20 12
發新話題
打印

[ 八種茶友心中好茶 ] -- 8. 2007年秋易武茶王 ( 陳遠號 藏壽 )

附件

IMG_4860.jpg (45.93 KB)

2008-6-21 01:08

20080620

IMG_4860.jpg

IMG_4866.jpg (24.95 KB)

2008-6-21 01:08

20080620

IMG_4866.jpg

IMG_4869.jpg (34.91 KB)

2008-6-21 01:08

20080620

IMG_4869.jpg

三口,一品字。品天、品人、品茶。
品天,妙不可言;品人,攬鏡自照;品茶,愛真趣也。

TOP

第一次試茶 :tea,t4u  o$ h: W( y8 v

9 G4 {5 n; V# B6 Lwww.t4u.com.tw1. 口感微酸 苦而能化  甘甜度不錯
( t: L8 j- S$ x  i0 LTea For You 茶藝論壇tea,t4u- g# W- j( u7 U6 g7 @
個人主觀認為這是一款輕鬆無負擔的茶

TOP

好久沒試茶了.可能是功力退太多.( Z5 B/ u& H" [6 F2 g* w
也可能是年紀大了.喝這些新東東總是不對.tea for you2 U: G4 G7 [) u6 X
這次從後面編號往前喝.
. `6 d8 |: e6 `) }  }一樣都是蓋杯.開水沖茶.tea,t4u5 M4 x* a1 c* `. H3 f) c% h, K( Q; L

7 U- t" e8 l. p6 @5 ~% e: X3 |tea,t4u香足.沉.微苦轉乾.有韻底.Tea For You 茶藝論壇- @9 x' x; i. z3 Z
舌2側微澀.喉頭略緊.
* @2 ?; f" q' t2泡就降的很快.tea for you& B2 k! N0 K/ j+ {7 C1 r( Q6 Q( a
4泡喝不下.較利.礙胃

TOP

t4u最近好康ㄟ代誌連連.這都多虧一些無私的網路前輩推波助瀾所成就的.下面這個聯結就是好康之一!tea,t4u) h' `) f( @; A

! E+ R! w+ g1 X  `8 x0 Qtea for you---[ 付費 ] 八種茶友心中的好茶瓜分體驗包tea,t4u+ }/ p& o. {9 P5 b6 y
tea,t4u, q. O1 y$ @' N- x- W& j
http://www.t4u.com.tw/chat/frame ... D542%26highlight%3Dtea,t4u3 x# C5 t. u- k' o: J

