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原帖由 goodthouse 於 2009-12-14 22:41 發表 Tea For You 茶藝論壇$ X& Z) Q0 H; [
烏大,聽說您向來對飛台產品相當了解,本人有一03年7693-3的磚,但不管在這或許多地方,都不曾有他的介紹,不知您是否可指點一二。我還蠻想知道的。謝謝您囉
7 H; S: w$ m8 R# ]7 Btea for you
5 P+ `7 m: \2 {+ p  ]: Z: _tea,t4u不好意思我也沒有7693-3磚
, @3 x5 ?! K; [% ?tea,t4u如果找到的話一定要試試看

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tea,t4u9 [% U* W, P+ O. z* |
tea for you. y; l& V5 C/ v: [! J! P! A( q
下關茶廠的99年8653
  L* Z! k; `- Mtea,t4u
2 R9 X5 k( O) q' @! itea,t4u
3 u3 Y5 y" f! E$ e% A4 qtea,t4u 8 x4 J5 N/ L# X4 m0 Q+ b

# p" i; E4 I& S4 ]& mtea,t4u說起1999真是個神奇的一年
9 o6 P. G6 A7 z3 hTea For You 茶藝論壇那一年好像專門出好茶,不管是勐海的99綠大樹/99傣青/昌泰茶行的99易昌號/99大渡岡/到下關茶廠的99-8653都是難得的好茶。(聽說那一年全球農作物大豐收,不只普洱茶,連紅酒的品質也優)Tea For You 茶藝論壇- t2 y  q! }! f7 w$ a; D- C' x# s

: P) s2 i& c. |( Ttea for you我認為整個90年代能夠跟1999年相比拼的年份大概只有1992年了,只有那一年所出現的茶葉品質更剩99年!www.t4u.com.tw( d% U8 f  s/ |# n
tea,t4u2 p+ x" }) F7 A+ j* y( Z* g; E

" }/ J" O% m) `7 Htea,t4u
5 E4 I* ]  y4 G" D3 q0 z. C) ~tea,t4u
7 l/ E" x- j2 q& J; H6 xtea,t4u至於這一片號稱下關茶王的真面目如何?
" v$ k8 `8 r# [# G$ gwww.t4u.com.tw請看!!
% z& e( j* L5 V1 ^" L  F6 Z# x+ X
& d9 z# V8 W% b  V$ W7 ?7 |tea,t4u原來99-8653的正面有個一張小內飛,全紅的,上面寫著『下關茶廠出品』。
. k4 k8 ?! p! ^! m1 J7 oTea For You 茶藝論壇極有辨識度。www.t4u.com.tw5 o& H6 v  o% [: L- d( }: [
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tea for you% r# N' M$ I, U! H/ l" `% s
背面
8 A$ G/ D+ F$ X+ ~8 ~3 L% stea,t4u" z) V* v0 S: V
這一片茶我是幾個月前喝到的,喝到的時候『驚為天人』,於是開始展開尋茶之旅,才發現T4U也有兩位賣家曾家賣過此茶,反應似乎很好所以都賣光下架了,只好再託人去找,好不容易才找到此茶。tea,t4u2 Y" N2 P4 Y. S6 I# [, K& [) }

