茶米茶

小弟是剛喝茶的新手,想請問一下所謂的蔘香  真的像人蔘香嗎?   最近買ㄌ所謂80年代蔘香磚<熟>  但是我怎感覺像木頭味! 又喝過其他約10年熟茶有些也有這個味!難道這就是蔘香?我覺得像棧板味或木箱味,木頭味 我有喝到其他月10年熟茶有些也有一點這味但是輕ㄌ點!我這片味道還真明顯耶  我怕我喝到有問題    我的胃很差但是喝這個不痛喝其他所謂90文革都會胃痛!請前輩開示一下好嗎?我愛喝茶!胃又濫!又窮 能幫我介紹1款茶嗎?感激不盡!痛哭流涕!

ccr

先分清楚"生.熟.老.新"及倉儲差異..再來找茶...tea for you4 ^$ b$ h4 o1 F' f) F
不然很容易把熟茶或入倉茶當老茶.把濕倉茶當陳茶.把乾倉老茶當新茶tea,t4u+ p. c2 r6 C' M, b
到後來因便宜買了一堆名牌台地新茶或灌年份熟茶當寶貝......
0 o! O/ S$ C9 o0 e+ M' r0 gtea,t4u蔘.樟.蘭種種香都是類比味....別太在意這一套
! F' Z* N8 S) {以免先入為主..倒果為因tea,t4u' o3 X7 p  ~& e7 I8 u7 ^9 r
建議找個茶學經歷豐富的茶人帶入門....可免很多冤枉路

下港人

引用:

原帖由 茶米茶 於 2009-5-18 23:56 發表 Tea For You 茶藝論壇$ P8 {# a* e+ l3 h( @% R& Z0 \
小弟是剛喝茶的新手,想請問一下所謂的蔘香  真的像人蔘香嗎?   最近買ㄌ所謂80年代蔘香磚  但是我怎感覺像木頭味! 又喝過其他約10年熟茶有些也有這個味!難道這就是蔘香?我覺得像棧板味或木箱味,木頭味 我有喝到其他 ...

* d" e0 u: }) D$ m" Itea for you對，正統的蔘香確實是像人蔘味，而且很明顯，原則上只有出現在入倉老熟茶上。
, I; J' h+ Z& a  E* A! bwww.t4u.com.tw木頭香那味我知道，那不是蔘香，大多出在粗枝較多，老葉較多的茶上，廠外茶及散茶十分常見。tea,t4u! `) L8 {& D4 ?; e+ R
二者是不同的哦∼

茶痴

蔘香===>熟茶放出來的Tea For You 茶藝論壇4 Q4 x" O3 ^* P% P! Z( x9 D
過程===>茶質加入倉狀況（通常較重）www.t4u.com.tw; n, [2 D- K7 ^2 T
熟茶放倉放的剛好就會有蔘香，有味重有問淡，如有雜味放的好放的久茶湯就清了。* `3 ~% d: d9 l, B
熟茶也有木質香、棗香依茶青與製造工序與放倉會有不同的表現方式。

茶米茶

感謝3.4樓的大哥大姊位我解迷,受教ㄌ,感恩!

平常心

不管! k# \+ m' d2 ~7 U
時間 + 條件 + 環境 = 自然因素
, K0 ^# y6 S$ @$ A7 A. [/ [Tea For You 茶藝論壇入倉 + 灑水 + 渥堆 = 人為因素tea,t4u1 X" h+ F; W' A4 E* i* v
$ H/ |5 C  ~, F4 @: z2 i
受潮www.t4u.com.tw* k7 J9 p8 j: Z7 h
熟化www.t4u.com.tw- U) l0 B0 q& d* r$ G; ?" R
通風tea for you6 R: }' X! v) N' B* M6 b2 i
Tea For You 茶藝論壇- v6 P1 ~. S0 |% _; O( Q
運氣好 = 蔘味 = 賺到www.t4u.com.tw' d" w) O2 Z1 p  H! _! E# h: k& T1 ^
運氣差 = 霉味 = 賠死www.t4u.com.tw/ G! _8 ?2 f! m& s
tea,t4u& |( k3 Z1 L, ~* g
茶最是喝新鮮的
& W' q2 ?4 P9 I% H2 b2 Y菜最好避醃漬的
9 r6 @) h7 K3 G' }" C( y0 O: k: i飯最好吃營養的
8 T0 \- F  M! o- @+ ~tea,t4u水最好喝乾淨的tea for you2 B/ m; V8 \' c. t6 S
身體比較不會出事tea,t4u+ @) B" J1 `3 e9 D9 Q& e. ~
不然www.t4u.com.tw8 j7 w/ n  I( M, Z0 C
就跟吸毒一樣
7 K+ m  N3 c( e( yTea For You 茶藝論壇感覺很爽tea for you1 V4 P# g2 A- q  E# p' q
心理作用
6 ~  V8 [. q$ R) T. bTea For You 茶藝論壇不會馬上死

