翕哱艸堂

引用:

原帖由 如蘋 於 2008-6-18 18:35 發表
0 W& s* h, l2 [1 Q& F3 e) V1 }www.t4u.com.tw又要下雨，氣溫26度，相對濕度86。
4 g, t+ Q  R( t# w7 M2 T, E& q- ~tea,t4u這樣的天氣喝茶評茶，不很時宜。同樣的質地，同樣的壺具，同樣的山泉水，泡出來的滋味顯得淺顯，少了轉折，沒有穿透力，如同軟軟柔柔的絲綢料，被揉皺了，硬被塞在了哪裡，沒了沈 ...

0 @" g7 g5 z# G' ?8 P% Qwww.t4u.com.tw喝茶！！
. _; b5 M- Z" `% Q0 {2 C; N$ Rtea,t4u已經很久沒有這種悸動了，
( Y" D( e, V$ c: I. q% ]2 Dtea,t4u經商以來，每每望這那座米山，tea,t4u& w( C: m$ |) r8 k  q
雖然只有五斗，卻是那麼的高不可攀！！tea for you, s8 j8 ~) A5 N9 \" j
tea for you% d% a% }4 d" {1 \  X& J
小弟確實有很久很久失去了觸感，
# e# ^% z1 \2 ]1 ~: hTea For You 茶藝論壇多年來，從沒想過，Tea For You 茶藝論壇$ P1 Y; S! m4 i6 o. y8 P0 _
喝一泡茶，能有如此的感觴，
* D  e6 z$ [- T2 ?0 Z/ eTea For You 茶藝論壇過去的已無法追回，tea,t4u1 @1 I( J0 X. l4 }/ S
未來的誰知道呢？？
+ q4 K! ^! J( P/ f! d3 ?/ x/ u, Otea,t4u隨他去∼∼∼說得簡單，
$ K+ R9 P6 y: X3 w/ w# Ktea for you拿起、放下更是非常困難！！

翕哱艸堂

小弟手上的原生型野生茶類，
2 g9 D9 A5 F/ [7 i/ h最早的只是03年而已，
2 `' P% u: {2 F. Z9 s; W/ awww.t4u.com.tw記得前幾個月喝，很豐富，野性也重，
# f# q  k- O0 s( Z. A1 MTea For You 茶藝論壇當然不是那種張牙舞爪的野性，
) F- f7 @1 S" n, v; G& f% i: Gtea,t4u只是小弟很難跟繞指柔聯想在一起，
1 e; {, O! O' Y5 t0 ~tea,t4u可能每家做茶人，想表現茶的走向不一樣吧？？

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原帖由 如蘋 於 2008-6-20 18:17 發表
6 ?9 K$ n: c2 M6 ZTea For You 茶藝論壇所以亂七八糟地猜Tea For You 茶藝論壇  J9 M8 K3 Z- C* O; y+ ?
是不是蒸過或高溫處理過

& r+ V+ t) m6 J; pwww.t4u.com.tw小弟也來亂猜一下，
  h0 C& @* d& I算一算02年到現在應該是尷尬期，tea,t4u3 K5 a5 h7 X, u
或許明年會好一點！！
. C- B7 z3 J# ^' XTea For You 茶藝論壇0 R; o0 l8 k& v0 p  s2 {7 [3 L. a
蒸過或高溫處理過，雖不無可能，
3 M( m9 Q7 E5 F3 M. gwww.t4u.com.tw但是02年不流行這樣做，
! [/ U' I7 Y& I3 z- [% M0 Ktea,t4u再說水抄殺青也是05-06年才『開發』，Tea For You 茶藝論壇- q$ H% T6 j# f4 z
所以www.t4u.com.tw9 l$ T! ]: r: T8 l
如果如蘋姑娘這一餅02年的，
& t+ ^2 |5 m3 y1 qtea,t4u還有野菁味在，www.t4u.com.tw9 G5 F2 @7 b1 T7 K: F* ]
那剛剛說的這些作法，應該都不存在，
7 g2 |5 r5 W4 B所以建議，明年您再試試看。

