lee480318

我以前也都是用鐵鎚敲,真的是省時省力的好方法,這正所謂的烏龜怕鐵鎚呢
8 _" O) |- X( b7 Itea,t4u後來又改良用木工用的橡膠鎚敲,因為橡膠鎚比較軟,對茶葉完整性的破壞較小.
% C- O# {$ s; F  @* ewww.t4u.com.tw另外包沱茶的布可以用厚一點的,這樣有個緩衝,破壞就更小了.tea,t4u7 `. O  r: g* [+ H( O

: O7 t! A) d6 A% x( j) n5 {還有敲也要有技巧,只要敲到有點皮開肉綻及內傷就好了
# N5 A4 g8 L' \7 A( jwww.t4u.com.tw接下來再用茶針或茶刀解剖就很輕鬆愉快了,茶屑也會很少
& B+ t# y& T% s* g( E犯不著像有深仇大恨似的,把人家砸得肢離破碎血肉模糊的
8 {: e# \  W. n9 h# p這樣對茶葉的完整性破壞太大,也會產生很多碎屑.

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引用:

原帖由 威威 於 2010-6-3 19:57 發表 Tea For You 茶藝論壇; Q# x8 A( u( x' x" B
還有一個科技方法，只要10秒鐘。
; j' U4 z3 q3 B# l( F; |2 y' t- J& Awww.t4u.com.tw就是用微波爐，用過的都說好。

www.t4u.com.tw5 r$ C7 ?% z- n, N
沒試過這方法,但原理上是可行的
$ y/ g% E+ A" q  Y5 ftea for you因為茶葉多少會有些水份,給它微波下去就會產生熱www.t4u.com.tw6 g) u% q4 O8 C) u
這一熱,水氣就會蒸發出來,在濕熱的作用下茶索就會比較鬆軟,就會很好拆

lee480318

引用:

原帖由 youcanoldman 於 2010-6-3 22:50 發表 Tea For You 茶藝論壇4 Y: n0 M! r; \- a  r1 c
我試過微波
- l4 ]; s, l( x( @0 ETea For You 茶藝論壇覺得茶湯變淡了
5 g0 u8 @: n6 `$ g; j4 n6 I. {9 mTea For You 茶藝論壇個性也溫和了
$ S# e) `7 n& g6 ?/ o# ?tea,t4u有一種熟烤的香氣
- a' G1 P, w* t: hTea For You 茶藝論壇tea for you( h1 Q  `  g4 r2 l& i( e) Z2 Y, B
微波加熱後
0 E  E0 `6 Q2 ltea,t4u(我猜想啦) 有些菌種可能就死翹翹了.....

* d, _' \, y9 E( j% {, bTea For You 茶藝論壇茶葉只要經過加熱,茶滋都會變淡,喉韻也會變淺8 u" m  i6 w) W" Z  W
不過會慢慢回來的,兄可每二天泡一次觀察回復過程的口感變化