頑童

引用:

原帖由 翕哱艸堂 於 2010-5-8 19:52 發表
# c7 C# U8 r, qTea For You 茶藝論壇4 c8 h+ b: J9 t3 |
顏兄泡茶功夫一流，
) |! x% W- e5 F" v9 O7 p+ k# ZTea For You 茶藝論壇是很多茶友所肯定的，
- H7 E7 g& h) x1 y7 x兄有撇部，可別暗槓喔∼∼∼

8 g2 C, R' W! h2 E3 H+ |0 H% ]& E* otea for you草堂兄不3嫌棄....過獎了!
+ o% Z0 D3 Y' ]0 m( Q7 F$ {+ g+ Wwww.t4u.com.tw這~"撇步"...弟不敢當....tea for you) [0 J$ X3 m2 B' ^, [
弟泡茶講就的是茶湯表現要能"清、穩、爽"這3個條件!!
4 V1 j4 P  |# Itea,t4u這可能是草堂兄覺得弟泡茶好喝的原因吧~??
1 I) |! [$ P  Z0 E9 Z8 ITea For You 茶藝論壇不過~弟要用文字把這3個條件說好...對弟而言是很"吃力"的....歹勢~

翕哱艸堂

引用:

原帖由 頑童 於 2010-5-8 22:49 發表
$ |* t# j: ^  P' F- ~- h# Ntea,t4utea,t4u5 N  u7 S4 J; P1 X' c% d. T# E* x

* q; n$ U% p. l$ htea for you很支持草堂兄~tea,t4u% A" E9 Y, b( j/ z- A
無論平時喝茶、賞茶、試茶...都要經過這杯茶湯...www.t4u.com.tw% I4 c: }1 z5 u8 p2 u0 S
如何表現這杯茶湯呢~?www.t4u.com.tw& s. ?% p. {& F
探討沖泡法方及概念有其必要....Tea For You 茶藝論壇0 l& H& E# d: b6 S! _6 m

( X3 m( Q) H$ iwww.t4u.com.tw網上論茶評茶對話時常雞同鴨講難有交集...www.t4u.com.tw& g( ?; l2 D+ s; G; G( ~2 X! D
弟以為...只因沖泡方式及概念差很大... ...

5 s6 U. l: A+ [8 D8 A2 Utea,t4u確實有幾位茶友反應，
. ]4 S# f/ X, J) Q! ]www.t4u.com.tw同樣一款茶，不管是小弟的茶，茶友自帶的茶，
8 H) c9 R1 E  Bwww.t4u.com.tw在艸堂泡的，都比他們在自家泡的好喝！！
4 o! a  O' t, }9 v' x& ?; @6 UTea For You 茶藝論壇
# ~8 Q9 {' W# E) R- @% lwww.t4u.com.tw小弟『好喝』的定義是把潛在的『茶質』、『層次感』表現出來。tea,t4u% W4 ^! [1 [! I1 p
tea,t4u4 ~. o1 h& g2 ~5 d$ u4 Y' c6 m
小弟認為『泡茶』，tea,t4u, t1 Q# Y  x9 }# T5 D2 y" K" J) p
每一個環節都很重要，水、煮水器、壺、置茶量、水溫、高沖、低沖、
9 Z( i( ?  w3 }  c8 Wtea,t4u定點沖、畫圈沖、水柱大小、注水時間、氣氛、心情-------等等因素，都影響茶湯的表現的。

翕哱艸堂

引用:

原帖由 頑童 於 2010-5-8 23:10 發表 tea,t4u2 G$ \+ b5 ?$ v- n1 q) z& S

# ~# Y2 W6 ?% b  J6 Stea,t4u草堂兄不3嫌棄....過獎了! www.t4u.com.tw' j3 P: E! n1 R% p2 j' n2 l
這~"撇步"...弟不敢當....
- s  j# {* H4 z6 t. c/ N4 q7 Otea for you弟泡茶講就的是茶湯表現要能"清、穩、爽"這3個條件!!
# ~* k! _0 d" [8 ]" {這可能是草堂兄覺得弟泡茶好喝的原因吧~??tea for you( z4 J8 `) u$ V2 j/ m* Y6 a) f6 O
不過~弟要用文字把這3個條件說好...對弟而言是 ...

