lin146

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原帖由 jihlong 於 2008-6-15 02:29 發表 tea,t4u' z% L8 \, K' m, A
這問題很難tea,t4u. X& `5 D: J0 w( t! N/ t
一談到大樹可能又會引來到底甚麼是大樹的爭議6 E: J6 I6 Z5 b; ]
而且也很難證明哪一餅是大樹纯料Tea For You 茶藝論壇' p5 M$ s# v! b: {* I
除非有標準的樣本tea,t4u. _1 c& k  E' R# Z" O- A$ f
不然真的有些難
" D( [9 ?7 h7 t5 v$ rtea for you再者假設真的可以找出樣本3 I/ k" W2 S9 I0 p3 z
不同茶區陳化的結果及速度也不一定相 ...

/ h' J! w3 ?* a( N& c# mTea For You 茶藝論壇每一餅茶要提出足夠又完整的證明是 純料大樹茶 ... 這很難讓所有人信服 . 記得不久前也有茶界名人提出就此問題 . 但是否也可以換個角度退而求其次來思考這個問題 ...tea for you( a5 z0 S+ a% M8 J8 ^" A2 c
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純料 臺地茶 這不難喝出來吧 !  也相信這樣的茶是不會有茶廠會刻意把大樹料參進去的 .  所以要找出 純料臺地茶 並熟悉其茶質與口感就不難 .
6 `  }. D5 \, C+ @5 ?, Zwww.t4u.com.twtea for you+ k+ a3 R3 N6 L# C
再進一步觀察 :  有沒有喝過茶廠號成  50 % 臺地 + 50% 大樹 的茶呢 ?  這樣的茶質與上述兩者可有明顯的差異 ? www.t4u.com.tw9 w5 v: e- y. \! M' s! c# A

1 o6 m& m6 u0 T% q; `Tea For You 茶藝論壇由此再往上推 . 我相信純料大樹或許難證明 . 但只有心從口感與茶質中辨識出 7-80 %以上的純度大樹茶就不難了 .

lin146

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原帖由 lin146 於 2009-5-18 21:11 發表
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每一餅茶要提出足夠又完整的證明是 純料大樹茶 ... 這很難讓所有人信服 . 記得不久前也有茶界名人提出就此問題 . 但是否也可以換個角度退而求其次來思考這個問題 ...: k* [" i& h9 @  \$ m1 S
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純料 臺地茶 這不難喝出來吧 !  也相信這樣 ...

www.t4u.com.tw8 R0 `' I  S* [+ G" `  m7 n2 K
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大廠 ( 勐海 下關 ) 做過的純料大樹茶並不多 . 年代最早可能也是從 99" 或 00" 開始 .  tea,t4u6 a" f) r+ o  m7 J" ^; q, H
訂製茶 或 來料加工 也差不多是這個年代 . 但數量也很少 . 純度上就更 .....
2 `  s+ X& c/ K. ~; z- f: _tea,t4u但至少在 茶質與口感 上表現都比一般拼配茶好很多也有相當的差異性 . 譬如 綠大樹 與 7542 ...
0 g7 ?/ H! U: NTea For You 茶藝論壇如此可先辨識出毛料上的差異 與 陳期後的轉化確實是有差異 .
# x- K2 x0 A) @, U( C. fTea For You 茶藝論壇www.t4u.com.tw8 W" [1 W4 [- W4 J
至於 . 逐年的變化 或 每隔2-3 年的較明顯的轉化 . 就端看個人心證 .
( N/ J( ~5 M+ h3 D+ k3 a- z/ @www.t4u.com.tw
: n9 a% r  u5 c4 LTea For You 茶藝論壇[ 本帖最後由 lin146 於 2009-5-18 21:43 編輯 ]

lin146

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原帖由 茶海 於 2009-5-18 21:41 發表 # O' a+ _- b/ C: r/ q" i

8 \2 L$ Y4 @, k1 D9 t& e  @6 s$ mtea,t4utea,t4u# u; v9 J9 b, W. L
林兄.....
" D0 J  ~" `0 j- ]  s) k  N! aTea For You 茶藝論壇www.t4u.com.tw$ o/ R3 e# z# ~2 \6 V
這只是1個大樹概念方向與觀察比對標的6 j& y* A& |3 u+ o% I, D1 F
* K4 |) G" a+ V7 w) o# w7 S
我不鼓勵茶友買這些茶....因為我覺得售價太貴了......
! l6 S3 s1 \8 @6 E+ Ntea,t4u
' S7 g' E  O+ v# [) r1 R4 Ltea for you但是有興趣的茶友......想辦法弄1點來試喝是可行的4 S! W9 H' Z) V4 k6 {2 M- u

1 Q) b5 G. M+ d" H大小樹混拼....即不純...10年陳期尚且 ...

1 z( m  P2 n0 y! ?www.t4u.com.twtea for you, M( X9 g' `- q& u
是啊 !  我也是如此認為 .