ulumochi

哈哈www.t4u.com.tw0 V) z) A7 B& D/ k4 J
我想做可是好像作不太出來...tea,t4u4 ?* @( ]( O. i1 z: q
tea,t4u* m0 L7 P9 X7 q" T" w% Y
您說>>>不懂 ! 真的不懂 ! 小弟真的是太魯智鈍了
3 |, c; [, Y7 X& P>>>蒸青-->在布袋理揉一揉就能成條狀 .  的茶餅www.t4u.com.tw. V# ~, S; h$ n2 k
tea,t4u% p1 E' G7 O* @( |3 Q" X
這樣有很難嗎?
) `  H$ g) E9 {/ K& stea,t4u台灣茶以前就是這樣做出來的!!條狀算什麼?連球狀烏龍茶都揉的出來了!!
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+ H/ Z" g3 m- [: jtea for you[ 本帖最後由 ulumochi 於 2008-6-26 17:35 編輯 ]

ulumochi

兄的用心和執著
2 X; X# f' ?) a! ?! iTea For You 茶藝論壇實非常人可及
1 m  g. S" k4 ]: b, G0 otea,t4u小弟拜服!!

ulumochi

引用:

原帖由 lee480318 於 2008-6-28 12:30 發表 tea,t4u6 D7 i& B, r4 b
老大說寧洱那邊沒有毛茶的工序
+ q0 M/ e& R, l* O* E5 r0 utea,t4u都是樹上直接摘然後萎凋,發酵,直接蒸,殺青後團揉壓成餅tea for you9 O: K- _( p6 |( F& p0 v, G
**********************************  
8 {! A* z# @2 ^$ QTea For You 茶藝論壇
6 e3 P) v* h( z6 Jwww.t4u.com.tw這樣的製程,未經過鍋炒後揉捻會不會造成茶葉的皮革質沒受到破壞?
! @9 V& H/ q8 q5 v& Stea for you
. }( v0 R- \% ~, [% wtea,t4u這一點小弟到有 ...

/ h8 j* `& C, t& p$ O' Y) eTea For You 茶藝論壇tea for you. w" ~& b7 A" I4 C( T% Q) y+ j% L; A
兄說的極是!!tea for you) p/ L1 ^2 g/ B* r, R1 C# h/ V
今天早上靜下心來喝了J兄上個禮拜送我的那一砲88易武野生茶
3 p+ d$ l: R+ g5 J我發覺蒸青卻是有其優點---其優點就是炒青的缺點---不會炒焦.不會炒不熟..
: z* ]/ k" H2 Qwww.t4u.com.tw但是蒸青也有其缺點!!tea,t4u9 D+ `/ e/ t! H" d
那就是很容易蒸太熟了---給蒸糊掉!!
+ W  V$ \6 `" K, QTea For You 茶藝論壇這是一個大問題!我認為蒸青的技術性太高
6 h# Z' y+ g: G6 i% i一般的茶農很難掌控!!tea,t4u9 `1 N% H8 n6 a1 v, B& z/ E
也許這是蒸青最後式微的主要因素!!

ulumochi

引用:

原帖由 jihlong 於 2008-6-24 20:42 發表
/ r  j- A+ |: N- n* H. mtea,t4utea for you: g$ R! H6 r9 y* o  U4 @0 Y
沒有對照過,福宇那餅我只看過包裝
! P/ @/ v  G+ C& Ztea,t4u2年前老大泡給我喝的到底是福宇還是我這一餅我不清楚
2 r" p8 t7 L* ]! O: d" Ytea for you只記的那個口感跟這片完全不同,也因為如此拆開後才會非常驚訝2年的差異就有如此不同tea,t4u% a' y2 g; o, l2 H4 A' M
當初老大泡給我喝的那一餅只剩不到半 ...至於山頭可以不用問了,那是老大姨丈帶的路9 X* G* B& c! b7 e# L% d* {tea,t4u# k) u: |4 U2 J( ]4 k
他唯一記得的地名就是昆明跟寧洱  {! H. Z- S) g% {& Z
, x, r% ?# ~  W只是一再重複是很深很深,很高很高的深山中1 ^2 G4 E  H* N" c* H" jwww.t4u.com.tw/ W3 r6 _6 U% a$ `
而且我在想老大說的寧洱很有可能不是現在說的寧洱. s* `, E* b5 g/ w3 _$ bTea For You 茶藝論壇- b! s  B1 r% o, H- X# g
我在網上茶過資料,資料如下/ ?6 b  @4 ?; Q* u( h
/ b1 }6 H* z4 U/ Z5 t& B! T* oTea For You 茶藝論壇新華網昆明６月３日電（記者蔡祥榮　周雷）雲南省普洱市原名為雲南省思茅市。今年年初，經國務院批准，雲南省政府正式發文：自今年(2007)４月８日起，思茅市更名為普洱市；其下轄的普洱哈尼族彝族自治縣同時更名為寧洱哈尼族彝族自治縣。www.t4u.com.tw5 l" V8 |" `; L( U
: W, g" h) J# Q# G3 e* z5 h# Y7 S' K    普洱市位於雲南省西南部，總面積４·５萬平方公里，總人口２５７萬，下轄９縣１區，有世居少數民族１４個，佔總人口的６０％。寧洱哈尼族彝族自治縣總面積３６７０平方公里，總人口１９萬。tea for you' {" |& A) h& b' t. N, x5 Z
0 t7 t, ?/ o, Y3 V2 s5 \# J  N    普洱市與越南、老撾、緬甸三國接壤，是中國連接東南亞國家的重要通道。( W: z; C# m8 E3 L' `# O
/ W0 i0 Q  E9 [" Z! `6 ]* a# Z1 A由此可知老大說的寧洱應該是他姨丈說的寧洱,至於寧洱在哪裡我還搞不太清楚
' W6 y' q& d& Q! G1 Etea,t4u  k; @+ `* e0 d1 e2 f% x% T7 b以前的寧洱跟現在的寧洱是否相同,可能要請U兄的老大問一下4 t4 Q5 u: R2 N. n6 S. x9 Bwww.t4u.com.tw5 V* b6 H2 q* i1 b( y# Q
; J$ \; E( O6 R& e2 P3 i8 i+ w$ ~# E9 C
0 s8 m% @. R  G9 @3 Nwww.t4u.com.tw另外老大說他們去的那一族是苗族,結果現在的寧洱是哈尼族www.t4u.com.tw9 t( f: h* f  d  v
* m( V0 _& `( ~1 B不過也有可能是以前教科書所誤,我以前也一直認為雲南除了漢人大部分是苗族
/ y) N) h0 e+ z/ Dwww.t4u.com.tw- u" F8 [$ [) _要詳細證明是哪一族,應該請對雲南傳統服飾有研究的人去看看老大那張相片5 x  Q  {! t4 P& w4 k# h1 K7 ]
* y2 \$ b7 q* a6 ttea,t4u0 [+ j) v  M3 U2 Z7 N& U
( r) g6 j/ H# ~' STea For You 茶藝論壇至於易武之說是因為我看了U兄部落格裡的那張相片,U兄說那是易武,而老大的相片裡也有那棵樹! \, B$ X0 o9 S* `" O
. b3 V& l: E5 C1 L& {+ x3 Ltea,t4uTea For You 茶藝論壇* [% b0 a5 _3 R4 m1 e
3 _. M# a+ Q& a+ U& j1 Y' ]所以我也認為這茶應該是易武的,老大從没提過易武,一直到昨天去拜訪他,他還是只記的寧洱跟昆明
- ?( d9 G1 a; f5 l1 o' F7 FTea For You 茶藝論壇! y8 r( k% p7 \% T' H; f1 e他對普洱一點興趣都沒有,不要說易武,就連紅印藍印是啥他都不知道Tea For You 茶藝論壇! P; O- x+ c9 |4 g4 ]: X
3 l3 ^* P. r& W& j7 O" R7 K0 @) M: g! I& U6 L; D# A4 q
( V4 q0 u! N* ]0 Xtea for you不過我在問他,如果請他在去那邊指導他願不願意時# f  u1 E. _8 y* o! o9 E3 c( C2 j$ ^8 i; `# P& J( |0 M* |
他有說,現没那個美國時間,而且那個地方離邊境那麼近........ l% k2 o4 w9 s3 r0 x# kwww.t4u.com.tw7 U* y  N9 M( N. s! \8 p8 w
我問他哪裡的邊境?,.....就雲南邊境阿所以我想是哪座山可以不用再問了- c* [& C' e5 j; Y" g! A
2 C; H$ P/ e" \tea,t4u0 v8 z% q$ M2 _+ h: x6 v
! c3 W1 ?- |. g( }www.t4u.com.tw9 ~1 x  q& }& d  g! s3 c& ~/ D
* C: S( l1 \2 I5 n其他問題我再找時間問問,他剛回國有很多生意上的事要處理,現在不是煩他的時候Tea For You 茶藝論壇% @& Z2 a% S% p7 ]0 b  v% C
; J+ u2 G# |5 w" z  h' V0 X: U  o" [' i6 K
) x) E2 Z% h7 n, [, `( x9 \1 a; [Tea For You 茶藝論壇* P& s, z3 e" I, k% J
8 V. {. Q+ ^0 |" C) w  I- R$ E8 btea,t4u7 _  C/ D1 F8 C5 A% R