/ s, G1 `7 i$ t7 p9 ?$ Z: ttea for you小弟認為，tea,t4u# w  B- U7 F3 E- ~2 u) T* H
茶湯的表現要好，主要是要用心對待茶，
: h1 F" m/ d' o# Qwww.t4u.com.tw而且起心動念要在『茶』，而不是在『錢』。
, Z- R7 g: X" [1 u, X
. g& m1 G% H! o1 kwww.t4u.com.tw柱兄泡茶，看似隨便，其實是自信的隨性，) o; e! |6 I1 |1 Q' w: O2 j
茶湯都能表現，文筆又好，www.t4u.com.tw6 ]5 A+ [2 ~, F* O5 L
tea,t4u% C, s! A! A4 g* t: ]: ?7 {% x$ C0 t
有請柱兄說說吧！！！

翕哱艸堂

欣逢母親節，敬上一杯茶，www.t4u.com.tw' l3 [! _0 P' Q; p& f
願天下的母親，永遠美麗快樂！！tea,t4u$ _, ~  A3 _. k  E# g, d
Tea For You 茶藝論壇3 m6 u8 o& `3 [; J9 b& x! N
阿母線Tea For You 茶藝論壇' J, `# v3 U# Z( O2 o& Q" i$ ]9 A: K

8 g% L& W! F& J0 ntea,t4utea,t4u' ]. b/ M0 A+ n2 {/ s- o" d; g6 B& }0 n- e
蓮子（憐子）心中苦，梨兒（離兒）腹內酸。
' Z2 _2 j; M; H6 wtea for youtea,t4u0 A! F3 }- A6 w- ?- b

8 K8 }6 e! I, [6 y( bwww.t4u.com.tw[ 本帖最後由 翕哱艸堂 於 2010-5-9 20:27 編輯 ]

柱子

引用:

原帖由 翕哱艸堂 於 2010-5-9 07:20 發表 Tea For You 茶藝論壇& z# [' G& y- M6 r

, u7 Y( B3 e) Qtea for you小弟認為，tea,t4u- x; Z9 L% ]5 ~( U8 U# K" L
茶湯的表現要好，主要是要用心對待茶，www.t4u.com.tw2 |' }: e: {1 f; h/ S7 ?
而且起心動念要在『茶』，而不是在『錢』。Tea For You 茶藝論壇' m4 |, l4 N( d# W

) `+ Y/ ~4 @1 i1 I. _tea for you柱兄泡茶，看似隨便，其實是自信的隨性，tea,t4u- r2 i2 g/ x0 I+ V7 Y
茶湯都能表現，文筆又好，Tea For You 茶藝論壇/ M0 i3 ?) ?* ]1 C- n# Z! a

" X# e1 {3 i8 r4 v) |; ]: `3 |tea,t4u有請柱兄說說吧！！！

( c& @8 J& W8 P. ctea,t4uwww.t4u.com.tw' o; R% l; E7 v+ X- ]/ n' [
吼 ~
" h2 h) {: I3 ~7 ]+ ~2 j我都潛水很久了..還點名ㄋ
3 t; x, B+ b8 h7 ?tea for youtea,t4u: T" s) h/ t0 ~( S) `
我泡茶是真的很隨便
* T- a  \& a5 F7 f* ftea,t4u注水..出湯..門裡..門外
" b% d5 K/ T: B# ^tea,t4utea,t4u  D" `  n* M8 b& d
來喝茶..卡實在 ~

Johnson1

引用:

原帖由 柱子 於 2010-5-9 11:29 發表 tea for you: ?% u7 O! K! P) o: ]3 t6 |

. m$ T1 V0 A5 D2 r. M; dtea,t4utea for you3 N% Y8 Y: d2 m$ d6 A6 r
吼 ~
+ O: J! i5 S/ S( |我都潛水很久了..還點名ㄋwww.t4u.com.tw% x: e+ U( q/ W2 t% {9 w! j

' `0 O  S5 O: V1 r$ i& U$ |我泡茶是真的很隨便
7 ?1 u1 v( `4 t% b2 htea,t4u注水..出湯..門裡..門外
( M7 h6 c) N: V8 I% s) E6 M6 n7 nTea For You 茶藝論壇
  o4 X% R! u+ |3 q7 CTea For You 茶藝論壇來喝茶..卡實在 ~

論壇要熱鬧.大家要一起來.雖然隨性.之所以能好喝.一定有其特出之處.柱子兄要不吝於分享喔.

