瑩瑩

T4U~09年免費茶樣分享~
. z$ M- e  n3 ]  W8 K/ qTea For You 茶藝論壇茶樣-1 ; 置茶量 : 8gtea,t4u4 u7 A) a. u, ?/ \( t, y& M7 m

R12614-09T4U生普散茶乾.jpg (52.02 KB)

2009-6-27 14:23

7 W9 L; M  ]. u+ R: Atea,t4u
$ }+ k* q+ I+ y* v茶樣-28 D5 b7 P: G5 U. z! A0 {4 \0 O9 H2 L

R12616-09T4U生普散茶乾.jpg (49.18 KB)

2009-6-27 14:23

4 |3 L. ~' T% n7 j4 ltea,t4u1 W0 n- N9 f& r" {8 S, B
第3&7泡茶湯tea,t4u- n7 w5 \. b0 D6 d8 T; n5 R) }

R12623-09T4U生普散茶3-7湯.jpg (26.59 KB)

2009-6-27 14:23

; J. |- F" ?% G$ j  WTea For You 茶藝論壇1 [+ S  `9 `0 O) s* M
第12泡茶湯(浸泡6分鐘)&葉底Tea For You 茶藝論壇+ J2 a0 ^% t4 z, _

R12624-09T4U生普散茶12湯葉.jpg (39.83 KB)

2009-6-27 14:23

  |, B8 l, g/ ?% k4 s2 L; eTea For You 茶藝論壇
' w! Y; e, i& t! \3 ]1 |Tea For You 茶藝論壇[ 本帖最後由 瑩瑩 於 2009-6-27 17:21 編輯 ]

tedin5313

昨晚終於找出時間慢慢品嚐，謹將感覺簡略報告一下。tea,t4u- S  r7 [' b1 M# t
茶葉：8公克
8 W# I$ T, m6 f9 U& [Tea For You 茶藝論壇鐵壺煮逆滲透水，用評鑑杯沖泡，前三泡各30秒，之後時間遞增至6分鐘，共沖8泡，整體感覺如下：Tea For You 茶藝論壇: _0 S4 _& G) P8 y7 U+ c
1.選材製作嚴謹：條索完整分明，無粗枝老葉或細屑茶末，似乎是現今新茶的基本條件。
; q5 U: |" U% V7 X* n: l+ B1 z; C2.茶香清新淡雅：清清淡淡幽雅的香，無煙燻或其他濃烈的氣味
+ F* W' _. K9 Ytea,t4u3.苦而不澀：此茶走苦系路線，尤其靜置常溫後，其苦尤顯，但能化且不澀。tea,t4u  }' d, x8 Y* E% C% D
4.濃稠滑順：入口後口感飽滿，茶湯濃中帶Ｑ，滑而不滯。tea,t4u2 f* U' f4 \) \) M2 R5 E* I. G* L
5.耐泡持穩：歷經8泡，茶質浸出平穩，沒有大起大落差異。
, r. g. c3 O# t* b" H9 L" ]Tea For You 茶藝論壇因晚上撐到快11點才泡，且全部泡完放到常溫後才喝，又一次喝了8杯，所以隔天起來，肚子給它小小的抗議了一陣子，茶友千萬別像我，慢慢泡慢慢喝，應該會是不錯的享受，這茶放一陣子或未來存放都應該會有好轉化。
, l, k1 r! `# P0 ?0 o( k: b* Xwww.t4u.com.tw
- J* Q4 P8 z! v' ~, utea,t4u[ 本帖最後由 tedin5313 於 2009-6-28 23:21 編輯 ]

幻化空身

我原本不想索取茶樣的，tea,t4u4 x4 {: T0 F+ b3 n+ ?4 f3 y
心想2009年的茶何必湊熱鬧大費周章麻煩柱子兄，4 A/ K; h; l9 R' g4 G5 X
但上次台茶PK柱子兄送的霧社茶，
, {* `2 F7 v8 M7 n: V; ?! l8 Etea,t4u令我印象深刻，tea,t4u9 [; `1 X/ W8 Y6 N0 L& N! B
所以想說湊個人氣吧。
. m8 T9 t/ b' Y- w8 u
. S8 t8 [' q3 _, a" U" z, e4 ptea,t4u星期五早上七點左右，用蓋碗沖了三泡，喝下肚，
$ P' R3 e$ o2 Q隨後坐上公車去上班，tea,t4u( V% S: k4 V* q  r* x2 J( a$ p
路上奇異的果香，厚重的茶質慢慢顯出來了，
: g! ?) k! H) J  |  ltea,t4u有點龍井的綠豆沙味，讓我回味了這段半個小時的車程。
8 @' y- T- o( Y( P4 O$ r/ e, f0 G Tea For You 茶藝論壇) ^# M: _7 K7 f  Y- ~& C8 `( k4 [
我喝過大約二十種十年內的普洱新茶，tea for you% D( @" e2 s. o1 P( `2 U9 l+ q
這泡是最讓我喜歡與回味的。
; F2 O" L# \1 p& N$ ~) C! Gtea for you tea,t4u# }& K. u" [2 g( m$ Z
謝謝柱子兄。

