翕哱艸堂

原生型野生茶，應該是07年以後才比較受到注意，3 k* Y% f% U' \  a" X
07年以前價錢其實也不怎麼樣，比某些栽培型要差上一大截，
' u+ ^% A$ h0 a  H* Swww.t4u.com.tw大概是中級栽培型的價錢而已，因為有人說不是茶、有人說有毒。tea,t4u: u) {% x1 m0 n+ O& R: F- K7 m

9 H: N7 Y9 g: f所以07年以前的茶品比較少，tea,t4u6 ~( R7 W9 H* k$ D- Z
對其陳期、轉化的經驗的資訊也比較缺乏，tea,t4u% M: O5 X) Y% {  C
所以請有經驗的茶友，多談談經驗。

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野生型野生茶小弟在05年時接觸,當時賣家在04年時進了一批苦系的野生茶,據說04年的苦系野生茶其苦就如同黃連,05年小弟只拿到一餅,其苦味已退了很多,當時就覺得野生茶轉化得很快,於是決定大量購買,當時本來要買草堂兄05年勐庫野生茶或江城茶王餅,奈何與台北某茶店價格談不攏,於是轉向當初賣家訂購06年的苦系野生型野生茶,當年該批茶回台灣時,由於tea for you 茶友受石老師的影響,多數認為大部分野生茶有毒,不宜喝,於是當時賣家提供04與06年苦系野生茶給tea for you 茶友品飲,算是當時最早公開提供野生茶茶樣的賣家,只可惜舊版tea for you 討論資料已經毀損,否則可以在今日做一比對!
" V% o8 V9 b+ |  F0 C% D一.小弟將賣家告知野生型野生茶的資料陳述如下:Tea For You 茶藝論壇) ^: a3 ]! K) V
1.野生型野生茶口感有三種:苦系.甜系.酸系
+ Y/ ^( n) E7 r  f/ k, N! }9 k2 |tea,t4u2.野生型野生茶的生長海拔約2200-2600公尺* r6 Y4 {4 a8 ]. C
3.野生茶生長海拔較高,故採生期較大樹茶晚www.t4u.com.tw# c) @) v0 y+ K/ {& z$ s; Z
4.野生茶一年一採,採期約4-6月,第一採價格最貴,芽胞鱗片多,到後期只有葉子,  
3 \4 p& Z4 o# Ntea,t4u   價格低tea,t4u2 I- g  N2 _0 P0 q3 y7 ~, q, I
二.苦系野生茶口感變化:
, l0 }, v& {9 H8 N7 [7 K! E% h1.04年苦系,06年轉野蜜味,但仍苦而不化,09年苦味退得差不多,轉甚麼味我也說
+ Y/ w# l4 j9 h) B( ?: d% }tea,t4u  不出tea,t4u1 W% |, U6 y3 `
2.06年新茶時,膠質重,味苦,輕澀,飲後身體微不適,.半年後苦能化,不澀品飲即無
  b  M/ f9 i9 c. d  問題,07年轉桂圓味,後來又不見,現在轉甚麼味我也說不出tea,t4u/ N9 q* H& F$ N( m, T, Q  X
3.野生茶直接喝並無太多品飲樂趣,我覺得拿來拼配不錯,我拿來拼易武,班章效
5 m" g1 ]( J1 H, I5 a; Mtea for you  果都不錯,易武:野生約5:1www.t4u.com.tw' ~5 A6 X* R6 \/ ^5 F* O
tea,t4u; _7 S3 z7 h/ ]
     如果草堂兄對苦系野生茶友興趣,可短訊地址,小弟可寄一些給兄作樣本

鎔陞玉璽

  學習囉

緣投明

引用:

原帖由 vul3rmprmp 於 2010-6-24 22:00 發表
' |7 P( ?- F9 p1 u& y6 g野生型野生茶小弟在05年時接觸,當時賣家在04年時進了一批苦系的野生茶,據說04年的苦系野生茶其苦就如同黃連,05年小弟只拿到一餅,其苦味已退了很多,當時就覺得野生茶轉化得很快,於是決定大量購買,當時本來要買草堂兄0 ...

