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廉價牛排、燒仙草、勾芡的蚵仔麵線、酸辣湯、肉羹儘量少吃!

阿貴

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1樓大中小發表於 2010-4-22 18:14 只看該作者

廉價牛排、燒仙草、勾芡的蚵仔麵線、酸辣湯、肉羹儘量少吃!

<div>参考</div>tea for you2 v" v' {, t( V, R
<div style="font: 10pt 新細明體;">
<div> 廉價牛排、燒仙草、勾芡的蚵仔麵線、酸辣湯、肉羹儘量少吃!</div></div>Tea For You 茶藝論壇1 i2 x6 j) M, h! P3 C3 d
<div> </div>
<div dir="ltr" align="left"> </div>tea,t4u( E# n7 n5 r. k `4 r


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Tea For You 茶藝論壇; G: I0 h3 Z5 G3 r2 $ _

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 * $ f5 N: S/ A

 tea for you! N9 r( a8 }: @+ ]
 <div>燒仙草和牛排別吃太多！要注意喔！</div>www.t4u.com.tw; v; L5 t- ^: K8 _

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 <div>
 <div>
 肉羹麵、蚵仔麵線、酸辣湯…勾芡的東西容易引起痛風及糖尿病之慢性病。</div></div>3 G5 w# i$ i' [. i1 }1 x% t
 tea,t4u) y- v5 V9 M1 @5 ]
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 喜$ e/ [- z7 E. o- Y/ V ]
歡吃燴飯肉羹湯的人請注意！ tea,t4u$ x: `4 H5 x1 l( R( V
 <div></div>tea,t4u$ l& n/ E0 W- h: F8 P: q
 Tea For You 茶藝論壇' Q4 V, K7 i5 m9 n# `$ ^
 - Z0 J; T5 M" [% b% i/ k" S0 z


 西餐工會理事
長雷良溪老先生一再說：太白粉連蟑螂都不碰，是很毒的東西，寧以蕃薯粉代替。 肉羹麵、蚵仔麵線、酸辣湯…請tea,t4u: F4 T( j \# r0 B
注意！ 告訴你一件事，請!轉!告大家︰衛生局的一位長官，營養學科班出身的，tea for you6 A$ z9 I2 i% B) M5 S9 ? \
他告訴我們:勾芡的東西儘可能少吃，因為它容易引起痛風及糖尿病之慢性病。 還有，請勿常吃廉價牛排與燒仙草!! 請
注意一下自己是否吃的健康喔！ 尤
其住在外面的人要更加小心~~以後不能常吃燒仙草了說. 燒仙草和牛排別吃太多！要注意喔！ 喜愛吃牛排的人要注意了，吃太多的牛排容易致癌！本
人於中原大學旁的某大牛排館服務快十年了，如何製造出美味的牛排是一門學問，但是消費者吃了之後健康情形是如何，我們可說是從不聞不問。 在製造牛排的過成中，有一項手續（我們俗稱「泡Tea For You 茶藝論壇: ]1 X2 m, ?" k: \( i
肉」，就是將切好的一片片牛肉丟進攪好的原料桶中泡，泡上十二小時後，就可以拿出來使用了，煎出來的牛排保證汁多肉嫩，原因就出在那桶「原料」，它的成份tea,t4u* m3 q; G, i# W7 p) _ O \2 P
有米酒、沙茶粉、肉桂、嫩精（木瓜粉）等等，其中嫩精就是嚴重的致癌物，吃多了只有壞處沒有好處，因為大多數的店家都是以賺錢為目的，根本不!管!消費者的健康著想，只一昧的要牛肉!嫩!、軟，大量加入嫩精，讓消費者覺得這家牛排館的牛tea,t4u& Z5 ]. m Z: M1 a [2 L5 y
肉跟別家不同比較嫩，但是您知道嗎？ 您
的健康已慢慢被您吃掉了。 二
來是在煎牛排時的時候，如果仔細看過我們煎菲力、鱈魚時，會加一種東西，那個裡面也是含有嫩精，作用為讓物體軟化，但也讓身體健康退化，您不能不知啊！ 我有些驚訝，因為素食發展協會的理事長也曾告訴我們www.t4u.com.tw/ H$ @, n0 g* Y* L5 l
一樣的話，且千萬叮嚀！ 不
管是台製或日製的高級太白粉，其實均是由正常的粉麵類〔洗〕剩的副產品，不但沒有營養價值，且對人體有害，所以家裡煮菜，最好不要勾芡， 如果一定要，勾薄薄的就好（少中一點毒）。 吃菜剩下的湯汁更別拿來澆飯吃，因為它保留了最精華www.t4u.com.tw+ F" a" o s2 o4 K
的農藥殘餘物；當然了，少吃羹湯類的東西是對身體比較好。 有
關燒仙草的事： 去
年冬天我本來自己也賣燒仙草，一開始是向材料店拿桶裝的，由於它還沒煮成黏綢的燒仙草前，必須放冷藏室，佔空間又不好處理，加上成本頗高，因此只用了一
次。 後來，心想自己用仙
草乾熬好了，貨真價實，客人吃的安心，自己也賣的安心。 可7 G3 `3 f8 s( O- }5 L
是！熬了半天，竟然只是仙草「湯」，納悶之餘，便到材料店請教老闆，何以外面賣的燒仙草是綢綢的，此時，老闆拿了一罐東東給我，上面寫著「嫩精」二字，他
教我一次只要灑一點點，就可以把仙草乾熬得又綢又濃，賣的時候，再加一些太白粉，邊賣邊加熱，就是您所喝的燒仙草了，待它冷卻後，就是市面上所賣的燒仙草www.t4u.com.tw" b; o# E& D5 O: B; l8 s% I
（塊狀)。 回家一試，tea for you( d8 b( A2 E7 d3 a$ U' V$ \' A
不必十分鐘，仙草乾有接觸到嫩精部份的，已經爛透了，再熬兩個鐘頭，那兩把仙草乾早就變成像暴屍荒野的屍體一樣恐怖，爛…透了！! 又tea for you& k- g1 P4 Z7 T- [: t ~- n1 e3 R
試了別種方法，傳統雜貨店老闆娘告訴我，可以用「硼砂」，而且，也是一點點就夠了，再試了一天！從此以後，那一大袋的仙草乾就被我冰起來。不只不賣了，連外面賣的燒仙草都不敢喝了！ 所以，如果您喝的燒仙草是又濃又綢的，請先別太高www.t4u.com.tw. X9 `. X" r& A1 v( z; u0 M- L8 U
興，也不要吃太多!! tea,t4u: o* }1 D" N7 A9 E' r n' y' `

