E8 B4 Q( @0 u! @tea,t4u不過這單薄的茶質很容易被車輪味給掩飾過去
+ M- z: q) ^' C0 T  t/ GTea For You 茶藝論壇車輪味及這類茶的茶性總是很容易讓人產生茶質厚重及有老韻的錯覺.
. s- F8 f- S2 r" awww.t4u.com.tw還有這茶溫熱性也算不錯,但停留度不久,很快就化掉了
/ [, j/ a. _$ G3 Wtea,t4u喉韻的停留度也不久且很表面.
; [8 @' f2 X& h: G, dtea,t4uTea For You 茶藝論壇- s: a0 V6 u. r5 t$ Z+ a3 Z) u
這茶如果讓我盲飲的話,年份的感覺頂多到1997年7 a5 y- }& P# C" ~' p# q
且這片88鐵也與99兄的88鐵也不一樣
2 R2 _4 x) J2 E2 \1 q( \tea,t4u因為這種車輪味是很有獨特個性的味道,不可能錯認.
5 x3 S" c: N# ~5 wtea for youtea,t4u, h3 z) i; h! G, ~; ]# j
以上....報告完畢.

---

作者: shm0627    時間: 2009-10-6 22:57     標題: 回復 36樓 lee480318 的帖子

建議大家以後有茶都丟給咱們李老大試喝就對啦~
9 Q" ]- V! ]* M& x5 r6 E8 Mtea,t4u你看看，多麼認真詳細又專業的品飲心得分享阿~~

---

作者: 信錩    時間: 2009-10-6 23:19

眾裡尋他千百度,驀然回首,那味道..卻在,燈火闌珊處tea,t4u& K5 N1 q$ P" v" ^
蝦米---這就是車輪味   --害我找呷久----原來它一直在我身邊

---

作者: 沒時間    時間: 2009-10-6 23:34

嘖嘖嘖.....這茶我喝過一次，之前討論的車輪味光憑想像實在是沒有概念* \8 Z0 Q4 T# u7 {& B- L3 W+ ^
不過這次依李大的論述大該猜得到是在講什麼味道！tea for you# O# `  u' h0 J7 r! I% [% s0 P6 j
這茶雖不強勁退倉算漂亮（我覺得也不算太淡薄），但我還是有喝到一絲腥味，tea for you) L8 b9 g# B- V! V
或許醒茶一陣子會改善很多！tea for you7 h( }# ~) R( Q( t# o8 N
Tea For You 茶藝論壇+ H3 M( e7 U" `. l, E
這茶我盲飲可能會猜十三到十五年........對不起...我弱了 tea for you1 @2 M/ Z/ D' k5 A: U+ ^! Q
tea for you; T, f" m% D5 V9 ?- l4 O. o2 O

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作者: lee480318    時間: 2009-10-6 23:59

引用:

原帖由 沒時間 於 2009-10-6 23:34 發表 ( `, K# z0 T3 I" r4 l# S
嘖嘖嘖.....這茶我喝過一次，之前討論的車輪味光憑想像實在是沒有概念* U* ^5 ~5 N0 \" M& r0 q
不過這次依李大的論述大該猜得到是在講什麼味道！tea for you& {  E6 K$ Z$ w, ~" V) v. T
這茶雖不強勁退倉算漂亮（我覺得也不算太淡薄），但我還是有喝到一絲腥味，
. Y; x6 p0 e' D或許醒茶一陣子 ...

4 v# Y+ w: i/ r& T- B  ?! m3 t( Ktea,t4u這茶如果二年前讓我喝,年份上我應該會猜的比你更久
+ I7 B7 @; ?; r+ H( o& E: ^4 ~% w6 N; f7 ^/ ]4 ^
其實要了解這種茶也不難,喝過乾倉的00紅鐵tea,t4u) z. S1 B8 m! i" H% D
及入倉的97,98華聯磚後就很容易抓到它的特性了.

---

作者: shm0627    時間: 2009-10-7 00:35

大家有喝過禾茂的7562磚嗎?tea for you- P4 v4 J) L  j' P' @' e  R1 ^
這也是入、退倉的茶品tea,t4u5 ^; e1 r9 q# w0 ?7 _: G
轉化相當漂亮，大家猜猜幾年?
9 G. \, `: y. G% h7 ?- ?Tea For You 茶藝論壇跟這一餅能不能印證?!

---

作者: hope0615    時間: 2009-10-7 08:36

引用:

原帖由 andy 於 2009-10-5 10:30 發表
" c: L2 {/ _$ D# S. X' F* C) ?tea,t4u
& T/ B$ L: x3 n  \+ r$ M2 {6 z: ETea For You 茶藝論壇把茶放涼喝喝看！

8 V" I$ ^, N  U0 H

* g: D7 f1 k. E( Z* x" B6 o0 M請問放涼喝,是如何分辨其不同,
! j" A: D0 V" s' F1 f6 m小弟喝茶資淺,還請說明,感謝...

---

作者: SAKULA    時間: 2009-10-7 10:22

禾茂的7562磚跟八八鐵餅是不能比tea,t4u& L0 G4 ^* z: w, `7 A: S
7562磚好太多了。Tea For You 茶藝論壇' w0 D4 v6 E% i; F: X* V
假設八八鐵餅是一九八八年的話
, n5 I. h/ ~: z" U6 S# ptea for you禾茂的7562磚強說是一九八0也不過份tea for you! y+ A/ c/ k) F" ?

3 P! @! G8 P, B% I, b5 }+ gwww.t4u.com.tw耐何禾茂的7562磚卻是1995年的、還是幾百元台幣呢

---

作者: andy    時間: 2009-10-7 10:23

引用:

原帖由 hope0615 於 2009-10-7 08:36 發表
3 w: S4 a. ~3 L* ZTea For You 茶藝論壇Tea For You 茶藝論壇2 d) D9 b9 |) Y

9 k. ~+ Q8 ~! B7 \" u- qwww.t4u.com.tw請問放涼喝,是如何分辨其不同,
( F% X0 R* I+ ltea,t4u小弟喝茶資淺,還請說明,感謝...

www.t4u.com.tw, ^! g, i8 P: R) D2 U
茶涼了之後沒有熱氣(香氣）影響！茶的好壞很容易分辨.如有入倉.很容易發現！茶如放涼還好喝.茶應該不錯！
0 W; L3 @4 a$ J3 V1 x8 b8 D& Y- YTea For You 茶藝論壇但建議還是泡濃一點！

---

作者: hope0615    時間: 2009-10-7 12:10

引用:

原帖由 andy 於 2009-10-7 10:23 發表
5 @0 {1 ]9 c4 v$ f9 Stea,t4uwww.t4u.com.tw; Y6 j7 c+ C2 y+ m( B. X
茶涼了之後沒有熱氣(香氣）影響！茶的好壞很容易分辨.如有入倉.很容易發現！茶如放涼還好喝.茶應該不錯！tea for you5 x8 O' g7 z1 o% w
但建議還是泡濃一點！

4 P9 G1 ?! U# ]+ c9 c
感謝~小弟受教了....

---

作者: lee480318    時間: 2009-10-7 17:00

引用:

原帖由 沒時間 於 2009-10-6 23:34 發表
" h/ d7 ~/ Q$ V( e- a* R) cTea For You 茶藝論壇嘖嘖嘖.....這茶我喝過一次，之前討論的車輪味光憑想像實在是沒有概念Tea For You 茶藝論壇1 A/ u# D; E3 r% p# J: m/ o
不過這次依李大的論述大該猜得到是在講什麼味道！
  _+ [8 [" O# Z. X$ Etea for you這茶雖不強勁退倉算漂亮（我覺得也不算太淡薄），但我還是有喝到一絲腥味，www.t4u.com.tw) W' ~: I4 K  e% I
或許醒茶一陣子會改善很多！ ...