" u) O* H# F4 F3 ~tea,t4u"野生茶直接喝並無太多品飲樂趣,我覺得拿來拼配不錯,我拿來拼易武,班章效....."2 o8 v- p& V0 S. h
tea,t4u0 N3 I* i% j9 H% m
其實不管台地茶，野生茶，或大樹茶都有好壞．
0 T- d/ u0 {& k, q  @9 @Tea For You 茶藝論壇9 W! R! `9 v* C0 F3 t. S
絕不是野生茶，或大樹茶就一定是好茶或一定好喝．tea,t4u6 r' t: N7 \8 ?/ J% m' v
tea,t4u6 |+ H5 E+ F6 H
我想這點大家應先了解．

瑩瑩

引用:

原帖由 vul3rmprmp 於 2010-6-24 22:00 發表
5 n+ h. b$ ]5 F4 I& mwww.t4u.com.tw野生型野生茶小弟在05年時接觸,當時賣家在04年時進了一批苦系的野生茶,據說04年的苦系野生茶其苦就如同黃連,05年小弟只拿到一餅,其苦味已退了很多,當時就覺得野生茶轉化得很快,於是決定大量購買,當時本來要買草堂兄05年勐庫野生茶或江城茶王餅,奈何與台北某茶店價格談不攏,於是轉向當初賣家訂購06年的苦系野生型野生茶,當年該批茶回台灣時,由於tea for you 茶友受石老師的影響,多數認為大部分野生茶有毒,不宜喝,於是當時賣家提供04與06年苦系野生茶給tea for you 茶友品飲,算是當時最早公開提供野生茶茶樣的賣家,只可惜舊版tea for you 討論資料已經毀損,否則可以在今日做一比對! ...

tea for you/ s6 m9 L# [8 @! k( G
小弟當時有參與分享體驗！tea,t4u- w$ B) S& S/ l5 a# p
04(or05)茶樣略受潮，影響茶湯香滋表現；tea for you( Q  D) g8 V4 ^
06茶樣未受潮，味極苦、香清逸，令人印象深刻！
* W# P9 k5 ^3 Y2 [0 D1 u4 q/ n8 Htea for you
, q* t( `3 W2 k' ]tea,t4u一款合個人口味ㄉ茶品！Tea For You 茶藝論壇+ S. E: f( n. T' _( h

: n# K' |( M6 h! m9 `6 E[ 本帖最後由 瑩瑩 於 2010-6-24 23:11 編輯 ]

頑童

引用:

原帖由 緣投明 於 2010-6-24 22:58 發表 tea,t4u/ g0 t8 M2 H4 {8 V' [/ A7 z; }* I; l
tea,t4u, a- l7 I' t% T+ b  e4 B
"野生茶直接喝並無太多品飲樂趣,我覺得拿來拼配不錯,我拿來拼易武,班章效....."tea,t4u/ Q# ~7 V# b. u
tea,t4u% m: I# X- ^) X1 o1 n2 A0 G  e
其實不管台地茶，野生茶，或大樹茶都有好壞．
: y: w) R* R  \5 I  qTea For You 茶藝論壇
  C% K! u6 H+ z7 ]4 ]% A  Y絕不是野生茶，或大樹茶就一定是好茶或一定好喝．tea,t4u" o3 K2 _& J4 |. S
tea,t4u7 X7 r$ @/ ]6 k& m7 v+ n
我想這點大家應先了解．

2 y2 M8 e  l; z& F

5 [9 u/ n, X* e2 T7 @; s- Ntea for you認同緣投兄的觀點...tea,t4u4 e- x6 {3 I: U! ~1 W" b
確實不能以單一條件論茶之優劣....一款好茶還是要有幾個必要條件的具足...!!
- M2 d$ `: J  R7 {www.t4u.com.tw
# M& I0 z) Y) d  Btea for you然~個人看法...在同等條件下之好茶....後序陳化實力及適飲期....大部份之野生茶(適飲者)或大樹茶的天然條件會優越於台地茶...tea for you  C5 Q: B7 y' v! c, r4 w

6 \0 V( I3 |( z; w+ Ztea for you[ 本帖最後由 頑童 於 2010-6-25 00:10 編輯 ]