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威威貢獻 +10 多謝提醒。 2010-4-23 23:35
建宏金錢 +985 太便宜的食物多少有些問題 2010-4-23 16:08
福嫂貢獻 +10 謝謝分享 2010-4-23 08:14

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建宏

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2樓大中小發表於 2010-4-23 16:21 只看該作者

回復 1樓阿貴的帖子

認識不少做餐飲.www.t4u.com.tw0 e: `0 x5 [- o6 f, R
一塊2兩重的牛排進價15元.Tea For You 茶藝論壇( z% Y5 v5 D" J$ W& D/ o
一隻鴨成本165元可做四份薑母鴨.一份賣350tea,t4u4 _; b: T) c* x8 ~; O
油條製作要使用.明礬.銨粉.小蘇打Tea For You 茶藝論壇; o2 ]# K8 q& ~, Q- E* p
炸砂鍋魚頭的油.20公升可炸300斤魚頭.直到油幾乎被魚頭吸完.跟本不用倒掉www.t4u.com.tw8 y7 P, A/ Y% E4 J& m
羊肉爐.冬天沒賣完的肉冰到隔年冬天再賣.尤其是帶骨的.因全肉放久會縮.變黑

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福嫂貢獻 +10 謝謝建宏 2010-4-26 12:39

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3樓大中小發表於 2010-4-23 17:08 只看該作者

<

>

引用:

原帖由 建宏 於 2010-4-23 16:21 發表 <A href="http://jft4u.com/chat/redirect.php?goto=findpost&pid=125498&ptid=9447" target=_blank><IMG alt="" src="http://jft4u.com/chat/images/common/back.gif" border=0></A> 認識不少做餐飲. 一塊2兩重的牛排進價15元. 一隻鴨成本165元可做四份薑母鴨.一份賣350 油條製作要使用.明礬.銨粉.小蘇打炸砂鍋魚頭的油.20公升可炸300斤魚頭.直到油幾乎被魚頭吸完.跟本不用倒掉羊肉爐.冬天沒 ...

tea,t4u- Q2 i X7 ^/ ~+ R8 L1 X! l% ~
<

> Tea For You 茶藝論壇( ^' p1 W9 t+ ^ ]$ l
<

> www.t4u.com.tw! r/ W! }* B2 D9 m* s `8 A2 d
<

>有夠恐怖加三級

..

