lin146

引用:

原帖由 波浪人生 於 2009-3-16 11:52 發表 tea,t4u/ u8 ], P+ H& L% ~+ q
同樣技術?你們滇青有技術的成份在裡面嗎?"我早說過了，論製程實在無聊，如果以高海與低海拔的烏龍來說當然就要分技術了，但是你的古茶樹等同新栽茶樹與高低海拔本就是不倫不類的比喻。
: n& ~& V( R7 _+ Q我只回答你，高山霜降的茶與 ...

- f8 w. b* w4 N  _7 x. `$ f. A
您之前說 ... 要打破臺茶高海拔的茶比較好的神話 ... 現在到底能不能打破啊 !
+ D2 K# }; |% M9 C! d4 ztea,t4u我還是看不懂 ?  
8 L5 h4 S5 D: ~* T' a8 {0 w7 }% Nwww.t4u.com.tw
4 z8 b! x, N2 y+ _tea for you影響毛茶茶質的好壞因素很多 . 就小弟現在所能想到的包括 ...
0 `4 U) V4 N' vtea for you1. 海拔 .tea,t4u* e, Q# i" o0 E# K8 e* F8 C
2. 土壤.
) W# p  P6 D6 }# T9 G6 l8 u- vtea for you3. 茶園管理 ... Tea For You 茶藝論壇8 A. k7 J% {; e# Q# ~3 }
4. 茶園的向陽 與 背陽 Tea For You 茶藝論壇9 N" R+ j. Q# I7 \; Y4 g
5. 茶園的自然生態 tea for you- ^0 b! W* o3 p* W# q
6. 緯度tea for you+ Z% ^2 J: u4 L
...4 O$ ^- [1 H5 B; W9 ?7 ]
tea,t4u4 a" K0 a! S8 X' S0 c
今年小弟走了趟 大禹嶺 某茶農 . 在閒聊中知道原本此茶園是一年 3 採 . 後來發現茶質有每況越下的現象 . 後來改成一年 兩採 . 結果茶質明顯提升 . 這證實茶樹是須要時間休養生息 . 土壤也不能過度消耗  ...www.t4u.com.tw% y( e9 `+ Q0 b
古樹茶比茶園茶能獲得更多休養生息的機會 . 這是事實因為他難採 . 也因為他芽少 . 土壤也因此受到保養 .
0 L3 t0 p2 R$ a6 I4 J6 V- {Tea For You 茶藝論壇tea for you+ e& y' @3 H( ]( ^# ]/ w
實在說這都是多餘的話 . 茶是喝的 . 不是辯的 . 要證明古樹茶比茶園茶質好 . 就拿同一山頭的此兩款茶一比就知道了 . 茶農茶廠茶人都不是傻瓜 . www.t4u.com.tw9 v6 @$ ^+ Y$ U* U$ D3 t2 Y# V& ?
www.t4u.com.tw: k- R6 H' n, Q  r- K8 u
同樣製程下高海拔茶是否比低海拔茶好也是一比就知 . 好辯也改變不了事實 ...
3 K  T% ]9 f/ K3 J: `; F+ FTea For You 茶藝論壇
5 r% n& k7 B/ \* U! ?3 Ftea,t4u[ 本帖最後由 lin146 於 2009-3-16 22:36 編輯 ]

lin146

1. 毛料的品質tea,t4u- p6 E' [: [8 j; U- R" O
2. 製程的好壞
% j* Y4 l, R, v& V- gTea For You 茶藝論壇3. 陳期的長短
; W8 @0 T" J4 e+ Y- ftea,t4u4. 倉儲的條件tea for you: L0 u& a8 }/ y+ A9 c  p) `) s# j) Y) q

$ w; B3 W, Y3 e0 D4 r7 R* i原本小弟就只針對  第一項發言 .$ N* G* P3 {" r; k  c
其他部份 . 不是原本發言的範圍內 ...

