浮雲

. [& E) Q+ W; Wwww.t4u.com.tw【藏家Ｔ請喝藍印圓茶】www.t4u.com.tw# p) c2 o0 ?5 W
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　　浮雲真是好口福，去年藏家請喝「1950年代紅印圓茶」、前陣子又有另一位收藏家請喝「1970年代認真配方」，好茶不斷。
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9 Z" ~; ?) H- `& A3 ?' otea for you　　九月初，浮雲又收到電話收藏家 T 的電話，相約試喝 2008 年的新茶，看看潛力。於是，我們找個好地方，坐下來慢慢試喝，細細品嚐，當中有易班、有班章、更有其他新品牌茶品。大家都明白，試了好幾個新茶之後，還是需要品嚐一下老茶來中和一下。tea,t4u$ M) K6 x  B& {& _+ v( x0 V
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　　浮雲沒有線索可以猜想到收藏家 T 會帶怎麼樣的茶出來。收藏家 T 徐徐地從口袋中取出一包茶，請浮雲看看，打開一看，鬆厚肥壯栗紅條索，配以優雅的樟香味。真好，又有印級茶喝了！tea,t4u' f3 a( [0 J6 j) v7 t, H
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　　雖然已是散茶，但看到茶塊，條索粗幼有序，乾淨亮澤的栗紅帶有金黃的茶芽，透出明顯的印級樟香無誤。雖然收藏家 T 已經忘記了是那一種印級茶，但以這麼鬆散和不緊壓的狀態看來，幾乎肯定是陳期已有四十年之久的「藍印圓茶」了。tea,t4u4 v$ U# Z  t# Q$ C3 i: A

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9 z) ^  K! D3 @! G: Ktea,t4u　　探頭一聞，茶乾帶有輕輕的淡樟香，如輕紗之優雅，那是一種久違了的記憶。tea,t4u0 z9 D! ], x3 T) `* s! I

7 [2 O& M) i. }4 }! w4 s* NTea For You 茶藝論壇【藍印圓茶－茶香】
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$ T* V9 }5 C( Q. UTea For You 茶藝論壇　　印級茶的樟香味明顯，溫順爾雅、無與倫比，老陳梅子香味，引入入勝，茶湯「爽」、「甜」、「潤」不在話下，印級樟香之茶味，喚起了浮雲多年的記憶，就是這茶味了，喝了數小杯，令人忘憂。tea,t4u4 W* _$ B' }2 K. o

3 ^- P4 }4 g; S3 gtea for you【藍印圓茶－茶湯】tea,t4u' ]  W+ J7 d! h/ C

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9 F* B9 ?; _; \4 ^. a7 \: a+ a0 htea for you　　湯質是溫柔的甜味，爾雅的喉韻，老潤的水質，「讚！絕！美！」輕輕的藥香，更是老茶才有的享受。tea,t4u2 Q: y+ E" j: Z6 ?/ m6 o
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　　湯色中深栗紅，絕不黃綠、通透、明亮，帶有豐富的光澤，湯質厚重。十多泡水以後，水路轉甜，水質仍厚、渾圓，不帶一點簿和利，不愧是四十年以上的老茶。難得可以喝到一泡，非金錢可以衡量。此時此刻，無價。) Y! d6 p: q# }  ]4 |- x
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　　二十泡過外，茶水轉清甜，輕盈的老茶湯水，甜絲絲的，是喝印級茶的享受，滿足中的滿足。tea,t4u7 {7 W+ u( _  O3 i/ Y: T! E
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2008年9月3日書以中文tea,t4u2 R5 H: ~9 X6 l  C( S3 y+ @$ x
浮雲（中國香港）tea,t4u8 ?) [9 Z# [% L

2 T  `1 X! U2 c' m7 U8 Mwww.t4u.com.tw【浮雲茶記】tea,t4u9 e3 o9 ?  x4 n, R
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; P+ g+ i! a1 Q& Btea,t4u【浮雲藏茶．自家圖區】tea,t4u6 V9 r1 e$ B% D
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台灣茶人豐

藍印也是我喜愛的一款茶，當初區別甲級、乙級,如今藍色油墨褪色，似乎成了這一款茶的別具特色，因此相當好辨識，更無法仿冒，所以是ㄧ種相當安全的老茶。
' e( ~( }/ o: V$ r& r; ?( J. I  utea,t4u在印級茶當中，紅印茶香最濃，但是現在價高，且難尋，藍印甲乙級同是50年代，卻更值得品嚐，價格只要紅印的ㄧ半，但表現出來的茶香、茶韻、甘甜、厚度、卻都ㄧ樣有相當的水準。tea,t4u% y, I5 M- N; {7 F# B

" `0 q1 H9 Y' j6 \www.t4u.com.tw[ 本帖最後由 台灣茶人豐 於 2008-9-28 16:14 編輯 ]

浮雲

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謝謝台灣茶人豐兄的圖片補充，很漂亮的甲、乙級藍印啊∼
$ p8 j# R9 `" c( Y1 }8 [Tea For You 茶藝論壇我的那塊，只喝餘八中茶飛了。Tea For You 茶藝論壇2 z2 X' g- r7 }) ^- N1 h4 p
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「藍印圓茶」雖然茶味較「紅印圓茶」單一，但老韻味十足，的確是值得品嚐的。Tea For You 茶藝論壇* t5 K" h* n  G9 r9 z( _) d

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【浮雲藏茶．自家圖區】( R% M3 A* C: U% u
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wkchang

感謝豐兄和浮雲大的說明，喝了一堆新茶後來泡好茶確實是高享受啊。印級茶價高喝不起，手中都只是一~二泡的茶樣而已，根本捨不得喝。只能靠回憶來想像囉。小弟還是最欣賞藍鐵的茶氣更甚於藍印，或許是個性使然吧。當然紅鐵聽說更好喝，只是一直無福接觸到而已。

