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家倉 放的出陳年好口味嗎?

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原帖由 lee480318 於 2008-10-1 15:45 發表
7 L7 Y7 C% ?3 _, C( H) T9 x& _% Xtea,t4u
+ w, f! l; p% z/ \' ^tea for you題外話0 x/ {! S) o- [tea,t4u; ]/ A3 L' g# ?# [
我家的人都喝茶(包括我家的狗),為了讓他们以後都有老茶喝,
/ G/ S/ l5 P* x; ^7 \% NTea For You 茶藝論壇, n0 R) b) i, ^6 X1 C) H小弟特地為他们各藏了一小水缸或甕(約45公分高)的茶tea for you, ]/ X- r; C, `
. P8 s1 W* J. T& N0 |為了識別那一缸的茶是誰的,所以在每個水缸貼上他們的大頭照
* Q/ V& l8 x0 e7 l3 Q" ~Tea For You 茶藝論壇6 a0 ~- Z/ I& \& B# r" a* E結果引來眾怒,最後只好把照片拿掉.5 B/ B' M; ?/ _3 g+ w# atea for you7 u7 w. k2 s# c( f
這給了我一個很深刻的教訓.....千萬不要把家人的照片貼在茶缸或茶甕上面,/ o3 k2 q+ {! ?
3 U" @* P# T3 o9 z7 G' f, Atea,t4u真的不要.
" P2 C4 o. u4 {- i0 N8 {$ K+ H5 @" jtea,t4u/ D9 H6 z- E+ Q( L" \- p1 {8 I7 w8 Y; a5 t) L
' a5 c- b' d" t. Otea,t4u
tea,t4u" v( t) {2 k4 [- _+ M; X

% R" h- l$ t7 e( Bwww.t4u.com.tw笑到肚子痛,我那個大茶缸可以一次把所有人的相片貼上去,包括家裡的四隻小狗...
* ^; a9 M; l6 R5 ]  ltea for you
2 s6 ?( |; D9 E* Y2 D% c) q  d/ Ftea for you
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原帖由 lee480318 於 2008-10-1 15:45 發表 [url=redirect.php?goto=findpost&pid=13120&ptid=1155][/url]www.t4u.com.tw9 s4 F, S, N3 C) m4 G, \6 t
tea for you4 E! ~1 h+ ~7 J) p% H
翻倉
tea,t4u+ I; M0 P7 Z: C8 J& i# ~
/ T# D* X) ~: y! `/ Q6 V: |只要入倉前確定您的茶品的乾燥度夠,也無雜味
( E3 {2 x2 i: t. D# Z0 F' i5 itea for you7 k3 V$ X: W5 Y8 G9 q$ o7 e茶倉也完整無破損,無異味,乾淨,乾燥' J5 E8 T* v- M% P1 N) l% B3 X7 p9 |. c3 P6 H* M5 r- |
儲藏環境優良,無日照,能避開地上牆壁的濕氣) i  G+ q6 t3 S9 y  I3 i
) i: b( E9 q: U6 \% m0 \! A封口也封得確實
8 ?- P  b$ Y5 p2 d  f: |tea for you& U# Y7 t7 h$ C# E( R/ L1 T' Y, G小弟也認為實無翻倉的必要
6 B" y0 {& F3 [% u8 X. ewww.t4u.com.tw  B' F5 \, [& @讓茶在倉內繼續 "聚香,蘊味",不要打擾它,這樣反而能陳化出優良的老茶..tea,t4u# Q# n  J6 w; q6 e4 j) ]

1 l' a8 l( R: @! x' htea,t4u
Tea For You 茶藝論壇  A% o5 v9 q: F$ x5 x+ _
tea for you& C4 @: C" _: R  G, t
要密封存放,乾燥是很重要的tea,t4u- C" y$ E. @* T" F+ L! q
新茶其實多少都帶些濕氣,悶到容易發霉
" S: h7 |) k1 H; q  j( V( btea,t4u然後發霉的茶就會發出不好的味道,影響到其他的茶
' m; a5 H! \* k# J7 I  a& f7 JTea For You 茶藝論壇我習慣將新茶放在櫃子上讓它慢慢排乾,然後再收到紙箱或是大茶缸裡
+ v1 N$ ~" R* r! m5 [& ~Tea For You 茶藝論壇這次的心得是不要常常翻倉,加上密集存放有益香氣的激發及口感的轉換
  N7 m0 w2 ?# n6 [: \; x% K1 Y% m9 Btea,t4u不過前提是茶本身的乾燥度要夠tea,t4u4 j2 T9 {0 B' Q/ C% Z
這次有一款2003的下關生沱,因為把包裝拆掉,加上或許原來乾燥度不夠,表面有白霜
: a- c. s2 X" `4 g: G% y8 R: b其他的都安全過關