- n9 z" L+ k) _1 _% i$ w$ a7 x: wTea For You 茶藝論壇醒茶一陣子再試試也好# O1 q1 o4 Q9 _. b+ `
醒茶後不但腥味會較少,連車輪味也會比較淡,, `6 b. [2 i% Z
車輪味淡了,那種濃郁及老味的錯覺假相也減少了,底質就出來了tea,t4u* v1 J0 T3 i1 x8 |
這時再喝此茶就會覺得淡薄了很多也會年輕了很多
6 n" v8 z" U: w: x7 r5 ~1 K( _tea for you(茶質好的,醒茶後反而會比較濃郁)tea,t4u* q& X( [6 I) y4 d. j& Y
tea for you7 r4 T) P& _; y7 R* x  v4 e
另外如andy兄所說的"冷飲"也是很好的方法
  e6 `9 F" t. Pwww.t4u.com.tw等茶涼了,車輪味也揮發掉大半了,就比較容易還原茶的本質

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作者: lee480318    時間: 2009-10-7 18:12

另外這種車輪餅的味道如果茶具選擇得當(逼熱性高的)
& W& _, k; D. y/ f( [3 f! U茶葉放多一點,泡久一點,這樣泡出來的茶湯會很唬人的
1 e7 g8 m- O9 L; ^1 q9 t( mtea,t4u保證茶滋濃郁香醇有老味. 這就是這類茶的特性,很容易讓人中招的.

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作者: 茶學生阿祥    時間: 2009-10-8 02:09

引用:

原帖由 lee480318 於 2009-10-7 18:12 發表
8 ~  Q) |! J6 X6 a  \) }另外這種車輪餅的味道如果茶具選擇得當(逼熱性高的)tea for you  O$ }! w5 t, |' C& s9 f
茶葉放多一點,泡久一點,這樣泡出來的茶湯會很唬人的www.t4u.com.tw# x1 e; x: K8 j3 z* ]  u% T
保證茶滋濃郁香醇有老味. 這就是這類茶的特性,很容易讓人中招的.

1 i3 l4 _7 \( a3 m8 Q' hTea For You 茶藝論壇www.t4u.com.tw8 d, ]' a  d; X- i% |
L大大您好
# F$ D1 r1 _' Z5 v! X6 Q
$ ^( h3 q/ w, i0 c0 C9 YTea For You 茶藝論壇小弟無緣一試車輪餅滋味~~~  想請教您試茶一事!tea,t4u6 @! L! ]+ ]* n
Tea For You 茶藝論壇- y. |1 z+ N2 Z- x5 d4 s; F
我試茶通常 會特別仔細去喝頭2泡   再來是慢慢細品後面滋味下滑變淡後的那幾泡www.t4u.com.tw0 G1 c* J+ r4 ~: E6 g# D* z; M2 o7 q
www.t4u.com.tw0 T- x& W( u3 l* \6 R" v( V& N
這樣會不會中招啊??
6 N$ P1 j% O4 \Tea For You 茶藝論壇tea,t4u) Q( E' X( U! z4 n+ q# m5 a
(一般 我都沒在醒茶 所以您提供的醒茶招式不能用   茶樣一拿到要趕快試 慢了就搶不到茶了 )

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作者: 扶桑    時間: 2009-10-8 06:05

惦惦的看！偷學也了解不少，實際上手操作，果然如此 ，各位前輩請繼續公開祕笈吧

---

作者: 扶桑    時間: 2009-10-8 06:46

如果各位前輩覺得何謂：「茶商訂製茶」不清楚請可PO圖、品鑑、盲飲、辨識、討論....等 搞不好可出一本Tea  For  You茶藝論壇之「茶商訂製茶」圖鑑vs正廠廠製茶vs名茶山寨版

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作者: 緣投明    時間: 2009-10-8 07:11

引用:

原帖由 茶學生阿祥 於 2009-10-8 02:09 發表 ! \5 b9 a0 G. U

6 U, |! w# `6 Q8 ?9 ztea,t4u
% Q2 T2 }4 c# c8 i- Y) ]/ OTea For You 茶藝論壇L大大您好www.t4u.com.tw; \7 N7 ?& x4 m- W! ]
tea,t4u; o8 ^% Q! L/ E* ]: w( k
小弟無緣一試車輪餅滋味~~~  想請教您試茶一事!tea,t4u$ \# J% T$ G6 \( Z0 ^" \$ M
tea for you  A1 K  y+ `6 s
我試茶通常 會特別仔細去喝頭2泡   再來是慢慢細品後面滋味下滑變淡後的那幾泡tea,t4u* y# H; ?8 e/ Y2 J

" e" B% a" u0 I5 w4 n6 X+ Ttea for you這樣會不會中招啊??
- ^6 H8 A1 L% V( {5 L, d: y3 x9 J0 M8 M; w1 ?- g4 t" r* b4 U# C6 j/ U
(一般 我都沒在醒茶 所以您提供的醒茶招 ...

; ?: ^9 h6 S# Y/ v. Gwww.t4u.com.tw& n! y: |  g2 O+ U( p9 c
泡茶通常前兩泡是味道最悶且最不明顯的時候，tea for you+ j& g7 R* r5 I+ F# |' p7 A2 U
tea,t4u1 f6 q" q5 g, s/ B
因為雜味釋出最多而茶質也還沒完全出來．
4 _$ F" x$ Y) P3 ?7 G2 S* X% k, T
& t0 W/ g+ e. tTea For You 茶藝論壇第三泡以後則味道會開始爽朗，個人認為這時來評茶是最佳時候．
' h3 z% b& ?- N" X; c" |) z2 a- z( rtea for you
' K9 `, B& e7 Ftea,t4u[ 本帖最後由 緣投明 於 2009-10-8 07:25 編輯 ]

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作者: jameshook    時間: 2009-10-8 09:05     標題: 回復 51樓 緣投明 的帖子

杂味太多也是省质仓储的代表之一。。。。。

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作者: sleeppig    時間: 2009-10-8 09:32

引用:

原帖由 jameshook 於 2009-10-8 09:05 發表 tea for you1 A" y8 U" Z5 H$ R' O
杂味太多也是省质仓储的代表之一。。。。。

tea for you( s! m7 n: M2 j* D* h! B
www.t4u.com.tw0 U* C1 k0 o9 y" r
還請教何謂「省質倉儲」？
" ]" ]2 _5 h( x3 m. \Tea For You 茶藝論壇是劣質的意思嗎？？

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作者: lee480318    時間: 2009-10-8 09:34

引用:

原帖由 茶學生阿祥 於 2009-10-8 02:09 發表 ) C  w8 S0 c1 a- C3 h7 }
www.t4u.com.tw4 ]: P5 ]% K5 L  w0 X9 j, h

- a. p5 S7 w7 |, q/ i# `+ c' x5 fTea For You 茶藝論壇L大大您好
) P+ X+ |3 R% w8 f5 d' yTea For You 茶藝論壇
+ ^2 S; e9 Z+ f+ y2 @5 s+ ^www.t4u.com.tw小弟無緣一試車輪餅滋味~~~  想請教您試茶一事!Tea For You 茶藝論壇% {. W& e  |2 |+ J) F% ^

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tea for you: H0 U9 F" G- h& N$ i. F# R
這樣會不會中招啊??
& ]5 C6 V/ D+ p, e5 O! Qtea for you+ m- k# J2 V1 U
(一般 我都沒在醒茶 所以您提供的醒茶招 ...

