wkchang

引用:

原帖由 頑童 於 2010-3-18 03:11 發表 Tea For You 茶藝論壇2 K+ Y1 Y# [1 {1 S4 Q4 r
Tea For You 茶藝論壇4 v. \' i5 P2 k# `9 }

. E2 X, w6 x' ]' f5 x7 r) ^( _www.t4u.com.tw感覺兄不好"澀"喔~

+ u, D6 {# ^* n. f  k- pwww.t4u.com.tw" i4 g3 z4 X) D' A7 `! J# o
想不到頑童兄這麼晚了還沒睡；真的，小弟對這“歰“是蠻感冒的說，倒是之前向兄所購的7581磚很優啊，雖然犧牲點甜度，但換來的是滑潤的口感，讚啦

減清香

引用:

原帖由 冷水舖 於 2010-3-15 01:24 發表 www.t4u.com.tw# C, B5 W% J0 n. A
Tea For You 茶藝論壇" Z/ `/ B7 Y1 k( O6 w
pzk兄:
7 P9 y" T5 t2 w$ `+ l9 f1 iTea For You 茶藝論壇上次茶敘至今也兩三年了，兄能將重砲手改為輕機槍捨棄舊思維心態歸零，實屬難得www.t4u.com.tw7 p! z. e1 L' r: T! b1 @) P
選擇純乾倉是明智之舉如此的轉念值得喝采!!
/ D8 `+ _( l, `8 P: Kwww.t4u.com.tw您們的戰利品都是良品，有眼光夠水準真是好樣的，小弟品飲的很有感覺一路暢飲 ...

3 ^" S6 A' K7 d3 dtea,t4u......................................................tea,t4u: m* K+ p+ {; F2 ?6 G
當務之急必須先找出三個茶樣~~~野生茶、大樹茶、古樹茶作為比對的標準茶樣(姊夫都有)+ B( J" Z4 S* l! {0 H  p7 S
........................................................! b8 V) A8 q8 B# W) [
小弟對這話有興趣:tea,t4u& `# ?, p. T; D" a+ ]
請教兄臺.......tea,t4u2 O+ ]3 s2 u4 [
這三種茶該如何區分......

頑童

引用:

原帖由 wkchang 於 2010-3-18 03:36 發表 ) N* C  \3 l4 h' g

: |+ I5 l# Y) G; `# g7 y. d9 Atea,t4u4 a/ W  c, F6 n: r. x6 {# g
想不到頑童兄這麼晚了還沒睡；真的，小弟對這“歰“是蠻感冒的說，倒是之前向兄所購的7581磚很優啊，雖然犧牲點甜度，但換來的是滑潤的口感，讚啦

www.t4u.com.tw! @6 n' l* l. P
tea for you1 n) N% v1 M5 J, C
兄好...
: R4 x1 J+ i! L- wtea,t4u其實還是有迷人的"歰"感與"苦"味...不用對此太感冒的說....
% c7 ?' a3 u- U: s3 p! t. Mwww.t4u.com.tw祝兄有好茶緣~

冷水舖

引用:

原帖由 ko001 於 2010-3-18 00:44 發表 tea,t4u& q7 {4 E! \5 q' x; n% s% M
冷兄tea for you6 ?% b3 Q# w: x1 r6 t" K! p
我個人較愛廣東并•可能是自小喝這樣的茶
, I( w% H/ m/ c5 n/ j$ j# Xtea,t4u70年代，茶居是濕倉廣東餅供客（普洱）很小用雲南茶Tea For You 茶藝論壇; t5 b* [; ?* P; i
冷兄﹕是我最後一餅完整的     看看可不可？

/ H# h4 ]) c9 H7 Jtea,t4uko001兄:
1 T- r' S. s, x5 y1 ^6 O& Otea,t4u70廣貢品相不錯，小弟之前也收了一些倉儲都很不錯(小弟不會貼圖)這些年喝了好幾片Tea For You 茶藝論壇# V( l/ w  q0 x) Y# V+ Z
喝廣貢的心得分享，喉嚨不舒服的時候，茶湯泡濃一點喝完一壺茶滿是木樟香
6 k! j$ Q# q! w) Itea,t4u喉嚨的不適會明顯的改善，個人愚見僅供參考!

冷水舖

滅清香兄:tea for you8 C. T  z4 N4 t( o5 G1 ?
小弟對於大樹茶的認知與個人淺見，兄見笑了tea,t4u; h/ `5 Y; V; x
區分野生茶、大樹茶、古樹茶小弟的註解如下:
' t+ v( g/ \' ~. S3 S2 R: l<野生茶>活潑外放~香氣迷人www.t4u.com.tw$ x: ?5 `& j  A. i) t' ?6 |. Y
<大樹茶>柔美優雅~平易近人
9 M' M6 ]# {, b/ z0 qtea for you<古樹茶>內斂沉穩~驚為天人
  g1 q9 z! c3 N- z* Lwww.t4u.com.tw大樹茶的領域哩，茶樣滿坑滿谷，每個人的標準不一樣tea,t4u8 G" D! N/ ~5 `+ a3 U4 j1 K. l
高標與低標之間的落差，就是個人選茶的功力了
) z/ d9 V% W- M* o! `5 r% P" o. q4 ?tea,t4u小弟愚見僅供參考!

pzk252

減兄您好:
+ v. D8 I" y: X) r. fTea For You 茶藝論壇請教兄,密植型茶園茶,野放茶,荒山茶,古樹茶,野生型(原生型)野生茶,之差異為何?兄如何分辨與判斷?有無具體且周知之標準樣板茶品?
' l" N2 @5 U3 M0 L% C1 H3 \- D# dtea,t4u至於兄提供之茶樣[無紙],[03]及兄曾提及之[001],兄自己認為是何種茶樹生長型態,生態環境及條件為何?Tea For You 茶藝論壇' B7 d% Y" h4 x( W9 T
小弟自兄之帖文中感受到兄成竹在胸,如可分享知見釐清,真可謂功德無量

下港人

補充一點，在論大樹茶時，是否應該要注意是否為「純料」，tea,t4u. w! }! ~- T9 P* A. c7 N
現在大樹茶大夯，茶商收100斤茶菁壓出1公噸的茶，那就差粉多餒...

