浮雲

6 H. G7 i0 i& A8 ]tea for you【藏家Ｔ請喝藍印圓茶】
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) T3 i  p( K$ ]4 }) ~tea,t4u　　浮雲真是好口福，去年藏家請喝「1950年代紅印圓茶」、前陣子又有另一位收藏家請喝「1970年代認真配方」，好茶不斷。tea,t4u$ w+ d" z1 y7 \# n
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　　九月初，浮雲又收到電話收藏家 T 的電話，相約試喝 2008 年的新茶，看看潛力。於是，我們找個好地方，坐下來慢慢試喝，細細品嚐，當中有易班、有班章、更有其他新品牌茶品。大家都明白，試了好幾個新茶之後，還是需要品嚐一下老茶來中和一下。tea,t4u6 }2 S1 w* n! `& u0 w) V. |" i

1 D2 n% {/ ?/ Uwww.t4u.com.tw　　浮雲沒有線索可以猜想到收藏家 T 會帶怎麼樣的茶出來。收藏家 T 徐徐地從口袋中取出一包茶，請浮雲看看，打開一看，鬆厚肥壯栗紅條索，配以優雅的樟香味。真好，又有印級茶喝了！tea,t4u7 g; q& g9 K: I- w3 Z

% H  A+ j1 U, N0 M4 o2 itea,t4u　　雖然已是散茶，但看到茶塊，條索粗幼有序，乾淨亮澤的栗紅帶有金黃的茶芽，透出明顯的印級樟香無誤。雖然收藏家 T 已經忘記了是那一種印級茶，但以這麼鬆散和不緊壓的狀態看來，幾乎肯定是陳期已有四十年之久的「藍印圓茶」了。
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　　探頭一聞，茶乾帶有輕輕的淡樟香，如輕紗之優雅，那是一種久違了的記憶。
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【藍印圓茶－茶香】
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% f* G& j7 l7 B9 A4 \+ O' N! Htea,t4u　　印級茶的樟香味明顯，溫順爾雅、無與倫比，老陳梅子香味，引入入勝，茶湯「爽」、「甜」、「潤」不在話下，印級樟香之茶味，喚起了浮雲多年的記憶，就是這茶味了，喝了數小杯，令人忘憂。
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【藍印圓茶－茶湯】tea,t4u. _" \: W% h9 V9 G3 |+ Z# ^/ m
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  _4 V7 u2 F; J: c5 ^* E3 H　　湯質是溫柔的甜味，爾雅的喉韻，老潤的水質，「讚！絕！美！」輕輕的藥香，更是老茶才有的享受。tea for you' t6 ?" h1 `8 O  G) e% F  n+ c

5 F. X( @: H7 ?- j' stea,t4u　　湯色中深栗紅，絕不黃綠、通透、明亮，帶有豐富的光澤，湯質厚重。十多泡水以後，水路轉甜，水質仍厚、渾圓，不帶一點簿和利，不愧是四十年以上的老茶。難得可以喝到一泡，非金錢可以衡量。此時此刻，無價。
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　　二十泡過外，茶水轉清甜，輕盈的老茶湯水，甜絲絲的，是喝印級茶的享受，滿足中的滿足。Tea For You 茶藝論壇5 @9 ~* B% v* P' ~# ^; G" }
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2008年9月3日書以中文Tea For You 茶藝論壇5 L& v3 D5 U. E6 O
浮雲（中國香港）
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: W! _# l- n" R% g【浮雲茶記】
1 j( B; G9 K8 K" Utea,t4uhttp://www.cloudsteacollection.com/html/weblog/weblog.html
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【浮雲藏茶．自家圖區】
4 R% J' z6 Z8 U4 T' a8 T* Shttp://www.cloudsteacollection.com

台灣茶人豐

藍印也是我喜愛的一款茶，當初區別甲級、乙級,如今藍色油墨褪色，似乎成了這一款茶的別具特色，因此相當好辨識，更無法仿冒，所以是ㄧ種相當安全的老茶。
) P& w8 e( }' j3 O$ |4 Y' gwww.t4u.com.tw在印級茶當中，紅印茶香最濃，但是現在價高，且難尋，藍印甲乙級同是50年代，卻更值得品嚐，價格只要紅印的ㄧ半，但表現出來的茶香、茶韻、甘甜、厚度、卻都ㄧ樣有相當的水準。
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& [+ H. z' J7 r3 \+ _! m! uTea For You 茶藝論壇[ 本帖最後由 台灣茶人豐 於 2008-9-28 16:14 編輯 ]

浮雲

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9 [  j: C- ]& ^# q% C' P8 }tea for you謝謝台灣茶人豐兄的圖片補充，很漂亮的甲、乙級藍印啊∼
, p% ]! |; k1 b1 z8 F我的那塊，只喝餘八中茶飛了。
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0 M: t4 Q5 E$ N1 b1 ?( b- T0 R「藍印圓茶」雖然茶味較「紅印圓茶」單一，但老韻味十足，的確是值得品嚐的。
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浮雲（中國香港）tea,t4u. P: f; b8 N& x9 Y$ D/ S  y
【浮雲藏茶．自家圖區】tea,t4u) J" Y' w! k3 _& s5 Z: V1 T2 K
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wkchang

感謝豐兄和浮雲大的說明，喝了一堆新茶後來泡好茶確實是高享受啊。印級茶價高喝不起，手中都只是一~二泡的茶樣而已，根本捨不得喝。只能靠回憶來想像囉。小弟還是最欣賞藍鐵的茶氣更甚於藍印，或許是個性使然吧。當然紅鐵聽說更好喝，只是一直無福接觸到而已。

