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前些日子氣壓不正常,人也顯的不太對勁,所以到昨天才抽空試茶Tea For You 茶藝論壇* e+ d5 b0 Q/ v4 d( z' C& ]
為公平起見,本想一次將8種茶試完,可是由於器具不足,將八種分成兩次,依編號一次試
2 Z* @3 j0 \  M6 yTea For You 茶藝論壇www.t4u.com.tw8 _& v+ l8 t/ G8 q$ Y1 d! |0 c; \
四種茶
/ S/ W+ t. w9 w, _* g! |tea,t4u昨天試了四種,今天再試其他四種
( R( e" v. f# ntea for you以這八種來說,不論取材或製作均很傑出,感謝此次提供茶品的各位先進tea,t4u! R, o  m9 D1 t' l$ f* c
喝茶的感受人人不同,小弟謹就個人感受做論述,如有誤謬尚請網上諸位茶兄海涵
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5號茶品tea,t4u/ S2 V) q% V' ]/ _- L2 }9 y: t
時間:2008/06/29 am 09:45 天氣 晴tea,t4u. ]9 A' P9 D, I; M7 q/ z" _
茶乾:黃葉,墨綠,橄欖綠 (此茶的茶乾跟3號茶相似度很高)Tea For You 茶藝論壇7 C: C/ @; c' K& P2 ?$ y8 R. I
湯色:如下圖
4 S! W2 b6 _+ }* Z& y香氣與口感:Tea For You 茶藝論壇9 m7 Q& m2 c! t' f; F
1.陳香,野青香,糕餅香,韻長 口感微苦帶甜,湯滑
" ]4 I% g% ^4 M! g2.陳香,野青香,糕餅香,韻長 微苦微甜 可以感受到收斂性
1 n; b4 j! r; Y9 UTea For You 茶藝論壇3.糕餅香,熟果香,韻長 (這香味讓我想到易昌號香菇沱)
9 l7 u4 ~* P4 h% R" U( G  苦澀平衡,微酸,軟水www.t4u.com.tw. i8 O+ m7 M  L+ K/ G
4.熟果香間雜糕餅香 韻長 滑水tea,t4u8 t3 n& p0 Z/ o

; W$ @* k1 U8 `  G. }tea for you飲後感想:整體苦澀感覺平衡,冷香不濃,發酵略重,已有轉換中的陳茶香氣,這茶長期存放tea for you7 V' l- h2 h) ?4 m
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應該沒有問題tea,t4u: {1 _$ W: L# B' W# Q! @4 l
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註:通常小弟以糕餅香形容半發酵的香氣,發酵度剛好的茶也幾乎都帶糕餅香,糕餅香的
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! z( n$ G. H5 ]5 z4 m: H! N4 kwww.t4u.com.tw濃度跟控制發酵程度的人有關,熱湯的表現佳通常是後發酵之功,冷湯表現佳通常是本tea for you1 y  z6 ]$ I& u2 V8 f$ P
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質好,在普洱這領域,一款優秀老茶通常在熱湯跟冷湯銜接都是很平順的,韻是形容香氣
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0 }* W' [; u8 a0 N: a( _* lwww.t4u.com.tw的濃度跟長短,韻長通常代表香氣濃度高持續時間久Tea For You 茶藝論壇- q$ i. q- t+ ~" J- R6 h
湯色比較圖 由左而右分別為編號5至編號8第四泡茶湯