減清香

引用:

原帖由 pzk252 於 2010-3-20 10:00 發表 & C+ i. z2 c$ s/ P8 S
減兄您好:tea,t4u% v" G+ {( f  a7 b/ u+ l+ ?
請教兄,密植型茶園茶,野放茶,荒山茶,古樹茶,野生型(原生型)野生茶,之差異為何?兄如何分辨與判斷?有無具體且周知之標準樣板茶品?tea,t4u: r. e0 O: \$ Z; Q' |1 \! I% s
至於兄提供之茶樣[無紙],[03]及兄曾提及之[001],兄自己認為是何種茶樹生長 ...

tea for you: Q% x. B& L' v9 ]/ i! z* `+ Y( ?, H: R

# \+ p) d& `! F( Z3 itea,t4upzk 兄您好:
/ M0 O3 j8 j, Y5 {5 mtea,t4uTea For You 茶藝論壇- F; w/ w" {! D( Z' u1 W
小弟個人標準-----談不上標準樣板茶品
" j) ]* ?) }& Y- k/ D8 Cwww.t4u.com.tw不過茶園茶(灌木)  大樹茶(喬木大葉)  古樹茶(現一般認為百年以上)
' w( i; z( @7 C* ~Tea For You 茶藝論壇確實是有跡可尋的....
/ M1 X5 V3 S$ `! ftea for youtea for you- b2 p$ c3 C/ U  m4 K* T
小弟不太會拍照上圖.....
1 V/ D! M( ?$ S/ P  aTea For You 茶藝論壇
& T! s" `5 Y1 H5 f4 F( qTea For You 茶藝論壇能不能麻煩兄將您與弟交流之【易武古樹茶的標準茶】-存乾倉tea,t4u3 x8 M6 p6 H, n/ k
-----為免有打壓之嫌(就不說茶品名)tea,t4u* _0 w9 b; p$ S6 l
開湯泡後----選出您認為可能拼配不同的三種茶葉攤開後......
$ S5 }6 [* s4 g- Utea,t4u
3 \7 V; }, j; t% twww.t4u.com.tw小弟一一說明小弟的個人標準tea for you. A  ^5 `$ j4 ^" y4 c
( {8 M  `$ m; R: Y0 Y2 t( d
這茶之價頗高   追逐者又眾   供應者又聰明Tea For You 茶藝論壇4 ?4 S7 W$ u5 m+ x1 Q% M
1 W4 F. G: ~; U! }$ m
您可千萬別明說是何茶名喔tea,t4u4 W7 u: S( i! Y# Y& O) ]
Tea For You 茶藝論壇7 c5 J7 c2 v( j9 I" B, X; j) W8 Y9 K4 y
否則....小弟性命堪憂

pzk252

兄您好:Tea For You 茶藝論壇1 g( D) W" W/ c& b; }
小弟應兄所請寄給兄試的茶樣,是有一定知名度及流通性之茶品,是小弟自己個人認知下,選作該時期類似茶品對照組的標準茶之一,
" j6 Q& M' K6 G9 O; p) Itea,t4u因為是大家都有常見的茶,故而在對照的時後,及敘述過程中,有這個茶的人可以迅速對焦,特定了解小弟所述之對照茶品...tea for you5 i% G( _7 h& z$ J) W( W
換言之,標榜該時期之該類茶品,可與之對照比較,比對照組優,至少有一定之品質,調性與對照組差異甚大,則取才用料之方向,就顯然異於對照組..6 ~5 {2 Z( |. G% T
小弟個人的想法及操作方式大抵如上..
4 k  |$ [3 [! u, I1 iwww.t4u.com.tw另很抱歉,小弟迄今仍然不懂如何發圖,恐未能如兄所述,上傳兄所述之葉底照片,小弟儘快想辦法解決...
% s6 ~) z! n9 Z- _1 x# M2 |tea,t4u另前述兄提供之茶樣[無紙],[03]及兄曾提及之[001],兄可分享自己認為是何種茶樹生長型態,生態環境及條件為何?tea for you; j$ `3 `  @% Z) p- N
這茶樣小弟有喝到,可依兄之言仔細體會

減清香

pzk 兄:
; y% z' J$ Z+ c3 E6 m5 R2 _* x2 ~/ btea for you小弟多有得罪  您要多包函
0 v, D& Y, [% etea,t4u【破】---甚易【立】---極難tea,t4u9 }0 M  E3 o0 }* G- j4 {) x
如您所言---茶是買來喝的9 d0 ~2 K, Y" R* n& H9 o: h
您自己喜歡最重要啦
- s& }5 b4 i; k, ]4 _3 z* d( g: l+ mTea For You 茶藝論壇小弟只是認為喝茶除了喝的身心愉快外tea,t4u, [9 t3 t/ s: H2 p, l  \
還須多要求一點----您喝到這款茶的甚麼特質
. I; w( |0 s! htea,t4u否則一斤800的高山茶與一斤6000的梨山茶有何不同?
- y1 {) Y( h2 w" `" z3 z5 ywww.t4u.com.tw先吃飯去也....