& Y* L6 A# ~, W, V0 Wtea for you可以試試小弟這招獨門絕學.........
7 M% I" f& y$ a4 B1 Q" c' P4 jTea For You 茶藝論壇~李氏獨門不可告人抵死不傳千古失傳無上奧義時空轉換回到未來之無敵試茶法~Tea For You 茶藝論壇; a% {+ N* e6 A6 K, N! ?2 S
(即是把茶葉泡開後,放個一,二天再繼續泡)tea,t4u$ Q- v# l+ ]. J) R( G, m

+ L; g5 u. l- M) O8 n5 Wtea,t4u一.乾倉茶或退倉乾淨且乾燥的茶
7 q5 ], q1 p7 ^$ I9 S5 btea,t4u因太乾的茶,茶性容易鎖住而變得不耐泡或茶滋變淡tea,t4u* y0 C- E( l, W! W3 l6 }% x3 O4 ]
就可用這種方法讓他濕潤一,二天,就可將茶的內含物釋放出來
3 [" R. q0 u: B1 Htea for you如此就可測出此茶的本質,如果便得較濃郁且耐泡那就可考慮收tea for you9 T2 C; \9 ^% W! P
如果變得比正常泡法更淡更不耐泡就放棄,如此可避免錯殺或錯收.6 B6 ~. E) T9 d: }
www.t4u.com.tw  ^( X# q/ F. {
二.濕度較高的茶(撥茶時憑手感就可知道)
3 f" M+ \  y1 {8 ctea,t4u茶在濕度較高時,茶滋會比較濃郁,不澀,口感較老,極容易誤判年份
; P( J9 _* U# ^# t! t$ Btea,t4u所以一定要先醒茶退濕度還原後再試茶,比較不會中招
2 X# F+ x3 j! G$ I: Fwww.t4u.com.tw在正常的天氣下,應該醒二個星期就可測出了tea for you! I$ e1 I1 \/ F  D
(可以每二,三天泡一壺來試它的變化過程)

---

作者: lee480318    時間: 2009-10-8 09:42

另外入倉茶要判斷年份對我而言也是很困難的Tea For You 茶藝論壇  U% `6 K) ~+ C4 C8 O
最好多喝些年份很明確的入倉茶來培養自己的口感會比較好.
  n+ t+ L! Q% u) ?- p6 z: I% Vwww.t4u.com.tw這樣誤判的程度會比較少些

---

作者: 茶學生阿祥    時間: 2009-10-8 09:53

引用:

原帖由 緣投明 於 2009-10-8 07:11 發表 Tea For You 茶藝論壇, y- e7 j8 F3 Y& ~, k* Z. z; m
  A  i$ q" F3 v# h1 Y

, O3 h1 x* q% v4 K5 o& VTea For You 茶藝論壇泡茶通常前兩泡是味道最悶且最不明顯的時候，www.t4u.com.tw+ T6 A( j! h; ]- v2 Q- h
1 g  ?  m9 \" w! o2 x7 `7 q8 h
因為雜味釋出最多而茶質也還沒完全出來．
, e, d1 \7 F9 x9 w1 B  F' UTea For You 茶藝論壇Tea For You 茶藝論壇9 u8 Q7 j9 @4 [, _
第三泡以後則味道會開始爽朗，個人認為這時來評茶是最佳時候．

5 G) V2 L! y1 z5 Ywww.t4u.com.tw
7 x8 k  r7 G3 L9 V6 Jtea for you可能有時候一天要試上5種茶 我都要偷吃步~~~tea for you. A+ C0 O" @2 }) J. R# E

. @* ]0 f; [1 s' ^( a  _0 f/ Btea,t4u不過前2泡 茶湯悶 雜 反而就是會多喝!
+ h/ f1 g+ d; _tea,t4u2泡後都喝一點點 直到尾水幾泡 浸久一點再喝!    尾水幾泡是我判斷茶質與耐泡程度的依據~~~
4 k7 s8 d* Z+ g5 ctea,t4u
0 G. ?3 o+ [5 e  B6 F" _Tea For You 茶藝論壇當然不是試茶的時候 如兄所言 第3泡開始 比較好喝~~  

---

作者: 茶學生阿祥    時間: 2009-10-8 10:02

引用:

原帖由 lee480318 於 2009-10-8 09:34 發表
: z7 C! z# k" n5 E0 _5 ?tea,t4u
4 }, X. F( R2 h) X. M6 K可以試試小弟這招獨門絕學.........tea,t4u* R$ I' ^$ m, v9 t5 P: p: S# f7 ?
~李氏獨門不可告人抵死不傳千古失傳無上奧義時空轉換回到未來之無敵試茶法~tea,t4u  U/ e; ?* A2 z+ V! H, T2 e. \
(即是把茶葉泡開後,放個一,二天再繼續泡)
, ?: h$ g) h" D! S8 z! D$ rtea for you
: f) U# R) ~2 a( ztea,t4u一.乾倉茶或退倉乾淨且乾燥的茶
# Q' ^  N0 m7 T7 X9 Ztea,t4u因太乾的茶,茶性容易 ...

+ ]: i3 L, N9 u0 J, H4 |3 v
9 H1 |' \8 u2 k( Ttea,t4u大大
0 t1 v4 ?0 F- mTea For You 茶藝論壇
" ^9 ^) @7 q! G" S- v/ Ktea,t4u我不得不自誇一下 我果真是試茶奇才   第一招竟在不知不覺中學會
9 L: |8 |4 L# htea for you9 O0 f+ K9 \0 M
                                茶茶泡一堆茶 試來試去 自然就擺到第2天了~~~tea for you! L5 g' `3 J4 r, }4 T3 E& h9 d
tea,t4u$ Z; R& q  k" b1 J2 ^" N
                                放到第3天比較少~  不過通常會放上3天的都是平時捨不得喝的茶~~~tea for you4 R" s2 z- @  t  _6 g& ]# Z# l

( R* k+ Z$ c# h" Q0 \' v: G( n第2招 這就厲害了!!  不愧為大師~~  改天有拿到這種茶樣 要照著練功練看看!!tea for you, A4 C/ |/ @# B

1 \  s# f; F, E- S' o5 t' w. P( k. JTea For You 茶藝論壇                                 謝謝大師隔空傳授~~   

---

作者: lee480318    時間: 2009-10-8 10:15

引用:

原帖由 茶學生阿祥 於 2009-10-8 10:02 發表 tea,t4u+ H, z5 l; ?; \
www.t4u.com.tw, T$ p8 w8 F# E2 e
& J$ h4 Z( o5 J4 C  u
大大tea,t4u: ?( F, T4 X4 |) F2 `' B" s/ x
Tea For You 茶藝論壇4 R( B9 D# ]  i- e2 R
我不得不自誇一下 我果真是試茶奇才   第一招竟在不知不覺中學會  e: b0 M3 x; k. _6 n; R; L

: l7 ?" h+ ~9 Q" P- P; o, ]www.t4u.com.tw                                茶茶泡一堆茶 試來試去 自然就擺到第2天了~~~tea,t4u% H, P6 [0 z( j' B& X0 j

% C) t- c  l( L' q- _; m& ^; e. b2 v  uwww.t4u.com.tw                                放到第3天比較少 ...

