02年高黎貢 vs FT99茶中茶tea for you7 Y. v3 y, {( H8 ? G
) b& z6 v, q! T) V2 v要評論這兩泡茶之前，先分享兩個最近個人的新觀念與新作法
; h6 C7 g* u8 a, R# k. N% A* Q
. w4 {2 l" V; t6 Utea,t4u最近與同事品茶，朋友平日喝茶，總是輕鬆，加上大家個性懶散~- e" f3 y/ H: `( a. K1 j
當然不至於細品細研到什麼地步~
" h7 i2 @7 r( ?/ S/ H2 htea,t4u但為了彰顯t4u資深茶友跟一些只求解渴配話的人之不同~
& e5 K9 I5 \$ p- u7 _. J/ Vtea,t4u總是要聊些東西，4 { c2 R+ O+ P" z/ G- T' f' t
大約是好不好喝(這茶怎樣)，猜猜年紀，最後要有一個結論：會不會想買！ tea,t4u0 f+ d7 a2 H5 }
用會不會想買作為對一款茶的綜合評價，我想是很有道理的~7 P2 V; P1 l8 U* t G8 O7 \
tea,t4u8 N: ]- c. e( i6 [4 Q
至於會不會想買，一路走來，個人在心理上也有一些機轉，Tea For You 茶藝論壇0 X/ V6 R% N6 v: r! a
從最早的：「只要是沒有的茶都想買進來」，
+ |" ]. D/ k2 P6 W0 l' O隨著品茶能力的建立，進化為「選好茶來買」，
, ^% Z$ C6 b8 U/ stea for you但隨著家中的茶逐漸增多，根本喝不完了，說真的好茶應該也不缺，也可能根本喝不完了~tea,t4u, _/ C- v! ~6 Z) Y% }2 W
在暫時不打算賣茶的前提下，觀念再進化為「只有真正令人感動的精品才會想買」tea for you) ~" a. N- ^: x, u5 ?% ` |/ L4 [
但是這時我同時有另一個觀念，那就是傳統味的好茶、精品，我或許已經有點懂了，tea,t4u3 z8 t I! k5 ?) K( O) m# E
但有些茶我還不算懂，它很有特色，它有一種我無法掌握的潛力~% C: |6 N9 {) W3 X! p+ n( ^
像是野田妹、像是櫻木花道、像是孫悟飯~tea for you: h$ ^+ j/ T+ D. h+ O; O6 k
我覺得可以賭一把，這種茶，我會買！ www.t4u.com.tw( \! K- F/ E5 q O9 f/ ?7 ]$ Q
反正老子賭得起！ 傳統好學生自然有人疼，Tea For You 茶藝論壇0 F D3 k9 I) @7 b
我自己栽培一些怪胎，被我凹中一把大的，爽死了~~~
5 G' N" \# H+ g3 d2 R; H9 i不知道所謂古樹、純料、大樹的風行，是不是很多人，默默的跟我有一樣的想法？
' U4 c5 U, |# O6 p1 L0 O% g; F: _
5 D8 ]* w- }( Y3 YTea For You 茶藝論壇在以上前提下，FT99茶中茶真的是好茶，質好、持續性頗佳，
, m( C9 H$ D! y6 y' y% x: q I5 jtea,t4u但抱歉，只是好學生，不是資優生，www.t4u.com.tw! z3 U: a5 V1 Y
你不需要我，我知道很多人會喜歡你，但你不是我的目標，www.t4u.com.tw5 [9 G# Z, W" L) C7 d
; a0 E2 }% p% ~# m' {2 N% U Lwww.t4u.com.tw而02年高黎貢，真的不一樣喔，tea for you- Q- F2 T) T2 e7 ~; b3 O' g
我承認我故意把它說的很好，是為了跟大家唱反調~
" E1 y' i. _, a1 `* W3 B+ K' eTea For You 茶藝論壇我們去喝人家的茶，使喚人家泡茶，不提供一點不同見解，對不起人家~
& d$ q2 t5 B. y# QTea For You 茶藝論壇但這茶不是沒有疑慮的，後面我會說~Tea For You 茶藝論壇7 U1 W- Q6 w- r7 I. v8 F: y6 ^
這茶第一、二沖(一起喝的)下去，事實上大家都嚇到了~
# h8 Q! p* ]2 L! X9 {& C7 mtea,t4u真是棒，奇妙香味、甜水，質厚，諸般的美好，唯一印象：好棒的茶！tea,t4u4 q% K$ d7 |/ J/ {4 d# j
大家應該都是這樣想的，當時現場只見大家默默點頭、嘴角含笑，小聲交互稱讚，tea,t4u& { u0 e& S9 X
但是立刻這茶第三、四沖被到出來，大家喝著，
5 }& K! V% F7 M6 fwww.t4u.com.tw這時泡手問：茶如何？大家竟紛紛沉默，為什麼？為什麼？究竟為什麼？
8 o0 F( D0 S) A7 _1 e. A) D6 Xtea for you因為這一杯茶湯和上一杯相比，竟然彷彿從雲端跌至半山腰~tea,t4u/ ^! F+ ^/ O- Y+ Z4 D
水薄掉了，雖然水味還不至於被品出來，但所有的美好已彷彿昨日黃花，Tea For You 茶藝論壇, c: k ~" G0 l3 g
以這個速度，下一杯茶非常可能就在谷底，tea,t4u. c! Y) h; h2 i# t) L# H O2 {
六沖就死，這茶..這茶..這茶根本就是垃圾~Tea For You 茶藝論壇: ~( \1 o5 U3 q6 L
但是接下來一杯、再一杯，這茶竟然還沒到谷底~tea,t4u/ i; N1 [) l$ ^( b& G4 t
好像是背著滑翔翼往嘊外一躍，一開始雖然急速下墬~Tea For You 茶藝論壇1 m) T% `& @. d7 P/ u, h
，但隨後即在一定高度滑行向下，隨然還是向下，但不是摔死~www.t4u.com.tw& h' A; D9 A9 D8 f* B
這茶有意思，我暫時看不透你！ 這麼漂亮的前兩沖，我好想賭一把~tea for you5 p' ^7 Q% j, L) x8 t) n
但決定之前其實我還應該再喝喝看，tea,t4u2 e5 Y9 D! Z4 n- h4 @
那個雲端真的能再現嗎？有多美？www.t4u.com.tw; `# L3 W: g) z: p, d' b, m* a+ `
那個急降是怎麼回事？是意外嗎？
) o+ G" b/ \3 A; L4 ], J6 W* ttea for you那個滑行能有多長？谷底又是否不漂亮？tea for you8 A. p# Z$ `* q
這茶很有意思，不是嗎？