柱子

其實分享茶的用意
/ G' N. Q" j! P! _7 g/ o/ Dtea for you是希望透過同樣的茶品..不同的人
  I* B! [4 V) N' X) p2 T! Uwww.t4u.com.tw除了喜歡與不喜歡之外tea,t4u- D: o  t" k6 \8 N; [  \8 E0 l7 Z
能夠交集一些採..造..製..藏..乃至..沏飲..器具..品賞..的討論與多面向
) n( J: N" j3 \" s/ R. }: }& Mtea for you這不正是..茶藝論壇..存在的價值 ???) D  G' S; u( k8 u1 l# [% z/ q& H

) o+ ^3 E1 ~$ t2 l& l; s# Y$ otea,t4u借周年台慶..拋磚引玉..希望至少有一點較正面的可能www.t4u.com.tw6 P8 l! Y" L2 n  j- S; p8 D  w2 D
個人茶識淺薄..生性疏懶..除提供樣茶也就不多加贅言..8 M- B& |4 R2 a- I* ^2 P

" I$ {( \/ N% s6 x* a3 x$ E" gtea,t4u還望大家不妨多問..多分享..自己的見解..彼此也都能學習Tea For You 茶藝論壇0 w/ j1 _: {- n, |, ]# E

7 K6 l) r+ ~1 x8 [: J* OTea For You 茶藝論壇[ 本帖最後由 柱子 於 2009-6-27 17:44 編輯 ]

喬哥5015

茶品已經喝第二次了,Tea For You 茶藝論壇7 C) L+ L1 }5 s" \
第一次使用電茶壺煮水,材燒壺tea,t4u% o5 }/ U3 v6 p! S7 G: z- O0 n
果香蜜味,Tea For You 茶藝論壇, L, G3 X: }  @. T/ u: m
苦而不澀,回甘tea,t4u& [, e; s: F( x9 k. V- e9 @
耐泡,約泡了10泡
- i5 o: ]! I( g; c4 Z% m# CTea For You 茶藝論壇第10 泡喝完,小一的女兒直呼好喝,茶甜甜的www.t4u.com.tw9 w; |- L. Y% h0 b
第二次泡則使用木炭鐵壺煮山泉水蓋杯泡
3 m) F: E( E$ X# e9 z) s- utea for you使用蓋杯則希望茶葉能完疏展開

喬哥5015

茶湯表現
! }5 z) }! M& x. ^' t, B' STea For You 茶藝論壇分二排由上左自右123,下為456泡

喬哥5015

茶湯表現
/ ~: b/ t, m1 p( {; k5 a$ ?www.t4u.com.tw分二排由上左自右789,下為10,11,12泡

t4u2005

12g置茶量，用台茶鑑定杯tea for you- A9 D% y) W/ H
自來水煮開，洗茶10秒，茶湯黃、清，茶湯淡梅子味tea for you6 L. \- ~& r) i7 A& B4 z
第一泡一分鐘，茶湯清，苦、上顎回甘，第三口出現澀味
2 R6 M9 a  s# K( Y第二泡一分鐘，茶湯清淡澄黃，極苦上顎中段，第二口兩頰出現澀味tea for you6 O& h# m4 I/ z1 }$ E. W6 A" M5 f
第三泡90秒，很苦，茶鹼出，澀味略重tea,t4u  K' N8 u1 a$ `- A4 e" u
放兩天
3 l" a* s, O  W% d# Z' Lwww.t4u.com.tw第四泡兩分鐘，苦，茶鹼變重、澀味

幻化空身

我用荷葉蓋碗， tea,t4u6 Q( U2 f- D; P5 p3 o- W+ j
象印電熱水瓶98度，$ m: b3 N: f2 E; P% E6 v0 ]6 O
Brita過濾水，9 {* T! {6 w7 E3 V* f$ W
開蓋沖泡，
( ?( O8 O' S7 _. r0 v低溫久泡至水色呈黃綠出湯，tea for you: V; z0 n3 I3 e
茶很甜口，
! p% f8 d, S& O& vTea For You 茶藝論壇不苦也不澀。

wkchang

今日選定良辰吉時，開湯泡茶，心得如下：
2 Q" G; P% ~2 Y  P+ Y* j  P# c5 b: t& awww.t4u.com.twtea,t4u: p+ g0 `/ f1 R+ F" ?
準備工具：
' e1 N) Q* Z& ?3 S3 W電滋爐、過濾水、蓋碗、10克置茶量www.t4u.com.tw* b. n. ^; {* m7 f

& X$ {1 d1 _& k% |6 a# {0 Y' A( C/ Btea,t4u一、開湯顏色清淡，心想會不會索然無味？www.t4u.com.tw% M3 s2 U. b" w0 k$ J+ A
二、實際品飲發現質重，Q度尚可
: S- A3 g5 }5 g* l, utea,t4u三、澀味少但舌根苦，化苦費時
# r# j4 q2 ]4 r- Q9 Q- h四、花香明顯，回甘強，甜味持久
5 o. U$ e/ i( Stea,t4u五、枝葉肥，為現在流行特色tea,t4u" v% l8 V. S$ S6 d* r

6 Y" |# S9 Z& ?; M. G# A6 pwww.t4u.com.tw感謝柱子兄賜茶