8 \/ u  ?- }6 F4 y
其實小弟這招~李氏獨門不可告人抵死不傳千古失傳無上奧義時空轉換回到未來之無敵試茶法~應該很多人都在無意間發現了,應該不是小弟的絕活了. 哈........
# m3 V" }  c) ptea,t4u
4 {4 i3 ^6 X7 \2 |. N& Z# L, e對了! 千萬別叫我"大師"了,這稱呼怪恐怖的.
8 @7 J  l& M( T! N+ z- [& Utea,t4u

---

作者: 羽身    時間: 2009-10-8 11:36

大家都再談茶湯 也不要忘了同時參考葉底的變化 茶葉的活性 及氧化程度 顏色變化也是一個標竿

---

作者: 喜茶者    時間: 2009-10-8 14:46

引用:

原帖由 緣投明 於 2009-10-8 07:11 發表 ; p) w, }% f" M

  b9 W  O" u  dwww.t4u.com.twtea,t4u7 F- z) }( n4 A: C1 E. V0 |
泡茶通常前兩泡是味道最悶且最不明顯的時候，
" x; R3 t" S4 ~& N7 Fwww.t4u.com.twTea For You 茶藝論壇  @1 e  X2 \( c: i- j- T3 S7 v% H
因為雜味釋出最多而茶質也還沒完全出來．
; J0 Q: e) E. F8 {www.t4u.com.twtea for you( C1 R* _, g1 {7 J; j8 [2 s7 Z$ n
第三泡以後則味道會開始爽朗，個人認為這時來評茶是最佳時候．

# O. ~% p5 u7 x. Pwww.t4u.com.tw缘兄,如此说来前两泡可以判断仓储的优劣.

---

作者: 緣投明    時間: 2009-10-8 16:11

引用:

原帖由 喜茶者 於 2009-10-8 14:46 發表
' L9 E1 Q6 q/ Btea,t4utea,t4u4 M+ A# d) t5 w" y2 G
缘兄,如此说来前两泡可以判断仓储的优劣.

tea,t4u4 L5 n, m3 R% Y' O+ i: H

4 l* e+ A/ M  c" y) fwww.t4u.com.tw倉儲優劣的判斷除了用看的外就是用喝的．
/ N, y" |0 ^# g* Z3 L
; z& s, h2 t" x/ X" V8 |至於第幾泡來判斷那就要看個人的習慣及經驗能力了．

---

作者: 信錩    時間: 2009-10-8 16:31

引用:

原帖由 SAKULA 於 2009-10-7 10:22 發表 6 I( d4 C$ A- l* V
禾茂的7562磚跟八八鐵餅是不能比tea,t4u7 i" h. f8 H# p9 e
7562磚好太多了。tea for you* ]+ Q, R# A; T) A0 B
假設八八鐵餅是一九八八年的話
/ {& s3 g- n. b7 h! Wtea for you禾茂的7562磚強說是一九八0也不過份tea for you( A( Q) ?8 i7 w9 e
* `  L' G$ k6 b. F. ~
耐何禾茂的7562磚卻是1995年的、還是幾百元台幣呢

2 l, |' S  Q8 q/ V8 E" H: ~tea,t4utea,t4u" T* ?+ y6 ]# n; r
兄說的是現在的價嗎??那兒有在賣???

---

作者: jameshook    時間: 2009-10-8 16:58

引用:

原帖由 sleeppig 於 2009-10-8 09:32 發表
) `: o0 o$ R) y  S8 O: Q7 I5 Fwww.t4u.com.twtea,t4u8 Z; J) z+ f; ~0 ?3 D* \

" @8 u4 _2 ?/ J& Ntea,t4u還請教何謂「省質倉儲」？Tea For You 茶藝論壇0 I2 f3 A5 I& i$ _  o6 F" ?' Q
是劣質的意思嗎？？

tea,t4u' v8 [  y7 L0 B2 _+ t- f7 P" \0 `

, J6 ^+ t- z5 g7 B+ l0 qtea for you对啦。。。
0 Q2 G% {) v1 v- ptea,t4u就是劣質倉儲的意识。
* y3 W3 }5 H5 J7 _tea,t4u不好意识电脑找不到“劣“

---

作者: 茶痴    時間: 2009-10-8 17:57

前幾泡是可以看到有沒入倉，但入倉入的好或壞就要靠喝囉!

---

作者: 喜茶者    時間: 2009-10-8 21:16

引用:

原帖由 緣投明 於 2009-10-8 16:11 發表 : @5 q9 h$ @0 F5 z% _1 J- f

; i1 [" O. G: T/ pTea For You 茶藝論壇
, e9 t4 p# ^8 f/ D1 I3 H: W4 _- l倉儲優劣的判斷除了用看的外就是用喝的．tea,t4u% c* L4 g1 V  r1 l0 U6 i+ j
Tea For You 茶藝論壇( ~% E: r* G3 W! |3 Z# N. n
至於第幾泡來判斷那就要看個人的習慣及經驗能力了．

9 A& x' W" {0 s4 A" hTea For You 茶藝論壇谢谢缘兄解说.

---

作者: shm0627    時間: 2009-10-8 22:33     標題: 回復 62樓 信錩 的帖子

當初是一片***喔~~~
5 E$ [' m" B: O* X5 p' B2 u3 l' q( ]Tea For You 茶藝論壇現在網站上看不到了~tea,t4u' {; \8 h5 _+ D/ Q! b
但是寫信問他不知道還有沒有~tea for you( e0 P' N" d5 ^2 z+ r. u
這餅真的可以買喔!!!就算漲一點也OK~tea for you/ u4 R5 @* U" R: R6 B# L7 f" G& C" `8 x
如果他有貨，你也想要，可以算我一份~
! r2 D. O+ n7 T' f# CTea For You 茶藝論壇tea for you4 C; o. G6 _# H0 E2 y
[ 本帖最後由 shm0627 於 2009-10-8 23:03 編輯 ]

---

作者: 沒時間    時間: 2009-10-8 22:57

樓上的幾位朋友可能要注意或修改一下您的發言
! u& \4 N7 S- o6 ^" h: x3 ztea,t4u因為討論區似乎是禁止涉及買賣的喔！

---

作者: idiot    時間: 2009-10-9 12:14

馬賽克成這個樣子
" n: @) A4 L' ltea,t4u就讓人想到" Z3 k# G( H' G$ \1 j
tea,t4u  Z0 t( R* I* b/ k( U8 V1 o8 F
http://raindog.pixnet.net/blog/post/25901339

---

作者: lee480318    時間: 2009-10-9 14:47

你们男生都好那個喔~

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作者: 扶桑    時間: 2009-10-10 04:25

各位大大所謂：「箱頭精品加工」，將普洱茶用「焗」之風味更好之道裡為何？

---

作者: lee480318    時間: 2009-10-10 09:06

引用:

原帖由 扶桑 於 2009-10-10 04:25 發表
8 V8 t' S& |) P9 J8 Z各位大大所謂：「箱頭精品加工」，將普洱茶用「焗」之風味更好之道裡為何？

tea,t4u1 Y4 O6 d: n! t& j3 U: M
敢請大俠用白話文詳細的敘述問題tea for you$ X* J+ y" N" C4 m  S- K! c
以便我们這些老師早死的能夠明瞭問題所在,感恩!

---

作者: 悟心    時間: 2009-10-10 13:33

引用:

原帖由 lee480318 於 2009-10-8 09:34 發表
& p" G- T4 A8 d
. S+ S! \/ G3 j* `1 e8 |0 i可以試試小弟這招獨門絕學.........( Y7 ~5 a; O  P" I
~李氏獨門不可告人抵死不傳千古失傳無上奧義時空轉換回到未來之無敵試茶法~
. P4 K9 y( N, m6 m% U# E* h% pwww.t4u.com.tw(即是把茶葉泡開後,放個一,二天再繼續泡)
$ U6 |1 ~* M# \tea,t4u: m. Z. C2 h! F/ Q) S

Tea For You 茶藝論壇6 |  z/ P2 E' t% v) m
請教李兄:
& [6 s6 o% b% Q* N: x9 Ktea for you1.茶湯是否要倒出
) g1 Q: ?. A1 n4 ]+ j3 B. pwww.t4u.com.tw2.是否等茶葉完全伸展在放置1-2天
8 P. t* k9 S- W- f' k4 i7 m3.或者是茶葉倒出 靜置1-2天
1 _0 s* Y! X7 v! Z0 Ltea for you常常泡完茶後的茶渣倒出  光放1-2天就像要發霉 很難想像要在吞入肚的感覺 3 P  w3 x. f4 n. k+ f8 f
請指教  

---

作者: lee480318    時間: 2009-10-10 15:28

引用:

原帖由 悟心 於 2009-10-10 13:33 發表 www.t4u.com.tw$ Q  ?5 l' x0 u. V$ D
3 ^! m$ `+ c( u2 m( b0 H) @3 l) S7 C- J
請教李兄:
3 p6 I" r- }* O- d9 C9 p; gtea,t4u1.茶湯是否要倒出
7 |8 }7 m. F3 k9 ]6 M; d2.是否等茶葉完全伸展在放置1-2天tea for you$ _+ Q* }& t9 h6 Q0 s5 f7 e
3.或者是茶葉倒出 靜置1-2天
- }5 z$ M1 M& r7 Vtea for you常常泡完茶後的茶渣倒出  光放1-2天就像要發霉 很難想像要在吞入肚的感覺
+ a* g2 T, L% U0 k$ [, _4 B6 Ewww.t4u.com.tw請指教  

1 \" j$ r! h5 F6 I  F; b9 |: L& Btea for you兄好
* K/ z6 J& w, [4 }# zwww.t4u.com.tw1.茶湯要倒出
7 D/ N4 }* U* v& O- ?tea for you2.大約泡二~三泡就可以了
9 G' n, ]9 U) n  Qtea for you3.茶葉要留在壺內tea,t4u/ \1 T6 T0 `1 q9 Z7 V1 k. Y
茶葉1~2天內會發霉的就淘汰了,這種茶不健壯.
$ ^. u4 d5 g, `7 f: r* K- ytea,t4u
0 ^! Z* x: ?/ awww.t4u.com.tw以上聊供兄參考.

---

作者: vincent6171    時間: 2009-10-10 15:40

引用:

原帖由 lee480318 於 2009-10-10 15:28 發表
* E1 j8 |$ s1 \) r9 aTea For You 茶藝論壇
4 ?* O5 `; a5 ]" Uwww.t4u.com.tw....茶葉1~2天內會發霉的就淘汰了,這種茶不健壯.
; N/ b, Z  H* U& O5 k/ Jtea,t4u
# F9 t% S! j( V! `/ Rtea,t4u以上聊供兄參考.

www.t4u.com.tw6 f! E5 |( n! U5 }9 y; M

! @4 P! G* y: g+ L. P老哥∼
0 y" R- P  J$ ytea,t4u不知您喝過哪些茶可以在夏天放1-2天不發霉？
+ k& n* [. O& {  ~! g7 c! ntea,t4u小弟以前喝過的普茶很少 後來也知這些普龍貢茶年份嚴重灌水
! |; L. b& A5 \9 k3 utea,t4u每當夏天 尤其三伏天  就算前晚泡的
, d0 A/ \6 [; N6 \0 E+ ?Tea For You 茶藝論壇放到隔天下班回家  茶壺內的茶葉大多都有酸腐味（輕.重不同）
: y, v" v# v; s: htea for you而且  泡的還是熟普...唉！可能是茶的品質太爛了....殘念
  v9 K* H; C1 I4 Z! Z# ^' uwww.t4u.com.tw
* g/ i% {1 g7 a# Wwww.t4u.com.tw夏天不想喝太熱  但茶又經不起放tea for you2 O! {$ l$ q* J: D' S: U1 s
後來  沒辦法
# S% O* q' @8 g+ C; S/ O/ P只能一次將茶泡足 置涼後 裝瓶入冷藏....
) F) V7 I2 v* ^tea,t4u
, j2 \2 S# }3 I* U[ 本帖最後由 vincent6171 於 2009-10-10 20:12 編輯 ]

---

作者: 悟心    時間: 2009-10-10 17:45

引用:

原帖由 lee480318 於 2009-10-10 15:28 發表
: x  D# d! l" X: A5 U7 ?9 V7 Mtea,t4u
1 F9 D- f' p$ R: W6 I9 STea For You 茶藝論壇兄好tea,t4u& K# [' L0 R. Q  U
1.茶湯要倒出tea,t4u, n4 A! `% l& ?  Y
2.大約泡二~三泡就可以了2 U- y. u& m6 N0 \( O
3.茶葉要留在壺內www.t4u.com.tw) @# ?9 U7 X; M. {: u
茶葉1~2天內會發霉的就淘汰了,這種茶不健壯.
: Z2 \3 o( Y% m7 x0 Itea,t4u, ?/ P4 _. |# r2 E/ h
以上聊供兄參考.

' j5 s- P7 J) h% U- J感謝指導

---

作者: 若水    時間: 2009-10-10 19:49

末學多話一下
) i0 g6 C1 L- R! n0 ]tea for you末學閑來無事曾經做過實驗!!
5 s& v  |3 v3 k) v6 I  q" L% uwww.t4u.com.tw把不同普洱茶葉同時分開泡
! ~1 a; }& S/ \. k/ UTea For You 茶藝論壇接下來給它放在壺裡(茶水已倒盡)好幾天每天觀察變化 www.t4u.com.tw8 f, e: b  L6 t: G" c
觀看哪個茶商的茶最先發霉!!哪個最慢發霉!!Tea For You 茶藝論壇0 P( J1 t# c7 P2 i; D- j
發的霉是啥樣的顏色???
4 @9 m6 d* e' j2 R/ v: K/ L7 M1 b) Owww.t4u.com.tw然後撐最久又發霉是白色的~~~
1 w- ^. p$ B9 B8 N末學就....嘿.嘿.嘿.....
! B/ G5 u0 ]9 |( x2 K7 ctea,t4u當然給它狠狠買下去
  u/ Q4 G  B. C( c這是個人以前亂實驗的!!
1 q7 K4 y/ ~" E: }給大家見笑了

---

作者: 若水    時間: 2009-10-10 19:54

忘了說~~茶壺是用評鑑杯來實驗的!!Tea For You 茶藝論壇2 l" }" r' a6 ?! O; v5 R2 g
阿不然~~~好的壺怕會留下異味!!tea,t4u) v6 @# S/ d* q3 I2 \) W
評鑑杯~~是磁杯好清洗不留異味!!

---

作者: lee480318    時間: 2009-10-10 20:48

呼! 從下午一點開始戰到晚上8:30, 終於完成16種茶的盲飲tea,t4u# E6 s* X+ x1 P  C% ?" F% w
真可謂工程浩大,之後又喝了約7,8種茶,灌了滿肚子水.tea for you7 J8 `6 J! Z8 F
但總算公德圓滿,試茶的結果就由U兄明後天向茶友们報告.

---

作者: lee480318    時間: 2009-10-10 21:02

引用:

原帖由 vincent6171 於 2009-10-10 15:40 發表 tea for you" O: ^$ j, F& L, Z: u- z
tea,t4u) Z6 B8 K6 c9 Z3 N+ Q
tea,t4u  ]% Y2 g) [4 i
老哥∼
( e" `( t7 h6 ^7 [# O5 w2 C5 Qtea,t4u不知您喝過哪些茶可以在夏天放1-2天不發霉？
, K: h$ \+ M$ h2 c+ a. ywww.t4u.com.tw小弟以前喝過的普茶很少 後來也知這些普龍貢茶年份嚴重灌水www.t4u.com.tw; P& K" U5 o/ w. s. Q
每當夏天 尤其三伏天  就算前晚泡的0 _, V: T9 ?1 h6 w2 U
放到隔天下班回家  茶壺內的茶葉大多都有酸腐味（輕.重不 ...