: F! E' r! j3 g* @- ]www.t4u.com.tw找到後馬上拿一片出來試喝
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) n" Q$ I/ z( u# ~; \tea,t4u
' u: T2 D$ M' |. ctea,t4u以五公克茶葉用小蓋杯熱水沖下...馬上一股香氣飛出來
4 K6 T5 B9 J0 `" Wtea,t4uwww.t4u.com.tw' m" `; x( ?: ?8 u& t4 l( z
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光聞此茶香就覺得氣勢很好,很渾厚的香氣,那是中等煙燻味加上十足下關騷味所混和出來的費洛蒙。一口喝下,馬上感受到原本是虛幻的香氣變成實體的茶湯以澎湃的氣勢充滿整個口腔!嗯,此茶的格局和氣勢不輸97華聯磚。
6 x7 T4 j8 P! E& ?: O% Wtea,t4u
2 x& F9 E' H3 m& D1 ewww.t4u.com.tw水厚而沈,明顯感受是很『雄性』的茶種,卻又帶著處處的溫柔,前幾泡只釋放出少許的苦和澀,苦感在舌後,韻長。層次感佳,茶湯滋味在口中可以有兩三次的變化,喝起來有活潑感。厚重且活潑。Tea For You 茶藝論壇- r0 _, b  m5 r5 H" R* A2 V
tea,t4u& C9 G1 D- z; [
此茶,我認為喝的是他的『氣勢』,真的是雄奇萬千,沛沛然不可擋的氣勢,此茶給我有『西楚霸王』的意念想像,是個英雄格局。$ \  o+ A1 p- C/ K+ x2 k, v
Tea For You 茶藝論壇' Y, ~) v) {6 x# R- X6 R+ }
有人說他媲美中茶繁鐵,說實在的我喝過純乾倉的早期繁鐵,老實說此茶的茶質優於早期繁鐵,只差在年份罷了。
8 O  c' g  q: n" U% h- VTea For You 茶藝論壇
$ F( x8 J2 w9 c4 N3 lTea For You 茶藝論壇) s0 R6 a/ R( [2 N3 U/ F% o0 _
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tea for you  y) ~6 a3 F0 J  d
www.t4u.com.tw: _) R$ j8 Z' G$ U# i; N
tea,t4u( C( K$ r) x* g+ s( T3 S+ Q
就連他的葉底也很香(推薦不能放過),有股特殊的老茶味,迷人,讓我想起項羽在自刎前的『霸王別姬』,是英雄,就算生命的最後一幕也要放出該有的光芒。Tea For You 茶藝論壇) ]) w9 \+ C2 R1 M0 N$ ^% L
tea for you0 B% D4 f$ E( q% K
不過,此茶偶爾喝喝就好,喝多了傷胃的,別忘了茶杯旁放點零食。1 @, ]0 b2 G' P4 a. k

  w4 G& r2 K: I4 e3 S: s- W+ s6 qtea,t4u[ 本帖最後由 ulumochi 於 2009-12-16 19:09 編輯 ]

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tea for you5 w6 U$ ]" }3 h. @3 m

( o; n" E+ f0 u( _0 E, C+ ]www.t4u.com.tw易武正山荒野茶tea for you) R9 H4 t& [" C: {! \0 c
www.t4u.com.tw* J; m$ q7 a1 @/ q+ N5 l

