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什麼樣的萎凋為最好的萎凋方式

引用:
原帖由 柱子 於 2009-10-10 16:36 發表
  T, o: A0 [  h4 yTea For You 茶藝論壇這個人4 J0 l$ Q+ ]  U
根本不是來討論的tea,t4u* `4 z$ h% k. q$ L" O6 C
而是..想來偷學的...
/ I6 A4 d; [% M3 Q. jtea,t4u故意..張牙虎爪..拋出問題..不敢說自己的論述..就是想混水摸魚www.t4u.com.tw' c7 W' a8 d% R0 _; H2 P5 i- E2 C
tea,t4u& h* x/ S1 R! U! n0 c: D) \/ V

' S: t/ m+ z' A! V/ h  X7 `0 O2 nwww.t4u.com.tw經兄一提  小弟突然恍然大悟
3 N( b) N: A: ^2 w* f4 s# ATea For You 茶藝論壇柱子兄果然洞燭機先 佩服佩服tea for you3 M/ B, R% {% N- B
tea,t4u' L$ q5 u6 X: T) U3 E- F
不過應該通知『探索』或『地理』頻道來採訪此一生物界奇聞tea for you: K) |9 f1 ~6 `/ l  W5 a2 b# S
原來
+ O. [5 T! m6 J2 p& _tea,t4u小強也有陰毛?!

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其實
1 ^$ T# G( w3 Wtea,t4u不懂..也不是什麼丟人的事tea,t4u6 h3 o) @( `* |  G# [# n
虛心學習..誠心分享..教學相長..亦師亦友..豈不快哉
# @0 K" z' o1 iwww.t4u.com.tw
# p, x! w# |( e- e! otea for you那種..故意..用激強法..引人與他論戰從中偷學..令人不齒
, |+ ?" ]6 M0 q; r( zwww.t4u.com.tw看他開的主題..就知他疑惑什麼..四處撞牆不得其解..故而開題唬弄www.t4u.com.tw' f/ }# _" Z# |+ v* R; t2 v9 v
www.t4u.com.tw+ D- r0 t% o2 S! M/ g
沒喝過好茶..不懂泡茶的人..何以言茶 ~

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引用:
原帖由 庭院深深深幾許 於 2009-10-9 17:55 發表 4 @0 \/ S# b8 j+ h" Z# J8 h9 Y, l
名間地方的人說:採茶看時機,因為等等,所以他們的萎凋製茶最好。
" R5 x9 l) G3 r+ p0 H9 o+ fTea For You 茶藝論壇有人說用熱風萎凋最好,有人說中午最好,林林總總,個人認為無日光萎凋
4 k3 a. n8 ~: h3 `$ q" @為最好的萎凋,以後再慢慢陳述。
; \4 S( x1 t% M$ Z0 k6 Iwww.t4u.com.tw
! Y4 n: v/ N0 z- U& f+ U" f$ u- I+ x1 ntea for you所謂"無日光萎凋製茶"的無日光指晚上製茶嗎 ?還是指不經過日光萎凋過程的製法?是全日採回的茶菁皆如此嘛?
, P% S, R7 b1 ]7 X$ wwww.t4u.com.tw   有時我喜歡陰天製茶。

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月光白也是屬於無日光萎凋製茶法,也不錯

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引用:
原帖由 庭院深深深幾許 於 2009-10-10 05:32 發表
" k2 g# B4 [' {6 y+ `: g又被扣威望值,嘿嘿嘿,大家去找柱子要解說嘿。  本人難得要說些製茶之道給那些製作課傷的人聽,即然有人一而再的阻撓,那此題在此結束。不懂的去問柱子吧。
6 A! H9 `- D6 v: I0 j1 w" C0 _
tea,t4u) y$ a* Q1 S: f7 n
個人認為您的做法不是一個男人應有的態度Tea For You 茶藝論壇5 E7 E7 `  ^" ]
你有功夫願意分享就分享Tea For You 茶藝論壇# ^2 V6 O7 N% K8 v* t! e$ P
不願意分享沒人會怪您tea for you# H% X- X9 F- `( Y. ~/ }
+ v5 @" \: L  d( v2 h5 U/ B
您說要分享
0 W" c. g6 N1 O# \# e; l# xtea,t4u之後又說柱子扣你威望Tea For You 茶藝論壇1 m$ v! U2 N& K, _$ L
導致你不願意分享
& Z* t' y* `/ cwww.t4u.com.tw這樣就不像個男人了
" j- [6 J1 Y6 U8 l+ X- DTea For You 茶藝論壇自己的行為得自己決定tea,t4u" J1 O$ O+ E, `/ x2 i" ]9 c
把自己的行為歸咎在另一個人身上
. R6 R( [; O- r4 w0 E8 S/ b/ htea,t4u這樣的態度是不好的
' c/ t5 L) z' O( \* Utea,t4u遜掉了