波浪人生

你只要說明你們的普茶是啥茶類的，再來分茶質還得及啦。阿不然又要被說：吾與無知者論爭，其德安在乎

柱子

引用:

原帖由 波浪人生 於 2009-3-16 17:40 發表
& b7 ^6 h" w. R% l7 Z1 z2 l你只要說明你們的普茶是啥茶類的，再來分茶質還得及啦。阿不然又要被說：吾與無知者論爭，其德安在乎

! ?9 w! l8 L2 w8 hTea For You 茶藝論壇tea,t4u* I. X' A7 j% O2 {' p9 z' M
您不妨先拿出您的 " 發酵茶 " 佳作給大家喝..驚豔一下..讓大家先口服tea,t4u8 d3 [# [9 o# e- N3 |
付費也行...我先買半斤..分給10個人喝.. 您公開開價..我就買tea,t4u5 |, f( l$ d+ o/ V7 j" s

$ _/ n  J9 V) v6 uwww.t4u.com.twㄚ不
. P; f5 P0 A2 Y# n# C0 r8 l  i2 o最後您一句 : 大家都沒資格喝您做得茶..也沒資格和您論茶tea,t4u" B) i0 a6 u3 C$ @/ A
就只來論論您的茶 ~ 我破例再當一次義工..我不參與討論...
: P6 W8 a& q! C6 i$ H: _tea,t4u
% J' I* e2 M( Q# d, Gtea,t4u您別只剩一張嘴喔 ~

波浪人生

引用:

原帖由 柱子 於 2009-3-16 18:41 發表 tea for you0 o; W7 b' N# K  I# W1 R

" P  q6 q- f/ r) S& \4 vwww.t4u.com.twTea For You 茶藝論壇. h9 X! L2 A/ ?, g' ~: h
您不妨先拿出您的 " 發酵茶 " 佳作給大家喝..驚豔一下..讓大家先口服8 N, G6 C3 c6 w) `5 O7 L# d! x
付費也行...我先買半斤..分給10個人喝.. 您公開開價..我就買
* J% ]4 B5 ~: R  C. M1 ^0 a# `www.t4u.com.tw
, v. D3 R/ M8 S3 ^2 J- W' m  T+ Etea,t4uㄚ不
2 k2 \& w9 W; ?* R3 I5 U最後您一句 : 大家都沒資格喝您做得茶..也沒資格和您論茶
# n. ?0 a, s5 V. ^0 _- t6 }* R  Ywww.t4u.com.tw就只來論論 ...

怎麼又扯到這兒了，早說過有做茶就會讓你品評的，幹嘛這麼急呀。我幾時說大家沒資格喝我做的茶呀，也沒資格和我論茶，虧你連這種話都說的出口，是否有損斯文呀。我改變主義，我口頭說要給您試的茶，因為你說話強加別人頭上，我拒絕與你對論。tea,t4u. N7 I9 f3 M# J! x

: h# [$ n; W" J" D7 Z. e7 y3 Qwww.t4u.com.tw[ 本帖最後由 波浪人生 於 2009-3-16 19:33 編輯 ]

lee480318

引用:

原帖由 波浪人生 於 2009-3-16 17:40 發表 tea for you1 |. ]7 @  M/ x# l& D4 |
你只要說明你們的普茶是啥茶類的，再來分茶質還得及啦。阿不然又要被說：吾與無知者論爭，其德安在乎

* n% |+ H, o/ ~- E5 `# Y  z問這個問題很不好,很惡劣tea,t4u% b3 h- m( ~6 m. [- D7 N3 J5 L5 t1 r
這擺明了是挖個坑等人家跳
# t: X9 u: j! {. Pwww.t4u.com.tw0 x+ z) O. w2 P( z/ ?
我相信您已知到普洱是何茶類,更知道這樣的歸類有何問題tea for you. V* b/ J9 Y' T* T
tea,t4u9 \+ D( T, [( `$ M4 e0 }1 s
何不自己先說說普洱茶是啥茶類,誰歸的類後再來攻擊
$ e  _3 g5 H& m4 w  u4 hTea For You 茶藝論壇這樣的攻擊才能師出有名,才能如您所說"論茶者必有其方向耳"tea,t4u/ s% t% t2 e  w; ^: [$ i) Y. _
自己不先說個論點定個方向,而只套別人的話再借機攻擊) q% Z0 e5 {9 }. f
這真的很不好.
) A& T- n8 I' I) ~# Ftea,t4u