* t6 |6 m+ @2 R+ O* Ztea,t4u www.t4u.com.tw* O  \8 Q8 U! o0 y! z3 P
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幻化空身兄>>>Tea For You 茶藝論壇! H* H- I) P# r+ Y5 G4 H" {
茶樣B:tea,t4u" h1 H7 Q% c3 a/ J
取四杯小壺用過濾水泡之,約僕人兄給的四成量tea,t4u: X; g9 g2 e- q0 a+ L
湯黃而濃,入口還是苦
2 Y* e: X* \9 `tea,t4u有A八成的苦,苦得皺眉,沒苦到額頭冒汗
9 L8 ^$ Y7 m+ @9 E  Ktea,t4u茶湯比較香、水比A厚、還不算很厚,回甘還不錯
+ t$ F/ h  D2 {4 ?8 A: g6 ~  @tea,t4u應該不是我的泡法問題,那苦出自舌根Tea For You 茶藝論壇# b3 d! i0 B, \* f7 Y
茶香清爽、留存度佳、耐泡% Y; i$ s! g0 t8 A% q" K( P- Z
猜這還是野生大樹茶,我的媽呀,兇哦!
( B1 v0 B/ a: Htea,t4utea,t4u' s  ]$ G( W" `6 M
LEE兄>>>
* t1 t* n! z- g, q( Rwww.t4u.com.twB.www.t4u.com.tw0 j# P7 X5 L7 D/ q2 n
tea for you; ]: @" q3 R9 s" D( H9 J, |
泡法茶具同A.
5 {  A! f. `. |; _$ Ftea,t4u
  ~4 f9 M) q8 E: ?) utea,t4u這茶喝起來真是爽啊~ ) F1 ]" J8 I/ Y
茶性極為厚重沉穩,微苦,輕澀,甜水,湯滑,膠質感很好
- H) b% C( s1 }( \Tea For You 茶藝論壇這茶有沒有香,現在倒是忘記了tea,t4u. w$ z4 M4 u& C, r! k0 `0 p- P* M
不是我健忘,而是這樣的茶讓我忽略它的香氣+ }! w! q/ e4 P* F6 ]
整個注意力完全被它那沉穩厚重且極具滲透力的茶韻給吸引了www.t4u.com.tw0 O5 F7 b- D+ R2 j' {
www.t4u.com.tw; R6 z* M$ c: V0 h/ c$ x1 N
茶湯一入喉,人不自主的深深的吸了幾口氣- F2 E& |; H% i- w% H0 G
自然的想讓整個茶滋深透到胸膛的每個角落裡.Tea For You 茶藝論壇7 A  p3 J6 |) @6 `6 @9 j
幾杯後,整個人的感覺是舒暢沉穩愉悅的
! N  Y7 _! J1 |: g4 f# h" G9 u9 O. nwww.t4u.com.tw好茶,有特殊的品種特性,弟猜是樹茶. tea for you4 c& e' l( Q8 q$ [1 z

& E+ Q) \' G6 f- k  F# qtea for you下港人兄>>>
0 k/ j, D# i( s. X' `. Vtea,t4uB茶:茶湯濃、無煙味、低澀。認為是「大樹茶」。
; t3 C; a% c6 N, I  F2 y5 K' V, L. |' i" D; X0 y. C% y0 K
1 H$ a; h! u3 Q
瑩瑩兄>>>tea for you9 ~1 Q+ j$ Y' v4 ?, z3 e/ K) {! l
茶樣B:tea,t4u2 l1 t2 `5 V$ @, u  y3 ^
約80cc紅泥壺,置茶量約6.5g,第1泡30秒,2~9泡則各增10秒。
& \8 o, {' V4 ]tea,t4uwww.t4u.com.tw8 o7 \* Q+ ]0 u& x3 N5 [
茶香約類草木清香之香型,香郁且顯兼持恆。www.t4u.com.tw9 q1 S  V( ]' v/ w$ s
微苦帶澀,澀似單寧之層積,湯滑稠有膠質,感覺有涼韻,留存度甚佳,耐泡。Tea For You 茶藝論壇- B2 I! S  }3 e3 Y- ~; @! r
個人猜測是野放(生)型喬木茶。
' \; C/ J; Z, ^2 j& ~, _9 y3 KTea For You 茶藝論壇tea for you) ?: h7 l+ @, {7 g1 e3 V
tea,t4u% B% k9 S1 F, h
茶學生阿祥>>>
. U8 ?2 _  K7 M) D1 V$ D3 Xtea,t4u茶品B
" x) w6 h7 |) j- j8 z' Rwww.t4u.com.twTea For You 茶藝論壇; |' o# p- t6 ?, z7 Y
乾聞茶樣: 酸味明顯並有特殊香氣 (我自己發明的定義為高溫烘培香)
! |) H% x8 w6 D0 K! mtea,t4u茶湯感受: 帶有煙燻味 最苦最澀 回甘 微生津 喉韻短 tea,t4u/ v5 C: x% i' W1 k4 f* L
茶菁來源: 台地茶tea for you7 Q. M* M) r, X$ I8 z0 y" w, `

# t7 G$ E. Q; V' xTea For You 茶藝論壇
# N8 n9 r1 g( \# v+ s$ xTea For You 茶藝論壇鐵胃兄>>>tea for you2 ?# E# b7 z3 k
B茶樣
/ X$ h( [% H+ ~: L# Utea,t4u