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原帖由 chiahaotom 於 2008-6-21 19:04 發表
0 P0 p' W! v: u9 B9 X5 ]* Dwww.t4u.com.tw2 g, s, A/ Z. X* V6 v
一下子要喝這麼多新茶...身體真的撐不了!
$ `$ B. e: ~3 k& Z4 G$ r- f: }tea,t4u(有點年紀...雖心不老)www.t4u.com.tw1 C' R* ~) ?! z% A7 q( E
事前先悶一壺老茶候著!

1 f; T5 k8 `; ETea For You 茶藝論壇鄭兄
7 U# b4 D# H) wtea,t4u不要在老夫面前說老，
" z) [6 k% p5 c: A+ etea,t4u老夫這幾天喝到平常幾年份量的新茶，( l0 a- d4 F" d; i0 n0 t' X" |
越喝越糊塗，快要不知茶滋味了！！tea,t4u* |+ d( ?0 K0 n. L
tea for you7 ^$ }; X, x1 g
遙想當年，小喬未嫁時，www.t4u.com.tw' U+ I7 U8 F+ t; ^0 G- v
華髮未發前，幾乎天天試新茶，
* D% H& w6 i6 H) l  Bwww.t4u.com.tw而且是那種苦澀刺激性高的新茶，
& }  y: W+ S$ r  k$ j' x" Q) ~: fwww.t4u.com.tw如今只能感嘆廉頗老矣∼∼∼

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原帖由 chiahaotom 於 2008-6-21 20:09 發表 4 d" s) g! L* I* `( L) |9 I
從No.8往回試到No5,大概只有No.6較可能合廉頗老將軍的苦澀感吧!tea for you/ P( G1 v- n9 I& J
www.t4u.com.tw# p6 q( |" p" `; d. P: ~  A
另一個感觸!只喝 ...

Tea For You 茶藝論壇5 s2 z4 ?1 q; P( i3 _9 e
非也非也，
) v; x, e6 `, r2 @Tea For You 茶藝論壇苦澀只是考慮之一，苦澀非唯一，
+ h' R  P5 q1 o( @: ~tea,t4u少苦少澀只要內涵豐富更是考慮，www.t4u.com.tw9 s3 m4 }. z  T9 J* t" J
普洱茶小弟尋的是野性，隱含的表面的都可以，
. {+ W2 w  T4 u  ^$ D1 {tea,t4u只要協調性好，而不是刺激性的強弱。www.t4u.com.tw9 n' |( x8 f( \) J
說實話，小弟在說什麼，自己都聽不大懂！！% _7 }: y/ ~0 g9 ]
: x7 V1 n) H9 f9 [( I
# }" L, B. J( }# s" h
順感小弟比較不喜歡，沒有對錯，$ W/ X" o  [# V7 ], r1 l
總是以前沒經驗。

翕哱艸堂

引用:

原帖由 chiahaotom 於 2008-6-21 20:09 發表 www.t4u.com.tw5 Q: x2 \8 f! ^# y  c8 x) r7 I" R
另一個感觸!只喝到半數茶品!tea,t4u. a; {; V  ?6 A+ E$ n' k8 n
& n) k/ U- R3 R, E( K3 |* k- q若茶品都只是這樣的材料!
& A4 Z& B) |& f$ w" l  Ttea,t4u% @; D$ S" U( [說真的! 沒啥興致囉!呵呵!...

