liang252507

石老您是鋼胃www.t4u.com.tw# z7 m2 c1 G. T

* z" [0 [2 B: Ytea for you另外烤茶煮茶我意思是這麼做茶都變熟了因此而不算是喝新青餅' M) u# y+ H9 u2 h" R

$ A7 L: m( G) ~5 xtea,t4u至於您只能說鋼胃(鐵胃有人註冊)

tcp03

引用:

原帖由 liang252507 於 2009-3-5 10:48 發表
) R' S- B( O& k8 L3 b9 gtea,t4u石老您是鋼胃
4 S$ `% @3 z, C: I$ `2 J6 |tea,t4u另外烤茶煮茶我意思是這麼做茶都變熟了因此而不算是喝新青餅tea,t4u, c1 L+ @! E/ s3 e" c
至於您只能說鋼胃(鐵胃有人註冊)

Tea For You 茶藝論壇: ?4 G6 X$ y) y3 L( f( k
這是 制茶人 甜蜜的負荷,...

羽身

引用:

原帖由 石昆牧 於 2009-3-5 09:56 發表
6 Z/ r- t8 M- ^# Vtea for you
: R- Y5 j- _9 g8 g! X0 c8 bwww.t4u.com.tw
( x7 j8 f) X. k; J7 Ztea for you１９９５年的大樹茶是哪一批？

報告老師:真純雅是也以前還沒出現大樹茶這名辭時我們都叫這一類的茶為野生茶www.t4u.com.tw: M) t4 O8 z7 l  ?+ _1 p7 Y
另外藉此特維更正我第一次收到這茶的年份應該是1996才對

下港人

引用:

原帖由 石昆牧 於 2009-3-4 20:35 發表 tea,t4u* ?8 n5 L6 Z6 l

) H% c1 l6 p" ?% F  ~3 DTea For You 茶藝論壇
, g' c8 ~7 `: jTea For You 茶藝論壇新茶不能喝或喝多是"事實".......這樣的說法口氣上有待商議. ...

Tea For You 茶藝論壇$ c2 j+ Q& W. f/ D* U3 A# P
石兄：Tea For You 茶藝論壇% M) V* k, T% {5 o( j
都這麼多年了，您的習慣還是沒改，
' i0 U4 G  @% i& Y5 S2 ]1 `6 A$ Z誰說了「新茶不能喝」這句話？Tea For You 茶藝論壇4 M- v3 v5 S, n+ C* z3 I  S0 e
不要自己加油添醋好嗎？' @# i0 R  c/ f, o5 H- X
我說的是「新茶刺激性較重是事實」！tea for you# n" j6 K' x& Z$ F" S- ^, l! O
可沒說新茶不能喝，
/ g* ?" i) ~. m9 m" Utea,t4u同一類（批號或品牌或同一棵樹也好啦）茶，不論大樹、茶園茶，tea,t4u9 T: j1 Z# D1 ^+ A" g+ d( l
您覺得1年茶與10年茶，誰的刺激性重？tea,t4u, N* q+ w1 T& X2 {5 d8 }: m
您愛喝哪一種？

吳永吉

引用:

原帖由 下港人 於 2009-3-5 12:08 發表
; W) i, Z0 m6 E/ Ewww.t4u.com.tw  H4 ^, X7 W. [' x' d9 H1 L# }
石兄：tea,t4u5 s% M  z+ ~8 h6 k4 j
都這麼多年了，您的習慣還是沒改，
+ S2 ]( u5 ^5 I. i8 n5 }tea for you誰說了「新茶不能喝」這句話？tea,t4u: F' E# O+ X6 o+ V4 S: e- m7 n5 p
不要自己加油添醋好嗎？
0 [; h, R) Y: q% s, l& {! _tea,t4u我說的是「新茶刺激性較重是事實」！
/ H+ ^/ _4 J) Y. ^4 |; |' m# L# t7 Mtea for you可沒說新茶不能喝，tea for you- P1 G& \0 ^9 d: O
同一類（批號或品牌或同一棵樹也好啦）茶，不論大 ...