波浪人生

引用:

原帖由 lee480318 於 2009-3-16 19:34 發表
$ U& D1 u3 E# T6 [* b0 D  ftea,t4u
) h7 Q: l7 b. w3 }: D' ztea,t4u問這個問題很不好,很惡劣tea for you, ]8 `, O0 F, k7 w# o+ ]7 t! D' E
這擺明了是挖個坑等人家跳tea,t4u" r2 @- E! ~1 {4 t+ L

9 B) `, J) k2 Zwww.t4u.com.tw我相信您已知到普洱是何茶類,更知道這樣的歸類有何問題
9 t( v( x2 M7 W# ~& e( f# \5 A& o  Utea for you
4 {8 }$ c- c7 ?( r4 D8 N% Ewww.t4u.com.tw何不自己先說說普洱茶是啥茶類,誰歸的類後再來攻擊Tea For You 茶藝論壇* W6 a3 a$ A% E. ~3 u. @* D% U
這樣的攻擊才能師出有名,才能如您所說"論茶者 ...

因為他言有物，還論到茶質，所以囉，論茶質就先論何茶類，阿不然怎麼比較起呀，我相信，他經不起質疑的啦，哈哈哈。思緒縝密如我，哈哈哈

lee480318

引用:

原帖由 波浪人生 於 2009-3-16 19:37 發表
! u& e2 g( C) E  r# V2 _; [tea for you因為他言有物，還論到茶質，所以囉，論茶質就先論何茶類，阿不然怎麼比較起呀，我相信，他經不起質疑的啦，哈哈哈。思緒縝密如我，哈哈哈

' q- W& t' Z# z3 t* [3 O. _先用一個錯的歸類先套住別人,再來討論Tea For You 茶藝論壇! c; V$ N3 E* [# C* ?' C& n: A2 l0 ?
這樣的手法很不好,這不是正常善意的討論
6 w8 B! l( N! I7 H& A3 V+ y6 ]: _1 _
1 \* ~* F+ S; y3 w' m7 gtea,t4u雖然對林兄的說法我也不完全認同(過去我们也常針對問題論戰過)
1 s+ u) f( E$ c4 B6 U  ktea,t4u但對您的手法更不認同

波浪人生

普洱不用歸類嗎?不知普洱是啥茶，如何論茶呀，怎麼比呀，用發酵茶比嗎，還是用紅茶類來比呀，還是用綠茶比發酵茶嗎?連自已喝啥茶都不知，請問，如何鑑定茶質呀。這才叫：論茶者必有其方向耳。
* s4 b8 {) Y  l. ?+ Wtea,t4utea,t4u& T, m( ]. R5 [% B; |
[ 本帖最後由 波浪人生 於 2009-3-16 19:59 編輯 ]

lee480318

現在的普洱要怎麼做大歸類?
" r/ V- M- d1 I0 mtea,t4u您先歸歸看啊~ 您歸歸看啊!
6 E9 e! ?! u( C# ^5 Owww.t4u.com.tw思緒縝密如您...何不先指定個小分類來談?tea,t4u- W- `, H  ~  p& C, A0 O, J
這樣才能符合您...論茶者必有其方向耳...的說法
* }5 x8 C! _7 D3 s8 T9 k$ cwww.t4u.com.tw不是嗎?www.t4u.com.tw1 O4 i6 o! N$ f/ o# p( }7 t
www.t4u.com.tw' Q: G! k# P# D* D4 b# v
[ 本帖最後由 lee480318 於 2009-3-16 20:03 編輯 ]