原帖由 鐵胃 於 2009-12-3 11:35 發表 Tea For You 茶藝論壇1 A, T6 i9 Y& v, n& P' D+ `5 G( V6 A
哇,60年代“老“小紅鐵,老掉牙了~~
不過,爺孫都有同一特點,中間皆一撮白毛!
原帖由 san 於 2009-12-3 12:17 發表 www.t4u.com.tw, k9 B; r) V- H
中間一撮白毛?有沒有再觀察下面?下面的乳丁點中間也有幾顆白乳頭www.t4u.com.tw$ s8 H' s8 _$ A7 T& b
每一封幾片裝,第一片通常餅面就沒有一撮白毛了,底下幾片就有,Tea For You 茶藝論壇6 Q. @* [1 e! B" @
原因猜想就是"磨擦"的關係啦!
原帖由 鐵胃 於 2009-12-3 12:49 發表
tea,t4u: t$ E F- H! n! D3 \6 `
是磨擦的關係?!可是磨擦過度不是會反黑嗎. tea for you0 `1 z% l3 e8 Q/ I% H
那其他的平版模鐵餅,會不會有同樣的情形?
還是只有不包紙直接硬碰硬的,才會白毛及白乳頭?
這個我就不懂了,因為沒樣本可讓我揮霍
原帖由 素還真 於 2009-12-3 18:46 發表
會不會是因為中心處受擠壓力道較小tea,t4u: `, [' d8 l* a' U
中心略凸..預留一些空間壓飛與鋪面
反而保留其完整性Tea For You 茶藝論壇% B. {; Z/ ?. W& K6 v$ i1 q$ E% A
而擠壓(碎)程度高的餅沿
初期顏色深但較快鬆開?
原帖由 goodthouse 於 2009-12-12 07:40 發表
鄭兄,為何您的8623-3+1的同心圓表現的如此"同心圓",好像叫他同心圓,然後每個乳丁就聽命排排站?我家的那個好像不長進,隱約像而已,到也不是排排站,不乖的同心圓。跟拍照有關嗎?有空在帶茶上上取經。謝啦
原帖由 goodthouse 於 2009-12-12 07:46 發表 tea for you1 f# s& e. G0 P7 }
白白一搓,倒是好像無紙包都會這樣,我有早期走私貨(現在應該不會被抓吧),強脫衣的泡餅也這樣。
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