lin146

勐海茶也是這樣做出來的 ?tea for you: A# G7 l, a6 t  ?- H- V- J' t
您有何證明 ?
1 v  Q/ }0 x; T; v+ N7 s1 Ktea,t4u普洱茶的傳統是在布袋裡揉的 ? 您發現的 ?

lin146

.... 蒸青以後直接放布袋揉一揉就壓成餅了 ....tea,t4u- k* |7 P4 y$ w0 v( u- W$ |2 h. [

* C6 w# z; h1 d8 E- qtea,t4u這跟 臺灣烏龍茶 的機械揉捻布球差太多了吧 ! tea,t4u" R0 T/ M4 M) }, v0 f3 A
您教我吧 !

lin146

176樓U 兄有改文喔 !
( A" f9 ^+ s- h8 @! k8 O: r8 _Tea For You 茶藝論壇
/ h+ g1 w: z! ~& c6 e剛剛忘了用引用留證

lin146

有點心動 ....
4 C6 |! a: t" ]; Ctea,t4u想嚐嚐 匯百家之功 . 集千家之長 .  貫古通今 . 潤澤四海 . 光耀群山 . 為歷史重寫注腳之茶品. 這到底是個甚麼個滋味 ??? ....   tea,t4u5 f. ]1 A$ J6 [/ I- n/ a) i
也見見 聚四方之英豪 . 博古通今之才俊 . 在同一茶席中會激出甚麼火花 ? tea for you3 y8 E$ g/ R8 k' j- C6 i% Z
明天小弟也來當個路人甲吧 !

lin146

引用:

原帖由 jihlong 於 2008-6-29 01:47 發表
! X) i5 r( N- v) l. Jtea,t4u老大他們一次只蒸一餅的量,由蒸茶師父依經驗抓一餅的量放進去蒸tea,t4u# }' t- \, S" F& z7 w
一開始我不知道還以為是一次蒸完,然後再分別團揉壓製tea,t4u/ z0 U( ]+ v8 V
後來才知道一次只壓一餅,所以蒸的時間很短,團揉的時間也不太長,因為怕發酵太久,所以一切都要搶時間
- l5 X$ i5 b$ o1 s# H" _7 d. uTea For You 茶藝論壇

9 X" L2 `" S: r; }) a- ctea for you.....
8 ^& W4 j- \, j1 V( NTea For You 茶藝論壇
3 l; m( s& q  v8 ]9 Y* u' Ntea for you一次只蒸一餅的量,  ...............   tea for you! c0 K, ^, {2 W' M* _) ~

1 x- t, O* j$ U: H" C, ?+ @tea,t4u
. |) [) O* S! i, I* V/ lTea For You 茶藝論壇本來是不想再回應此帖 . 好像自己的種種善意的提問與回應都成了此帖攪局的破壞者  ...
4 f9 n! y6 o$ {4 m
- o1 r+ J% S, g2 [; jTea For You 茶藝論壇但見到此文 . 不知各位瞭解製程的茶界先進們 . 您們認為這像不像極 " 蒸餅 " 的程序 ?Tea For You 茶藝論壇, G, t) o/ n$ S) S: G
tea,t4u1 a5 ]+ p  L* I: R& {
可不可能真如小弟提出的疑問 ... 老大是錯把 " 蒸餅 " 說 "蒸青 "  ? ....