/ v' W$ n$ I! Z7 t' E$ D" Y& {- Ftea,t4u文森兄
- ?' m% o3 `1 G3 m我的普洱茶大部份都是冷門茶
/ n/ O, [  J/ ^9 u2 y) H賣我的人也不知其來歷,所以就無法告知
) v* S/ N6 A5 G: b9 p) q大概就是喝喜歡了就買,也從未深究詳細資料.
5 _3 e$ M* N8 v' p  `+ l0 htea,t4u
9 E; u) J2 i+ t$ _& Ktea for you台茶部份 除了一些以前買的老茶外,現在喝的新茶都是杜老大的.
. ?5 ~6 }0 I( z3 W這些隨便放個二,三天都不會餿的. tea for you+ h3 L1 s7 }. ]8 k6 u" ^: K

1 t( c: B) Z6 ^) wwww.t4u.com.tw熟普我少喝,但有喝到的也跟兄的一樣,大部份隔天就餿掉了
* ~$ ]- k& S1 x7 ?! [/ D* vwww.t4u.com.tw這可能是渥堆製程的關係,少了兒茶素就容易敗壞吧!

---

作者: lee480318    時間: 2009-10-10 21:03

引用:

原帖由 若水 於 2009-10-10 19:49 發表
" E& h! o! [0 w! n& c末學多話一下 tea,t4u9 U( F# d4 }( O
末學閑來無事曾經做過實驗!!
7 H, G: q: V" m: J' E* A5 c: gtea for you把不同普洱茶葉同時分開泡tea,t4u( {& N- N/ h* ^# k; U
接下來給它放在壺裡(茶水已倒盡)好幾天每天觀察變化 www.t4u.com.tw) q4 Z( \5 T+ P; b5 u
觀看哪個茶商的茶最先發霉!!哪個最慢發霉!!
8 s- \! s" C- {% \0 Z發的霉是啥樣的顏色???Tea For You 茶藝論壇; R; C4 ]8 p  w% u
...

: e' @; O7 i) K, t6 y( C, S5 xtea for you可證有同樣發現的人還真不少.

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作者: 悟心    時間: 2009-10-11 00:03

引用:

原帖由 若水 於 2009-10-10 19:49 發表
9 }# [9 o1 T0 J" N4 t1 U末學多話一下 4 t% R, r. i6 e3 u# g9 }
末學閑來無事曾經做過實驗!!
5 G7 U$ }, W( G3 Q9 O! QTea For You 茶藝論壇把不同普洱茶葉同時分開泡www.t4u.com.tw4 u4 z3 d* L0 `' D. P( Y
接下來給它放在壺裡(茶水已倒盡)好幾天每天觀察變化 www.t4u.com.tw: ?. j5 r! H4 W
觀看哪個茶商的茶最先發霉!!哪個最慢發霉!!& ?- I% L& P; O$ s) C
發的霉是啥樣的顏色???
( a( t) n4 Y' P/ k0 d...     然後撐最久又發霉是白色的~~~                 

tea,t4u* s1 ?3 r+ R8 J2 Z
感謝分享tea,t4u/ m4 _" o" d9 F- w( C) j( r% w
敢問: 為什選發霉是白色的?

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作者: liang252507    時間: 2009-10-11 12:00

少了兒茶素就容易敗壞?no,綠茶&烏龍茶霉的更快,tea,t4u! Z+ z. e0 R% m& j5 @+ e3 @- a

& B* `# P; o- U$ c( @3 m- jtea,t4u而空氣中各種細菌&霉菌很多,普洱茶霉的很慢這點只約2種可能,1是普洱茶渣裡已經含有強勢菌種在內可以排擠其他菌種,2是普洱茶渣裡含有抗菌物質(甚麼物質?)Tea For You 茶藝論壇# @" c6 `) o' w7 _% R
tea for you4 A8 S0 u6 O" Y1 N! _* G& V3 V
至於88鐵繼續蓋吧,鐵算甚麼?若要論各種餅,各種年代出產的餅,恐怕幾個101都不夠

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作者: ko001    時間: 2009-10-12 01:41

若要論各種餅,各種年代出產的餅,恐怕幾個101都不夠
' ^& O2 e/ w3 O5 M3 r% ^3 btea for you

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作者: lee480318    時間: 2009-10-12 11:43

引用:

原帖由 liang252507 於 2009-10-11 12:00 發表
/ e6 ^5 D& @% Q! R3 E% BTea For You 茶藝論壇少了兒茶素就容易敗壞?no,綠茶&烏龍茶霉的更快,tea,t4u) C3 }7 }+ L6 j/ M" G, z2 L) I
tea,t4u( c" t$ `, i. O) g& Z1 @
而空氣中各種細菌&霉菌很多,普洱茶霉的很慢這點只約2種可能,1是普洱茶渣裡已經含有強勢菌種在內可以排擠其他菌種,2是普洱茶渣裡含有抗菌物質(甚麼物質?)tea,t4u) q  B4 H0 U& }2 l  n

- r1 v. B! l: h9 R- n5 f6 w. v8 Uwww.t4u.com.tw至於88 ...

7 v  O) k& m: R& z# g; Q; B少了兒茶素就容易敗壞?no,綠茶&烏龍茶霉的更快,
# {" c2 C: @7 F+ @+ d4 F5 G% ctea,t4utea for you0 z! O) V) @  g. I  h' ^
可證你真的不懂茶也不會挑茶,我挑的綠茶及烏龍也不容易發霉呢!
# m2 H- V) p: i1 @0 \+ k) Wwww.t4u.com.tw偷偷的跟你講一個實例..........tea,t4u4 ?$ W+ n4 j8 g# Y. @; p
前幾個星期我一個朋友從上海很驚恐的打電話給我tea,t4u" M+ u8 }/ r, b2 z3 k) ~2 N
他說...我送他的09大霸春烏龍茶,他泡茶泡到忘記了tea,t4u. V- l; e9 D& ^( P/ c$ J+ W& K
一星期後才發現了他以為壺裡一定長滿霉了
. V$ O8 K5 c. [0 [' ptea,t4u結果壺蓋一打開,不但沒發霉而且還很香,於是又泡來喝了,他說還很好喝
- D4 I/ m% v% \8 a  F" A& u& L7 L0 o; b, C/ i: q" H
這是真實發生過的,別以為我是在幫杜老大打廣告tea,t4u+ [9 {) Y# X4 Q6 c4 K
事實上我跟杜老大只在桃園茶會上見過一次面而已,當天談話也沒超過十句
7 V- o/ B4 S' R/ f3 x$ @2 A2 ntea,t4u我只是就茶論茶而已,再說他讓我莫名其妙的當版主www.t4u.com.tw" ^2 z) l3 E& ]) j) J' c, D; v2 r
害我被小心心大師找碴,我都還沒跟他算帳了,那有可能替他廣告,您說是麼!- i3 z, k. n8 u/ ~

( d, {8 I% }5 x, w1 s- B* g而空氣中各種細菌&霉菌很多,普洱茶霉的很慢這點只約2種可能,1是普洱茶渣裡已經含有強勢菌種在內可以排擠其他菌種,2是普洱茶渣裡含有抗菌物質(甚麼物質?)tea,t4u% V7 e; P( s& [3 o( ^" T& _) n

3 {7 _' }& i  u. x  O' ctea for you請教大俠...您說的是甚麼"強勢的菌種" 及"抗菌物質" 這麼神奇啊?www.t4u.com.tw. ?# ~4 R! r  N6 n
(隔日會醙的普洱也不少喔)tea,t4u0 L, n. F8 l1 [$ c3 J$ s

* h  W! R- ~; e8 d" n9 Q- L1 L# [tea,t4u至於88鐵繼續蓋吧,鐵算甚麼?若要論各種餅,各種年代出產的餅,恐怕幾個101都不夠tea,t4u4 l0 A% i$ J8 v! @' X( ]) Z; W

5 S6 z5 \7 l7 T, F: i, h3 E% M; Wwww.t4u.com.tw多蓋些101大樓是好事啊,您也不是幫忙加蓋了不少樓層?
1 h* z( t/ N$ F- a: R能夠讓一些高價茶身世大白有甚麼不好呢?tea,t4u8 a+ e9 A0 l+ k, W3 n, R9 r
難到還要花大錢買些生熟不分,真假不辨的茶?
$ O8 o, g. G$ W4 c% @www.t4u.com.tw# @! T& z4 k( a$ i$ ?( K* }
[ 本帖最後由 lee480318 於 2009-10-12 11:44 編輯 ]

