扶桑

何謂武夷36峰、99岩

沒時間

如果問如何欣賞一泡岩茶5 D0 g2 y, X# o$ m* ^& N1 W
對我而言大概和欣賞每一種茶大同小異tea,t4u& Y0 I) B) z2 F; p9 z/ X
（除了堅持使用朱泥小壺以外）tea,t4u# K/ C5 w! D- o  C: r: }- r  X

' S$ z; D# s/ E& gwww.t4u.com.tw由於我手中的武夷岩茶量很少，所以每次沏飲都格外細心。Tea For You 茶藝論壇" B) n- D2 g6 Y7 e" ^& W
或許因為如此，我泡出的岩茶都還沒有讓我失望過。tea,t4u* V; w1 s- _6 [' y
其中最大的因素應該要歸功於茶好吧！Tea For You 茶藝論壇3 Z3 O1 L$ [. s5 F- l
Tea For You 茶藝論壇3 v5 f4 R$ R0 C. h5 y6 J
那欣賞的角度
5 q; v3 e* \( f/ R6 XTea For You 茶藝論壇會先從觀葉，打開錫罐時先吸一口濃郁緊結的香氣，將茶乾倒入茶荷tea,t4u* j/ N$ Q8 b* V5 o& \5 t
用燒水及溫壺的時間放慢動作靜下心。1 b( i6 B' h! J$ s6 b
在每次注入熱水時放慢動作，細細嗅著隨蒸騰霧氣翩然起舞的香芬，www.t4u.com.tw7 _, `  L4 b3 {8 W& B, t
享受茶湯還沒入口時便先帶給自己的感覺。tea,t4u- F' K' j+ |& n' X! z/ |5 _
在每次出湯時放慢動作，在每次茶湯入口時放慢動作，tea,t4u2 l9 Y% W% ^; @3 i8 X- k, E
在每一泡的間隔稍微拉長時間，用心與身體去聆聽，茶對你說的話。Tea For You 茶藝論壇) l; e( m! V, V% v
tea,t4u0 ~  V2 P) q5 w  V' F

扶桑

岩茶醒茶是否要放在錫罐裡呢？沖泡時間及溫度與壺之大小之關係為何？

曼芊

字面上已經解釋了。
3 j# j3 [3 C. w  qtea,t4u去一趟就更美了。

曼芊

我把岩茶都藏在大鐵桶內tea,t4u1 b3 k% x; e- h+ |9 O
小部份存於錫罐､瓷罐､更小部份入柴窯陶罐
6 z. ~1 s2 o# ]tea for youtea,t4u; a& u! K8 ?  ?6 Y
也就無所謂醒茶的程序
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& f" l' Z# a, ]: R4 V7 atea for you自從對岩茶另眼相看以來www.t4u.com.tw4 j. [/ p3 R4 Z% x. {' |0 \

% {/ H& Y0 l. Y3 Z0 M4 |3 f( Q+ lwww.t4u.com.tw就不舍我的功夫茶具
2 Q6 S! ]( D. b- u4 d, z/ X# Ctea,t4u小壺､小杯www.t4u.com.tw4 @$ G: g# k; w$ h$ D
用沸水沏得濃濃釅釅，非此不足以解茶癮~~~~

扶桑

優良的武夷山被專家稱為“茶樹品種王國”可否請前輩們大慨介紹以下數種之色 tea for you! C) G6 f2 K. @7 M- ]
大紅袍www.t4u.com.tw  Y2 R& _0 V9 T
武夷水仙Tea For You 茶藝論壇) B0 H/ ~8 E+ V8 i9 Z
肉桂
' C- l, ?1 ]& [Tea For You 茶藝論壇鐵羅漢tea,t4u; p; P1 W4 V$ P* D8 k5 K8 m2 {( g' a
白雞冠tea,t4u8 m  m$ L. C5 h( Q
水金龜; G/ W- X. @, O2 u) _
半天妖
; ^4 Y2 w2 P" H' I+ o/ c白牡丹
1 p& @3 V0 @+ ~9 |& i+ I: ]Tea For You 茶藝論壇金桂Tea For You 茶藝論壇  y: F$ D+ u1 @3 @  m! g2 R
金鎖匙Tea For You 茶藝論壇2 F& d: H( r4 Q" `
北斗
! N& b4 l$ h9 b; c5 Q3 l白瑞香
  g& o4 T. `% H2 rtea,t4u等上百種品種

扶桑

[quote]原帖由 扶桑 於 2009-12-19 08:13 發表 Tea For You 茶藝論壇% Y& W8 D2 ^' E, U' ~* H
優良的武夷山被專家稱為“茶樹品種王國”可否請各位前輩們大概介紹以下數種之特色 * \& `9 v. h- r. O+ X' e% u/ b
大紅袍( x2 O0 |: a6 p; _
武夷水仙Tea For You 茶藝論壇7 N4 ?& i6 b; D+ V5 S" C0 L
肉桂tea for you) t/ n0 g8 ~5 U; Y
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白雞冠
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半天妖
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白瑞香
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扶桑

昨天一位大陸福建高幹的朋友來我家送我一泡茶，名字叫「金駿眉」產在福建保護區，聽他說要一萬多塊人民幣，不知「金駿眉」是什麼茶？

頑童

引用:

原帖由 扶桑 於 2009-12-21 20:47 發表
, g2 p$ H+ H0 ^6 u9 z昨天一位大陸福建高幹的朋友來我家送我一泡茶，名字叫「金駿眉」產在福建保護區，聽他說要一萬多塊人民幣，不知「金駿眉」是什麼茶？

) _; Z8 E5 k! u; v2 N$ D

, f  O5 H  H8 Z& }% `Tea For You 茶藝論壇哇~~
! M/ X9 @! a% R1 @tea,t4u這武夷極高檔紅茶不易得哦~~
* e- r' a  z' d2 d兄有好茶緣~~

小仲

除了正欉凍頂烏龍外,自己非常欣賞上等岩茶
4 m0 z8 m+ ~0 L  Qtea for you喝過的岩茶有 大紅袍,水仙,肉桂,鐵羅漢,白雞冠,水金龜,半天妖.
6 D1 z& u" Q1 h& L8 `7 Stea,t4u自己比較喜歡的岩韻是大紅袍,半天妖,鐵羅漢,水仙.
- v6 E4 V; ~6 H3 jtea,t4u還有幾種,數年前有幸喝過一二"杯",非常有韻味,但已忘了名稱. 可惜.
( G8 z) T. w6 g' O: gtea,t4u喝大紅袍,除了岩韻,還有種嚐盡人生後的堅韌.大概和生長環境有關.tea,t4u) Q" ~! ~& P( a4 Z- |/ c1 ?* ]
水仙岩韻好,有種人生平順.   扯多了..