' [; M. r3 j0 d5 S, c鄭兄www.t4u.com.tw! T: K* m. o8 A# z
放輕鬆∼∼tea,t4u: F* _* W3 |0 S+ o
喝茶又不是黃金，有國際標準9999跟999之分，Tea For You 茶藝論壇3 O* ?1 H3 W" |' M+ h2 M
雜誌上的評比，
/ ^) n+ C' O+ f- h0 \8 Gtea for you哪一款茶有共識？？？

翕哱艸堂

引用:

原帖由 chiahaotom 於 2008-6-21 21:18 發表 # b) R: A: V7 S4 e' j) R8 B

4 O3 V2 o2 ?& h2 y! e: z  W8 Ytea,t4u說真地!tea,t4u% _! r5 O$ ?! F3 X
     經您這麼一提!小的也迷糊囉! 8 e+ G9 A. k+ U# [& a
     哎!繼續給他喝茶去!

Tea For You 茶藝論壇1 m( h9 o1 b9 j" i! W' H+ a, d( |
小弟這下學乖了，
5 K& |; b; z% Z8 L: Ptea for you儘量給他迷糊一點，
( n$ D% v  g; A- @5 y; G4 Z+ c5 p: t: Ntea,t4u以後才有ㄠ回來的空間∼∼∼
( M4 T6 n# {. W8 ltea,t4u; F* Y1 ^+ s% p' V4 x6 V$ Z4 D
不能再掰了，對不起柱大，tea,t4u# ~7 u$ U2 d* \9 H
大家還是評茶吧！！！
# ]* I* ~* F  T; P# {tea for youTea For You 茶藝論壇# u- {  Q1 F& J$ W% w, l' J, k
[ 本帖最後由 翕哱艸堂 於 2008-6-21 21:29 編輯 ]

翕哱艸堂

引用:

原帖由 瑩瑩 於 2008-7-2 21:19 發表 tea,t4u9 ~. \+ w- g& C* c, x- D. O: a
www.t4u.com.tw1 t$ p' \6 [# U9 H+ N! G. g7 f. j
翕哱草堂兄：
0 T' E! T$ ]+ ?# W0 }, ^/ ?7 m5 lTea For You 茶藝論壇歡迎與茶友一起分享知見！

7 q. F8 X% t0 {3 K" E- ^% h2 |www.t4u.com.tw兄好www.t4u.com.tw0 ?8 `: Y* M! ~* N5 B8 r8 J# |
謝謝指教，知見不敢，拙見到有幾樣！！
) Q+ V' G- G( u0 C0 n6 y) \1 Q* l  ltea for youtea for you; {! V+ [: ]% |& H
小弟本不想就此茶發言，Tea For You 茶藝論壇" {. t2 Y; ]1 B: B' r6 D. C' n
因為難免有老黃賣瓜之嫌。
# c5 h+ F2 o- f" @: V8 ktea,t4u
# l# h# P- m/ N- P1 Gtea,t4u此茶小弟05年8月第一次接觸，tea,t4u0 M2 X8 h5 M( r/ x3 e
也是小弟第一次購買的野生型野生茶，
, G) z( y. `! X7 I* h. w1 otea,t4u以前沒有經驗，所以用了比較多的心力觀察這款茶。  r* j2 J! a; p) }
tea,t4u: q! v6 l/ M5 Q' J$ v- ^0 E- q
據製作此批茶的茶商告知，
5 ~* l/ W/ t6 I, v" |& @9 OTea For You 茶藝論壇此茶為臨滄地區的茶菁，tea,t4u9 x' f/ M& m. b3 I
05因為普洱茶火紅，www.t4u.com.tw' `! E& s; p; o+ _8 X6 j
此茶數量少，名氣比較大的茶廠排不出時間代壓，tea,t4u1 i! d9 A+ e+ k/ O0 _- ~8 t* p
所以找了江城茶廠代壓，至於有多少可信度，www.t4u.com.tw2 D2 n% g4 |& ~. W$ f& _
小弟沒有去追查，也不認為有追茶的必要，
. c0 v! V  R, b1 k+ i6 Twww.t4u.com.tw讓茶自己講話，比較重要。tea,t4u9 Y, a# E" z- o! g, {, ]7 G" O