' r' Y9 V2 I, c6 y# F主要的活動內容為~~tea,t4u& h: T( o" a8 }3 G6 Z! |& P
[ 付費 ] 八種茶友心中的好茶瓜分體驗包
+ ]5 Y# l* W0 P4 t2 P+ y) J- Ptea,t4u茶品 :www.t4u.com.tw3 m& N0 K2 z4 w; o9 [; u
$ . 2003年 同慶字號 ( 陳遠號茶品 )- t4 J) K% [- ]2 u/ o T; s. `" V- r
3 J1 T1 P& O0 C% q2. 2004年 易昌號香菇沱 ( 昌泰茶行第一批 )
6 {9 Z- ?5 x7 z! @tea,t4u3. 2005年 怒江野茶春尖 ( 第一批 )1 |! Z& k9 m( Z" Gtea,t4u+ Y1 s. T3 Y5 h- A" _4 |' D
4. 2005年 攸樂茶王大樹春茶 ( 雲南省茶葉研究所研制 )tea,t4u) J& |4 l4 k  ~  c6 J. F* N
5. 2005年 江城茶王餅 ( 原生種野生型野生茶 )' f! Z& g$ Z8 p2 w( V* }! L( n+ i
7 I- f  O( v& I& U/ o) ^; b0 MTea For You 茶藝論壇6.2006年 楊慶號 古樹茶王 "奇香" ( 古正山荒山野放古樹春茶 )' ]- R6 S6 f6 [$ N3 i" w8 S- i6 B
9 B# b& _3 n! d( H% D; c2 vTea For You 茶藝論壇7. 2006年 楊慶號 野茶王 "野樟香" ( 古正山荒山野放古樹春茶 )
1 G8 Z1 q& n/ ]; Z8. 2007年秋易武茶王 ( 陳遠號 藏壽 )
5 ]* x; L0 n( L( I4 Etea,t4u每一份重量 : 約 400 g ( 每一餅茶重量不同以8人瓜分一餅為量 )
1 J: m; f5 c4 U! y% j- A每份價格 : 1800 元 另加運費 : 55 元 ( 便利袋 ) / o2 T0 ~% o! s. H, }. ^* k n
1 x: n3 A: ]& ptea,t4u每人分享上限 2份 限台灣地區茶友分享www.t4u.com.tw; Y% w  m; r$ W( X
& p0 {, y! A6 e) {' L
( T# I3 B. b+ b( C: `! Htea for you即日起接受報名至97年6月13日止 ( 於6月16日前完成匯款始為完成報名 )% Z( H) Q2 I. x0 @. n. b8 i* rtea,t4u5 k6 A5 W; Q' C5 J: u7 u7 p  y
; n& c1 f% v4 `4 k$ h
0 w5 m# {1 D  M% ~9 FTea For You 茶藝論壇預計寄茶日期 : 97年6月18日前 ( 因須統計數量通知提供者郵寄並瓜分 )5 w5 J D: E9 B. [; l! {" z9 Jtea for you& A. h+ [5 O+ T$ ]! K
tea for you2 r) I  ^3 T; O% Q! B
報名不足8份時 活動就不瓜分不舉行( N8 M) m5 p g$ j9 Q
- ^: w: l8 x9 M1 c- Ctea for you另為使討論更豐富
9 I( Z' P6 D2 ]: c  Vtea,t4u預計另外邀請資深茶友參與討論每人每茶各15g
5 e" H: X/ ]. C( Atea,t4u茶樣由瓜分前扣除..郵資由我支付..9 P y: a2 M) E# g ?* ytea,t4u! E3 @! G2 ?# _( k
Tea For You 茶藝論壇6 l( G4 I# Q0 n: ~: Z0 U. j& b, H0 Z
目前我草擬人選 :0 E0 Y( h8 f4 J2 m
8 G/ r  X7 K0 O6 d( z) f, m* QTea For You 茶藝論壇1. 小胖 版主- L, Q+ p8 I0 g/ l! H2 c% P
0 E) d4 A, \+ j% r4 w0 _tea for you2. 浮雲 兄- M. P& }9 o F9 u1 W5 gtea,t4u; `+ a, b, T3 E7 r& o1 \
3. 銀生 兄 F! ~" v$ n; {$ @0 g$ G9 X5 u9 V4 Ztea for you9 s8 C$ F8 {" S1 c
4. ulumochi 兄www.t4u.com.tw  I9 i7 f; W+ q" E1 l4 [# A7 C
5. 門外 兄' j4 X7 R) D+ s% ~ p4 M- i
: |5 y7 @8 U- s8 }% l: A( A* Owww.t4u.com.tw
% E, _* @1 l* K3 ltea,t4u4 Z+ V/ E P" y3 d9 L1 C; }+ k& n; K
當然還需當事人同意..與參與者不反對Tea For You 茶藝論壇4 U/ U( ]: E- y9 d$ @3 [. H) m
也歡迎參與者提供人選 ...........Tea For You 茶藝論壇+ Z7 C, }! t+ f6 D' ]

- X; m  j- X9 H, A' [4 ^/ b# |& Htea,t4u
3 t1 I& O" w/ H. n% mtea for you! p' T, T8 Y/ d2 v8 W( L$ U
小弟有幸得到柱子兄的青睞.得到各種茶品的體驗包15G.
4 u; P6 H) f3 v9 z& X% ~www.t4u.com.twtea for you* W" _0 t0 A! B: E7 u
茶品在前幾天就包裹寄來.每一小包都仔細包好並且上編號.可以看出柱子兄的細心Tea For You 茶藝論壇, G& d; g9 h$ i
tea,t4u' |( ~6 w- p  X+ q' z3 w

