嗜茶士

以下是我平常試茶的簡略方法，提供參考:
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! V0 b6 Z$ L, t( _( Z0 y% I6 utea for you1.
7 k4 k+ n- l0 @www.t4u.com.tw取少量茶葉置入100-150cc或更大的壺裡以較長時間浸泡，可以取得最高的解析度
7 [6 ~0 o4 a( j" E) O' y0 f5 Q這裡邊，我們可察覺每一個成份的多寡，包括氣味有無美感
( x+ y/ \) \$ k- Otea,t4u此法比較容易取得該茶在各方面表現的平均值
4 d5 h( q' {( `7 vtea,t4u較適用於要現喝的茶tea,t4u2 f7 {, Z6 V: V; z. y1 c4 `
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2.tea,t4u9 c2 c2 S; x3 x- q" s
取接近壺的等重容水量的10分之一的茶葉作為預設置茶量，以一分鐘左右的時間出湯
9 C& s8 P* F: d+ H( f! `Tea For You 茶藝論壇我們得到的可能是較接近該茶可讓口腔接受的最大飽和度與濃度tea,t4u2 ]# U9 T9 p. @8 ^3 h: Q
相同時間沖泡3次，品飲其濃度即可得知其飽和點的支撐能力tea for you, f  ]  f! ~$ s0 m+ B) x
要不繼續沖泡第4次，這時已經略可得知了tea for you( P# w6 I! p  z7 M& j4 W7 u
較適用於準備要儲藏的茶tea,t4u% j+ W. x; V0 t

: Z& c2 L2 A! w0 HTea For You 茶藝論壇至於要以何種方式讓一款茶表現得最為美好，或許每人都要花上些許時間去琢磨tea for you- P0 \5 d+ W% v- s
再加上每人的喜好以及茶具設備和環境不同，同一款茶在不同人的手上就幾乎會變成唯一
& Y' b9 ?) [( f9 d0 }% N7 M9 Uwww.t4u.com.tw這就是飲茶之所以會很有趣的地方了

liang252507

淺而易知我認為如你是想買新生茶想等到要品老茶,那我請新手省省了,因為真要陳化到有老茶韻味而又能不苦澀喔!這標準;至少要約15年是至少喔,而要真能順口應該要約20年以上,而要經過這漫長等待後真能轉出"優異品質"或只是"平平淡淡"品質?
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最重要得是這麼漫長等待,"平常人"有辦法把倉儲管理好,不讓茶吸收雜味發霉變差....(等於可能要約20年時光)tea,t4u$ Y! X  w+ J  n+ Z! L2 j

( T" Y7 m$ q) D' RTea For You 茶藝論壇所以喝熟普,老茶倉儲管理還是要交給專業當做付費請專人管理,以免自己收了一堆糊搞瞎搞,一貳什年後成了一堆不能喝的垃圾,花錢又花時間精力tea,t4u8 T% I2 T3 Z. ]' I# y1 O

6 @# G( y% U7 B- q0 _$ c& \tea,t4u評選老茶&倉儲管理還是要交給專業,當做付費請專人管理

liang252507

泛綠的葉子淡黃色茶湯
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$ {) G: @$ ^% t. F6 ]1 `Tea For You 茶藝論壇大家是忘了為什麼市場有很多人捨烏龍茶就普洱茶的原因嗎?Tea For You 茶藝論壇) e. k  x1 [# ]' W1 ^

  X3 X& Y7 y% U! S# a# T! R3 r真要喝普洱茶應該只有1:喝熟普,2:喝年份夠的老生茶~2種選擇tea,t4u1 x) x7 g" y2 e$ Z! l9 g
而不是喝烏龍式普洱茶
7 y( B2 N7 `/ K. Ntea for youtea for you% [. W0 b) V( ]( Z: K4 i: c
還有,哈哈,之前去一位友人家,他特地去把他用塑膠袋包裝好的收藏普洱茶拿出來展tea for you+ u: e( l, h6 e+ V
結果......一打開怎麼攙雜了....咖啡味....哈哈

lin146

小弟試新茶的方式如下 ...
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在適當的置茶量與標準(習慣)的泡茶手法下 www.t4u.com.tw; L" f) M/ q- M, Q
tea,t4u0 w& P& m5 y& T  f8 I
1.  第1 , 2 泡茶留冷再喝 ....   先聞茶香. 此時茶質尚未全部釋出 .  但可大略判斷季節 tea,t4u* _8 ^' ?, i+ s% w/ V" ?! Y9 o
2.  第3 , 4 泡茶 一般喝 .....   試口感  ( 選擇個人的喜惡）www.t4u.com.tw2 d% F+ Y% N) |. t7 _
3.  第5 , 6 泡茶浸濃喝 .......  試茶湯粗細 （判斷海拔高低）到此好壞茶多已出現明確差異 .www.t4u.com.tw" u6 E( _# S5 L& W" r% r. p
4: 第10 , 11 泡茶更要喝(跳過 7. 8. 9. 泡) ...  試耐泡與否 . 可大略判斷大樹茶與台地茶 .  甚至製程中是否有把茶做壞了 .

lee480318

推......................