感謝雅兄贈茶分享~
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: q7 l" Y% m N; Q8 E5 |- c個人試茶器具及沖泡方法...老瓷器蓋碗180cc、老瓷杯、老鐵瓶、BRITA過濾水....
2 @4 U B2 |6 @+ O k! |取茶樣5g、全程100度C開水注入蓋碗約100cc水量...浸泡時間每泡1分鐘(1~6泡取浸泡時間平均值)...
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) \7 k1 j7 c9 @6 E: Y+ R6 htea for you湯色 ~水色尚濁不清...
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香氣~重熟香、茶香平稍弱、推味輕但稍有雜味、
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口感~入口平順喉韻淺...茶滋單一無明顯變化轉折...甘甜度尚可帶有微酸氣....舌尖喉頭有明顯燥氣略有乾澀(新茶皆段可接受)....
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水性~ 膠質感黏稠度弱、活潑性平平、飽足感弱!
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葉底~ 暗褐色、條索細嫩均勻(熟普論算佳級)....
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& e: X! K" a* g9 Z( J結論~
( f: @8 l% m: \8 stea for you這是一款重熟度的熟普..茶質柔軟順水好喝、陳放應不用多年再品飲上應可得到更清爽順暢的口感!
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個人對此款標榜"孟海大樹春料"的熟茶總有1個遺憾...
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就是渥堆熟度過重...使得那麼好的大樹春茶料之特質讓工序給掩蓋難以辨識了....甚感可惜!
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個人淺見!
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使用的茶具
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第1沖茶底及湯色~
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第2沖茶底及湯色~
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本帖最後由 頑童 於 2010-7-18 02:10 編輯 ]