緣投明

小弟是剛喝茶的新手,想請問一下所謂的蔘香  真的像人蔘香嗎?   最近買ㄌ所謂80年代蔘香磚<熟>  但是我怎感覺像木頭味! ......................................
$ U4 [2 _' Y( P# R$ v+ F' Jtea,t4u
4 b: r; b' N; N4 K( S; Ttea for you棗香,荷香, 蔘香,沈香均是相似味道的形容詞.tea for you9 x9 U& [, a8 E8 B2 P

9 |) C2 t# P- l. ftea,t4u但如果80年代蔘香磚喝起來感覺像木頭味,那一定是茶有問題.Tea For You 茶藝論壇) [3 f5 `* _. E  Q

5 J8 r, ^: ?4 H$ i0 ]Tea For You 茶藝論壇優良存放的茶品那香味是很迷人的.

真柏普洱

我喝下關99年 全紅內飛8653( S, b/ P! I+ R  |* p$ s# V

2 X6 b  H8 Z6 S; W5 G8 \www.t4u.com.tw她的味道 我覺得很特殊  我把他歸類為  蔘樟味
3 V7 L6 t, w$ k  d% T7 x! ntea,t4u我是覺得他帶有一點點人蔘味~~~tea for you7 i* E( o" o5 V0 A" y4 ^  `3 V

. F$ [* C8 I1 K( K: m1 F我覺得有別於我喝到的其它下關鐵餅  (我都遇到的是蜜香味)tea,t4u4 ^$ ?: J7 A7 M2 F7 ^  N) r9 y
tea,t4u+ C' ?+ O6 `- g* [' @$ [
www.t4u.com.tw* O6 Q3 e/ i$ P" y  W" p0 L4 `7 C
不知到 各位有喝過的同好感覺如何?

andy

引用:

原帖由 真柏普洱 於 2009-5-27 22:58 發表 tea for you- x% }& y% l1 `# @6 F
我喝下關99年 全紅內飛8653www.t4u.com.tw$ I8 L& c) _* l& k

" e2 r9 l6 o2 h# D0 {' ]# b/ jtea for you她的味道 我覺得很特殊  我把他歸類為  蔘樟味
3 m+ ~# n7 d. g7 rtea,t4u我是覺得他帶有一點點人蔘味~~~Tea For You 茶藝論壇4 ?* z+ z: g3 W/ y
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我覺得有別於我喝到的其它下關鐵餅  (我都遇到的是蜜香味)9 \$ [0 t! U. r2 t7 H$ Q: k

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不知到 各位有喝過的同好感覺如何?

1 h9 p; f$ i  A6 e6 }tea,t4u97.98華聯磚也有一種蔘香味.是真正高麗人參的口感.與熟茶轉出來的蔘香不一樣喔!

真柏普洱

對啦!  就是有那嚜一點點點像高麗人蔘的味!   兄形容的很恰當~~
% m/ [/ M* f. Atea,t4u
1 G- |7 X0 A( A- c6 N  _- D6 Htea for you我推測此味道的出現  是茶菁轉化出的機率  大於 因為陳化存放適宜而轉化出的機率!!Tea For You 茶藝論壇) @8 H4 G' Z6 `4 [4 @' H2 x
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[ 本帖最後由 真柏普洱 於 2009-5-29 13:31 編輯 ]