....

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4樓大中小發表於 2010-4-23 18:29 只看該作者

引用:

原帖由 建宏 於 2010-4-23 16:21 發表 <a href="http://jft4u.com/chat/redirect.php?goto=findpost&pid=125498&ptid=9447" target="_blank"><img src="http://jft4u.com/chat/images/common/back.gif" alt="" border="0"></a>
認識不少做餐飲.
" S$ E& [& d I$ ?) utea,t4u一塊2兩重的牛排進價15元. k* S3 g T! d9 x8 ?- o
一隻鴨成本165元可做四份薑母鴨.一份賣350tea for you4 _* O' ~% h+ ]+ {' A
油條製作要使用.明礬.銨粉.小蘇打
2 S* a1 s3 P- kwww.t4u.com.tw炸砂鍋魚頭的油.20公升可炸300斤魚頭.直到油幾乎被魚頭吸完.跟本不用倒掉
) c' s0 Y& U; nTea For You 茶藝論壇羊肉爐.冬天沒 ...

兄知道大陸進來乾燥的豬腳筋，經過藥劑發泡後可以澎涨幾十倍?

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5樓大中小發表於 2010-4-23 18:59 只看該作者

<div> </div>Tea For You 茶藝論壇: O' c6 K f9 R7 d# h, }
 

 tea,t4u( G% \5 H! L/ w) }/ X

Tea For You 茶藝論壇3 B2 U* h3 g% N9 b' \
 無意中吃
下的食物毒素 

 

 Tea For You 茶藝論壇' [7 R, k2 n9 u2 V
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 % T: f8 G! [2 V$ h( x* Q0 r
 www.t4u.com.tw: g/ H8 H5 f- @" X1 ~" o

 Tea For You 茶藝論壇) J1 c8 L" d: p2 j8 b
 tea,t4u) {# G* C1 Q) {; T3 Y g, }
 3 G! y& L. o, Q& m. K, v8 l& v