$ @9 u) g% v' O, l6 `7 q( ftea,t4utea for you7 {# U( x5 e, }3 P( x
客觀 理性  行家 老茶人 應選老的喝

緣投明

老不一定好好不一定老.
2 y  d( F( T2 Ytea,t4utea,t4u+ H: C6 Q1 Y' t2 |3 w" C/ y& q6 S
老茶人 應選好的喝.

下港人

當然老不一定好，好不一定老，
( |$ R7 ]# i7 ^! V但小弟要說的是，新茶刺激性重是事實，
/ M  g$ ]+ Q; m- C5 O1 |Tea For You 茶藝論壇至於好不好，要看茶看人而定，0 a# ]/ O, f# z4 U
存茶的目的是什麼？' ]9 X) \  |& r* K( K- |' x
不就是把新存成老嗎？- M( g$ q9 p, g0 g5 U' K! [% W8 E! J4 {. \
好的新茶，老了，不是更好？

吳永吉

引用:

原帖由 緣投明 於 2009-3-5 12:32 發表
& s. z9 W- W/ B7 Dtea for you老不一定好好不一定老.
; k* a8 \, o7 ~% s( S2 g1 w& M9 Dwww.t4u.com.twTea For You 茶藝論壇! {8 _. q; r0 r' D  O" B) X
老茶人 應選好的喝.

tea for you2 N1 e; [' a( m* h7 |4 t+ G
這樣的論述更豐富 認同 tea for you+ l4 e  x  n" g
謝謝版主 提示

tcp03

引用:

原帖由 緣投明 於 2009-3-5 12:32 發表 tea for you& r! a' \# D/ I# \4 m: [
老不一定好好不一定老.tea,t4u9 L$ R6 U; h2 U  o* x. u  t0 K
老茶人 應選好的喝.

6 o- u+ {+ _% N' D5 k, I* [
您 認為 石老的茶, 2008 那款好喝, Tea For You 茶藝論壇& \  l/ A1 S: `( t
他說 喝不出的拼配 是那1款?, 改日去喝乾他,..
+ P' d0 V8 f+ J' N/ k3 j  aTea For You 茶藝論壇會不會 20山大雜拼 ? ..版主不能說  莫知樣,..

石昆牧

引用:

原帖由 緣投明 於 2009-3-5 10:24 發表
# _' h6 J, Z& z  l8 Q+ y0 Ywww.t4u.com.tw石兄:你以上的拼配我大概都聽過就唯獨對"製程拼配""倉儲拼配"很陌生,請問這樣的拼配有何意義,喝不喝的出來有差嗎?

3 K* P4 Q% `, R7 ]# \tea,t4utea,t4u& _; @+ e: |$ z* y  X
市場上有許多是翻壓茶，如果喝不出來就會當老茶3 W$ P. r6 F9 Z3 ~* U& {! ^
同興同慶８９７２等等都是沒幾年的新茶tea for you* b4 i' Z& P! I! J; y0 \3 _4 l
但市場有人說六零七零八零年代
4 K# ]3 S5 M# `  V9 ]# u+ tTea For You 茶藝論壇就是因為喝不出倉儲翻壓
6 |6 ~" M. I, h  p+ Q  S- Utea,t4uTea For You 茶藝論壇/ M. T  {  H7 {& b% |
還有人拼一些新料
9 A6 o& u; X/ _# Dtea for you搞的許多人莫名奇妙
- g& r7 W% H$ b. P7 v/ ltea,t4utea,t4u( g8 H' M6 M# m% E# C2 I8 [
記得幾年前還有人說８５９２是生熟拼www.t4u.com.tw+ U! ^( j3 _/ ?2 X8 v6 A5 P$ x. r
結果只是發酵度高低而已tea,t4u0 d6 q  J' r# n
真正製程拼配的茶入過倉' u" v' I" ~& X) s2 I! g
才把它當老生茶