ulumochi

引用:

原帖由 lee480318 於 2009-3-10 17:44 發表
8 A- S8 q' E2 A* ytea for you記得05年的時候,我買過一款04年的野生老木茶tea for you3 k& A* Z1 j7 R) i
後來又買了05,06年的,但發現茶質每況愈下
$ H9 w0 O/ ^$ Ctea,t4u詢問茶商,茶商告之...當地人說這種野生茶採一年要休息三年才能維持品質
: W, w$ Z( ^" g+ H
4 S3 F+ M) Q: _; d- ctea,t4u之前看過U兄的雲南遊記,他也有聽過當地人類似的說法 ...

6 X+ Q6 \0 Q9 |

. i. T1 Y8 v5 F' U( ]7 p& M說明一下Tea For You 茶藝論壇# q5 F! L' p2 O0 s& y( ?  D
我去雲南沒有喝過野生茶
# {: g% u; Y$ z5 ]: C( t( _. atea,t4u所有的茶都是茶園茶tea,t4u6 o- q; U# n6 R0 }
只不過有些茶園較為稀疏. }( H( A7 ]8 X/ m0 ^
有些茶樹比較高大粗壯% @- h" `5 p) }: D$ @! K
但是那些都是茶園茶Tea For You 茶藝論壇( N7 G- O) M- n

+ k: P( e) q4 a) D0 s9 o1 F7 zTea For You 茶藝論壇我在南糯山見到的那顆像榕樹的茶樹也是茶園茶
3 [& V& l4 j% XTea For You 茶藝論壇
7 I0 \- p+ _+ l6 p0 f; cTea For You 茶藝論壇打個比方
. V: I) t. v% Ktea for you我們現在的房子都是人工建築
( [) k  d% P! E# f- \/ T6 rTea For You 茶藝論壇有些百年千年的古蹟也都是人工建築
/ f  W5 }4 ?7 J2 ~+ Y1 M: f" n% Ytea for you他們會成為古蹟只是他們幸運的逃過了天災人或和戰爭而存活下來罷咯
- i$ Y7 d) g; [: P' R) @www.t4u.com.twTea For You 茶藝論壇4 D! X  b/ S5 ^+ f. y
真正的天然建築物>>>例如山洞www.t4u.com.tw+ V- p* T4 l0 {5 o) ^# n
那是不太適合人居的

ulumochi

人老了沒活力
" v5 ]* O7 i1 Ztea for you樹老了也一樣沒有活力Tea For You 茶藝論壇* t/ X2 f# `  k( i* H; K3 p. G* W; T6 ~

7 [, G+ S! l/ O- P1 M5 Qtea,t4u您看武夷的母株大紅袍
! T9 P; n" ?$ k+ d5 R" x8 Iwww.t4u.com.tw一年也只能長出幾百公克的新茶www.t4u.com.tw) g9 {( }# Q- h; ^
www.t4u.com.tw" S! K' r1 ?9 {  H9 A$ R
這是自然定律

ulumochi

引用:

原帖由 茶海 於 2009-3-11 02:57 發表
0 ]# v) ~+ s& j2 `0 F! t# KTea For You 茶藝論壇
6 j; y) Q' J, z& N5 i! Z+ dTea For You 茶藝論壇tea,t4u3 w! Y& M) O& s, p! V
30年.....300年....3000年...=老???

" R0 o; {) W9 \Tea For You 茶藝論壇
& r2 Q5 F2 u! JTea For You 茶藝論壇嗯...& Y4 r2 K/ W+ M) }
端看種類和地區啦www.t4u.com.tw5 G, f0 z6 K4 u; Q/ m! b6 j
非洲人平均壽命50歲
7 C9 B  G2 _% K) btea for you臺灣人平均壽命75歲
, F; e" r8 w* V) A# yTea For You 茶藝論壇日本人平均壽命80歲Tea For You 茶藝論壇4 V' r: [: K4 a- r( @
聽說人妖的平均壽命只有45歲

ulumochi

引用:

原帖由 lin146 於 2009-3-11 10:58 發表
& t' r" {2 D: S8 \# c! a# k' lwww.t4u.com.tw雲南以 哈尼族 最會也最喜種茶 . 只要是他們搬遷到那裡就會在他們的家園附近種植茶樹 . 不過不是我們現在見到的 集中式臺地茶園 .  
- W' ^& M! q) E2 ~Tea For You 茶藝論壇% H- V$ @! E3 f, B1 j4 X: c
古樹茶園  ... 是能與自然生態結合的茶園 . 其茶樹樹齡 多是百年以上 .
; b' a8 D7 P# Q8 K. x, w* xTea For You 茶藝論壇. ?9 }. i: i/ x) c4 @* B+ N& t臺地茶園  ... 是除了茶樹以外幾乎沒有其他樹種的茶園 . 譬如雲南大度崗基地茶園  與 一般的臺灣茶園 . tea,t4u* Z/ u! t- \: g, g: Z/ b; G) M
8 G1 K% u7 b( ^/ V
7 E) H& e% I& w, c- K5 A4 ctea,t4u7 o$ N  b4 c, q1 X: S3 _Tea For You 茶藝論壇要說都是茶園茶 ... 是可以這麼說 . 但絕對不可能用同樣的價格 或同等的茶質來論定 . 否則那有茶廠會用數倍的價格去收購 . 5 x* ]2 i7 u$ j2 Q. w* H
) a- G: X; q3 B8 L5 JTea For You 茶藝論壇# F, k* D& q( b) L# f6 t/ \. w, d8 }5 j5 R
若是真心喜歡臺地茶的茶友 . 那您可用很經濟的花費大量採購大廠茶來喝啊 ! tea,t4u/ j# T, B2 T8 @- P6 A7 F
( }6 ^3 M- Y. l# x7 f不過小弟見到的都是邊罵邊喝大樹茶 . 還不曾在近 3 年內見到讚賞臺地茶也都喝臺地茶的人.
7 {' A" v1 L) o& H% d* _# ]! {www.t4u.com.tw臺地茶 ...

& Y9 j; M  l: A7 f! Rtea,t4u- o% P& B# Z! P* v$ y, ?. V
林老闆您的說法是目前的通說啦
9 r7 q5 Y- L+ Z; d$ a* ^# A# Ttea,t4u不過我認為想像空間的成分較大tea,t4u1 |7 I% {! r9 O
tea,t4u7 [9 \  v# B: ?" x
這些圖片是我在易武拍的
* L/ o$ r# V) {3 r1 u; @7 ztea,t4u都算是大樹茶了(看起來不大...對不對?但是如果這樣不算大樹茶.那麼易武就沒有大樹茶了)
- g9 c3 F7 s# d  [8 ^* X5 {; dtea for you
( g- Y% v. @7 C, Itea,t4u您看這些山坡!!0 G9 m6 {3 A# E
我認為百年以前這裡應該也是一梯一梯的茶園茶
8 O$ _% V) a" @, a; p4 Q/ mwww.t4u.com.tw只不過因為經過天災人或和戰亂
, U' L; @7 D4 k5 N/ t; k2 btea for you有好長一段時間給荒廢了
1 `$ p+ ~+ k( F6 i) {+ K連原來的梯田因為沒有整理也給雨水風化抹平了tea,t4u$ f6 Y- w, F( j2 b( g) h) k0 M
才會變成這樣!!www.t4u.com.tw* c1 v. n! u; b; L3 @# z

ap_F23_20080510013030552.jpg (58.83 KB)

2009-3-11 11:43

tea,t4u! N" {, c: x9 H

- C; H: C# B9 ?4 Y$ [Tea For You 茶藝論壇

ap_F23_20080510013041687.jpg (90.36 KB)

2009-3-11 11:43

( Q: Q; q1 J0 U% {1 i+ A5 E
9 V7 ~1 ~. `0 d8 h! d/ Q) mwww.t4u.com.tw對了
6 y! Q# ^3 t9 Etea,t4u大樹茶不一定要大tea,t4u% A/ Y. i9 i" M% l( M8 K
只要你想讓他矮
% Q0 s4 n! M' s- |4 \. gTea For You 茶藝論壇他就矮給你看!tea for you/ K& T! u9 L' U9 Y

