引用:
原帖由 oxbd 於 2010-3-30 00:00 發表 tea,t4u) f3 Q4 J/ K! B/ d7 K K
1 D$ t, k8 P) ?. b0 E. F) Awww.t4u.com.tw謝謝兄的建議,時間的因素,的確是沒完成的。
q( }! W1 y6 T' Z$ [tea,t4u不過小弟是這麼想的,小弟假設金花菌可以讓茶質變得更柔軟好喝的其中一個因素,若能在存放時,www.t4u.com.tw$ x, o$ s, A% x& b
就養上金花菌,再經過時間的催化,那這樣子,比起倉存之後,不知名的 ...
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oxbd兄安好; f8 H" T1 j* b2 G
7 m' V; L( I0 J/ Y' A2 z/ xwww.t4u.com.tw弟很欣賞oxbd兄的研究精神...
. x& x( X4 A0 {8 W1 b$ x* ^www.t4u.com.tw但不知該贊同.. 還是該提醒 ...
Tea For You 茶藝論壇& N1 i! {/ M: B+ ]. R8 I
! v3 K! m' p% F! _: P5 Q8 }tea for you弟在02年與03年各收藏一批出廠已2年和3年的新茶品... 在05年的時候拆來享受並記錄茶品轉化的過程和味道是否是當初判斷的.... 如手上陳茶的茶韻 .
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當拆開後發現有一批有此菌但不是整批都有... 另一批沒有... 因是各拆兩件取12筒
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每筒只拿上 中 下 三餅來看... (數據只是參考) .
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事後請教過很多前輩也翻閱書籍 ... 其結果先不論好與壞 但它是自然現象...
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現在問題來了... ( 菌種植種成功或已經有... )
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如果說...oxbd兄此帖所討論與研究的結果是正面的... 那少了很多紛爭...(造福後人)真的是功德一件 .
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但也因...oxbd兄此帖所討論的結果得到廣大的回響... 而沒有現實依據...試問...
, h6 y3 f5 p6 @7 dwww.t4u.com.tw往後每餅新茶會不會都有此菌... 這才是弟為oxbd兄所擔心的問題...
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對了oxbd兄... 弟在1樓裡第5.6張照片是出湯圖...
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能不能把原茶品和植入菌種過後的茶品分別...與弟分享...........................感恩