引用:
原帖由 台灣茶人豐 於 2008-6-10 16:46 發表 tea,t4u. e w3 C, F% D1 D0 Z
比茶的興致來了,找了05年某茶號的茶再比試一番
, \+ z3 h$ D; p. |: Y% Dtea,t4u用蓋碗沖泡,取重5.5克
" T" z% c4 ]* z3 a& M# e4 Qtea,t4uTea For You 茶藝論壇 d( V0 [5 [6 {8 ~/ ?
現在的茶
Tea For You 茶藝論壇; Z+ L. a; o) _0 M! Z
一味的要求外觀看起來雄壯威武---好賣相!
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所以某些茶商都要求茶農
輕揉捻...輕到了頂.茶葉的條索就成了
片狀...
Tea For You 茶藝論壇" F% d; b; j, v
這樣看起來夠雄壯威武了!!~~~
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! e; j% O+ J% {* X: T3 I3 K+ }% ]tea,t4u然而
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輕揉捻輕到過分時.茶葉表皮的皮革層完好如初...沖泡時茶葉內涵物被皮革層包住只能
少量釋出..
Tea For You 茶藝論壇1 v0 n" L& V6 T W
相信這也是導致新生普洱茶不苦不澀的因素之一吧~~~
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5 t; }3 i! v5 R' x/ q- L$ Stea for you另外一片茶---00野生大葉青餅
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那片茶看起來也是雄壯威武.不過細看可以發覺雄壯威武的大都是黃葉...
0 z2 S+ h( ^7 x3 k) _3 `tea,t4u為何?
) c' k% q$ J+ W# \0 itea,t4u因為黃葉根本就揉不成條索!!
$ O% w$ N$ R; G% vtea,t4u不論你怎麼揉就是揉不起來~~
4 y; Z# ]3 A9 w' S; y( rtea,t4utea for you& e6 e4 h, S1 X O
這是當地茶農告訴我的.對岸網路也多有討論
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9 W& A3 G! W& itea,t4u提供參考