3 a" [& M2 ]# W) ?( Q& Ytea for you就好像以前的蓮霧樹都是三四層樓高
. J; M+ s" A: B3 L/ n. otea for you現在都變矮了
' j- h: a4 [& M  Q* q! m# [( q7 w* cTea For You 茶藝論壇但是蓮霧樹還是蓮霧樹www.t4u.com.tw( @2 P% }4 R" n$ s5 }7 s, N6 M6 n" k
手法的問題
( H, T  i+ |) y* P$ n+ y" H1 e6 jtea,t4u
$ T: Q6 i. O1 s7 vwww.t4u.com.tw

ap_F23_20080510013043429.jpg (67.11 KB)

2009-3-11 11:43

tea for you9 j3 G& ~. x. W' @, A( ^

( n" ?; {& I/ x5 q; B% Lwww.t4u.com.tw矮矮的茶樹www.t4u.com.tw) U2 z5 t1 c! |$ K  d
粗粗的樹根tea,t4u/ g# J/ d5 t. B
這就是易武的大樹茶tea for you: U+ B# I* [. [3 p
可見這裡的茶樹已經馴化很久了

ulumochi

雲南人種茶不是一天兩天
4 r* V# ]' H0 G1 c$ q他們種茶有幾百年歷史了www.t4u.com.tw/ s8 b" D4 r+ X7 C, k2 ~# T% E
他們也不是化外白痴www.t4u.com.tw4 q4 l( p- c1 w3 u- G3 r# E& G
誰都嗎希望種起來又輕鬆又有效率tea,t4u  d4 u3 }7 @# v* ]
他們不知道在山上種茶用梯田式種起來輕鬆又有效率?
6 p7 y9 G" j- p) P+ v$ |tea,t4u山坡上爬來爬去是很累人的!!
! @8 K( F- ^1 z5 [8 Ptea,t4u尤其是滿山的爬www.t4u.com.tw# Q8 Z& F) }5 C5 ^# c
我問他們累不累?他們回我一個苦瓜臉!!

ulumochi

ap_F23_20080510013041687.jpg (90.36 KB)

2009-3-11 12:03

tea for you$ N1 v5 ]7 |. s  a
  Y  \: a+ m: n( D
沒有人願意種茶種到如此稀稀疏疏!!
$ F' P+ q+ U6 ~0 x& [; S0 M7 W  ~Tea For You 茶藝論壇種茶又不是做公益!!www.t4u.com.tw) d( v  Z  b" O5 m% i0 q
都是想將本求量
6 \& i  v2 A9 k+ ^& ]2 p) {+ D% x) Cwww.t4u.com.tw+ a0 j3 W1 h9 _% r; y' E  a
這些茶園會稀疏tea for you1 h2 z/ E. a; P2 z$ o) k
只是隔壁那些茶樹死掉了霸(百年以上了嘛.難免種死了)www.t4u.com.tw! d0 ?2 [" T3 R' V2 [
就好像我們的古蹟很多也是稀疏8 S! [" I& ~4 k1 i4 p7 k- J
因為不堪使用...倒了
# ~7 B. t3 `6 c0 k: `6 P+ l5 Dtea,t4u
$ x% U2 B2 L! D8 u( N6 z* itea,t4u結果現在被人說成了>>>大樹茶的優勢

ulumochi

引用:

原帖由 茶海 於 2009-3-11 14:36 發表 tea,t4u+ j! b# m3 p- l/ \0 J8 c5 v
tea,t4u4 _+ f) I; p3 j* D
tea,t4u+ p+ T: J4 B# ]1 `$ S: U

! _* T1 s! E- B. v- Z# h$ N+ K9 Awww.t4u.com.tw曾喝過1款"臨滄料".....嚇一跳........還誤以為是"老班"的

" K" }' o2 {6 X! u) U9 z# ctea,t4utea,t4u2 l2 U4 I( U3 T/ V- K- ]3 C
臨滄料...www.t4u.com.tw2 Z& \" h" ]. E1 L
就我所知.目前有幾片很有名的茶(號稱名山茶/名廠茶)
) B; N1 @* u. ^) O! A8 ktea for you當年應該都是臨滄料

ulumochi

引用:

原帖由 lin146 於 2009-3-11 14:41 發表 www.t4u.com.tw; G) U& x* V  I* B- {
我想 ...
5 ~1 y( I% S1 W  o6 W& p, }5 Ktea,t4u大樹茶 比 臺地茶的茶質是否比較好 . 問雲南做茶的人最知道 . tea for you8 b! o% j' w! e2 s6 G3 p7 S( V" O

' W$ E. [% Z* Z0 ]- {- H. {! _  dwww.t4u.com.tw又想 ...6 c# x' h& r; }* g
買茶的人 .  包括商家與藏家最感冒的應該是 大樹茶 合理的價格應該比 臺地茶 貴多少  ! ！！ tea,t4u) ?+ C/ f7 V( a* e- `$ D
在市場上 . 有些人把大樹茶的價 ...

tea,t4u7 K9 O( s3 Q8 a" B7 P+ A% M

8 o# R7 {& P$ o  E/ Xtea for you大樹茶應該是最好定價的不是?
; n  V6 }3 B; K5 m隨便到大陸茶網上打一打
& A8 l8 l+ w0 U' V/ G1 xtea,t4u所有的名山毛茶價格應該都能出來!!
7 J) f& l/ A5 M5 i. bwww.t4u.com.tw: ^1 E- f% B* u2 R1 x' A
假設今年的易武/麻黑產地一公斤的價格是200元
; F( \( a% U  I& ntea,t4u折合台幣1100元(換算匯率5.5元)
  i" ^; ^2 g( |0 G. m* Xtea,t4u壓餅和包裝成本大約10元(55元/公斤)tea,t4u, K5 b1 X; _( F. ]8 c0 Q
一公斤作成2.5片(400公克)tea,t4u5 d' f" n: F+ k5 m" [, |) v7 s
一片的成本應該是多少???9 l2 ~" d4 E" p% K0 G

9 ^/ n3 t6 D+ i# aTea For You 茶藝論壇現在大陸茶友都是這樣計算了tea,t4u; q. z* j& l, Z! E4 C
作純料的幾乎沒有利潤空間

ulumochi

在同樣的銷售價格上要想跟人競爭
, X& Y& ?  E/ [- R$ jwww.t4u.com.tw純料茶想要有比較大的利潤空間tea,t4u5 g1 Y2 S" Y: W% {4 }
唯一的方法就是>>>摻料!!
; q$ y6 x1 W6 [$ t, T) STea For You 茶藝論壇www.t4u.com.tw$ I& E9 z; ~/ x9 f0 [& g
這也是純料茶最大的罩門

ulumochi

真想要摻料4 x1 G; o, I7 h
我相信全世界沒有人喝的出來tea,t4u/ d. l+ K; Q# F+ \8 |
嗯...除了味皇烏多芬
2 R2 g; G' l$ G( k: S5 ]
* L- Q- V! r9 [* \1 C! gwww.t4u.com.tw因為最原始的摻料先從茶農開始
/ b1 l1 E1 ]! Y8 y) f5 X$ ztea for you他們把同一塊茶園的大樹茶和小樹茶摻在一起% |: n( o; Y+ B+ i% _3 s( B& e' J  ~
鬼才喝的出來!!
  `9 G' ]5 x$ M7 O) N) dtea for you
) J7 \0 P! c+ Ttea for you這種摻料連茶商都防不了
, ~% F* y/ Q) X. S; gtea,t4u更不用說喝的出來了www.t4u.com.tw6 n( g$ w7 d; \2 @) Y/ b" s
tea,t4u* I+ X% e( M1 }* _+ m+ u. N" m
然後茶商在依樣畫葫蘆
: Z0 V7 F2 U' ^8 o( Mtea,t4u>>>在他們手上又摻一次料www.t4u.com.tw0 O9 r. M5 P) R/ ^1 B. R) r5 S3 a
這種比較好喝出來6 T2 h- `. |$ A% ~
tea for you) Q8 u# y4 b3 o0 e: ~
因為他們摻的料已經是別的山頭的了
: Z+ S) \6 U, e& L+ Atea for you不管是台地茶或者雨水茶
. f7 v4 o2 Y2 Q. E8 e- y4 |. O" }tea,t4uTea For You 茶藝論壇$ t) Y  v' U! {7 t4 q+ V
這種第二輪摻料的茶餅一般看茶餅本身就能看出來!---顏色不一