liang252507

這類茶一定需"沸點"的水沖泡;而視置茶量,不然"浸水時間不宜太短",才能泡出茶的滋味,否則茶葉內函無法釋出,會輕薄似水

liang252507

每種茶有不同泡法,老茶.熟茶.新茶.烏龍茶,?tea for you3 Z- y5 y. U2 x' Y
www.t4u.com.tw- o4 j" p$ j2 F5 f& b8 O
"野生型野生茶"?Tea For You 茶藝論壇3 s5 |" [7 L" l5 [" ]5 i

& K6 c* d+ V8 E) b4 x  e$ ztea,t4u一般茶需快沖快倒,否則過濃不適飲
8 U; N1 H  t8 t0 |9 ?* S. Z4 x& Zwww.t4u.com.tw
/ X5 z  |( [* F& w, M, iTea For You 茶藝論壇而此類茶剛好不一樣,且一樣非常耐泡Tea For You 茶藝論壇9 u+ d7 r, p; V" R- v

% m7 e3 F* c3 }) X* x6 W! Dwww.t4u.com.twwww.t4u.com.tw4 |, ^+ x" |- B( Z5 k. G* ^8 @
不講一下可能一部分的茶友都喝不出滋味,怎麼評論

羽身

茶葉已收到 電腦怪怪的 晚上試飲後報告 謝謝草堂兄贈茶

張三豐

引用:

原帖由 liang252507 於 2010-6-28 14:22 發表 tea,t4u! p) X0 S/ L: @) n7 z# B! b
每種茶有不同泡法,老茶.熟茶.新茶.烏龍茶,?tea,t4u' X! a$ M2 P0 j- u1 g4 z( ?. K- j: `
$ ^0 e8 Z; R, ~
"野生型野生茶"?
; G6 c1 E! c. f( i7 Stea,t4utea for you: H+ b+ k: n: n" R7 n, C& z$ ]
一般茶需快沖快倒,否則過濃不適飲
& G8 c: r4 Q4 o( B$ rtea,t4utea,t4u1 d; m& m' K" q- P! O) d- L0 f
而此類茶剛好不一樣,且一樣非常耐泡
1 k4 ^, V4 k( F: I/ {! [- e
4 M8 V; f4 N% j6 E! ^6 E/ Mtea,t4utea,t4u& q) h# @1 ]# ?7 Y9 b2 x) K" \/ u
不講一下可能一部分的茶友都喝不出滋味,怎麼評論

$ R1 m7 c) l: c7 i+ r! `! o; Qtea,t4u認同------1泡2-3-4分---------2泡-2-3分-試茶葉量加減時間量少泡久一點

翕哱艸堂

引用:

原帖由 羽身 於 2010-6-28 14:34 發表 tea,t4u! r6 Y: j9 A) @
茶葉已收到 電腦怪怪的 晚上試飲後報告 謝謝草堂兄贈茶

1 J$ C) H2 S# y艸堂接到普普人前輩電話，Tea For You 茶藝論壇8 h1 U0 }& o3 Z# i% O. `7 J
說電腦故障，
8 C+ j$ f( A# j1 h& |tea,t4u若修不好，可能無法在期限內分享心得，tea,t4u2 q- b/ X6 c1 G
怕違反版規，特地要小弟上網說明一下。Tea For You 茶藝論壇8 `/ e8 l4 `! f3 L; R3 Z" K; M- W5 u
tea,t4u) R3 E2 G% E/ C. V7 ^( w6 P; F" e
小弟因為客人剛走，www.t4u.com.tw. i: M: R% X! u  t  H
所以現在才上網報告。

幻化空身

剛剛收到吳兄寄來的茶了，感恩喔，稍後分享心得

vul3rmprmp

引用:

原帖由 幻化空身 於 2010-6-30 15:13 發表 Tea For You 茶藝論壇* l1 [6 b( p) T* M* t
剛剛收到吳兄寄來的茶了，感恩喔，稍後分享心得