; ]! x% w/ O- b* [0 H2 v( ?此茶味淡味濃，都有人表述，Tea For You 茶藝論壇* a0 `( C+ C' T/ R/ ]
唯有『味野』沒有人說，這點是小弟始料未及的。tea for you6 r1 f) V( j7 k7 n- L0 b$ d

% v. o' I: b1 z. m3 `2 QTea For You 茶藝論壇野生大樹茶特有的『馨香味』，或有人說『木質味』，www.t4u.com.tw# K4 s$ H+ Z% @/ W
野菁味尚未退去，茶湯稠度高，微苦回甘，tea,t4u% b2 z: w+ i* W3 Y* `" l
喉部有點花香果香，口感變化廣而不單一，
1 r" o- A, n& d5 `' Z% s這是每泡一次的共同感覺。
1 K0 k0 n! e/ V; c( h( u5 ltea,t4u
" a( ?( Q9 t8 O( e6 v( N1 G0 _但是也曾經泡出如銀生兄所感受，tea for you$ \: \' G) P2 N1 Z. ?- O1 P0 F1 u* f
有約20年老茶陳味，當時確時嚇了天大的一跳，Tea For You 茶藝論壇5 }1 J  P& l4 g/ G; Y* G+ m
怎麼可能？？再泡，那種感覺已經沒有，
0 b* t4 a2 S* ?# s( n5 j+ s! @泡了許多次，那種有老茶感覺的，只有一次！！
; x1 K1 e2 C. }, I
# J& K* s* ~7 j) q; T7 \tea,t4u也曾經泡出此茶，如洪水猛獸，
. k" J, k$ m) C1 a6 |www.t4u.com.tw霸氣十足，苦澀度高，很難入口，Tea For You 茶藝論壇; L! D* _9 @, R
這種情形，今年3月最近一次，tea,t4u2 r4 s) u/ g( Z! k$ o+ ?) C
總覺得天氣比較冷，泡出的茶水叫比較霸氣！！tea for you& ~) R7 f, X: A" t
或用3-5克煮水，
% r! o  G4 B  h3 ?# vTea For You 茶藝論壇那種霸氣立刻顯現，這是否能解釋，
& b3 _% U0 ~" V! Q* v內涵豐富只是被包裹住了，尚未破繭，
% ]. W# Q$ f. H; y6 Jwww.t4u.com.tw那口感很難形容感受，Tea For You 茶藝論壇$ P/ r' U( i: L7 o/ o* ]1 v. t
『霸』卻不『犀利』只能這樣說。
! f: }5 x0 r# I/ S$ d3 Jtea for you
# S+ f9 k! a8 v& f2 \2 I+ D- k3 Btea,t4u綜觀此茶，小弟個人感受：
( U% u1 x2 c9 u# h1 @3 HTea For You 茶藝論壇好像關在鐵籠理的野獸，尚未馴化，tea,t4u( z" D# Y5 K; l' P* Q
看似溫馴，但內涵野性十足，tea,t4u6 q2 b1 a9 l2 K, D$ a  U7 P
偶而爆發一次展現一下，嚇嚇你，
* g& Z* y& L$ e' k' C# f8 ?www.t4u.com.tw還告訴你，我的本性是山野一猛獸。
: U& W0 \! d% |
; f, g: s% S" L/ otea,t4u本茶後續發展，誰知道呢？？
% K. @# a  A+ ?: E! ]9 p7 d* `tea,t4u明天還沒到，明年還沒到，5年還沒到，
- N( m0 I6 _: z( A3 I2 c  ztea for you10年也還沒到！！
3 I5 P. b! g$ R% e
* R3 Z3 n; B; a5 T8 s此茶並不香甜可口，tea for you, I2 Q9 W8 Y; r" E9 u, J/ `% n# [
收斂性還在，苦澀度內含，tea,t4u% e$ D! k; u. U/ r# ?
小弟對它有期待，等吧！！tea for you% n2 a: |! e$ U# g; @; d' u3 t0 E
畢竟只有3年多一點點，等吧∼∼∼∼