1 S- z# D0 A( Y" D) x5 q, vTea For You 茶藝論壇tea for you* \6 r# K3 Z0 F1 }" ^8 f
tea for you6 \: m6 |1 \( L) J+ r# b. Y7 F
總共有8包茶樣
  N) A4 P, S* ]7 a2 U& l' |Tea For You 茶藝論壇
- [+ y, u, l. _/ N6 p  B& h% mTea For You 茶藝論壇這樣的數量要想一天之內把他喝光評光...恐怕很有難度----我不希望像普洱壺藝裡面華山論茶那些專家們一樣把茶樣一字排開好像在評烏龍茶比賽茶那樣打分數.那種評茶的有效度我有點存疑.當然主要的原因是那樣評茶的方式毫無趣味可言!!!
8 p0 M: I/ a/ U7 Jtea,t4u
3 f, ^+ U& p' H所以我決定不要太虧待自己...一泡一泡的喝.一天喝上兩三泡....這樣是不是很爽!!~~Tea For You 茶藝論壇# H* @1 E8 f  p( x
* }: E  d; k( d! ~1 h1 p

" }- Z/ [+ o. k: rTea For You 茶藝論壇
/ m9 c; ~3 o4 Ywww.t4u.com.twTea For You 茶藝論壇' z7 J' x/ K2 l0 h! C
先來這一泡吧
1 c: u% }8 s; i" Lwww.t4u.com.tw) i$ q6 W; r' u3 f( O5 [/ C
我先選這一泡的原因是看到這泡茶的毛料頗新鮮!!白豪顯露!!應該是這一兩年的新茶.這樣的茶當然是越鮮越好喝咯!
( }4 _, b) V5 y& otea for you
, i# u# J" ^& w( E3 O7 rtea,t4u後來我査了一下.這一包是8號茶.應該是---8. 2007年秋易武茶王 ( 陳遠號 藏壽 )
( Q- w) s; e- f7 P5 qtea,t4u
2 `' M* I6 q, S5 `5 Dtea,t4u
! v$ T( v9 G! v3 Wtea,t4u
6 A- [% ?) g. y% Twww.t4u.com.twtea for you# ]$ R( U; U4 D8 u8 Z0 O% ]. q. M
陳遠號的茶我一向有好印象的.感覺茶莊主人是個很低調的茶人.廣告也不花俏.扎實的感覺tea,t4u' {+ f+ u% Z, M4 w( A, S" P
tea for you. K) p( V" G( T+ }5 v$ n
之前我也曾經喝過他的一片茶.評價不差.紀錄如下:
6 c3 C% Y: Z6 Y0 }8 ltea,t4u普洱事件 2007/6/29 品飲2006陳遠號--南糯山
4 T/ d: o- J8 J2 m; J9 X
( x6 m' }" i( ]% {/ ahttp://tw.myblog.yahoo.com/jw!87 ... w--/article?mid=726tea,t4u7 h4 n& D: f. I! U1 w1 J
tea,t4u% H6 w5 \% R( i3 g4 O
雖然喝過他的好茶.但是不可否認的也曾在友人處喝過陳遠號"不怎樣"的其他茶品...所以茶真的要喝過才會知道好壞
1 |0 D/ O7 e  v4 @) k0 Ytea,t4utea,t4u0 p9 |6 R8 o' n0 V* u+ o

  C" l: l9 {/ t+ r7 u, `www.t4u.com.twTea For You 茶藝論壇  k! G4 l0 Y3 b# o8 G$ X; X
Tea For You 茶藝論壇9 {' D, M, a& g  D
打開夾練袋就聞到茶乾一陣很濃郁的花蜜香
) I2 h& j1 q. {4 ~. e; d# \: H6 J8 mtea,t4u1 a8 O1 x/ c5 T% f; J
這種花香味是近代製裎的茶品常常可以聞到的.差別只在於濃與淡...
% W. l! C! d) R7 c( U/ rtea,t4uTea For You 茶藝論壇, w1 E: S' i& f5 X8 N/ n% ~5 V
既然是花蜜香.那香味當然是好聞的.只不過我個人並不是很喜好這種香味!有這種花蜜香味的普洱茶通常茶質會比較利!!喝多了肚子會受不了....
3 j  R, {; C- z% m- Lwww.t4u.com.twTea For You 茶藝論壇1 [7 U8 x9 Q7 ^- i! D
這是第四泡後的葉底.感覺葉子比較薄!!
: m, F/ F# s% N* |5 P( M& h0 ~tea,t4u! `! `! J1 f8 s# T. \
tea,t4u0 _6 i# ], k9 X6 X7 y! {5 C' B