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<>
引用:
原帖由 <I>炸魚</I> 於 2010-2-20 14:43 發表 <A href="http://jft4u.com/chat/redirect.php?goto=findpost&pid=110542&ptid=7071" target=_blank><IMG alt="" src="http://jft4u.com/chat/images/common/back.gif" border=0></A> 六月份以後到高雄,歡迎來到我的發酵王國一遊,保証你喝到色香味十足的真烏龍茶
</P>tea,t4u& x2 f' i9 F$ K# M/ n' g
<>這樣子的廣告效果不錯</P>tea for you$ u% z* L* q6 E9 H5 X
<>欽佩之至</P>
) l+ m( U, \8 W- \0 q- u! n" atea,t4u<>另聽說您的茶種在高雄大樹</P>Tea For You 茶藝論壇% d; x( ~2 m1 ?, b' B
<>環境應該比港口茶好很多啦</P>Tea For You 茶藝論壇. `3 }% R) b3 |, q* U8 J
<>也會比彌陀梓官的好</P>
/ p! F" G# J+ z8 t- k  g<>真是有遠見</P>Tea For You 茶藝論壇8 a$ b  B. n8 n7 U. o- o
<>咱娘家在林園</P>tea,t4u) S; {+ k5 ?1 _3 d
<>有機會一定會去見識見識您的好茶啦</P>5 A- T# M% |( ~6 l+ p9 {9 ?
<>  </P>

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你還真看得起我喔,不過呀,由你的語氣看來,似乎非常的不屑喔,也沒關係,豈只你一人看壞大樹的茶咩,就連全大樹鄉的人都看不起,更遑論是你呢?不過呀,到底製造者要聽你們這些連茶都外行人的話呢?還是你要聽製作者的話呢?假如你是茶商的話,你只是自毀賺大錢的機會罷了,你只要捫心自問,你賣的茶到底成績怎樣?你就知道高山茶到底好不好了,這還用我跟你解釋個老半天嗎?

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你大可以問這兒賣高山茶的人,你問他們,他們賣的高山茶的業績是蒸蒸日上呢?還是平淡無奇呢?如果賣茶賣成這個樣子,你認為有啥好成就感的。這表示什麼,高山茶根本就不是個吸引人喝的東西,他只是共同建構出來的海唇樓,你也可以說低海拔的怎樣又怎樣,但是通常這些高山茶的製作者都是低海拔製作者上去的,有啥鳥手法,上了高山還是一樣的觀念,一個能讓人愛不釋手的好茶,豈只你這等人所能找得到的。就算有這樣的茶出現,也會因為你即有的觀念而變得虛無。

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需日光與室內萎凋  溫溼度控制很重要 師傅也很重要 哈

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什麼樣的萎凋為最好的萎凋方式 ?應該說什麼樣的茶,用什麼樣的萎凋方式最適合
6 l/ f/ k/ T' V: {8 e9 ?個人認為茶無所謂的好跟壞,也沒有製茶工序的錯跟對
! W8 m6 D: V% |9 t# D' X: Q" @tea,t4u只是接受度在於品茶人的主觀意志Tea For You 茶藝論壇0 ~# b9 @, ?8 R5 [3 r

- w  j0 Q! Q$ s" e! g6 T1 `" `tea,t4u茶藝人建立在製茶創藝的機制
0 U" s  w, j( C0 wtea,t4u茶商建立在買賣間的利益機制
0 ?/ j4 a8 `. Q& i* V( B5 B8 Nwww.t4u.com.tw / ^5 V2 m8 h5 [
要說市儈一點的話
: I! t* o0 ^) ]( e# O會賣茶的和會賺錢的茶當然是最好的啦…………..Tea For You 茶藝論壇  x0 Z# p& w' L
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  • ulumochi 威望 +10 我很贊同 2010-5-26 18:28

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