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作者: liang252507    時間: 2009-10-12 12:11

前幾個星期我一個朋友從上海很驚恐的打電話給我
8 a" T  K8 z4 _tea,t4u他說...我送他的09大霸春烏龍茶,他泡茶泡到忘記了一星期後才發現了他以為壺裡一定長滿霉了www.t4u.com.tw( F& `% o) U1 k' }% F& t
結果壺蓋一打開,不但沒發霉而且還很香,於是又泡來喝了,他說還很好喝,未免太扯了
  e& Y# Q# A$ E1 A* L2 \3 w; }0 ntea,t4utea,t4u9 }" @$ j" t- [5 D; l
至於茶渣如是不容易發霉的是違反自然的現象不一定是好事喔,尤其太常喝茶者你知道喝了甚麼下肚?
( |3 f% B* Z+ Y7 u! bTea For You 茶藝論壇tea for you! x* t+ A+ j' o% ^
至於花大錢買些生熟不分,真假不辨的茶?我從不花大錢買茶的以免花冤枉錢,tea,t4u) b& g+ v2 l& U+ R; N. @
www.t4u.com.tw/ i/ n( t8 H+ o# o+ H% H
甚麼叫真假不辨的茶?廠內廠外有那麼重要嗎?C/P值才重要吧tea,t4u% L/ T9 x3 `8 B' j; K8 _. c4 W% s3 u

* Z; K- {7 d$ t: c+ T! u' X$ @www.t4u.com.tw請教若是花大錢買到的廠內茶或明星茶,而茶值不值那價錢,才真的是花大錢吧
) r, I/ U, C: p/ p( R. N- }! `! etea,t4u
" G2 g6 g0 D( O# {5 R- Jtea,t4u乾脆再請教了www.t4u.com.tw6 }0 y. {1 _! ~3 c2 l. K# R5 V" s
不花大錢而可以買到的適飲的廠內茶報幾隻給T4U網友吧(說出年份,名稱,價格)相信眾網友會感恩的

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作者: lee480318    時間: 2009-10-12 12:34     標題: 回復 85樓 liang252507 的帖子

前幾個星期我一個朋友從上海很驚恐的打電話給我tea for you: w5 h  i* l8 D1 G, j9 \
他說...我送他的09大霸春烏龍茶,他泡茶泡到忘記了一星期後才發現了他以為壺裡一定長滿霉了) tea,t4u- R) `; S' Y$ F: `; ~2 k
結果壺蓋一打開,不但沒發霉而且還很香,於是又泡來喝了,他說還很好喝,未免太扯了
) i, l/ ~$ B5 _  X5 _
6 y) c5 t: F8 y' \5 _tea,t4u敢問大俠,扯在那裡,願聞其理其詳
- q8 V$ L! W% f  Z5 u+ e
1 s% u& ^, j6 Utea,t4u至於茶渣如是不容易發霉的是違反自然的現象不一定是好事喔,尤其太常喝茶者你知道喝了甚麼下肚?tea,t4u# M8 A6 m; M2 M# Q8 y6 e
tea,t4u' X6 q, {4 p: m3 J+ c# Z7 O
甚麼下肚? 亦願聞其詳,請大俠不吝賜教.
# g) k; Z! w3 QTea For You 茶藝論壇Tea For You 茶藝論壇" ^7 P) c7 X$ t2 L+ N; n- q& {
至於花大錢買些生熟不分,真假不辨的茶?我從不花大錢買茶的以免花冤枉錢
2 D6 T2 H  }. Q6 gwww.t4u.com.tw! p. o( A+ @& [) L. i9 b% O
大家都馬知道你是不會花大錢買茶的
& e5 z. `' C3 w. d8 Y7 p- U3 Awww.t4u.com.tw
4 }+ y+ o' Q8 u- ~) R7 N2 I$ H2 n9 T' u2 r甚麼叫真假不辨的茶?廠內廠外有那麼重要嗎?C/P值才重要吧Tea For You 茶藝論壇3 w/ W9 e: j. p' s% K0 z

7 |% a* w9 G6 ktea,t4u人各有志,這我沒意見7 a1 U& ^2 d& g
www.t4u.com.tw! }4 N% I- {5 |( |8 g) ~
請教若是花大錢買到的廠內茶或明星茶,而茶值不值那價錢,才真的是花大錢吧)  
% ]1 Z$ q& u1 D) N; n7 f7 ~2 ?( D& x
同樣! 人各有志,這我沒意見,只要不把假的當真的買,十年的當二十年的買就好了.tea,t4u+ ?. D  Y% r% `
tea,t4u# |, Z9 n- u/ `! W
乾脆再請教了,茶藝論壇不花大錢而可以買到的適飲的廠內茶報幾隻給T4U網友吧(說出年份,名稱,價格)相信眾網友會感恩的
# a7 N! G; @; A. I0 @: l4 \; i" Ltea for you
) e- X8 Z" d0 E& n. e) Y  W7 v" otea,t4u不知大俠所謂的"不花大錢" 是指多少錢?
: n2 @& `+ k* D/ p* v. o# ~% `: S" a您的適飲是甚麼樣的定義?

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作者: etsac    時間: 2009-10-12 12:44

09大霸春烏龍茶泡茶泡到忘記了，tea for you9 [- ]: @" Y+ z( m8 }
一星期後才發現不但沒發霉而且還很香,tea,t4u: b5 g& s; M1 `: r2 Q3 ^
太扯了！不是普通的誇張。Tea For You 茶藝論壇. x# b% u1 q) D( V9 L4 F- ]
這比88鐵是80年還利害，tea for you) B% V2 |# i7 @& r6 X  O
希望要引述他人說詞還要自己先想想可不可能！

---

作者: 沒時間    時間: 2009-10-12 12:51

引用:

原帖由 etsac 於 2009-10-12 12:44 發表 www.t4u.com.tw4 m/ U; ^4 e" f
09大霸春烏龍茶泡茶泡到忘記了，
0 p0 B* K3 u: J( RTea For You 茶藝論壇一星期後才發現不但沒發霉而且還很香,
6 k1 P7 j3 K' B3 L5 V) n5 `% ^! g3 L( lwww.t4u.com.tw太扯了！不是普通的誇張。9 P3 E6 a$ a0 N( D
這比88鐵是80年還利害，
3 m& w% ^# i( n0 ^& X+ atea,t4u希望要引述他人說詞還要自己先想想可不可能！

tea for you5 w1 g" p! X9 D6 ?2 {' H
www.t4u.com.tw* y. @* k# k% ]7 {7 ~) J
要是放在金字塔裡面，恐怕三個月都不會長霉哦！

---

作者: lee480318    時間: 2009-10-12 13:11

引用:

原帖由 etsac 於 2009-10-12 12:44 發表 tea,t4u: c. ]3 @5 U3 L% P6 m1 R; F+ |8 r
09大霸春烏龍茶泡茶泡到忘記了，
& [# F) H/ u9 q& q! W/ Ctea for you一星期後才發現不但沒發霉而且還很香,
: @& X$ L2 a6 ?/ B+ etea,t4u太扯了！不是普通的誇張。
0 i# g5 o' B$ rtea,t4u這比88鐵是80年還利害，tea,t4u0 `5 x. F' K- Q& Z6 C5 K" @) @) Y
希望要引述他人說詞還要自己先想想可不可能！

tea,t4u4 `( \7 @/ c2 Y6 y4 n( F
好的烏龍茶及普洱茶放一個星期不發霉的,不少喔!tea,t4u! }" ~# n8 o/ s5 }0 W5 d
我就常遇到,當然是在常態下的(自己做的實驗)www.t4u.com.tw; R) U; K+ @8 e" `  v