/ c1 b% `3 }$ p8 B- U! W) B" x% r" Q: ?9 q& f+ w+ }' W7 A0 ]
這是最後一泡給他狠狠洗熱水澡的畫面
8 u1 B4 |, @; L" C; j3 Gtea,t4u: q' i8 Z: Q$ ?3 \1 Z+ M
感覺此茶的取材集中.應該是小範圍地區的毛料壓制.口感單純集中.是鍋炒茶.但是炒茶的技術佳!!不糊不焦又炒的透!!這是屬於陳遠號的品質!!不知道陳老闆有否特別要求製裎?
* `9 w  E( M  G( j* t7 ?& }tea,t4u
2 z6 `& o& h6 R/ W: j+ t. x: d6 wtea,t4u標題說的是07年秋茶.從葉底多少可以看出秋的感覺.但是喝起來的口感卻很有春天的味道.香甜可口!!
# ]! |$ ]4 K% |: `3 `www.t4u.com.tw
$ X5 i6 d8 B$ q7 @! o# s7 {tea for you不過...利還是依舊很有利!!!~~~Tea For You 茶藝論壇, N+ n  \6 P" N* {- }
tea,t4u% U, P# k  v/ G

  X4 w$ l" a9 `% A/ Btea,t4uTea For You 茶藝論壇' W* f, c; ?3 g" N+ U4 X

+ X6 y- R, ?& O. {* vtea,t4u由於這幾天的天氣非常的澳熱.我通常一晚上只泡一壺茶---前三泡品品茶.後面的茶拿來補充水分.要想一晚上喝兩泡茶就沒有那份心力了...
, m* U' i" V: Q( q( B5 r% \4 e9 DTea For You 茶藝論壇
: E0 a! u+ K9 J0 F2 p9 t1 ^所以第二泡茶是隔天的事了
& l* F2 y3 A. k/ ^% g8 ?, J0 ^4 K6 rtea for you
2 ^1 _/ i5 R: G/ H6 C8 JTea For You 茶藝論壇前一晚喝的8號茶.這一晚喝喝1號茶吧---1. 2003年 同慶字號 ( 陳遠號茶品 )- t4 J) K% [- ]2www.t4u.com.tw! T- K. z% g- a5 a% c
www.t4u.com.tw1 A% `9 I( o6 G) a; x
柱子兄的一號茶袋裝了兩小塊茶.沒有其他的碎片.所以今晚就喝上面那一塊較小的.tea for you$ E, Y: I4 \; g) R9 p& f1 @& _

+ K; h* {' ^' c$ W+ {1 Xtea for you那一小塊茶樣剛好是位在屁股的一個小窩窩.壓的比較緊些
  s+ W5 I" ^! u# W2 _Tea For You 茶藝論壇Tea For You 茶藝論壇' c: C- E# Q. r. ^( r+ x% ], _( n0 C' a

! i* |& F7 F1 a6 U; Mtea,t4u
* a9 {! \& F9 I& [2 Dtea,t4u
/ U' _4 Q0 I" T& _8 ywww.t4u.com.tw真好玩.兩泡茶剛好挑中的都是陳遠號(隨機挑的.事先不知道)!!第一泡是年紀輕的07年秋茶.第二泡是陳遠號03年老的茶www.t4u.com.tw) M" S0 X' o8 Q9 p5 g, q

2 n" O8 H" ^- K0 a, y  k這是第二泡的湯色
& _! F4 |& d+ b( J' t$ Z1 Z( @; ITea For You 茶藝論壇Tea For You 茶藝論壇  d4 R6 X" c# O$ d

, z3 x1 o- I/ G0 S' |1 E  M, e1 ]; oTea For You 茶藝論壇& s/ z# o; V) i4 g" Y0 h9 c* F" L. w

