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普洱茶膳


0 G  q! W. g# Atea,t4u真是享受啊!
0 i2 m* A1 f" f# S, G- T4 _2 [tea,t4u這下我们又多了一個普洱食譜好話題!
9 H$ v# `9 ?; F0 A' t; k過年大魚大肉之外若能來個特別的茶料理!
! ~4 X# p6 @6 o( o" e4 }8 t9 e  Ctea,t4u吃喝健康皆大歡喜!!!
唯善呈和

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. Q# j. |) E. |. t( e$ H, w5 k7 otea,t4u今日因天氣轉暖, 空氣悶悶水氣頗重
8 p! {8 ~" @: W6 j, E$ atea,t4u除了打開除濕機除濕, 也順便買新爐來熬茶喝喝!
" ~+ i8 y2 e- r! U8 D1 o# {5 @今晚第一天, 以約10克 7572 水1600cc左右試熬
4 p: l) C# y9 D: ?3 K/ h* G4 Kwww.t4u.com.tw預計熬三日看看成果如何?

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2009-2-24 23:50

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2009-2-24 23:50

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2009-2-24 23:50

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引用:
原帖由 素還真 於 2009-2-25 20:55 發表 tea,t4u) a1 S3 Z& K) M# R
對...雨燕是搭乘南風而來...www.t4u.com.tw; v/ ?9 {5 _, }% L4 ~9 A: S7 Z. n

+ ~4 Z' j$ ~& f% S" k6 stea,t4u濕氣較重的場所會反潮
& W+ e. H, Q, c: |! d6 ^9 P- a0 Qtea for youtea for you: L) J& K6 X- F% ?' G2 @

7 |0 \, y- a3 z' e3 a& [3 \tea for you素前輩!茶安!
) T' h: ?) \1 ~" K6 K+ }% u: Cwww.t4u.com.tw
' M1 i4 X& u( ^$ g9 h4 Q9 ztea,t4u今夜窗外飄雨,澆熄爐中文火,
9 v5 k& P2 r1 \" L使[一喝..香...醇...化....再來才是那股...氣…緩緩升騰.]成歎! tea for you4 Q' w# e$ J0 h2 b
有時間再來試試!只可惜了捨不得用的木炭!
, {. {# |6 Y4 l0 W9 U( A& Ltea for you後學個人想法[燉][煮][熬]應算是是一種催老(加速陳化) tea for you. g6 E* B2 u5 g! p5 j  v# T& J
所以將有點年份的茶(特別是熟茶)作長時間熬煮 對入口即[化]會有一定的體驗!
* b. @: [, e) |% Y% Y9 stea for you
1 ?# H% I9 J5 }" M3 Vtea,t4u[ 本帖最後由 鎔陞玉璽 於 2009-2-25 23:01 編輯 ]
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引用:
原帖由 茶痴 於 2009-2-25 23:26 發表
' N0 n/ Z8 a" q; I" o7 g9 }
( {2 G+ S7 U* f( X& `! Ftea,t4u
, E/ S+ j( J# x# z1 p( `3 m# g, @! Ztea for you兄說的是濫爛燉久悶嗎
/ n1 G5 X7 J7 i* N5 C' b
tea,t4u% B2 ^$ i& f# O, M% ^8 O
劉兄, 大前天吧!7 U3 M4 Y. Z8 P( F8 t" ]
特地到+純買把陶壺回來煮水用!tea,t4u; ?/ |& v6 F: z: x3 V& I  h) Z& U
了卻年前這煮水壺之約!9 q. I& S4 F& j
坐沒幾分鐘 ,聊上幾句非茶事, 打道回府煮茶囉!
' J+ i+ g- O8 u0 t您看這類型煮水壺與煮出地茶湯合適否!給點經驗談吧!

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引用:
原帖由 marktea 於 2009-2-26 07:47 發表 : c8 X3 U3 @' [) ]4 z3 w2 m0 [, d

. }7 h8 I( x% [Tea For You 茶藝論壇/ E( @" P) `$ O
請問:www.t4u.com.tw, s0 j4 x2 \8 Q1 p' t! s6 @4 {
   用陶壺煮 鐵壺煮 生鐵壺煮水泡 那個會好喝些? 感謝!
www.t4u.com.tw/ P7 q+ ~  Y, E% i' y/ t* E
' `5 h- m( g. r

' e2 h/ f5 e! v1 W/ Y. ytea for you      後學只有兩把鐵壺,本想麥個啼啊!
' U, l8 j* N" X8 ~www.t4u.com.tw      但marktea大問,後學還是回應一下吧! tea,t4u4 [% f# l" }+ X- M/ s
     1. [器]2.[火]3.[茶]....要詮釋周密柱大或可解!tea,t4u: g- S$ A. e& G4 g
Tea For You 茶藝論壇+ y9 n: q' f% ~; W! c  i& v! M% U$ [& n
     後學初體驗,www.t4u.com.tw7 Y7 b% X# v) ?. ~2 ~
      手中鐵壺 ,一不知名合金,一生鐵 山泉侍 岩茶或老包種老鐵等tea,t4u5 A& T+ V4 y$ Y8 a
      生鐵壺勝出!
# ^: |" P7 A2 ?2 ^. r" v$ ~& Ntea,t4u     陶壺 對菜茶或清香型或烏龍系(喝得少, 經驗欠缺)
5 A9 `8 O5 i% B! jtea,t4u   
3 P" a5 N# O2 Etea,t4u     喝茶友泡的,只遇一人以山泉鐵壺岩茶能讓後學回味不已!
% }) A$ d1 ^- C6 c% ]www.t4u.com.tw     
+ R/ O) \  Z; y8 @7 A- Z6 B* dwww.t4u.com.tw     後學要去打拼養家糊口糊塗過日子了!呵呵!
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