" K1 ?. v" D7 O+ {* e+ _1 y9 ^% |; M2 A而且無意中有這發現的人還不少,不只是我而已tea for you, f: Y: M) s7 ^8 a
台北市有一店名"山家"的咖啡館,店主李威德
3 I: ]  I6 N9 E' ?% M' R9 A6 c: Ctea,t4u賣的烏龍茶也都標榜一星期不醙的tea,t4u8 Q+ a" z* V" p  }# e2 L, ~
不過他的茶不是普通的貴,而且除了當實驗外我也不建議這麼喝

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作者: etsac    時間: 2009-10-12 13:12

引用:

原帖由 沒時間 於 2009-10-12 12:51 發表 Tea For You 茶藝論壇+ v& h: H2 {5 j

' [* V8 m" P& f6 M, G. e) q8 Qwww.t4u.com.tw
' f) s2 h. ^" g3 ]  e8 T要是放在金字塔裡面，恐怕三個月都不會長霉哦！

" H; n: N* y: `$ S# n, |3 b# ktea for you
" m9 r7 D! E! \" {( ^3 mTea For You 茶藝論壇也對啦！可能泡完茶就連壺放進冰冷了！

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作者: lee480318    時間: 2009-10-12 13:19

引用:

原帖由 etsac 於 2009-10-12 13:12 發表
8 L2 Y  h# X; D! t7 C2 @! X* j' U' Htea,t4utea,t4u3 |9 B* ^. a4 \; L
Tea For You 茶藝論壇8 d! x$ G. O7 C. |& c9 m
也對啦！可能泡完茶就連壺放進冰冷了！

) P/ X& w2 C- z" T! e) stea,t4u是在夏天常態下的室溫

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作者: etsac    時間: 2009-10-12 13:19

引用:

原帖由 lee480318 於 2009-10-12 13:11 發表 tea for you& x( D: r9 ~6 _# {) T/ K" J% g, l/ E

4 P3 R$ x! {5 c0 _7 \Tea For You 茶藝論壇好的烏龍茶及普洱茶放一個星期不發霉的,不少喔!tea for you4 G* |% p/ o, r' _( O' q
我就常遇到(自己做的實驗)

tea,t4u' J% y& D! a$ B7 I; {' S1 i

0 w+ ^) _% A7 B7 i3 k; atea,t4u如果Lee大您能找到09新茶〈生茶〉可以放一星期不發霉的請發表！
  k" u; K; Z/ h% R3 h1 b0 VTea For You 茶藝論壇老普洱與熟茶是可以找到很多，大多知悉不用再提。

---

作者: lee480318    時間: 2009-10-12 13:26

引用:

原帖由 etsac 於 2009-10-12 13:19 發表
' z3 Z9 J- |% h) g9 h. {tea,t4uTea For You 茶藝論壇8 I3 Q& Y* n% d- [9 `! y" h
Tea For You 茶藝論壇8 E+ W+ w- r% I. F) S' |
如果Lee大您能找到09新茶〈生茶〉可以放一星期不發霉的請發表！www.t4u.com.tw: {/ h  X9 k" E2 k$ w, z3 [5 a4 t
老普洱與熟茶是可以找到很多，大多知悉不用再提。

" N# F1 c2 D5 I2 `Sorry! 我已經很久沒買新茶了,現在的新茶我不太感興趣.

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作者: liang252507    時間: 2009-10-12 14:14

至於茶渣如不容易發霉是違反自然的現象不一定是好事喔,是甚麼物質讓茶渣不容易發霉?www.t4u.com.tw& l+ \: o- L2 \2 Z
尤其太常喝茶者你知道喝了甚麼下肚?  r) U" f4 z, Y3 S3 f* G$ _

( D2 ^- [7 Q: ^且有些霉的快有些霉的慢(不過絕不是兒茶素或茶.褐紅素...因為這些每種茶都有)當然目前我也不知道是甚麼原因,所以我才說是甚麼物質?是青霉素還是酵母菌還是黑嶇菌還是農藥還是防腐劑(瓶裝飲料都有)還是...........有誰知道發表一下

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作者: lee480318    時間: 2009-10-12 14:28

引用:

原帖由 liang252507 於 2009-10-12 14:14 發表 & I) Q; q6 d$ ]/ ~+ A( N2 t
至於茶渣如不容易發霉是違反自然的現象不一定是好事喔,是甚麼物質讓茶渣不容易發霉?
! ?( k; c& e2 [& W: S6 e9 M8 }www.t4u.com.tw尤其太常喝茶者你知道喝了甚麼下肚?www.t4u.com.tw: W/ c1 b- U9 y- g) H1 i
tea,t4u/ l4 ~! }0 |  [5 ], B# K& H
且有些霉的快有些霉的慢(不過絕不是兒茶素或茶.褐紅素...因為這些每種茶都有)當然目前我也 ...

Tea For You 茶藝論壇! Q' r" e& ]( \6 d
那請教大俠"違反自然的現象"要怎麼定義? 由誰定義?

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作者: liang252507    時間: 2009-10-12 15:33

那請教大ㄙ,在常溫自然狀況下食品不會發霉,不是違反自然的現象嗎?(除非加了料:防腐劑)tea,t4u2 N0 ]9 i8 ?( D! p( T
這是常識不是甚麼定義Tea For You 茶藝論壇. l( x4 G4 V1 R+ e

* Y0 U7 U. }& m* O) _9 Z6 ptea,t4u所以我才會說陳年普洱茶轉化後可能含有甚麼物質以致它不容易發霉,而這物質有人知道嗎?tea for you" q4 f6 b7 z: B6 g
我覺得黑曲菌衍生物質的機率與影響應該最大
2 ^& p$ G' Q& ?% @" ^7 ftea,t4u而這物值對人的影響至少應該人體可以代謝而無害: f. Z% E8 T: J/ Q8 I# h0 C3 u
# E: t3 p# p3 S1 L. T' R
還是有人對此有研究,願聞其詳

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作者: lee480318    時間: 2009-10-12 15:37     標題: 回復 96樓 liang252507 的帖子

那請教大ㄙ,在常溫自然狀況下食品不會發霉,不是違反自然的現象嗎?(除非加了料:防腐劑)
, Y; F  A8 S+ M6 fwww.t4u.com.tw tea,t4u6 y/ \5 @5 a9 K  y
是自然現象沒錯,但要幾天發霉才符合您說的"自然現像" ?

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作者: liang252507    時間: 2009-10-12 15:52

常溫下食品一般最慢也約2~3天都會發霉(除非有添加防腐劑或冷藏),至於加了水濕的食品只可能更快而不會更慢,除非放無菌室或你家裡乾淨到接近無菌狀態

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作者: lee480318    時間: 2009-10-12 15:57     標題: 回復 98樓 liang252507 的帖子

確定沒冷藏www.t4u.com.tw8 i- Q9 E' w2 v) I% a% i+ r
但要請教,茶葉的防腐劑要怎麼加進去?Tea For You 茶藝論壇  H; K& x' u6 i. `+ |- M/ ?5 n  G
沖了幾沖的熱水後防腐劑還能產生防腐做用嗎?
. N% \( O+ X) e' Q& ltea,t4u不可以自己亂猜想喔! 要有實際的方法喔!

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作者: idiot    時間: 2009-10-12 20:01     標題: 回復 89樓 lee480318 的帖子

相思李舍 的老闆????
& }6 C- K$ T. Zwww.t4u.com.tw) t( Q$ _, n  h8 q
唉 一上來就得要當壞人的感覺真不好www.t4u.com.tw$ x) H& P9 m# X0 ]: O2 o2 d

) u" T+ ^( P2 Y$ P" i不過放很久的焙火烏龍不發霉的確不奇怪

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