翕哱艸堂

05/15，21：10分後記：剛剛有茶友問，, P' @' a2 T; b2 h, N% V
本主題說的是不是rick888茶友分享的08年陳升班章，
) G3 g' h5 ^. utea for you小弟聲明：不是，rick888茶友分享的，不是小弟說的『野生茶』，
# f" I: k$ ~; ?1 ^! {tea for you而且是分享10G，小弟說的這一款，茶友寄給小弟是30G，現在當下，小弟還有20G。tea,t4u. ^; K, H* `% c- a1 x8 |, `( e* A+ O
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前些日子，茶友寄來幾十公克說是08年的茶，tea for you: X& e, e7 s% u3 a9 \
要艸堂喝喝看，也沒說是哪一款茶，www.t4u.com.tw: W- Z7 |$ U  e6 ?5 y$ c
這位老兄，擺明了是出考題來考艸堂。
1 L" G/ R; R2 W! qTea For You 茶藝論壇8 b3 f9 E, \1 b- M" h4 u  r& D
看看茶菁，大概知道是野生茶，
3 u7 c( q: D& ~% mwww.t4u.com.tw然後泡了，確實是一款『本質不錯』的茶，
4 o' o- R) p% g" RTea For You 茶藝論壇只是有點不是熟悉普洱茶的感覺！！
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8 N" e" M# }% K: z; x# Twww.t4u.com.tw茶湯口感暫且不表，，看這茶底，不大一樣，tea,t4u& F! {  @: r$ Z& g% l$ @/ i+ Y
軟軟的，彈性不是很好，而且開展度也不是很好。tea for you& J! m# }0 M+ x' [3 E, y5 b* l* t
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於是艸堂拿出手上唯一的依款08年的茶，tea,t4u8 I: B  `8 K& _% I, j+ H
比較一下！！
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1 m/ v+ J8 J- z: L都是4.5G茶乾，同一把壺泡，
/ g5 D# s$ U4 Wtea,t4u都沖倒第五泡，把茶底到出來！！tea,t4u) |3 P4 u6 T0 V$ V
www.t4u.com.tw) \" @. d3 ~* s; G$ F$ W
兩款茶的茶底，tea for you9 \5 N8 \$ b6 f8 u( I
可以明顯的看出，一款舒展開來，
' C+ B% A- f$ U4 I- \* }* atea,t4u一款舒展的不是很開，相同4.5克的茶乾，Tea For You 茶藝論壇9 F! ?# ~) L/ z. J5 T) X; R
看起來，體積差很多！！
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[ 本帖最後由 翕哱艸堂 於 2010-5-15 21:10 編輯 ]

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茶友寄來的這一款『不知名』，茶底有些軟，
/ U; x5 B# j) }3 l2 d6 X8 Htea,t4u而且彈性不好，舒展不開的感覺。
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[ 本帖最後由 翕哱艸堂 於 2010-5-15 16:57 編輯 ]

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艸堂拿來比較的這一款08年，
4 C/ P) i( ^* Y0 w( E$ i; E! |3 LTea For You 茶藝論壇雖然圖片有些模糊，、但茶底舒展度良好，有彈性。

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索性兩款茶，都再加熱水，
' S7 I" a" T$ h/ Q1 A/ y4 |tea for you浸泡40分鐘，再來看看茶底。

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為免除『因為是嫩芽，所以舒展後，體積比較小』的疑慮，tea for you5 M/ o0 i% V" i! O
艸堂用兩款都是芽茶的茶，一款台灣「石碇東方美人』，
- f2 e3 a. O1 [www.t4u.com.tw一款『金芽雲南紅茶』，
/ r0 [3 |9 n9 L- L' c" o5 k7 s+ swww.t4u.com.tw這兩種幾乎全發酵的茶，一起下海，
2 O( V! }4 ~1 ^7 ?* i來作茶底舒展度和彈性的比較，tea,t4u9 ^5 K5 X  ?" |
兩種茶，都用4.5G，從現在開始，熱水浸泡40分鐘。

翕哱艸堂

40分鐘後答案揭曉，tea for you& J3 W6 k+ S  Y# ~5 F8 a
剛好是最芽茶、發酵度也不低的東方美人茶，
: ?  B4 K6 ?9 b& w! L體積最大。
; k* s4 V* n0 b0 S! @tea for you茶友寄來那一款08年不知名茶，還是體積最少，最軟。

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金芽滇紅，因為大概都是芽苞，所以舒展後體積較小，tea,t4u2 t* U% r. K6 t, y, q4 \0 U
雖然發酵度是4款茶中最高的，Tea For You 茶藝論壇+ @9 A4 K4 e4 Z9 w  b) G0 ?
但是彈性還不錯，也都是舒展開來，。
+ I* j. u+ ?( {1 ~2 T: P$ j$ YTea For You 茶藝論壇tea,t4u6 s7 o$ r$ M: {- i7 S0 S
[ 本帖最後由 翕哱艸堂 於 2010-5-15 17:05 編輯 ]

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這款東方美人的芽，真是非常漂亮，( s% ~" u+ x% W( F6 R
但是卻也是發酵度不同於以前，
$ |: H: h2 k9 k. o: h" B. ATea For You 茶藝論壇也變成漸漸朝越來越輕的發酵去發展，tea,t4u$ n- t  M  l4 ~" n3 \3 L3 I0 O
不過這不是本主題的重點，
% M4 z! P/ B/ D2 E6 i% fTea For You 茶藝論壇看看茶底，彈性10足，全部舒展開來，Tea For You 茶藝論壇6 O, B& ?; g: ]  l0 M' j% ^7 d' `. {
體積是第一名的大！！

翕哱艸堂

這一款茶友寄來的不知名『普洱茶』，tea,t4u& u4 {: |/ ?9 x1 J& y
那就有些抱歉了，
) Q* u; C8 g- ?tea,t4u還是垮垮的躺在那裡，跟40分鐘前沒有兩樣。

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這是艸堂拿來比較的手中為一一款08年的茶，
$ q8 H6 N6 K' z9 @- Y/ u! t4 Otea for you艸堂習慣是拿茶碎泡，也就是每一次泡茶，www.t4u.com.tw/ G9 N. Q( k) Z* v% K
都是先拿碎碎的，不是整塊的泡，所以葉底有點不完整，
* K4 E$ g% Z5 ~1 F9 utea for you但是看得出來，彈性不錯，也全部舒展開來。