柱子

引用:

原帖由 Johnson1 於 2010-5-9 14:43 發表 www.t4u.com.tw& m9 J; [/ f* R! g+ \, G1 e
論壇要熱鬧.大家要一起來.雖然隨性.之所以能好喝.一定有其特出之處.柱子兄要不吝於分享喔.

Tea For You 茶藝論壇+ x6 c! l0 d3 E

1 b7 H- [0 ^- O$ [. h( ?1 e8 C1 E能分享的tea,t4u. Y, P* l6 i. ]+ {' V& K3 _  C
在之前我的拙文中..早就 " 一覽無餘 "tea,t4u8 h, m( l. ~4 p) D8 [7 y* [' c
有興趣的  就請自行翻閱  參考就好  也不是什麼  好觀點
! t2 c" |4 `9 F8 Ztea for youtea for you; c2 v6 V6 I; Y/ M: K
我是  老猴子  變不出  新把戲 ~

引用:

原帖由 柱子 於 2010-5-9 15:11 發表


能分享的
在之前我的拙文中..早就 " 一覽無餘 "
有興趣的  就請自行翻閱  參考就好  也不是什麼  好觀點

我是  老猴子  變不出  新把戲 ~

我是  老猴子  變不出  新把戲 這句很貼切

翕哱艸堂

今天雨勢不小，www.t4u.com.tw5 W9 Y8 c7 o8 M! v" n
早上泡了這款首批繁體，: _' M  @, `* v/ T5 m3 m/ P
乖乖∼∼只有一點點的葯香、一點點的樟香，
; h- c' [( T( m8 r3 }; STea For You 茶藝論壇一點點的口感變化，離上個月喝，實在落差太大！！www.t4u.com.tw0 t! t; W4 J- \* a8 k9 [

- _. R/ k; r0 C; u% ~6 x4 ^; p3 o! otea for you看看濕度計，也是乖乖∼∼破表（因為刻度最高只到90％），& y( h; x- Y7 b. @! A  P# Z
於是開了除濕機，三兩下，濕度降到70％，
* J2 e- q( ]6 s6 ~" xTea For You 茶藝論壇茶湯也泡到第5泡，更是乖乖∼∼香氣、口感都比前幾泡豐富許多。+ f9 E$ D' Q3 \6 _
tea,t4u  ]* z1 c% a: w$ k' e. h, _; E9 ?
泡了幾十年的茶，從沒用心在泡茶當時的空氣濕度上，
2 Q- b/ }' `9 N1 j  Ctea,t4u只知道夏天泡茶沒有冬天表現好，
/ r0 Q, I& i1 w8 d; A4 J今天心血來潮，試了一下，原來空氣濕度扮演重要角色。tea for you7 {1 b  w  u5 g. s5 k2 Q( I# b

6 p: L% E8 ]4 P+ {& ~+ p3 U7 S但是是濕度欺騙了感官感受？？
0 j6 T' a0 f3 ^" L/ q或者是濕度影響茶湯的顯性物質表現？？
6 T" |& M  r2 H: dwww.t4u.com.tw這點小弟就莫宰羊了∼∼∼

ulumochi

引用:

原帖由 翕哱艸堂 於 2010-6-14 10:44 發表 tea for you0 i2 O% G  O2 k3 |6 ~5 g
今天雨勢不小，
9 @( s4 H/ d' F7 q1 E" d  ^Tea For You 茶藝論壇早上泡了這款首批繁體，
& C9 p% c2 s" l$ `tea for you乖乖∼∼只有一點點的葯香、一點點的樟香，
" |8 G/ B+ X- O# ?, Atea for you一點點的口感變化，離上個月喝，實在落差太大！！
+ L! Z7 M" H; A% z* X& ?2 g( btea for youtea,t4u! I( K& \: B8 y) `
看看濕度計，也是乖乖∼∼破表（因為刻度最高只到90％），
$ D  u" g# l1 Z# sTea For You 茶藝論壇於是開了除濕 ...

tea,t4u/ x' M. f9 W  j% Y
茶品的含水量確實會影響人的嗅覺和味覺