lee480318

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原帖由 vincent6171 於 2010-2-4 12:06 發表 ; V7 r3 F# {. s: O" F

8 e6 P* F- N0 Z& NTea For You 茶藝論壇( u4 }$ |- T% x1 ?
弟目前所用醒茶工具（普洱 台茶）為玻璃瓶（在大創百貨買的  一個39元）* k  N+ i2 W) r# m" [% n( n
之前向杜老大買的典藏級紅水烏龍置放於此容器經兩個月後 tea,t4u8 W. T( c  @& y
火味已退  泡飲滋味不錯  在瓶身內部可看到一層霧狀東東
' E/ h( N5 O: ?: i$ vtea,t4u猜測應是茶葉本身內 ...

tea,t4u- n- b7 h+ t3 |& W
對了,茶葉怕光,長時間用透光的玻璃瓶存放會影響茶滋的

vincent6171

引用:

原帖由 lee480318 於 2010-2-4 13:21 發表
3 I$ p& n) w- Z# G1 d0 ytea,t4u
5 S' f9 T" n% O7 P# Gwww.t4u.com.tw對了,茶葉怕光,長時間用透光的玻璃瓶存放會影響茶滋的

www.t4u.com.tw( V  |- a2 k  C4 u( e

+ P- G# g+ {0 R# K( T4 ^李哥提到弟心中一個問題tea for you/ E9 B0 ]* A' ~$ b
茶葉怕光  怕的究竟僅是陽光(紫外線)   還是連一般室內照明都會影響？
  S9 ^- r0 V% S( ~% r9 h! ktea,t4u紫外線會搞壞茶葉眾所周知
( H; ]# W0 p! s" E& ]- _) T3 _# Ntea,t4u但是一般的室內照明呢？

lee480318

何種材質的茶倉比較適用
% k1 f; X: C: K# s! d3 ]7 qtea for youtea for you+ R; _( ]& T: n6 t* J* t
先講一個很重要的觀念,不管何種茶倉,蓋子的密合度一定要很好www.t4u.com.tw! `8 x1 a1 G" ^( |: ]% l
不然久了,茶滋會比較鬆散沒力tea,t4u- g9 [' z9 u' P
http://jft4u.com/chat/viewthread.php?tid=5407&page=25&fromuid=27#pid102900tea for you% w4 P0 H6 [% i, ^0 g$ ?

  I8 R% r8 Y9 D( W; h2 q5 dtea,t4u清香型的茶葉
' V7 J* r& g* Y% W9 ]Tea For You 茶藝論壇例如...輕發酵及沒焙火的茶,重香氣的茶
$ t7 F$ P  `  u! [  v% @) ntea for you要用表面光滑不吸水不透氣的材質會比較好
3 U+ t; U( O% A( BTea For You 茶藝論壇像..瓷器,不鏽鋼,錫,內部有上釉的陶罐都很好tea,t4u: s3 v  b+ p0 N' j3 y0 Y
錫罐要選蓋子蓋上去會彈起來的那種,而且也不要放太久
5 Q" {6 K3 Q: S; `# f1 H" }  b- vtea for you因為錫罐沒辦法百分之百密封www.t4u.com.tw4 H  b4 |* ]8 t% r+ r
) f- X1 V! t* C1 m
因為這些材質防水性最好,也不會吸茶葉的香氣
; [! o4 L% X6 j6 A: p4 X0 G+ itea,t4u但要記得每天把蓋子打開個三,五秒讓新的空氣進去Tea For You 茶藝論壇7 F% m- d: G0 u# t
不然醒茶的效果會比較差比較慢
5 L6 x0 p6 b- B2 ?Tea For You 茶藝論壇
' ], {$ l7 h1 j) Q) Q2 ltea,t4u焙火茶
$ }& D5 H6 e" I1 T. v( u# [- o紫砂罐及上述的罐子都可以用,但茶滋會有不同的表現( z+ O' T+ O( a' y1 a9 G
紫砂罐會比較透氣,醒茶效果快,陳化也快,茶滋會比較混厚Tea For You 茶藝論壇% \9 p$ V" e6 B3 x# l3 p
瓷罐不透氣不奪香,醒茶效果較慢,但茶滋會比較細緻清爽
$ M2 i& T( x" htea for you錫罐雖不奪香,但不管密合度再怎麼好,其蓋緣還是會微透氣,所以茶滋介於上述二者之間
6 H6 g" l( g5 dwww.t4u.com.tw個人覺得都有優點,就看個人口感上的喜好了

lee480318

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原帖由 vincent6171 於 2010-2-4 13:33 發表
3 A7 k$ o# V$ }) X2 htea for you
5 l; N; v' \( I( qwww.t4u.com.twtea,t4u  l( N4 Q6 ~. B  n- Y9 Y, `
李哥提到弟心中一個問題tea for you( d# A% A3 c7 i& X
茶葉怕光  怕的究竟僅是陽光(紫外線)   還是連一般室內照明都會影響？
7 Z$ ]& V2 _' I. `3 O' A0 gtea,t4u紫外線會搞壞茶葉眾所周知
( u, i# @& Y  K$ V6 l6 Q: |3 jTea For You 茶藝論壇但是一般的室內照明呢？

Tea For You 茶藝論壇8 @0 u) V" ?8 M4 Z
只要時間夠久,室內照明也會影響茶質的www.t4u.com.tw' Q& k6 [$ n% M/ m  P
以我的經驗,只要超過一年就有很明顯的影響,會有一股油達味+ N6 ?! f7 v8 F( |* Q; j
而且茶葉也會有紅變的現象
; @3 Q# O# S& L# ]" H6 M7 RTea For You 茶藝論壇tea,t4u: E/ h: ?0 k* p. S* m7 i
不過還是要看室內光的強弱,越強就會越快Tea For You 茶藝論壇8 o/ {) A5 v: ?
tea,t4u, t: L3 Y, f5 R" o
P.S. 我家是用一般的日光燈,省電燈泡就非我經驗範圍內了

vincent6171

引用:

原帖由 lee480318 於 2010-2-4 14:10 發表 www.t4u.com.tw! D/ z4 \2 ?! j* d6 C9 b2 R
tea,t4u. C: n8 M0 g- G% o1 u& g
只要時間夠久,室內照明也會影響茶質的www.t4u.com.tw6 [$ F! Q- l3 L! D9 |
以我的經驗,只要超過一年就有很明顯的影響,會有一股油達味
; v" b3 F4 @4 B; i而且茶葉也會有紅變的現象
) g$ ~/ a6 ?6 G( C7 ^( m; t9 j! _. D+ ztea,t4u. H( a+ ?9 }5 Z5 }
不過還是要看室內光的強弱,越強就會越快
% M0 h& z0 x* z% rtea for youtea,t4u& W/ p8 W5 j- o2 e2 H) W3 S2 ^
P.S. 我家是用一般的日光燈,省電燈泡就 ...

* j" h9 R' Z8 Q( T5 L7 V. kwww.t4u.com.tw
; p( I7 {+ h, ~, a6 w4 z感謝！. h  o! l0 y! X7 [
看來弟的茶葉該搬搬家了....

lee480318

引用:

原帖由 vincent6171 於 2010-2-4 14:35 發表
9 i, l7 i8 R0 [* o- |% U9 btea,t4u
8 J: e9 I" {9 o; |! I) t2 j& Rwww.t4u.com.tw
9 d5 y  i8 m( E! s( o4 {" @4 s! rtea for you感謝！
; ~% v& u- M6 ?6 F看來弟的茶葉該搬搬家了....

& G2 ^- j" R6 ~" Y2 f" ptea,t4u如果罐內剩下不多就給它放著當實驗品好了% ^3 U) S& p8 B' w% B
實際體驗看看也不錯tea for you8 C, z& c# A; @6 k5 g- q
" J, n6 h8 t  q$ o0 t
您也可以開另一包來比對茶乾顏色看看,應該多少有差別了.

悟心

引用:

原帖由 lee480318 於 2010-2-4 12:13 發表 tea,t4u/ ?8 Q1 X& u- X+ @9 m. s: S

; t; g! y& Y8 h" V* S% G# HTea For You 茶藝論壇下篇就是要聊這個,不過我客人還沒接完,暫待一下
" L0 H9 n8 {- }  v" U  X% p2 P$ Qtea,t4utea,t4u9 w: b) M; R1 m/ C8 x& T* b
玻璃瓶放久了有時也會卡一些空氣中的油脂,住在都市的比較會有這種現象
! q* e9 g% v4 Z) itea for you文森兄可以用手摸摸看是油油的還是水水的,有可能是油

光看照片也知道一天要接超過30位客人

悟心

引用:

原帖由 lee480318 於 2010-2-4 13:18 發表 ( q0 a! m: ?3 F) g; q( C+ g' }
喔!  濕冷的話就是水份沒錯& F6 W" d8 b# Y
會這麼說是因為我這邊的玻璃罐放久了內外都會卡一層油
; y  c1 G. _/ ywww.t4u.com.tw看起來就是白濁白濁的一層霧狀

恐怖白果醬

lee480318

引用:

原帖由 悟心 於 2010-2-4 16:51 發表
7 M* ^$ q& C' J: r4 @7 e2 \tea,t4u光看照片也知道一天要接超過30位客人

tea for you  H) s/ Z5 e" q/ U8 A( r
沒那麼多啦,偶都素以價制量的

lee480318

醒茶實例一  白露種武夷茶tea,t4u8 q' T  F( }; k2 C+ X9 P
www.t4u.com.tw& b- M1 }5 y, ?1 _( ~
醒茶方式...真空包剪開後,原包裝袋摺口後綁橡皮筋tea,t4u; u0 V  }; _) r5 f
tea,t4u' M$ [6 A# a8 t0 [
這茶是這次跨年活動向hifi 兄買的tea,t4u& x- E9 h" U) T$ a6 A* ^( ~
1/19 收到馬上開封給它泡下去tea,t4u" Y* Y% m+ V+ T: h9 \
茶滋...焦雜味,燥熱感,有香但不顯,韻很淺
( c4 F; b  f! K& E9 |6 e+ J; Q5 lTea For You 茶藝論壇
  ~8 B  D7 e( t$ D" Itea,t4u1/28 再飲...焦雜味不見了,有燥感,香顯甜味出,韻較深tea,t4u) a9 `* m/ p& k" ]" J
Tea For You 茶藝論壇0 ]2 g' r% l( Y# @& U. i7 N1 J
2/4 ....略燥,香更顯甜更重,茶韻的留存度更佳www.t4u.com.tw. C% {7 \* c/ F, m' {

9 b! Z* x0 K$ u/ q$ i7 V, j這茶相信再過一個星期會香甜得很迷人tea,t4u6 v" ]6 ]9 e9 o7 ]  g  e* o) j
這茶的特色在它的香氣,喜歡喝香氣的人這是很好的選擇
% |0 h" G% C3 m( S. @, y雖然整體的喉韻不及好的高山烏龍茶那般深韻
" x3 @: e( H: rtea,t4u但光是那種香氣就很迷人了9 e/ K1 Z" `0 Y1 }+ X4 ?1 J
就中低價位的茶而言,這茶絕對是物超所質的