! q% d% j# k' r3 B& z% t) o+ wtea,t4u此茶也是繼承了陳遠號一致性的香氣
% f( j6 |" O/ M% ~www.t4u.com.tw
/ Q; [. Q) x1 v" btea,t4u至於口感.我感覺是溫潤的.03年到現在已經有五年的陳期.他的茶質確實有轉化的現象.感覺更為深遠些...
) ~3 a2 {, C* J! U2 gwww.t4u.com.tw
( y2 N/ {- k/ J, N' Ttea for you什麼意思?我認為此茶一開始應該不是這味道的.當年的茶湯喝起來會比較直接!----直接的香/直接的甜/直接的回甘生津/直接的收斂性tea,t4u& F* p. U+ B* C' M2 T  B5 o

: J; I: w( D* L2 }9 Z% B9 m' T但是經過五年的陳化後.感覺一切的直接都有點變鈍了...變成有間接的感受...好像有一層薄膜覆蓋著那一片茶水如同眼睛表面裡面長了一層白翳的錯覺!!
/ r+ H, I) |9 N% m
3 Y6 ?9 ~3 ?7 e% {tea,t4u這種現象到底是好是壞??我很難說明白!
2 S) S9 d; ~# g3 Ztea for you
8 t  e1 |0 U( U. N0 @" |" b2 J0 mTea For You 茶藝論壇如果茶的鮮活度降低也是陳化的優點.那我寧願不老茶!!
! e1 K: z/ W7 t# N/ x% n" otea for you
! ^  i/ q1 e. V, |: [, Q7 f  Z1 s4 O3 E+ t( z

5 J- r  N' i. G7 r% stea for youtea,t4u, n6 q/ ^' L7 _2 y
這茶的取材肯定是優的!!茶葉的肥厚度及內含物質以新茶製程標準而言都是一時之選.喝玩許久後我的心中浮起另外一片我相當熟悉的茶品....也是03年的
+ b2 V2 i$ a. ?' Ltea,t4utea,t4u! L: X1 h- I! o! s/ z  w
----03年頂級易昌號!! 如果兩泡茶讓我盲飲試喝....也許我分辨不出來!

TOP

8. 2007年秋易武茶王 (陳遠號9 t0 P- j7 q5 [: {, R
藏壽)
tea,t4u8 s, p0 V' N2 y

: T, J; _1 K. J( g$ ?: H1 ltea for you>>約95㏄紫砂壺;置茶量7.5g&第3、7泡茶湯
tea,t4u# O# `  S. @; w5 b5 b' w7 t# m1 w+ C

TOP

8. 2007年秋易武茶王 (陳遠號 藏壽)
* X! S4 z. F5 k  q8 G>>第12泡茶湯&葉底--浸泡6分鐘tea for you! C" i& }0 K0 r+ ]$ x: }& ]7 m

TOP

此茶與7號茶口感相似,但薄弱了許多.