+ U% T4 g5 o* s0 }* n3 f1 Dtea for youTea For You 茶藝論壇( L4 j3 H2 y1 Y  u# |( i
沒關係,慢慢來,在141樓有瑩瑩兄在06年所拍攝照片,另有玉璽兄貼的當初茶友們在o6年品飲的部份心得,小弟摘錄於下,可供兄互相比對
& \1 R# T2 I" \4 y+ |$ Rtea,t4utea for you- |/ J8 x: a; m
wmttm38兄：
. Q1 w: F8 Q, fwww.t4u.com.twwww.t4u.com.tw$ m$ H" g' G+ j$ l0 ?
後學昨晚滾水後沖泡了一泡,浸5分鐘以上,
, M$ K# V- ^8 ]www.t4u.com.twwww.t4u.com.tw: m* c. B& x2 |! K' x/ O
茶菁: 2006 完整 ;  2004 碎碎的難分辨(是否為機器揉捻或殺青過度造成?)  不知是高海拔,或是摘取過早? 茶葉顯的細小.  
$ I% Q9 |: I3 ^6 Twww.t4u.com.tw
4 v8 T2 B' ]- M+ zwww.t4u.com.tw茶湯:入口, 2006苦!  2004較苦! 置冷後2006尚可,2004變苦
; J# `5 k4 e5 z2 Y0 Ewww.t4u.com.tw但非極苦!!! : w' f. N* t- q7 f5 F" J3 c

: k& n: i, C& g& q8 B; O9 p- itea for you隨意沖泡,不計時間水溫, 苦感仍在! tea,t4u,台6 Y* q7 i0 D3 ?( b( ~5 i+ Y: ~* m% H( z3 C5 d
身體反應不錯,發汗經神輕鬆. tea,tea for you,台湾茶,普洱茶,壺,讨论! g: w$ P. s! u8 w
4 O* a4 c- \% x, Itea for you茶湯隔夜至中午再淺嘗,2006 茶湯的口感與湯色較能維持原貌 , 2004則已迴異! Tea For You 茶藝論壇, O; L# g+ P! j/ @

  c, b$ D' f, @* i3 B2 ttea for you
* h! c: c" O% r' I, C. O0 Btea,t4uTea For You 茶藝論壇6 v, @3 }# ^( O* ]$ v, K1 ]5 T" h6 ?
tea for you. x, j# d: m. h! q+ W' G2 p
www.t4u.com.tw; u* L! T, e, p
後學屬普洱茶的新生,接觸過的茶不多,僅以所嚐之感覺,敘述於下:
5 ?. O# V* h# p# g- I; btea,t4u
1 D6 e7 S" c" H, A: D9 z3 ttea for you06年
8 _6 q, F0 N9 f  T$ `5 ?# ?tea,t4u葉面完整 ,梗較粗 ,革質化,有全紅之葉,變異種多        
% ?8 Z/ ]; `0 B% l; C
! }: U( D2 G! ?, v5 ^2 t8 ?04年tea for you- |5 S( J6 C: H& a9 m, I
葉面較小,易碎,梗較細,革質化,有全紅之葉,變異種多tea,t4u7 Y( }1 X( a  c# A
8 Z  R" Z8 Y* Q0 t" i' t* y' fwww.t4u.com.tw4 R7 A6 ~# f, y/ h  V; |4 P
香氣   
& e1 v1 i- k' x& Q  xtea,t4utea,t4u: j( }5 |9 u8 |8 y9 A4 L
06年* I  T, Q3 Q- f
有獨特香味Tea For You 茶藝論壇- |+ j) z% S0 b: u; p
6 T( Z/ h; L( k1 F+ b% R; z04年
; D  f9 O9 {4 ]1 s, _4 d# B有獨特香味,蜜香,果香微現
& }" h5 j9 l, k3 H# x; ~7 w/ ]www.t4u.com.tw水色jft4u.com  ]8 X8 W7 d' j$ p+ utea,t4u1 H& r  V, `$ k/ A
06年tea,t4u1 z3 M4 T- C! [: H& n
水色較淺,清亮
& k/ c6 Z; }+ U: v8 X+ G9 u) sTea For You 茶藝論壇
9 O, Q/ \2 l) e( e* X. f1 {tea,t4u04年tea for you$ p9 _  |, z. t6 C: {
水色較深,黃亮,純淨,透Tea For You 茶藝論壇1 ^- I* @9 E* X
tea,t4u,台( P) F; x4 z! o: G+ {8 i# vTea For You 茶藝論壇  O' \7 C& s  ]! K
味Tea For You 茶藝論壇& h$ o) @4 e4 C8 }# a) _: S; E