 tea,t4u9 {$ l0 y! L. F: O& d3 I* u



 <div>
 <div>Tea For You 茶藝論壇( Q( j7 j' m9 |5 q
 <div>
 <div>Tea For You 茶藝論壇; b* |1 S* \& \/ |
 <div>「病從口入」這句話告訴我們我們東西不可以亂吃， 但很多時候並不是我們主動去吃那些不衛! T) s2 j3 P3 Q' ?5 q
生、不健康的食品， </div>而是在不知不覺之中吞下了有害的物質。 下面告訴你哪些突然的情況可能會讓你「吃錯」。 </div></div></div>
 </div><div> </div>tea,t4u; Z! i* V8 u* k& Q) W8 N1 h
 <div> 水果中爛掉的部分 <img src="http://f736.mail.yahoo.com/ya/download?mid=1%5f1808794%5fAGzJvMsAAE%2bPS9E5ZQOoUAlC1PI&pid=3&fid=Inbox&inline=1" width="490" border="0" height="270"> </div>www.t4u.com.tw! K, f k$ G6 w+ U! P
 <div>水果腐爛後，微生物在代謝過程中會產生各種有害
物質， </div>
 <div>特別是真菌的繁殖加快。 </div>tea,t4u$ e4 a' E$ I }
 <div>有些真菌具有致癌作用， </div>
 <div>可以從腐爛部分通過果汁向未腐爛部分擴散。 </div>- V7 S3 e- v7 Z- X: ~, [! |* D
 <div>所以，儘) W7 C+ k$ r% C- _# h! P2 K
管去除了腐爛部分，剩下的水果仍然不能吃。 </div>tea,t4u& X6 y, l6 S; d# Y: }3 N
 <div>用報紙包的食品 <img src="http://f736.mail.yahoo.com/ya/download?mid=1%5f1808794%5fAGzJvMsAAE%2bPS9E5ZQOoUAlC1PI&pid=4&fid=Inbox&inline=1" width="275" border="0" height="258"> </div>
 <div>油墨中含有一種叫做多氯聯苯的有毒物質， </div>
 <div>它的化學結構跟農藥差不多。如果用報紙包食品，它就會滲到食品上， </div>
 <div>然後隨食物進入人體。 </div>
 <div>人體內多氯聯苯的儲存量達到0.5∼
2克
 時會引發中毒。 </div>www.t4u.com.tw5 V. Z+ ~) h9 E$ P, ]8 P' c
 <div>輕者眼皮紅腫、手掌出汗、全身起紅疙瘩；重者噁心嘔吐、 </div>tea,t4u! A* z- O) j( k$ ^) U
 <div>肝功能異常、肌肉酸痛、咳嗽不止，甚至導致死亡。 </div>
 <div>霉變的大米、花www.t4u.com.tw, @5 l9 s5 {' i. `
生和玉米 <img src="http://f736.mail.yahoo.com/ya/download?mid=1%5f1808794%5fAGzJvMsAAE%2bPS9E5ZQOoUAlC1PI&pid=5&fid=Inbox&inline=1" width="387" border="0" height="319"> </div>
 <div>其中含有黃tea for you4 C& |2 l9 }7 p6 g7 w
麴黴素，是目前世界上公認的強致癌物質， </div>1 I7 p1 p% N1 w1 k" R$ x
 <div>容易引起肝癌和食道癌。 </div>Tea For You 茶藝論壇, e2 L& n/ O4 P, b$ G
 <div>有人以為，多洗幾次或高溫消毒就能去除有毒物質， </div>tea,t4u$ r* t; @) l& I; m
 <div>其實黃麴黴素一旦污染食物，是很難徹底清除的。 </div>tea,t4u& K- x/ c& x9 f$ X
 <div> 鹼性食品中的味精 <img src="http://f736.mail.yahoo.com/ya/download?mid=1%5f1808794%5fAGzJvMsAAE%2bPS9E5ZQOoUAlC1PI&pid=6&fid=Inbox&inline=1" width="491" border="0" height="316"> </div>' `5 t3 a9 B* {% S
 <div>味精遇鹼性食品會變成谷氨酸二鈉，使其失去鮮tea,t4u( y; ?' `$ T. u3 d* W0 g
味； </div>tea,t4u: {/ W+ g! v( y3 ~9 s
 <div>當它被加熱到
 120℃時，會變成致癌物質焦谷氨酸鈉。 </div>Tea For You 茶藝論壇- ^! V( G1 ^) a" T5 W
 <div>因此，在
有蘇打、鹼的食物中不宜放味精； </div>
 <div>做湯、菜時，應在起鍋前放味精，避免長時間煎煮。 </div>
 <div> 燒焦的魚和肉 <img src="http://f736.mail.yahoo.com/ya/download?mid=1%5f1808794%5fAGzJvMsAAE%2bPS9E5ZQOoUAlC1PI&pid=7&fid=Inbox&inline=1" width="268" border="0" height="400"> </div>
 <div>魚和肉裡的脂肪不完全燃燒， </div>
 <div>會產生大量的V—氨甲基衍生物， </div>
 <div>這是一種強度超過了黃麴黴素的致癌物。 </div>
 <div>因此，烹調魚肉時應注意火候，一旦燒焦，千萬別再吃。 </div>tea for you$ v5 ?7 X1 F+ j1 U2 j
 <div> 腐爛的白菜 <img src="http://f736.mail.yahoo.com/ya/download?mid=1%5f1808794%5fAGzJvMsAAE%2bPS9E5ZQOoUAlC1PI&pid=8&fid=Inbox&inline=1" width="426" border="0" height="352"> </div>tea,t4u% I( I6 j2 d7 ]2 b" k
 <div>腐爛和沒醃透的白菜中，都含有致癌性
亞硝酸鹽。 </div>1 }/ H! D) J; W2 F4 k; P/ e
 <div> 燒烤食品 <img src="http://f736.mail.yahoo.com/ya/download?mid=1%5f1808794%5fAGzJvMsAAE%2bPS9E5ZQOoUAlC1PI&pid=9&fid=Inbox&inline=1" width="488" border="0" height="297"> </div>
 <div>所有的燒tea for you- x: l, I1 m: L
烤食品中，都容易出現一種致癌能力相當強的物質 </div>
 <div>——苯
並芘，這和油炸食品中的油反覆使用，所產生的是同一物質。 </div>Tea For You 茶藝論壇( W1 M0 l, Z6 {$ m- V
 <div> 用衛生紙或毛巾擦過的水果 <img src="http://f736.mail.yahoo.com/ya/download?mid=1%5f1808794%5fAGzJvMsAAE%2bPS9E5ZQOoUAlC1PI&pid=10&fid=Inbox&inline=1" width="388" border="0" height="317"> </div>1 }1 b- C/ L6 A9 k
 <div>許多衛生紙
的消毒不徹底，攜帶大腸桿菌、 </div>
 <div>致病性化膿菌、真菌、乙肝病毒等； </div>Tea For You 茶藝論壇2 B" H e$ D; |9 {* r
 <div>其中的填料和粉屑殘留在餐具、水果上，也會對健康造成影響。 </div>
 <div> </div><img src="file:///C:/Users/yang/AppData/Local/Temp/moz-screenshot-1.png" alt=""><div>油漆筷子的使用現在仍然很普遍，但很多人都不知
道， </div>
 <div>這些油漆中
含有鉛、苯等化學物質， </div>
 <div>常常隨著油漆的剝落被我們吃進體內，造成一定的健康危害。 </div>; n( Q7 t, t1 e( z, o- p
 <div> 桌布上的有毒物質 <img src="http://f736.mail.yahoo.com/ya/download?mid=1%5f1808794%5fAGzJvMsAAE%2bPS9E5ZQOoUAlC1PI&pid=12&fid=Inbox&inline=1" width="492" border="0" height="312"> </div>
 <div>很多飯店在桌子上鋪的薄薄的塑! A6 _$ m5 ^' d) I F8 l
料桌布是由聚氯乙烯製成的， </div>
 <div>含有毒的游離基，能通過餐具借食物進入體內，導
致慢性中毒。 </div>
 <div>所以，在外就餐時，不要將筷子直接放在鋪有塑料tea,t4u3 T" _3 }; m/ R4 M. Q% i5 F
薄膜的桌面上 </div> tea,t4u h3 p" Y ^0 Q# g& L
 Tea For You 茶藝論壇8 f% ]" y# K+ n* v
tea,t4u% ?0 e# ?2 E# x# N" G& ]* y. M
[ 本帖最後由阿貴於 2010-4-23 21:21 編輯 ]