TOP

前些日子氣壓不正常,人也顯的不太對勁,所以到昨天才抽空試茶tea,t4u6 r. s9 R. P- X0 X
為公平起見,本想一次將8種茶試完,可是由於器具不足,將八種分成兩次,依編號一次試
- \% N8 K; I$ C. wtea for youtea,t4u# F6 k8 D3 c5 q# `
四種茶
3 f% H1 v# _: U& a  j- o. a! Ptea,t4u昨天試了四種,今天再試其他四種
& }) G6 l& N& j6 ?6 @. Ftea for you以這八種來說,不論取材或製作均很傑出,感謝此次提供茶品的各位先進
" L5 `( _8 R- F; e! x喝茶的感受人人不同,小弟謹就個人感受做論述,如有誤謬尚請網上諸位茶兄海涵tea for you' M) E) V2 m, z" ~3 V" x
www.t4u.com.tw( v2 X* `4 S4 \9 U) X! a
8號茶品3 s6 ~# G. c- F$ o- o8 E" v: Z8 T. N
時間:2008/06/29 am 11:02 天氣 晴Tea For You 茶藝論壇- H- T7 n" I" \" N, ^* z
茶乾:白豪,墨綠,毫顯tea,t4u$ E5 l1 D$ [3 a! D0 S8 Z! T" B
湯色:如下圖www.t4u.com.tw* b$ C7 K1 S2 \  G
香氣與口感:5 [8 t, Z, a) z* D+ C
1.熱湯香味不顯,冷香帶糕餅香,甜香,野樟香,百合花香 微苦微澀 膠質明顯www.t4u.com.tw3 m1 G1 ^; @+ f: }1 a. \+ k( ]$ S
2.冷香帶野花香,韻輕而長 雅致 微苦滑水回甘 爽口
2 O- N1 Y8 f8 x! cTea For You 茶藝論壇3.香氣淡,軟水甘甜
' y3 e0 V) E5 D' x: m4.香氣淡
8 a' t! W  p$ r1 e6 O' ?  ntea,t4uTea For You 茶藝論壇+ T1 Z4 m3 w. N
飲後感想:這茶的底質不錯,很雅致,難怪製作者沒有再加工,感覺製作者想把他做成大禹
* @  q+ i1 s1 y) y& k
. M  P0 u& y$ Q% U! W& itea for you嶺,或梨山茶的口味,可惜發酵度比較不足,在茶湯的表現上就顯的比較不耐泡,這茶適合
' R' ^5 O/ W5 ?" a- zwww.t4u.com.twTea For You 茶藝論壇3 e" p1 Z8 R, _+ J, y5 o5 z. i
現飲
  K% b% Y% T, Wtea for you
& F; q! ^! \0 ]/ S註:通常小弟以糕餅香形容半發酵的香氣,發酵度剛好的茶也幾乎都帶糕餅香,糕餅香的tea,t4u, ]9 Q. G- p0 E" U* D) H6 y
www.t4u.com.tw# ^# E: ^7 q6 l. t# q5 e/ z: W& {
濃度跟控制發酵程度的人有關,熱湯的表現佳通常是後發酵之功,冷湯表現佳通常是本
% m5 L; _5 i* _  Jwww.t4u.com.twtea,t4u6 e8 R* p5 J* o- v5 |! e3 }4 D
質好,在普洱這領域,一款優秀老茶通常在熱湯跟冷湯銜接都是很平順的,韻是形容香氣Tea For You 茶藝論壇% S* \% t; K5 k$ d% c+ ]! K

4 w0 Q5 q* }9 v+ M$ T2 Ftea,t4u的濃度跟長短,韻長通常代表香氣濃度高持續時間久
* q6 `: |2 Y# |tea for you湯色比較圖 由左而右分別為編號5至編號8第四泡茶湯

附件

8號茶乾.jpg (34.74 KB)

2008-6-29 21:27

8號茶乾.jpg

8號茶湯1.jpg (15.84 KB)

2008-6-29 21:27

8號茶湯1.jpg

8號茶湯2.jpg (16.31 KB)

2008-6-29 21:27

8號茶湯2.jpg

8號茶湯3.jpg (17.29 KB)

2008-6-29 21:27

8號茶湯3.jpg

8號茶湯4.jpg (14.58 KB)

2008-6-29 21:27

8號茶湯4.jpg

置茶量8.jpg (20.47 KB)

2008-6-29 21:27

置茶量8.jpg

葉底8.jpg (43.26 KB)

2008-6-29 21:27

葉底8.jpg

茶湯比較5-8.jpg (13.44 KB)

2008-6-29 21:27

茶湯比較5-8.jpg

TOP

2007年秋易武茶王 ( 陳遠號tea,t4u$ p5 t/ b, A4 `$ o
藏壽 )

, \) [) i3 x& n- q- dtea,t4u>>約80㏄紅泥壺;置茶量7g&第3、7泡茶湯Tea For You 茶藝論壇! Q* l4 e$ j0 k3 o
tea,t4u0 q8 `0 }3 z* J
tea,t4u; _" x3 s4 c' N, Y/ q  X, C
個人體驗:茶宜藏,人宜壽,佳茗得品。
) h8 P+ g: I1 k$ ] tea for you9 s+ V* _0 O4 ~+ c% g
Johnson1 兄:www.t4u.com.tw; ]2 c5 ]) S5 V5 N: d0 u& B
歡迎與茶友一起分享知見!

TOP

第一泡有草腥味.第二泡開始有青草香.微苦微澀.很耐泡.質地強.揉功好.讓我個人對陳遠號有些刮目相看.
; G+ G6 a% K3 p此茶讓我這時間來試茶作了很好的end.這段時間每試完茶.為去寒性.都到公園慢跑十圈約4000公尺.再去游泳2000公尺.一個月來體重稍降8公斤.意外收獲.

TOP

 20 12
發新話題