/ X- f  }! V" c) f

2 H" M7 n3 ~8 ^. y5 j  Q7 ctea for you茶乾:顏色最黑,粗老葉摻雜,猜為大樹茶tea,t4u' h" M: p9 a3 Z6 S4 c
www.t4u.com.tw& K6 O) u' \$ N5 H* I4 c3 n, H" [
開湯:
- f% ~' e( r  j% _6 @5 f/ I. S$ ptea,t4u第一、二泡茶湯混,不清澈,煙燻味重,舌面微苦,收斂性強。感覺質重。
8 P2 W/ a  p- j  Z7 |3 T0 ftea,t4u第三、四泡苦味重,入口舌面即有苦感,膠有,較穩定有漸入佳境之感。tea,t4u' S# e2 z+ H# X( _/ `
第五、六泡仍感到苦,尤以放涼後再飲尤重,是四泡茶中最苦的。tea for you: D  e7 L/ J' q. `8 d
  這泡最耐操,認為大樹茶www.t4u.com.tw0 Z; H# P0 P0 o* C9 i$ x# Z# K+ `

$ v5 |" T0 C0 Q1 z2 t8 Z* ]tea for you
2 o- ^& U5 b# y6 O( ctea for youANDY1983>>>
7 i' b4 i4 v9 F1 \# w2 dTea For You 茶藝論壇茶樣B:+ O' n$ L, G$ t& M- b2 P6 u

6 D% D  d3 W1 d2 W# R$ ltea for you其實與茶樣A有些近似,卻又高雅些,www.t4u.com.tw$ v  `% r  Q5 Z/ I, _
比較有喉韻,也較無苦味,
' B# r2 X& ~, `& eTea For You 茶藝論壇猜是小樹茶.tea for you# _  O- w  E/ z: u! B! {
tea for you6 {$ H) d- R) u8 P
www.t4u.com.tw) e  Y4 J2 J; h# J
WIN兄>>>
( X1 p# Q/ l2 U4 j- c" F# ]8 itea,t4uB:茶干香氣很厚重..有點大樹的FU..茶質厚實..氣味的香甜度是比較沉穩型的(偏易武的路子)..苦而回甘的口感..讓人印象深刻..氣韻穩而深沉..澀度稍高A款6 R3 k) q5 g- U5 E( I7 P( m
B和C款很相似..口感與氣韻的路子都接近..似乎是同一茶區不同年份之別..茶質重..回甘度不錯(帶淡淡苦韻)..葉底泡不大開(疑似柔捻度稍高..澀度也稍明顯)..大樹口感的路子: r' k( j% h) L: S6 p7 [
www.t4u.com.tw5 Q7 ]+ d" o+ a* N0 y
Tea For You 茶藝論壇* B1 w; v0 G6 t* L, v
我的評語>>>
4 c/ V# r* \- B) K( L# H3 Z6 \1 Wtea,t4uB
, W3 _. s+ b9 j% J& f" _, n" btea for you茶乾看起來不起眼,但是香濃令人期待
1 K5 j6 s# z/ Mtea,t4u此茶乾很香,第一泡反而香氣較退,水厚而苦,回甘很優,苦轉甜,這種感覺很好!
* f7 b- `0 n# Q% ?  ^8 k' atea,t4u膠質重!爽口有力,好茶!!
$ r* _) o% n8 d# Stea for youO.S(我認為此茶很有大部分市面上標榜大樹茶的口感,但是心中又有點疑問,只好說他是好茶卻不敢說他是大樹茶純料,索性不猜此茶是什麼茶了...卑鄙
3 b. I$ q* p, Y/ r. ~tea,t4utea for you" f2 o" Q1 z3 T+ `) n
Tea For You 茶藝論壇* e/ j# ^/ Y0 \8 N, P
www.t4u.com.tw9 k5 N( x; K4 a8 T
tea for you! J# [2 M8 x3 T3 Z4 v5 ~