.甜系野生型野生茶口感是與勐海普洱完全不同,且需重泡方顯茶質,可以持續滾水重泡10泡,質厚.順口.微汗.清爽.提神.
野生型野生茶的生長海拔約2200公尺+-200M

而部分茶質感覺較差之號稱野生型野生茶

我認為1;較低山頭or 2;土壤肥沃度較差山頭 or3:或為雨水茶

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茶友短訊來,希望索取苦系野生茶,小弟有感這五年來,蒙受許多前輩贈茶,由於小弟入門淺,手邊沒甚麼拿得出檯面的茶能回饋給茶友,今逢草堂兄開題討論野生型野生茶,小弟想對此提供20份茶樣,星期一早上8:00截止並寄送tea,t4u" v! M% w( B1 k
tea,t4u# H8 R/ k. f- B1 k1 \6 c% ]7 ~
茶樣內容:Tea For You 茶藝論壇; ^; [5 @( g+ p6 K2 V) n
1.04年苦系野生茶
/ w6 Z! g5 a1 b. k& E$ D/ l3 Hwww.t4u.com.tw2.06年苦系野生茶www.t4u.com.tw$ u1 G- j/ d6 e" S* `; D
3.05年非栽培型,非野生型的高海拔野生茶tea for you4 L3 l0 _9 C1 z+ G

+ {) m! Y* S' g5 ^. M. TTea For You 茶藝論壇茶樣說明:
4 y1 m' x( O; s! t9 Ewww.t4u.com.tw1.04年苦系野生茶由於小弟只有一磚(一公斤),能分享的有限,僅能提供一泡的量
* L2 r' T/ T& W( Q. d1 swww.t4u.com.tw2.06年苦系野生茶與04年苦系是同一茶區,小弟拆一餅與大家分享,每人約有20
. l, ~' h1 n* x/ c- \, b0 twww.t4u.com.tw   克,可供日後比對www.t4u.com.tw! J/ {  A3 Q4 I# y. n, s
3.05年高海拔野生茶,這茶當初在大陸三醉齋被批的一無是處,普遍被認為是黃tea,t4u5 c1 e7 \/ J. y- D, @" b
  片茶,當時小弟發email給廠家詢問,廠家也出面於三醉齋說明此茶如下:www.t4u.com.tw9 `  O) V! y# w  b# v8 B
    此茶非栽培型,也非野生型,是生長在海拔3000公尺高的真正野生樹,由於生長點過高,此茶一年只能一採,該茶沒有芽頭,因為芽頭全部做成高端綠茶貢獻給高幹,此茶葉片太厚故無法揉成索條,此茶形如黃片,主要原因是高海拔的茶樹與低海拔茶樹生長不同,低海拔茶樹其茶芽與青壯葉是綠色至老葉時轉為黃色,高海拔茶芽頭為黃色,青壯葉成綠色,老葉成黃色,一般黃片特色為淡,不耐泡,但此茶卻沒有黃片的淡及不耐泡............
* g7 W/ w- Q# I& u+ ^* \3 C( ctea,t4u    以上約略是當時廠家所述,但是該茶真的很像黃片,是否誠如廠家所述是高山野生,還是不肖廠商拿黃片濫竽充數冒充高山野生茶,有興趣的茶友不仿喝看看!
, M  `9 K. r' \* [- B, Z
  E7 I  w" c( v8 j% a以上三種茶樣純屬分享,是否心得報告皆無仿

小胖

（版規說明）
- W- |& X. Z2 d+ X( D  s2 Atea,t4u很抱歉！tea,t4u: r4 y  c% i) x, e+ ]2 K2 s/ B
本版有個不成文的規定，tea,t4u5 \! v" Z* Y" E1 ~
凡是在本版索取茶友發送茶樣者－－－皆有發表品飲心得的義務．
* |/ X% M, o1 Z8 Ztea for you願意發表品飲心得者才能登記索取茶樣．
$ o  a# j7 ^! z  @) k1 _* [
0 R6 N7 Q8 \4 c3 d4 \' u& h9 f( @. _tea for you[ 本帖最後由 小胖 於 2010-6-25 08:56 編輯 ]