lee480318

兄好tea,t4u+ {" ^+ t4 f+ u6 V  t$ H
茶的存放很難一言概之,兄可參考本帖的方法或觀念
+ k) K+ j% z1 c) n# btea for you賞味期就不用管它了,如果您喜歡喝新鮮的就即早喝了
- \+ T1 m( X' x+ S3 A  P8 ltea for you如果想放老,那賞味期就只是一個虛文而已.

悟心

感謝兄臺
+ t. w' \' y! u; K/ R  ^Tea For You 茶藝論壇只因量少 開封邊飲邊放 怕存放方式不當 照成日後品飲時 與人家優質存茶有段落差

lee480318

不知兄的是甚麼茶,有焙火的還是沒焙火的?

悟心

[典藏級] 2005 紅水烏龍茶4兩 量超少 見笑

lee480318

這個茶不用擔心啦!
% `2 |" W+ Y# c; V( I這種重焙火的茶,偶都放紫砂罐tea,t4u* h* w6 h+ j* h1 k  T7 _
或平常用不到的大紫砂壺內(壺蓋氣孔及壺嘴有封住)
$ F; |5 {; s' h/ _Tea For You 茶藝論壇邊飲邊觀其轉化,這類茶讓他有點透氣又不太透氣的
1 L6 I3 R1 O5 _+ H! l; XTea For You 茶藝論壇反而會轉化的特別好喝.

悟心

感謝兄台指導

扶桑

引用:

原帖由 悟心 於 2009-10-21 14:41 發表
5 A& t* g" C* C+ g: l: ntea,t4u[典藏級] 2005 紅水烏龍茶4兩 量超少 見笑  

可找一些約十來年價位尚不貴的優質老茶來存放，記得選較傳統工序製作之茶，存放才轉的好

人一木

請教一下各位先進,底下圖片的茶建議以何種方式來存放?盒裝為鋁箔未真空,謝謝!!

扶桑

上方包裝如果內裝之茶未換過，那這茶應是民國七十年中期左右的茶，但不見得是凍頂茶，因為這包裝是當時大量生產之公版包裝，至於下方應是較後期3-4，年約70年後期。建議茶若夠乾燥、無劣變，可以錫罐存之，風味更香更醇厚，若已劣變、酸化，可能要用低溫60-70度走清，再放入無火氣之老甕暫存，再視變化來變更茶倉器皿存之。

人一木

感謝扶桑兄的賜教 Tea For You 茶藝論壇7 I4 M+ }, q" G4 O  h

* v9 U: b4 N& P% ~3 E* ?tea for you如此後學將有門功課必需要做,因為要試茶!以上的茶裝,各有十多份.tea for you, K+ q# v2 E2 h. L  H
心裡就像一位空有許多食材的新學徒!tea for you! t$ X9 V! l* i; G. q3 V
錫罐的價位似乎不便宜,如果存量比較多的話,是否還有其他的替代品.
4 Z0 _  T  r: X3 J; c) e0 |tea,t4u* K4 f8 M  t/ w& N
[ 本帖最後由 人一木 於 2009-10-28 12:13 編輯 ]