ulumochi

謝謝浮雲兄的說明
& m4 k7 ]+ i, i, k* W; etea,t4u其實那個實驗已經有很多人做過tea for you" D$ N4 |4 y- j7 V& ?" N
我一位茶友目前就很專業的在實驗中
2 u' P6 E' Y0 d) F  V5 Q( u! ~依照我看上面那位茶友的敘述www.t4u.com.tw0 X7 F0 {. A% c1 Q
那樣子放茶要發霉的機率不高.就算要發霉也需要很久的時間
# v. s& G! T3 }. R- Jtea for you因為相對溼度80指的是空氣中的相對溼度tea,t4u% m" Z$ t3 j: h* R6 \
茶餅內的絕對溼度不夠.黴菌還是長不出來的www.t4u.com.tw7 `" L! h" E8 p1 S9 h
我朋友已經控制到黴菌要長就長.要消失就讓他消失.當然把溼度控制在要長不長的臨界值應該也沒有問題
8 t" s. l( X! l8 s' w; B0 u5 {www.t4u.com.twtea,t4u+ ]: j* |7 u% U5 o
另外. y4 x  j) q8 J$ X* A' W0 V
我贊同浮雲兄的說法>>>
0 `3 L0 z; u0 H5 l3 y9 f茶乾香氣是有一定的指標性，但浮雲要強調，茶乾香氣並非最有用的一個指標
6 G+ Q# b/ C  h0 x9 kwww.t4u.com.twTea For You 茶藝論壇6 Z7 _6 O: D  A( }6 I$ j- D" u: V5 W( \9 Z
因為沒有人有"絕對味覺感".因為香味是最難確認的東西tea,t4u7 o) Z* B) F3 ~1 S
所以我們會覺得茶餅的香味好像隨時都在變化...
1 S) C3 a# D! \; m6 X1 swww.t4u.com.twtea for you$ D& o7 ~0 P# ]( v- ^' k7 t
還不如以顏色或者口感來確認會比較扎實

ulumochi

引用:

原帖由 羽身 於 2008-11-11 09:12 發表 tea,t4u) W8 D  t. F8 D7 b
茶乾香氣的指標 也因個人喜好而不同 老普非香氣令人著迷 而是口腔味覺多變 分明 以及年代陳化所展現不同於其他茶類的韻味 喝普茶如果用台茶的方式去品飲 那奉勸諸君 喝台茶就好 香甘甜 樣樣皆勝過老普 (喝老茶藏新茶 ...

/ z6 [4 X9 I) L( g$ I7 i
我不同意您的看法
: ~8 p' q" [3 y* R& Q香味是決定茶湯的最重要因素!!www.t4u.com.tw2 K) Q: Q3 ~7 w8 v
所謂的喉韻
8 C/ a+ D# r0 P$ I/ t, Z& t; JTea For You 茶藝論壇對某些等級的茶反而相差不大Tea For You 茶藝論壇: v: `0 g4 K$ c8 I7 s# V
舉例
$ V" v  n% K) N( P8 Stea,t4u兩泡茶>>>一泡紅印一泡藍印Tea For You 茶藝論壇# x4 |8 `$ ~0 y- Z9 a
如果捏著鼻子分別喝下去(或者您剛好感冒鼻塞)! s  |4 @( s5 Y( x9 A/ k$ Z
您喝的出兩泡茶的分別??
1 r) s3 k* E: h1 H6 V" LTea For You 茶藝論壇
0 o7 d6 q: R7 J- s8 T6 h; ?tea for you請注意Tea For You 茶藝論壇9 H; |: f7 k$ _
這兩泡茶可是有十幾萬價差的!!