6 o; |+ x6 e1 M9 f' @& F8 I8 |0 e1 h3 S9 m+ X
費盡了千辛萬苦
/ G4 G; T2 r  {5 Fwww.t4u.com.tw終於知道那一柯樹長在哪裡了!!!
/ a* R3 g' b( a3 ytea,t4u他在現今的鎮阮所屬的一個叫做田坝村的后山!!
0 T, q" [+ X- x, V5 v, D) X* ]我用電子地圖查過% `9 @) @6 p( @* b! @
此地離普洱市大約距離25公里tea,t4u9 }0 A1 K3 H+ z7 K& S5 k
離景洪市約有一百多公里
# z- ]# F6 B$ `/ x+ ?$ l+ `www.t4u.com.tw離易武鎮大約130公里

ulumochi

我順便也搞到了那一棵茶樹王
9 P3 A: k) F2 i2 y: T) twww.t4u.com.tw今年春茶(共2.8公斤)tea,t4u5 o9 \2 E3 \$ R% U
的單欉餅茶一片!!!
4 {5 A& ^' m' u1 ~tea,t4u
2 I' f& k, Y8 u3 [Tea For You 茶藝論壇太爽了
- v# f% E+ h* X; ^運回來後有機會大家喝喝看!

ulumochi

tea for you4 b& J$ \, S" J

. G, ^$ Z4 G9 x. etea for you說我嗎?
/ a% o5 |! K# z' n9 t% k# aTea For You 茶藝論壇這一瓶聞起來確實有消毒水的味道tea,t4u4 h' \" Z) H9 @# j6 D$ |
但是喝起來非常好喝!!

ulumochi

酒(九)兄tea,t4u- X' l* M- L1 d" W+ B
小弟想說今年秋高氣爽之時大家再來好好的解癮一下
' p4 w) {5 D# a7 ]) k$ t; L6 Utea,t4u您的意下如何?

ulumochi

引用:

原帖由 sleeppig 於 2008-7-10 17:33 發表 www.t4u.com.tw4 D  [! j! A3 }, Q, G1 n
! u' `6 c6 o6 h% d3 q* w
Tea For You 茶藝論壇6 F4 S1 Z4 q/ i9 O8 e, ]. {" B
報告烏大，tea,t4u2 Z0 _+ u. [% x8 n+ F% o
這個應該不到消毒水等級，Tea For You 茶藝論壇/ {. M$ J1 Z% F7 g/ Z
這個才是，http://www.wretch.cc/blog/catem/17490802tea for you& D3 Q' U1 H9 x$ a: H) o$ |1 |
精餾過的「生命之水」，
; F. f9 p0 Y  ~5 f+ B* y: E/ w+ \1 Gwww.t4u.com.tw酒精濃度80％，但實際上有濃度到90％的，tea for you1 ^; _& [" e/ |) q+ _& ]
如果真的開了老癮大會，小弟貢獻一瓶。
) J! O5 a4 M! D, r1 G0 n4 ktea for you供各 ...

tea for you8 ]% d" }1 R* c3 q) `
Tea For You 茶藝論壇1 s: ?$ D! J; [; i, _3 k! f
90%...tea,t4u  I# y' l% Y" t; R, \
真的行嗎??tea,t4u; t$ ^0 u* l! }) [& D5 M5 g( ?
喝下去不死人??Tea For You 茶藝論壇+ E5 r4 k9 X/ d2 Q& V5 g  q

- K( I+ ?5 b2 F" I想起一件事- z% O' V4 o! p" }3 ~
小時候我蛀牙
5 f. M' _5 `8 x' H4 wtea,t4u想說一定是牙蟲在作怪tea,t4u( y5 R- D) A  w* q( \: |
於是倒了一小杯藥用酒精想要給他牙蟲一個好看!!1 U( d. B) s3 v
才潄了一小口~~~www.t4u.com.tw! a6 }2 G9 b! o5 L/ H& C2 D
結果上顎整層皮給潄下來了!!
& U1 C! }1 i7 I. P5 Iwww.t4u.com.tw一整天合不攏嘴
8 m5 W7 W* g3 c4 [$ CTea For You 茶藝論壇