浮雲

wkchang兄：tea for you" }( n  n2 E# S6 x: U0 U/ G  F) W
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我同意你的看法：
$ \( O" \1 ^, ~www.t4u.com.tw「藍鐵的茶氣更甚於藍印」www.t4u.com.tw3 N1 l" q) h5 ?+ l9 a
藍鐵的變化更為豐富，茶湯鮮活，而且樟香更為明顯且爽朗。
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6 k3 j6 @: [- R8 q4 o8 Otea,t4u浮雲曾有意見說：Tea For You 茶藝論壇4 S8 b/ X2 p" j# _6 y
短期而言（二十年），鬆身的餅茶佔優；
7 X, K& R2 G! dwww.t4u.com.tw長期而言（三十至四十年），緊壓的茶佔優。tea,t4u5 Q- X; Y% U0 J' h& v7 ^

1 \6 s; N9 A+ a) \& j, @: l( f不妨參考第１８期文章
( S# h9 K) L- V$ o% ^# l  bwww.t4u.com.tw小標題：【鐵餅與圓茶的陳化．各有所長】，那兒寫下了我的意見。
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0 X$ d( N4 N% I5 s& kTea For You 茶藝論壇－－－－－－－－－－－% h5 [* v, l1 m, \
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＞紅鐵聽說更好喝www.t4u.com.tw# D: _8 b5 w- t5 w7 O
藏家朋友有一餅「紅鐵」，曾喝過，的確是很好喝。
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7 \4 u  D: A# ]' Cwww.t4u.com.tw如果以老茶的口味而給予分數，一百分為滿分，tea for you" {" U# V" }- D9 \! ]  [+ w
假設「乾淨藍鐵」已有８０分，那麼紅鐵可能只是８２－８３分，Tea For You 茶藝論壇( |8 C% p" q$ e% Z5 W) m
８５分或以上，留給「紅印」和「優美的古董茶」。tea for you1 i' H, T  ]" C- I5 N

" p; q' y8 z) r* y, G# ATea For You 茶藝論壇我想指出的意思是說，「紅鐵」和「藍鐵」的確有區別，
, s# z! L; z2 v. f: a+ Wtea for you但那種「更好」已經變得不算是十分明顯。8 [# o* P  V3 I- y6 P4 Y# ~- D

& E7 j1 p  u$ \4 n3 jtea for you因此，藍鐵的性價比，是比紅鐵高。: Y' I' g# b2 E" J& y, E! C

# z3 ]  m4 ^5 ?3 zwww.t4u.com.tw浮雲（中國香港）
& y: a* ]; U. V' r$ ?* [5 }. dtea for you【浮雲藏茶．自家圖區】$ f6 D. `$ _! y3 J( R7 B* n( v
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鎔陞玉璽

好茶!

台灣茶人豐

喝過很乾倉大字綠印其茶氣還蠻強的，有時還是要看倉儲如何？
, {0 \3 ^8 U# @' \' oTea For You 茶藝論壇藍印鐵餅ㄧ般確實比起藍印茶氣來得強ㄧ些，可能是餅身堅硬的關係。
2 X: Y2 [* P3 q9 b$ H0 Rtea,t4u如果打分數，我給ㄧ樣倉儲的印級茶，紅印95分，紅鐵90分，藍鐵85分，藍印甲乙級86分，大字綠印85分。
$ V9 w; F7 i( uTea For You 茶藝論壇至今都保留ㄧ些印級茶，每一款都具特色，都很好喝，其實不對比那些頂級的古董茶，如宋聘號、雙獅同慶、福元昌、江城號、同興貢等，這幾款印級茶比起茶質稍差的古董茶都好喝，其實已經快找不出缺點了，

ㄚ懋

引用:

原帖由 台灣茶人豐 於 2008-9-28 21:14 發表
& e. ^& U1 t4 I1 O# Itea,t4u喝過很乾倉大字綠印其茶氣還蠻強的，有時還是要看倉儲如何？
( J% \( Z3 H5 U+ l9 ftea,t4u藍印鐵餅ㄧ般確實比起藍印茶氣來得強ㄧ些，可能是餅身堅硬的關係。
: B- j! F4 H" t! f) {$ N, }tea,t4u如果打分數，我給ㄧ樣倉儲的印級茶，紅印95分，紅鐵90分，藍鐵85分，藍印甲乙級86分 ...

tea,t4u3 m/ ~& m' V) n. x8 O1 v
這些茶都有一項共同的缺點......太貴了.....ㄏㄏ

台灣茶人豐

引用:

原帖由 ㄚ懋 於 2008-9-28 22:35 發表 tea,t4u$ W* Z8 G  N8 j5 g

) e% Y2 E: P2 b( @* x* [7 i這些茶都有一項共同的缺點......太貴了.....ㄏㄏ

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最近高價的茶比低價的茶較有人要，貴不貴見仁見智，消費群不同，tea for you: |4 P9 Q, S5 t. Q* Z- F
如果ㄧ餅紅印40萬元，開價30萬元的話，算不算貴？tea,t4u5 [( E- X$ e* J
ㄧ餅福元昌100萬元，大家都搶著要，算不算貴？
% G6 s4 H/ W0 d9 |Tea For You 茶藝論壇價格高不ㄧ定貴，價格低不ㄧ定便宜，價格高低不等於貴或便宜。

tuandy

頂