3 Z& V& w# \/ ^- ttea,t4u06年
# r8 C0 f. S; w0 f$ D6 b4 Lwww.t4u.com.tw苦tea,t4u/ p1 G! B- a. n8 k% q
微澀  ,生津,飲後微回甘tea,t4u,台+ I. x- i2 Q5 x/ ?9 etea,t4u/ N4 a0 `! \8 M- q+ s
04年tea,t4u2 A4 N8 i0 ]: G: M0 b% ?5 c
苦
. {- ~7 S2 k# ]6 z5 P" w+ w" ]0 OTea For You 茶藝論壇不澀  ,生津,回甘,甜度甚於06年, P5 D8 I) r& U/ t; I
! V. w3 }8 o3 H4 Utea,t4u3 j3 Q/ ~' |. u' y
膠質tea,t4u,台1 \* _6 |6 U1 A# ?
; u7 k( j& Q: {  j# f, k8 Gtea,t4u06年tea for you% n9 n( _$ p  Z6 `* e3 b9 N3 d' e
膠質較重 www.t4u.com.tw( g3 M/ S. w6 O' s6 g( Y
tea,t4u$ G0 @" J& {! i3 y. Q
04年tea,t4u5 \3 Z7 P6 c7 B8 }8 a/ d) l
膠質較輕
5 K( G5 ^5 e& q4 Gtea,t4u
: \0 N" b' i( |0 j7 B  W0 v' X7 K9 d; ctea,t4u飲後感覺:tea,t4u7 g" Z1 e2 H$ E: L
www.t4u.com.tw& ?9 a7 N& J0 Q/ @; g5 n
04年較之06年似乎更有層次,入口順,無澀感,香氣揚,舌頭微跳,微發汗,生津,06年不宜多飲,胃略痛,04年尚無不適感!!!此亦讓弟重新思考小胖兄所開之話題:" 新製普洱生茶為何要苦澀？": Y! r# }- a! g! U$ etea for you* b8 L9 o0 {2 E$ M& v5 r: B2 J- [( O
tea,t4u,台2 ]9 t. R# O% A4 d4 V( STea For You 茶藝論壇1 Y' ]2 v5 d) c3 u' n0 F; y  M" j

9 _0 c$ F+ a/ I4 }tea,t4utea,t4u) O. K7 E7 m: O) ^/ O# G

% Y6 n% Z9 r1 a  ~* rtea for you越冬麟片[分享]野生型野生茶-----沏飲體驗分享：tea for you& R1 `& _; ?0 }. O" s

& M+ _6 p1 G4 s2 W( a' \8 k5 ktea for you茶樣各約1/3、瓷蓋杯、自來水、日常沏飲。tea,t4u5 M& `, I5 S0 r. x

! m- @- x( t/ R- O/ k3 m2 l( w5 n( gtea,t4u茶乾：06年
1 J2 K8 l# h. @) Gtea,t4u有其獨特茶菁香味及新茶菁腥味。
- B# u3 F5 f, @' L8 P6 \' `tea for you
( M* c+ N0 {) T* |: P04年
) _0 y% Z6 N; t有其獨特茶菁香味及微悶雜味，另可見斑斑小白點，存茶環境濕度應偏重，蜜香、果香微現。tea,t4u8 G- z6 x: j: T3 B7 _6 M
Tea For You 茶藝論壇# J' j. ]6 f- D- y% y" ]4 P
茶香：06年
* e3 P- m1 U: p6 m: T. k2 A呈和而清、略顯青菁味、恬淡怡人。jft4u.com( V0 K0 V1 q& O8 qTea For You 茶藝論壇8 a9 |! E% E6 ?+ j4 z# q* y2 H
04年
4 o. D. K& Z6 i3 H6 ]前二沖微顯悶雜味，其後呈和而純，並有蜜香、果香微現。tea for you( t* |( h( f6 N+ h! N) L: X

