引用:
原帖由 oxbd 於 2010-3-31 16:54 發表 
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首先，我先簡單回答一下，我會研究此菌，只是好玩
$ N [) ^. H# E2 e9 e後來在查詢文獻時，發覺有些文獻/文章顯示，熟茶在內部會長金花菌，至於生餅，我是沒啥印象，tea,t4u) l2 a2 L* Y! {* ^! k& ^$ P
只能就我了解過的茯磗的生產方式做個推論，只要生長條件合適 ...
弟06年時買了一批05年的新茶
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由於該茶乾燥未足乾,導致餅窩處長了金花 (還好只長金花
)
" Z, c" j; _/ R G' V品飲後也覺得長過金花的喝起來比較醇,甜,香,柔
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不過這是 "槍子兒打到難叫孔" 注系ㄟ
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我想濕度是關鍵,只有剛好的濕度才能只長金花不長其他霉菌
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, D% r! G! v9 l9 F. _www.t4u.com.tw很佩服兄的實驗精神,期待您更進一部的實驗結果.
