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[ 八種茶友心中好茶 ] -- 1. 2003年 同慶字號 ( 陳遠號茶品 )

1. 2003年 同慶字號tea for you) M+ D6 z0 x7 @3 D9 ^; F5 F5 T, H+ _2 e% M
(陳遠號茶品)
www.t4u.com.tw9 R- Y3 f) S8 ]/ o
tea,t4u6 p2 M% y1 P- K' a
>>第12泡茶湯&葉底--浸泡6分鐘

- I& K3 R3 m% ]( [/ Stea for you

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甜.回甘快.香秀.水細柔.tea,t4u1 J8 r; G/ C0 b. g+ r2 c
但感覺茶樹管理的有點”人工味”.Tea For You 茶藝論壇2 T3 K" P3 f- L2 W
是款中規中矩的茶.沒有太多的特色.
  u* M7 ?9 ~- h1 q; s" _9 }tea,t4u但也找不到什麼缺點.tea for you! S8 I* B& N5 B
是款不錯的茶.
! z* [, D! o, G* c8 n3 `) I但是因為年齡的轉化剛巧到了尷尬的時候了嗎??
" v$ i& j( u2 u. U" ^% ?Tea For You 茶藝論壇還是通風有點過??
7 i0 q7 y! @* G- ?) `9 [3 Mwww.t4u.com.tw
0 R8 e9 p. G7 R! vtea for you翻出2塊也是同年的茶對試一下.
2 s+ G/ K: \) z* ptea,t4u可能是個人口感的偏好比較明顯吧…

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有類似感覺!
三口,一品字。品天、品人、品茶。
品天,妙不可言;品人,攬鏡自照;品茶,愛真趣也。

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第一次試茶 :
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個人主觀認為  以畫的形式來描述此茶  Tea For You 茶藝論壇) P- M' b3 \+ f& ~% E
tea,t4u0 X6 b# F# H9 |$ J
它像極1號size  雅致的小品佳作  3 D' ~5 K0 W4 C6 `1 A& O$ N

( ~$ \+ G) X; o+ K麻雀雖小  五臟俱全.

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前些日子氣壓不正常,人也顯的不太對勁,所以到今天才抽空試茶tea for you$ c) e2 P2 l' l) k, R+ k* N2 J! f# G
為公平起見,本想一次將8種茶試完,可是由於器具不足,將八種分成兩次,依編號一次試四種茶
) R$ e9 J# ^  c$ M) j& `" J# Htea,t4u今天試了四種,如無意外將於明天再試其他四種
4 u- P3 a5 k7 _6 z' U/ p2 swww.t4u.com.tw以目前試完的四種來說,不論取材或製作均很傑出,感謝此次提供茶品的各位先進Tea For You 茶藝論壇2 Z( q5 {: G& k9 J# s1 R, D" I
時間:2008/06/28 am 10:45 天氣 陰雨tea,t4u* t. k- v7 m9 r0 b! r
茶乾:金毫,黃芽,芽多毫顯: R' c0 G1 c- K3 d& {& w% u7 S- |
湯色:如下圖
/ h- x6 o. ?/ B/ ?' X* P; _Tea For You 茶藝論壇香氣與口感:tea,t4u$ K) w7 y( x4 j2 u# E9 u, m

7 Z6 N. F4 T! {: _: otea,t4u1.青香,糕餅香,略帶煙薰味 韻長 冷香型 苦底
* ]2 }8 r) S5 v3 \: Swww.t4u.com.tw2.易武韻 糕餅香 木質香 苦重於澀 收斂性中
. l: I% h8 I- A1 b3 Iwww.t4u.com.tw3.易武韻 糕餅香 木質香 澀留舌苔
! |$ c& |+ [/ B% ^4 @# }. R$ Itea for you4.易武韻帶蜜香 口感轉淡
) ?" K) v2 s  [7 S2 b. uwww.t4u.com.twwww.t4u.com.tw( h# J& ~  {. k
飲後感想:取材佳,整體感覺偏向苦底,冷香濃郁,發酵中等,第一泡略有煙薰味,待煙薰味退除後將有更佳表現,入口有物
0 F. N2 S8 z1 {+ H* J+ _Tea For You 茶藝論壇
5 ^3 D6 v' K1 A0 n& {tea,t4u註:通常小弟以糕餅香形容半發酵的香氣,發酵度剛好的茶也幾乎都帶糕餅香,糕餅香的濃度跟控制發酵程度的人有關,熱湯的表現佳通常是後發酵之功,冷湯表現佳通常是本質好,在普洱這領域,一款優秀老茶通常在熱湯跟冷湯銜接都是很平順的,韻是形容香氣的濃度跟長短,韻長通常代表香氣濃度高持續時間久
* k# Q& h8 L' m* ~! P+ O: jTea For You 茶藝論壇湯色比較圖 由左而右分別為編號一至編號四第四泡茶湯tea for you# d. C) M' W- }

9 s! D/ z; C( Etea,t4u[ 本帖最後由 jihlong 於 2008-6-29 03:39 編輯 ]

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2003年 同慶字號
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>>約80㏄紅泥壺;置茶量7g&第3、7泡茶湯tea,t4u2 O1 v0 V( O. r
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個人體驗:此次沏飲體驗與2006秋冬沏飲印象相較,此款茶品現時可能是轉化尷尬期。
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強生1兄:tea,t4u9 I. e  h  d8 O1 x
歡迎與茶友一起分享知見!

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取7克.用試茶杯.第一泡浸2分鐘.此後各浸三分鐘tea for you& ^) b0 ]! \6 H  W( n
香濃湯滑.微苦微澀.已有陳味.轉化正常.中規中舉.算是一標準好教材.我喝茶口感較重.感覺不過癮.此茶柔順平滑已可現飲.

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引用:
原帖由 瑩瑩 於 2008-6-30 09:54 發表
  R/ x+ S! F% {! _/ ztea,t4u2003年 同慶字號
( O* {. T% T; L9 X  F9 gtea,t4u(陳遠號茶品)
* e5 B) @% Q( H2 w6 r: M& i- `$ Hwww.t4u.com.tw>>約80㏄紅泥壺;置茶量7g&第3、7泡茶湯tea,t4u+ \( c4 y, h  y/ z" P- s7 j/ H. X6 Z
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& o$ X; C, o6 Ftea,t4u個人體驗:此次沏飲體驗與2006秋冬沏飲印象相較,此款茶品現時可能是轉化尷尬期。
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後學比較不會品茶.論茶.此茶後學覺得很好.所以自己收藏起來了.
欣暘園藝行感恩大家...我愛您............

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