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6樓大中小發表於 2010-4-23 20:47 只看該作者

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7樓大中小發表於 2010-4-23 21:23 只看該作者

引用:

原帖由 若水 於 2010-4-23 20:47 發表 <a href="http://jft4u.com/chat/redirect.php?goto=findpost&pid=125558&ptid=9447" target="_blank"><img src="http://jft4u.com/chat/images/common/back.gif" alt="" border="0"></a>Tea For You 茶藝論壇4 o; K; ~5 U+ d3 o& S5 S
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歹勢!我也搞不懂也!

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8樓大中小發表於 2010-4-23 21:30 只看該作者

回復 7樓阿貴的帖子

<

>個人經驗請阿貴兄參考

Tea For You 茶藝論壇- ?2 f* n& y; W( s6 @& w
<

> 
<

>如果是文章裡原來有的照片
<

>照片要先存電腦Tea For You 茶藝論壇3 i. S) b- G! _" r! K6 j' ?+ P
<

>然後再上傳!!
<

> (文字可複製轉貼!!圖片好像是不行複製轉貼)

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9樓大中小發表於 2010-4-23 23:03 只看該作者

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原帖由 若水 於 2010-4-23 21:30 發表 <a href="http://jft4u.com/chat/redirect.php?goto=findpost&pid=125564&ptid=9447" target="_blank"><img src="http://jft4u.com/chat/images/common/back.gif" alt="" border="0"></a>tea for you$ M. F! L9 P: w" a
個人經驗請阿貴兄參考 www.t4u.com.tw& o5 U3 s5 {( e: O6 @

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照片要先存電腦www.t4u.com.tw$ s! P! S* H2 {" u9 R* h
然後再上傳!!1 u1 Z( N7 `1 ^3 Q6 M$ K
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感謝!下次就依循上傳，謝謝!

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10樓 大中小發表於 2010-4-23 23:34 只看該作者

我也是痛風一族啦!所以都是吃的、喝的儘量自己準備比較安心。

看了這篇又更加肯定自己的作法，世道太恐怖了。

同時感謝分享。

醉茶不知白日暮，有時空望孤雲高。

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