標題: 求問題!!!存放普洱!!! [打印本頁]

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作者: kimi0935    時間: 2010-2-4 00:15     標題: 求問題!!!存放普洱!!!

各位前輩大家好!!!
9 v9 ^' F8 x0 j1 f7 Stea,t4utea for you$ W5 d% I0 W: h
我家老爸最近迷上普洱茶!!!而買ㄌ許多茶在家存放!!!問題來ㄌ!!!tea,t4u# s# I- A3 z( P3 g5 i
tea,t4u; C3 m! V6 i1 n$ N7 P; ^
茶包裝上寫!!!要放在通風處 !!!可是賣茶ㄉ老闆卻說買熱縮膜
# n8 A' j: t% U  \% W$ O* ktea,t4u
. v+ S+ B5 I( atea for you將茶密封起來<或用密封袋>!!!這樣茶氣比較不會扇散!!!請問前輩
6 a" s; x" Y3 ?# ?' utea,t4u大大們!!!這樣正確嗎???我好怕我老爸ㄉ茶壞掉!!!

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作者: 鐵胃    時間: 2010-2-4 10:29

您好：' b! S. H0 K# Z2 K, u
建議您可花點時間tea for you0 |+ ?* ~6 s8 s; t9 h- Z3 d* b
瀏灠討論區中有關存茶的主題
# e( ]  W) S8 Dtea,t4u很有幫助哦！

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作者: 下港人    時間: 2010-2-4 11:05

引用:

原帖由 kimi0935 於 2010-2-4 00:15 發表 www.t4u.com.tw: s- I; H5 K9 }  R/ n
各位前輩大家好!!! tea for you; f0 s! h/ E- |

# J! L* i4 r6 u" ]! X, Pwww.t4u.com.tw我家老爸最近迷上普洱茶!!!而買ㄌ許多茶在家存放!!!問題來ㄌ!!!
& c+ v; E. r7 o/ ?2 m4 Z3 o  _8 _, Z4 B+ \; D1 x1 q
茶包裝上寫!!!要放在通風處 !!!可是賣茶ㄉ老闆卻說買熱縮膜
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將茶密封起來!!!這樣茶氣比較不會扇散!!!請問前輩
9 z7 ?" n$ _( }& w  v8 p; D5 @大大 ...

3 s$ a; o( }& g  g" cTea For You 茶藝論壇不宜用熱縮膜，因為茶的後發酵是需要空氣及適當水份的，包太緊不利陳化，7 ~2 t# y4 \8 T6 ]: a
找兩個沒有異味的紙箱，將生茶與熟茶分開放在不同紙箱即可（不要放在密閉式的櫃子中），Tea For You 茶藝論壇6 x( P- U* C7 `7 N; L# `8 `7 k
茶若是有塑膠袋或收縮膜可以拿掉，但紙不要拆，若是整筒的，就整筒不要拆放進紙箱即可。tea for you$ t. F& b( t, F. n3 b" {, T8 l
把紙箱避開如神明廳、廚房等異味重或濕氣重的地方即可，沒有太大的限制，大約是這樣，
# m# X, g; _5 a2 x: uTea For You 茶藝論壇普洱要放到壞掉，除非水氣或異味太重，否則不是那麼容易，請不必擔心。

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作者: ㄚ懋    時間: 2010-2-4 12:21

老茶怕散掉，用玻璃紙(糯米紙)包起來，後面稍微貼起來就可以了，這樣還會透些氣，熱縮膜應該適合於毋需再陳化的茶品，例如紅印等級以上的....所以...大部分的茶品還是不宜用熱縮膜......
9 f# h8 n6 V0 A" ^/ s) {& C. Y0 Ewww.t4u.com.twtea,t4u) T( E/ O! u$ m/ b; i. o4 q
[ 本帖最後由 ㄚ懋 於 2010-2-4 13:04 編輯 ]

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作者: vincent6171    時間: 2010-2-4 12:24

引用:

原帖由 ㄚ懋 於 2010-2-4 12:21 發表 tea for you! @3 h, W, s* M: \+ [  _
老茶怕散掉，用玻璃紙(糯米紙)包起來，後面稍微貼起來就可以了，這樣還會透些氣，熱縮膜應該適合於須再陳化的茶品，例如紅印等級以上的....所以...大部分的茶品還是不宜用熱縮膜......

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' ~" N6 I. p/ W) n8 I2 K* ]www.t4u.com.tw懋兄∼
# ?& z* ~7 E) {9 [tea,t4u是否漏打了『不』或『毋』字？

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作者: ㄚ懋    時間: 2010-2-4 13:03

喔!!對，沒注意....改進改進!!

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作者: kan23644    時間: 2010-2-12 12:03     標題: 回復 1樓 kimi0935 的帖子

分享心得~如何讓自己要喝的普洱茶更好喝tea for you; r; S$ h* J$ z  `
       大家都知道，茶性淫，易於染著，但其實普洱茶的保存條件卻是相當輕鬆．
( |- ^$ U4 M9 |9 P7 F4 q* xtea for you       一般家庭儲藏普洱茶並不難，凡空氣流通的地方，就能存放，而且越存越香，tea,t4u  l$ L: g4 G+ ?& j& h( k
       不論是客廳或是其他的地方，只要不受陽光直射，陰涼通風，遠離異味
8 A8 v* Z; _1 n' b# T     （如：蚊香，檀香，油漆等氣味較重的物品即可）而實際上可細分為兩個階段**www.t4u.com.tw- f7 c3 Y5 P2 ~; P2 v1 ^
一．醒茶，回潤：將欲飲用之緊壓茶，整片剝開拆散，置於竹編的籃子裡
% z* M6 z0 }; @' Bwww.t4u.com.tw      （因為通風,如圖1.2.3.），時間可從二週到好幾年都可以，一般的茶品要
6 l2 c# m6 {( u1 o1 Utea for you        達到無與倫比的境界..至少也需要50 年以上的時間陳化(古董茶品除外，
5 D0 A1 f' ?- N9 Btea,t4u        可用食用級的塑膠袋包覆就好，隨時可取用）  R, ~" A7 {5 F5 R5 o( a
二．聚香回韻：將經過醒茶步驟的茶品，置於圓形的鐵罐中（如圖4.5.)，
! [  ?, i6 p% o4 M, M9 `tea,t4u        如小孩喝完的空奶粉罐或其他圓形鐵罐，請注意：一定要多清洗幾次，
* r8 b7 A7 A0 T! F. Utea,t4u        直到無異味為止．不要蓋上蓋子，最快二週後就可飲用品茗了．

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