- c$ }" }! B4 L7 K4 n* r4 g5 h滋味：06年Tea For You 茶藝論壇, T( b# s% ?: h2 M; M: V
湯滑水順，膠質表現嘉；苦而顯澀，苦化回甘(約可化3/4苦味)、澀可生津。
/ f1 q4 o$ S+ y% d* M3 _4 A2 L; ^3 Ktea for youwww.t4u.com.tw7 V: [: n! o* Z) ?+ V5 K
04年www.t4u.com.tw" `, A) r  f3 ]8 z( q, g
湯滑水順，膠質表現弱於06年；苦而顯澀(苦味更甚于06年)，苦化回甘(約可化1/2苦味)、澀可生津(澀被苦掩而不顯)。泡水亦較06年
3 a" N9 l9 q9 P: _短少。tea,tea for you,台湾茶,普洱茶,壺,讨论' y' C  T0 P: Z! F' }
( }: C8 H$ r$ Xtea,t4uTea For You 茶藝論壇3 j8 E$ w. t$ [" H* \8 x8 ETea For You 茶藝論壇5 h8 D! [& p. C+ O: D
感謝惠贈茶樣！  r6 Y- `* Y#

liang252507

剛剛收到吳兄寄來的茶了，感恩喔，過幾天再分享心得
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+ v, i+ I; [8 _Tea For You 茶藝論壇另外如兄所述此應該為苦系野生型野生茶--小弟之前收的為甜系野生型野生茶(包裝紙日期為2008.4.11)Tea For You 茶藝論壇8 b$ K; J& j) _9 E+ r
tea,t4u, o3 |' f& g, D) g
是製程導致,還是採摘時機,還是茶種不同?導致,有前輩知道嗎?

張三豐

剛剛收到吳兄寄來的茶了，感恩喔，稍後分享心得

幻化空身

吳兄的贈茶，見109樓，共有三樣。
( ^. T4 a- V& h& P2 @4 o4 }! O, j: Ptea,t4utea,t4u7 p2 x9 c6 {$ X" ^8 k& P
2006 野生茶：
" R" i, s: }. G2 ~9 m' ywww.t4u.com.tw
1 A: k5 ~# O! ]tea,t4u取贈茶量的 1/3，簡單的茶具和水。
8 H+ \9 y2 X+ |6 LTea For You 茶藝論壇
; i) O0 o' G% y" [' ~3 ~Tea For You 茶藝論壇第一泡，二分鐘。聞起來有股奶香和二分曬菁味(野味？)。
+ j& R- R% V$ T, C
: p! p! J- j; c6 F( itea,t4u喝下去呢？哇，第一口喝下去，暗叫了一聲好。4 y- O+ C% N( R/ V. }2 |6 {
苦，和烏青一號(班章茶區的老曼娥)一個路數，
0 I- C! I  n8 H) otea,t4u苦的漂亮，不澀，回甘，茶質有Q度。
& n% D2 W: S% v1 X$ pTea For You 茶藝論壇tea,t4u& \5 D( R! M; T. w% P0 N
第二泡，半分鐘。口感類似第一泡。回甘的口水有Q度。
$ y: {5 I  f; P3 l( mTea For You 茶藝論壇tea,t4u4 [1 U/ h2 \9 ]( o5 r
第三泡後，隨意。這茶耐泡。感覺可以喝到8-10泡。
7 u5 L- r: j% f) o8 i" LTea For You 茶藝論壇喝到五泡先上葉底。有看到些越冬鱗片。
7 t- j( y- @. U8 D( p3 RTea For You 茶藝論壇
; l# w8 C: v" [: h% \( Ntea,t4u我原本就欣賞烏青一號，這2006野生茶好像多了兩年tea for you# n* M. X( U) v' b; u( k
陳化的烏青一號，多了點野味，感覺真的很棒。
+ ]' ?4 G9 `. q# N1 J3 h2 ^tea,t4u喝下去精神都來了，謝謝吳兄贈茶，顛覆我對野生茶的印象，
# X- t: w) P3 j% D2 s3 n0 @tea for you是很好的學習。