浮雲

wkchang兄：
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! M: x! `& Q$ l5 ~. rTea For You 茶藝論壇我同意你的看法：Tea For You 茶藝論壇2 q  q  X2 a4 k* }
「藍鐵的茶氣更甚於藍印」tea,t4u6 e, n* W( v( x( v: u5 j4 k; {! ~
藍鐵的變化更為豐富，茶湯鮮活，而且樟香更為明顯且爽朗。
+ K/ }/ z9 K! m: [Tea For You 茶藝論壇
# W& |* r% D5 Z# V% b1 Qwww.t4u.com.tw浮雲曾有意見說：
. T0 V4 C" a; Q. Iwww.t4u.com.tw短期而言（二十年），鬆身的餅茶佔優；Tea For You 茶藝論壇! o2 y# |2 R8 \: U
長期而言（三十至四十年），緊壓的茶佔優。
( f% M, @% X" Gtea,t4u
& y2 H) D7 D" C$ T$ `tea,t4u不妨參考第１８期文章tea for you6 E9 B  V7 b3 ?, T! O& r% h
小標題：【鐵餅與圓茶的陳化．各有所長】，那兒寫下了我的意見。tea for you, `4 z2 \/ v/ D4 ?! Z; B* h  v2 J

! e; V) u+ i" G; _0 s( X1 v+ P  iTea For You 茶藝論壇－－－－－－－－－－－
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4 S/ N% V7 x. ]$ N; {2 Utea,t4u＞紅鐵聽說更好喝
7 v; h$ Y  p7 Y: }tea for you藏家朋友有一餅「紅鐵」，曾喝過，的確是很好喝。
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* N" @8 C% W: @, k. `# e- H. Ntea,t4u如果以老茶的口味而給予分數，一百分為滿分，
: j4 X& d$ }! A- S7 Y9 m假設「乾淨藍鐵」已有８０分，那麼紅鐵可能只是８２－８３分，
* w5 {7 \  q9 h) F& D" Z" ?tea,t4u８５分或以上，留給「紅印」和「優美的古董茶」。
* ~+ W. l! q1 p- S* i$ ~; W) vTea For You 茶藝論壇
! `. p9 O  C8 n5 R4 aTea For You 茶藝論壇我想指出的意思是說，「紅鐵」和「藍鐵」的確有區別，tea,t4u. G3 s: O* b' o% q0 i
但那種「更好」已經變得不算是十分明顯。
; T$ b" c" k( v9 U' I# xTea For You 茶藝論壇tea,t4u8 M8 K* O( ~6 y+ [& p8 m7 V1 L- I
因此，藍鐵的性價比，是比紅鐵高。
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浮雲（中國香港）
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8 D  q4 h, x+ iTea For You 茶藝論壇http://www.cloudsteacollection.com

鎔陞玉璽

好茶!

台灣茶人豐

喝過很乾倉大字綠印其茶氣還蠻強的，有時還是要看倉儲如何？Tea For You 茶藝論壇& o( k# I% Y' p9 z0 T' Q
藍印鐵餅ㄧ般確實比起藍印茶氣來得強ㄧ些，可能是餅身堅硬的關係。
4 x8 @+ [* M8 ^# Q& c) u如果打分數，我給ㄧ樣倉儲的印級茶，紅印95分，紅鐵90分，藍鐵85分，藍印甲乙級86分，大字綠印85分。
2 T. R6 s* Z7 n/ n, \www.t4u.com.tw至今都保留ㄧ些印級茶，每一款都具特色，都很好喝，其實不對比那些頂級的古董茶，如宋聘號、雙獅同慶、福元昌、江城號、同興貢等，這幾款印級茶比起茶質稍差的古董茶都好喝，其實已經快找不出缺點了，

ㄚ懋

引用:

原帖由 台灣茶人豐 於 2008-9-28 21:14 發表 tea,t4u( s4 B4 ]/ W; j) v! l9 T
喝過很乾倉大字綠印其茶氣還蠻強的，有時還是要看倉儲如何？7 n4 {. D! {5 k# z" n- d3 y
藍印鐵餅ㄧ般確實比起藍印茶氣來得強ㄧ些，可能是餅身堅硬的關係。
/ M' x  Q/ ~) f  qtea,t4u如果打分數，我給ㄧ樣倉儲的印級茶，紅印95分，紅鐵90分，藍鐵85分，藍印甲乙級86分 ...

tea,t4u$ ?* b4 G* l9 T
這些茶都有一項共同的缺點......太貴了.....ㄏㄏ

台灣茶人豐

引用:

原帖由 ㄚ懋 於 2008-9-28 22:35 發表
+ ]. v: h6 y3 L" `4 [www.t4u.com.twtea,t4u2 `% }( v  g4 M( p5 N3 u  A1 z/ z
這些茶都有一項共同的缺點......太貴了.....ㄏㄏ

5 y( U6 i3 s: U: `! {# Qtea for you最近高價的茶比低價的茶較有人要，貴不貴見仁見智，消費群不同，Tea For You 茶藝論壇. `# E0 h8 O) ?$ J
如果ㄧ餅紅印40萬元，開價30萬元的話，算不算貴？
4 |9 ~) o% E& n4 d' Gwww.t4u.com.twㄧ餅福元昌100萬元，大家都搶著要，算不算貴？tea,t4u  ^. y* w; p$ T. Q+ X" n6 t9 f
價格高不ㄧ定貴，價格低不ㄧ定便宜，價格高低不等於貴或便宜。

tuandy

頂