andy

引用:

原帖由 茶痴 於 2009-6-22 14:29 發表 tea for you$ U  R% e4 ^/ y, t
- G# n4 m# w! P: X  a
andy兄，好
4 x5 A' d7 @! Ctea,t4u純與帶棗香的問題吧!
  L  l: s6 g) B) Z9 @! M! |, BTea For You 茶藝論壇有些茶要遇上才知道，每個人見解不同，兄問的應該有答案了吧! tea,t4u4 p5 |- W( Y4 D; e/ e
祝福您!tea for you3 c. h, x5 r+ l# w6 ]
好想喝老棗香磚ㄛ~~~~~~

! ~( }- O" e$ y謝謝您的祝福！
1 p7 h, d' \4 m% ?www.t4u.com.tw 老棗香磚就隨緣了.相信您茶緣聚足.一定能很快喝到的！

andy

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原帖由 緣投明 於 2009-6-23 08:23 發表
9 O3 \$ `1 U& P9 ]4 U* v2 ^5 Utea,t4uandy兄:小弟在20樓已回的很清楚了,你可以看一下.www.t4u.com.tw( ]) T! w) G& Q9 o9 _9 Y2 R

( t& A9 f" Z6 O# N7 ]tea,t4u書本是參考工具看看就好,品飲才是真的
8 X/ f) b8 s# p( M8 p' ptea,t4u
! m  P  I  W' N) j* ytea,t4u普洱茶譜也說大益磚是70年代的. tea,t4u) L3 }* E3 g+ x" S" u$ L+ A

+ q( J$ u, k; Htea,t4u你相信嗎?

3 }- P+ q0 O, e1 o  jtea,t4u是的!書是參考工具.當你要用時就拿來引用.當與自己說法不同.就說他沒參考價值!但不可因為他在$ D( e" Y8 w# n. z4 t$ Z
某部份有錯誤.而全盤否認這本書的價值!
$ Z* e, V. w" Z+ ]% s" X0 swww.t4u.com.tw您沒看過茶癡兄的棗香磚就可說他不存在！您回得很清楚.但小弟看得不清楚！  }0 {8 a; V% d0 O; \9 R$ F/ y+ k
品飲才是真的!tea,t4u5 p3 |$ ?( q* {# |/ O# ]
是的!我也是經過數次品飲比對後.才確認棗香磚的存在!
; w1 `' `: W* n% N
& z; B3 v8 l* M3 ftea,t4u[ 本帖最後由 andy 於 2009-6-23 09:45 編輯 ]

andy

引用:

原帖由 緣投明 於 2009-6-23 08:47 發表 tea,t4u" ~: _- z' Q, o# \. z+ g
tea for you, T4 [. Z. _2 ^; C% q* O
所以小弟會說80初蔘香磚80中棗香磚,就是要區分其在不同年代轉化出的不同茶香味.

7 x  t1 T7 N& {  \, Z' @+ I* q" Ptea,t4u 兄的意思是80中出棗香味的磚到80初就轉蔘香味.這也太神奇了！

andy

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原帖由 緣投明 於 2009-6-23 09:07 發表 www.t4u.com.tw: u/ E" x4 C+ C& t' c( h

5 N: D8 {6 G( o; j) [9 a7 z) jtea,t4u小弟可從沒說過完全不同的茶會放出一樣的味道.tea,t4u, i* q" S9 V" G3 W' w' |

0 n9 Z0 x/ ^0 X( C6 o, itea for you就此主題所討論的茶品而言小弟也說過,80年代的茶品小弟所見所聞是差異不大的tea,t4u1 z+ q8 V) @) H6 W7 I; G
Tea For You 茶藝論壇  w$ s8 N: A+ y6 c3 u. a" i
每一款儲存良好的茶品會在不同時期轉化出不同的味道這應是很多人都有的經驗,tea,t4u) K, c  r1 M4 c$ x9 f+ K

+ b& R9 Y7 u" Z1 N& ~  {www.t4u.com.tw如 ...

( I2 ~4 r  k3 RTea For You 茶藝論壇tea,t4u' d/ C2 \- i( l( q1 J
不同拼配.不同味道！如照兄所言80年代的茶品小弟所見所聞是差異不大的.那請問兄80年代熟磚Tea For You 茶藝論壇: L, D3 @* y" O' d4 c+ U
拼配都差不多嗎？不然怎麼味道香氣會差不多！當然兄單指某種茶品如7581磚那我同意！但80年代熟茶不是只有一種茶品耶！tea,t4u+ Z2 h$ j5 |- @3 M% w  i

4 g7 X+ K8 ?9 s( A, c6 T[ 本帖最後由 andy 於 2009-6-23 09:48 編輯 ]

andy

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原帖由 緣投明 於 2009-6-23 09:44 發表 tea for you  O1 K7 ]. [1 ]: z+ |6 Z* `/ d
小弟可從沒全盤否認過這書的價值,任何的人事物總有討論的空間吧.
7 {2 \) n! @. d: vtea,t4utea,t4u& C2 U6 B8 l  z7 r3 o
茶癡兄的棗香磚我可沒說他不存在.tea,t4u' D6 {1 L' S& A, ]1 g0 B1 e
tea,t4u/ W; s5 ^6 R. I5 T/ g" H
另想問一下andy兄11樓的棗香磚你認為它是73年的嗎?

* z' _% \+ y! p5 G) C' G0 rTea For You 茶藝論壇　小弟沒看到茶面不敢認定！但小弟要說的是由這張貼圖可證明有熟磚的名稱是棗香磚！

andy

如果硬要把這些味道說成是並存的實令人難以接受.
' Q$ ]* o6 n7 K- g) s  {4 ^1 l; Awww.t4u.com.tw　再次說明小弟發這帖.只是說明有種熟磚它的拼配與發酵與其他熟磚有些不同！
& z; E2 D. v$ X6 ^www.t4u.com.tw喝來有棗香味！名字叫做棗香磚！與香氣轉化與入倉與否無關.更與味道是否並存無關！5 S8 P9 q# e4 d5 C
　

andy

引用:

原帖由 頑童 於 2009-6-23 15:27 發表 www.t4u.com.tw' c/ @0 X0 e# \" }9 Z$ j: X
弟的經驗與看法....7581磚、大葉厚磚...新茶的滋味都是那個味...棗香~ 濃、淡而以啦~

www.t4u.com.tw2 X/ ?% ?" r' Z
兄認為的棗香味.個人較認為是新茶的熟味.當然您要稱它為棗香味.也無不可.但與棗香磚的味道是不一樣的！