小弟使用 鑑定杯 茶海 茶杯 全部為白瓷 (大賣場都有的)
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' |- t- m% |( O( w: f* [; utea,t4u紅外線卡式爐 不鏽鋼家庭式煮水大茶壺 (估計約有5500c.c.)
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鑑定杯 140 c.c. 置茶量 5g 浸泡時間 45秒
! m2 t4 z/ {0 ^3 a$ M6 }www.t4u.com.tw水煮沸後關火 (第4泡後 再將水煮沸)
$ n( `6 u( j1 W' ?洗茶溫韻約10秒 (置水滿杯 輕搖鑑定杯 至 茶水完全出盡的時間)
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$ e0 R3 i' A2 p1 Q) _# l( a/ ]tea,t4u第1泡 45秒 聞茶香有草腥味 (帶些龍井味) 苦味集中於上顎後段 澀味於兩頰
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---間隔2分鐘---
0 d$ F4 M' m: J/ Y+ o, X3 Q& Nwww.t4u.com.tw第2泡 45秒 龍井味 漸漸消失
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---間隔2分鐘---
( i* w7 B! W3 o* ^. \第3泡 45秒 龍井味 可說是盡退
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間隔約2分鐘 煮水至沸 關火續沖第4~6泡
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7 D: q/ P. |( dwww.t4u.com.tw整體來說 茶質池湯滋味釋出穩定 下降幅度不大
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苦澀可退 但仍有一小部份鎖住 退不了! (或許該說是收斂性很大)
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; H$ k ^) P: @4 U* S8 @+ S回甘 生津皆有 以此2點來比 生津度大於回甘度
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5 o2 O' l, m, f3 o* K% |' Wwww.t4u.com.tw較可惜的是 覺得茶的韻味較輕薄 (不知到是不是近年新茶都這樣)
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以下是小弟我第一次試察報告! (剛開封就開泡啦!)
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下次過幾天 通風一下 再試!!
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6 D e6 }' f. i. s& F5 |www.t4u.com.tw在此 謝謝柱子兄囉!!
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您辛苦了!