% |, a! ~" V! E8 ftea,t4u
' B/ |4 {4 A5 n& n8 D  _3 N  G: p/ V

5 z& d; }0 E' p* g- yTea For You 茶藝論壇 www.t4u.com.tw2 Y$ u  K9 y. h8 k+ Z' E

0 e. b: G' A: d% @' n- j/ b0 ^茶湯
4 o% u1 r0 ^5 ?: gTea For You 茶藝論壇tea,t4u" A1 w8 Y) O, }; y( Q8 _4 M
此茶真的不錯喝,如果不先入為主,以盲飲論盲飲真的很有大樹茶的風味(相關口感請看上面各家的盲飲評論),此茶的口感會讓人懷疑市面上的大樹茶到底有多少比例是真的純料大樹茶???又有多少比例是這類『小樹茶混充大樹茶』卻要賣高價的『摻料大樹茶』???
7 a7 X0 }' f% Z( q5 ]; Etea for you
6 A  i/ a, n# n5 s5 S9 y6 O% Iwww.t4u.com.tw真的,喝到這片茶會揭穿許多茶商的誠信假面具。

附件

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2009-12-16 19:24

ap_F23_20091214095245547.jpg

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原帖由 翕哱艸堂 於 2010-5-3 18:07 發表
; k0 ^4 U% o6 r! S2 R) o" ?www.t4u.com.twtea,t4u2 |: A% l* x& S3 ]1 l, ~$ f

$ B/ y# Y! v6 G& t  Jtea,t4u
- A7 }; y6 m$ y3 e) ^" m3 b3 {tea,t4u  C8 O) s9 `8 f: E- J- v# ]
這一 ...
tea,t4u4 p& T7 b0 v6 e5 ~. o& A
4 F; _1 `: ?2 ~9 }+ O% w7 |
這一片茶有點好玩...

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引用:
原帖由 ulumochi 於 2010-5-4 11:33 發表 www.t4u.com.tw5 V+ t- a" P: `

' V7 u; ~* k/ ?$ rtea for you& E2 X' J2 n6 d# j4 o6 h
這一片茶有點好玩...
Tea For You 茶藝論壇7 K0 U  K/ J/ ?6 M$ Y3 y9 |

  n$ M0 ~/ @  `( s& awww.t4u.com.tw幾個月前我曾經發文介紹過下關99年全紅內飛8653
6 g/ M0 S8 c3 o) |www.t4u.com.tw後來有人私下跟我說
; Z5 z; |( o& q: N" \那片茶應該不是99年的
$ k6 N" G# d3 U; ]* Xtea,t4u有可能年份會晚個兩三年..tea for you5 c; b! ]( i2 O; D

( P/ f7 h8 b: O* \2 }/ _tea,t4u我想也不無可能
+ {9 k. v4 f" U9 \0 |因為我們都是不當年的訂製人Tea For You 茶藝論壇/ g6 J  p# u) ]6 P, X' u+ _6 v, m
所謂的年份都是參考市場的通說或者上手的資訊Tea For You 茶藝論壇& l$ L  Z0 F/ D, K0 R
這樣的年份定義是很容易出錯的(但是無可奈何)
* n; _! ?7 _! T7 O" y) I$ \8 w' N. @" m
以前
1 a+ z, R: R) }  }0 R% _/ p我會很注重茶品的真實年份
4 K; C$ d/ _( E, j; }/ O2 Y/ pTea For You 茶藝論壇因為那是普洱茶價值的重要特徵之一tea,t4u$ I! D& A0 i) U6 D8 L- ?
後來tea,t4u1 ?7 x2 m6 i3 f8 [8 a
我發覺年份到了一定階段後
8 P1 X' ?- R/ V7 K/ k4 P! e5 m反而不那麼重要了!www.t4u.com.tw/ e* ^  u* l7 Y% l$ i
因為tea,t4u$ k, j0 v) i/ b1 O1 \$ w7 |/ f- N
有許多後期的好茶經過歲月的陳化後
" n1 O5 r; p8 Gtea for you已經明顯的趕上了早期的茶
  d% M. T# ~7 U! H. {  Rtea for you例如4 V0 A; J. ?9 I( q/ x0 h6 ^4 A1 B
許多99/00年的明星茶(這兩個年份似乎是普洱茶的好年份哩)tea,t4u1 Z' ^( u& s* y5 a6 `/ @( B0 a: H0 _
其茶湯表現已經超越了90年中期的茶!(不管是茶質表現還是陳化表現均優於早期茶)

