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小 發表於 2009-5-24 13:04 只看該作者
1999易昌號精品 (2008年11月19日)
1999易昌號精品 (2008年11月19日)
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【1999易昌號精品】Tea For You 茶藝論壇+ n J! e1 x% u5 Y# p6 X n
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2008年3月份的時候,浮雲談及了「重拾易武之茶韻.早期 100 克易昌號小茶餅」,使茶友對早期易昌號有一些了解。
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) Q4 G% ?# y0 x: \$ f- I 早期的易昌號,有多種款式,各有不同的重量,大大小小,各不一樣,收藏起來挺有樂趣的。但談起最早的正式命名為「易昌號」的昌泰茶品,那就非標竿的「99易昌號」莫屬。浮雲收藏的「99易昌號」是宋體版精品。
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0 O+ |# C4 p3 h) X' }& c【99易昌號宋體版精品的基本資料】
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竹殼裝、有外包紙、有內飛(黃色茶字、淺橙色茶字)、「有內票/無內票」、餅模較小、有窩底。7 v7 Y3 G& I* b! y
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: M {6 Z8 m* P) I- m2 bTea For You 茶藝論壇【原筒的特徵】tea,t4u8 K/ h( L6 U; @6 k
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由於茶餅比較厚,所以整筒茶較高及修長,竹殼裝,而且在竹殼頂蓋有「易武正山.野生青餅」蓋章字樣。tea for you+ D$ {1 n; @1 N; e& L2 k
* `: _; j. Y0 I1 b. {) v, J% {tea,t4u【外包紙】
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外包紙為薄棉紙,紙質很薄,非常容易破損。「99易昌號」最大的辨識特徵是整個外包紙版面印色都只是單橙色的,與後來幾年的外包紙使用綠色茶字,有所不同(圖:A0712)。1 X; Y* w5 a& W9 k% E- b% I' `
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% w+ K. G4 z% Y$ V5 Q1 BTea For You 茶藝論壇【茶餅】
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把外包紙打開,茶餅本身透出誘人的陣陣的幽香,那是一種帶有輕微陳茶韻味的茶香,爽朗怡人。「99易昌號」的條索大方,雍容華貴,可見當年普洱茶還未走紅之時,茶餅選取茶菁之用心。tea,t4u S& X, o$ `' a
4 N) O9 s/ ]( m( w$ Wtea,t4u 「99易昌號」的餅身較小,較容易辨識;早期但遲一至兩年出廠的「易昌號」,餅身已經變較大,直徑較長,所以要分辨最早一批的「99易昌號」其實並不算難,浮雲這片「99易昌號」的直徑就只有18cm,餅身較小,亦較厚。
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' w2 T( [* `6 |2 t 茶餅併配的茶芽不算多,是以較為粗壯的茶葉為主線,相當大方得體。這餅茶的倉儲也很乾淨,從茶面、茶背就可以看到茶餅泛起油亮的光澤,不帶一點灰白(圖:A1109),不是那些有沾到水氣的入倉茶可以比擬的。8 l0 H/ H+ L4 b3 ~( S; j; z- W6 N2 c
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% P! ~9 I/ m4 _4 f【內飛】tea,t4u9 T# q# {' N# R2 {
5 U, Z, f4 P* Z# Jtea,t4u 「99易昌號」內飛最少也有兩款(基於不同的茶字印色而言),有「黃色茶字內飛」與「淺橙色茶字內飛」。
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2 R3 [: t6 [4 iTea For You 茶藝論壇【內票】
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有些「99易昌號」有內票,有些則無內票。浮雲手上的「99易昌號」有內票者是配以「淺橙色茶字內飛」;無內票者是配以「黃色茶字內飛」。
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- [6 w- c3 A6 p, n; a7 JTea For You 茶藝論壇【茶香】tea for you; @. a( O6 U1 i2 G) E, e
?$ k( j9 x7 b' k9 P- ^8 B8 P5 Ztea,t4u 乾茶的茶香,是一股微甜的香韻,不刺鼻且柔和誘人,散發著陳年的易武香韻。浮雲以平日試茶的10g重量作為個人的標準,然後把熱水注下去。飄上來的開茶香,清新甜美,爽朗怡人,是一股非常開揚的感覺,一點也不焗促。
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【湯色】
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6 j- b- e& c" ~% j; T 茶湯色澤清徹,晶瑩剔透有活力,泛出透徹中栗紅湯色,不帶絲毫的雜味,相當優雅漂亮,那種依附在蓋碗蓋上的甜香,帶有一種收斂凝聚的感覺,很不錯!
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【茶湯表現】
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茶湯入口輕盈,爽朗富有質感,具相當豐富的膠質,也有一定的收斂性,一貫易武之風韻,乃是柔和之中帶清幽甜美。茶湯過後那種留在口腔中的爾雅與爽甜,就是最為迷倒茶鑑賞茶的焦點。只是茶湯之中,尚有輕微的苦味,隱約其中,那是這次品茗此茶的小小美中不足之處;無怪乎,別忘記,它只是陳期約10年之茶,底茶之中仍有小許苦味,也不足為奇。
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呼一口氣,盡是輕快潤澤之茶香,再來幾口「易昌號」,也不覺得厭膩,喝罷是一種享受,整個人為之身心舒暢。好茶,果然是不會寂寞的。
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【結語】
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這個就快到達10年陳期的茶,經過時間的練歷,表現出它優香的一面;闊別這茶幾年,果然刮目相看,茶湯的甜美,一直伸延下去,輕盈爽朗,但卻不失茶質,浮雲期待此茶5年後的表現。Tea For You 茶藝論壇2 a5 N) A) `% i0 n5 H4 S+ l! u8 x
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2008年11月19日 創作Tea For You 茶藝論壇+ v1 B+ r7 F- i2 ?& H7 s
, w5 F" n% l7 g) E7 Ptea,t4u品質評級(五星為最高):
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浮雲(中國香港)tea,t4u/ I' c8 g* i3 A$ N( R0 Q8 U" n2 K
【浮雲藏茶.網絡文章】Tea For You 茶藝論壇; j2 c- v# k" h! m% y1 C
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【浮雲藏茶.自家圖區】
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* q, P! y1 z3 F1 M+ C% ftea,t4u【其他相關圖片】:* I! E/ f$ e% s. s0 U# [1 {0 S6 Y
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