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請教烘青與曬青的差異?

kcw

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1樓 大 中 小 發表於 2009-5-14 18:06  顯示全部帖子
就後學所知，烘菁後毛茶已接近綠茶的口感，苦澀味會降低，但會同時減弱了普洱茶的陳化條件。

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2樓 大 中 小 發表於 2009-5-15 09:23  顯示全部帖子
曬菁有一種日曬味是其他茶類沒有的韻味。tea,t4u- T6 I6 i; j* `- f2 ^. y% W/ t- [
這是後學的一點認知。

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3樓 大 中 小 發表於 2009-5-21 10:04  顯示全部帖子
曬菁毛茶 = 日曬味
9 D/ a5 P+ b$ m& j3 j3 \/ G烘菁毛茶(若處理不當) = 鎖喉感 + 焦煙味 tea,t4u, W) y; H0 R" z# h6 R" S+ f4 p
一口好茶 = 順其自然 + 對茶的誠意
& ^! [* V4 V3 _2 l; j) `這是後學的一點認知

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