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上個禮拜我從雲南回來tea,t4u/ o# g5 E. E# M2 w
在香港機場的免稅店裡看到有人大手筆的擺上五大酒莊的年份酒" g/ q) z$ l2 p0 ?9 B  k: z
其中www.t4u.com.tw0 N8 D6 o# {: U- K0 `3 @; @, G4 S
好年份的LATOUR(2000)www.t4u.com.tw0 w+ p6 H2 c# B4 ], a2 Z4 O# W
售價硬是比90年代的LATOUR還要貴www.t4u.com.tw0 f2 C/ G% y6 Q) C% N1 Q+ J
那是因為2000年的LATOUR是公認的好年份好酒!!Tea For You 茶藝論壇; |2 V8 S! j9 H3 \
tea for you( K! x; e! G: A$ G: S: I8 N2 H" u/ r
我認為普洱茶最後也會打破年份的迷思tea,t4u- n7 S8 O+ y* }6 S* f( v
在過幾年後
% K; B4 ?! L" Z7 `( }* \, v6 mtea,t4u好年份的好茶的價格會慢慢的衝過不好年份的同廠牌普洱
1 M9 g6 f3 u% J1 T) Q9 x( Btea for you
1 ]) ^2 k: n5 V9 Q3 T8 h因為陳化雖然是普洱茶的價格要素之一tea,t4u+ ?7 K: U' S- a$ W7 X, i
卻不是唯一
; ?$ o9 Q9 g* o8 KTea For You 茶藝論壇www.t4u.com.tw1 s, J9 L7 g/ C- ~# g7 [$ x
所以tea,t4u- ]3 H  X4 e9 W- j* U3 b
管他媽的99全紅飛8653是不是99年!!
: u. X1 N7 L0 i) L; iTea For You 茶藝論壇

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引用:
原帖由 翕哱艸堂 於 2010-5-4 13:29 發表
9 D) K7 ]0 f) j3 R/ l' \1 ztea for you這片茶小弟也查證過,6 C9 S/ X# p& k  e' L3 E) i
沒聽說晚兩三年的,但或許99年相差幾個月有可能。
! g" U. B3 l3 h1 K市場上什麼說法都有,姑且聽之,也不必太在意tea for you+ A* Y0 k" h1 \
兩三年的誤差已經在我接受的範圍之內了tea,t4u! H7 ^8 r* u1 |* Q7 c
哈哈

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引用:
原帖由 頑童 於 2010-5-4 16:49 發表
3 v  D& i6 L( O6 v* a$ N: Jtea,t4u
1 I, E8 w& |& {# mTea For You 茶藝論壇小弟記得01~02年經手過這批下關99年全紅內飛8653共5支!tea for you) [4 F3 h& V( a
和這批茶一起進來的還有孟海01紫大益4號餅101批28支!+ ]" m9 m0 ]9 N5 m$ b3 i8 K; W
當時小弟把兩批茶全數都買下來了~
tea,t4u& `- ~- \( i6 s1 Z% u

# Z2 r9 i1 D& E2 i9 V  U  M也許市場上的流言就是這樣來的也說不定...
, ^4 F2 X3 Q* n0 Awww.t4u.com.tw不過這批茶是有大票的
  j+ f) a4 Y% k% E" `. ktea,t4u99年的可能性還是比較高些的
0 w/ H- Y! a& ttea,t4u不管如何,此茶的收藏性極高www.t4u.com.tw# D5 \! W, c: O' i: Z- t9 s
哪一年都無所謂的

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