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原帖由 僕人 於 2010-3-26 22:25 發表 Tea For You 茶藝論壇+ i( _3 Y- V# [& N9 l- N* Y0 n
落水洞跟麻黑大多的  古樹茶,樹齡約300年(80年代斷頭)
# m( \# m) B% O3 o33659tea,t4u" I$ n; f& B- T. u* Y
景邁有名的古茶園
# [+ a0 u" j8 g# Z" m5 W33660tea for you. s* [: y* p; x# t4 \1 S& E' @8 E
以上照片都是小弟2008年雲南行親自拍的照片
( i: t/ U1 F0 w, U實在無法想像"單株採"是什麼樣的茶餅.
2 Q! Q5 e( o; z/ E0 Stea,t4u根據當地人說法,以及照片上看到的....一 ...

3 y3 u3 b, r& S0 x- l; }7 B7 X) ttea,t4u僕人兄  通常會"單株採造"都是較特殊的茶樹，樹齡也會較特殊一點，tea,t4u) Q: Z* `& p+ A2 ?6 f& P
用來做研究比對用，當然也較"稀奇"性！

san

易武區茶樹樹齡相對較”年輕”，落水洞那顆號稱８００年的茶王樹，建議兄去做個單株餅來研究參考，看看茶樹齡在品飲上有何不同，挺有意義的！

san

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原帖由 chen6955 於 2010-3-27 07:43 發表 Tea For You 茶藝論壇0 s# G5 A+ g" J; q
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tea for you- t8 S+ v1 q2 W: A0 e
單株採大概是針對很高大的樹吧，易武經過矮化的老樹茶一季單株採，量不太可能足夠作一餅。tea,t4u, M5 u1 z% W4 a
兄所拍的易武老樹茶我很懷疑有300年，雖然當地人可能會這麼說。

5 g; O( B& q, |* atea,t4u聽人家說的，自己猜的，有時都不太靠譜tea for you6 D; c$ T& T" K" [- o0 ]
這是一顆被砍頭（台刈）過的班章茶區老茶樹
( w3 ^6 o2 _& f9 i/ k' |( Fwww.t4u.com.tw親自到這片山林裡去領受一下，看看整體，也仔細端詳這位主角tea,t4u8 A9 U+ h# [$ K
老茶樹，你到底多太年紀了？
7 L: o8 K) z" T, S& U8 Mtea for you您老蚌還能生珠嗎？
' r& ~# c8 i' W' M) p是什麼時候，什麼人把你砍頭的？你犯了什麼罪？
: A0 g3 k; ?7 ~+ R9 r5 c雲南農作都是這麼殘忍的方式嗎？為什麼有些其他茶樹都還是亭亭玉立？tea,t4u0 t- m+ ?% ~1 ~6 p) @5 N
你每年能有一餅的產量嗎？tea for you3 S4 }% t$ E$ Y+ P7 A: M2 M
你的茶滋味和沒受過酷刑的比較起來，有什麼差異嗎？www.t4u.com.tw; G7 O  Q' S; Y/ g" u: m) D7 H
你還有多久的陽壽啊？
& x) Z) w% z2 J# P# M．．．．．很多的問題，還待有心人去解答！

san

引用:

原帖由 頑童 於 2010-3-27 19:40 發表
8 W/ u" D( q  V2 z, ^% A6 P0 z2 e' Qwww.t4u.com.tw
: o! O' k: L( e/ v: G$ k3 Btea,t4u
1 p: e, S0 U7 ]! l3 R7 {: swww.t4u.com.tw僕人兄...tea,t4u8 @  i3 Z7 P) N5 ?7 [
www.t4u.com.tw2 V! n- B0 O) ?( I; R5 u3 W- E) n
上品單株採造古樹茶....茶商自己玩玩是可能有的...商品化呢~??tea for you5 o1 `5 ]. M& O! ~9 x4 Q
以目前台灣茶商的條件難度高!
8 @: C" H& Q& W4 f3 p: atea for you1.無產量!tea,t4u9 }0 g1 ^. {% H
2.沒錢賺!tea,t4u5 d, s, f1 v; v" i
Tea For You 茶藝論壇- s+ k) V; L% p0 M( A- U! w
如有茶商拿像片中的茶樹說單株採造...弟興致都會缺缺~參考!

# ]1 y. \5 \1 Z" o& ftea,t4u輕輕地請問一下頑童兄，你喜歡那種單株的？( C" P" V! P4 N. S& l6 y$ `
不撇開商業，難得有正確的認知！
6 m6 R+ B: {) ~3 j1 S. ztea,t4u各種型態的單株去比對一下，或許就可以綜合歸納出，各種茶種，植株，樹齡，地域，生態在品飲上的差異，再從中去找出優良可行的原料，佳惠茶人！才是商業之道！如同紫砂，試過不同泥料，窯溫，甚至器型的壺的適茶性，再開發商業性的紫砂壺，其道理是一樣的！

san

在邊界的荒山林中，有一顆自然孕出的正港野生茶（葉片看是屬栽培型的）www.t4u.com.tw3 w% Y5 h) g6 P4 v' F1 v+ d- w
等個800年，再採摘製作一餅給你奉上，應該你會喜歡的！

san

引用:

原帖由 頑童 於 2010-3-27 22:11 發表 tea for you7 w; R( q/ `) @5 U3 s. J5 n

( r+ `" R& _, `tea for you
$ G4 M  T" N4 o! E+ x王前輩....Tea For You 茶藝論壇" @8 V- _% K2 k3 @5 o+ Z
後學只是個喜歡喝茶的人...不是個造茶人!www.t4u.com.tw, v' Y" ]6 x4 L% _
若真說喜歡那種單株?只能說茶湯能感動我的那株!!
. |3 a* j, P6 q/ W( U. e撇開商業...後學有時說說自己的看法...認知正確與否...參考參考啦!
( F* v/ n; b$ F+ J  D7 c1 a8 wtea for you
" O+ J! ^1 h2 B5 Btea,t4u王前輩玩單株造茶這是好事!
2 e0 X6 {; r. Ttea for you期待 ...

% Q: @& P. L& u6 c# Jtea,t4u哎喲！頑童兄高明tea,t4u5 r: q# _' e8 F8 k
你舉出很多圖照，說這些單株你興趣缺缺的，我以為各式的單株你都品過啊？
; w3 q- O# @' k& r7 [tea,t4u”茶湯能感動你的那株”？哇！只有你有答案！這樣我們學不到啦！
7 c6 e2 k6 }" Y, ]0 w! G% Otea,t4u我沒單株可玩，也不會造茶，都買別人的茶喝，遇到有你感動的茶湯的茶時，要趕緊相報哦，我去買來學習學習！