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原帖由 lee480318 於 2008-10-1 15:45 發表
* P2 _+ \& n2 [9 n( V6 ptea,t4utea,t4u' q- B4 k" ^2 u
台灣手工製的甕,缸的確是個好茶倉,
. @; K9 \) a6 v8 Itea,t4u胎璧夠厚能保持恆溫恆濕,
+ @# a% x; M  G  J6 X8 X, Wtea,t4u內外上釉能聚香及蘊味,
+ t' ^* K9 N; }0 E) J  Q8 B也能微量的透氣,不會讓茶悶死,是個很好的陳化環境tea,t4u7 a# Z) a2 b. T

, X/ U# x% \+ u; Jtea for you題外話tea for you7 U7 F8 q+ \  H! h- Q6 }8 c
我家的人都喝茶(包括我家的狗),為了讓他们以後都有老茶喝 ...
tea,t4u: h+ w2 Z5 N; N/ P. G" {- t' |8 [4 t
tea for you* n# p  H- J" t2 t/ o# @- y4 d
李兄陳茶的環境優良好茶一定不少哦~
追求極致、選珍精藏。

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原帖由 jihlong 於 2008-10-1 00:50 發表
5 S) r, |+ H( l6 A9 Y% K3 jTea For You 茶藝論壇銀魚確實很挑,它挑上的茶大都已經適飲www.t4u.com.tw; O+ T( F: J: [$ B* e  A
5年內的新生茶它還看不太上眼+ Y4 j7 w: V5 J+ y- v
也許是討厭新包裝紙油墨的味道或是新茶的味道tea,t4u: V/ z. a% A0 `; k( Y  {9 Z, y
很令人頭痛的東西 Tea For You 茶藝論壇! s1 x- H9 Y; b" d2 K5 \
目前小弟存倉最成功的環境是一特大號的水缸
. l3 c+ J) {( p7 Ktea for you颱風前一個禮拜剛翻倉,已經四 ...
www.t4u.com.tw6 [( L7 Z) w: {% a
Tea For You 茶藝論壇2 C( w' j) w/ {
小桂子兄開倉....好茶要拿出來分享捏.....等您~.
追求極致、選珍精藏。

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原帖由 頑童 於 2008-10-1 19:11 發表 " B6 j0 V, B/ R* s0 p

/ R+ A0 U0 L' u& Bwww.t4u.com.twtea for you; Y6 c( k6 z2 {( f1 m
小桂子兄開倉....好茶要拿出來分享捏.....等您~.
tea,t4u" K6 |* r4 B$ O. J* z  q

. {. f3 a  A$ o2 ]9 R改天再到您的攤上叨擾,試試小桂子倉的轉換如何

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原帖由 頑童 於 2008-10-1 19:07 發表
0 ^5 D* }' }* D2 s' S3 F. S2 WTea For You 茶藝論壇
. m1 R3 n! {8 w, U9 o! h2 _tea,t4u3 E! ?" a& ]1 z$ N- @
李兄陳茶的環境優良好茶一定不少哦~
* I7 Y9 L( S8 M% T* F7 \! H, {Tea For You 茶藝論壇沒有很多啦,大概只夠開一家小型的零骨塔而已

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原帖由 lee480318 於 2008-10-1 20:07 發表
1 O1 }5 g3 W+ }7 d: Ctea for you
. ]! t. N' x# w( a! dtea for you沒有很多啦,大概只夠開一家小型的零骨塔而已
5 [6 x* d2 B  tTea For You 茶藝論壇tea,t4u# p3 |. {, w8 D( [( t
小弟的經驗....貓咪、鳥兒、魚魚.....等等!
! [2 G3 G6 T: r8 Y3 A6 @/ ]Tea For You 茶藝論壇
1 Y; f6 m0 [- ywww.t4u.com.tw瓶瓶罐罐會隨時增加...屆時~便成了"藏茶五要"之喜熱鬧囉...
追求極致、選珍精藏。

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原帖由 頑童 於 2008-10-1 20:30 發表 tea for you) z' |/ q# u, R
Tea For You 茶藝論壇- p. p1 B* ^6 M  W. q, l$ v5 e
www.t4u.com.tw  N; k7 m, p& L) _" Q
小弟的經驗....貓咪、鳥兒、魚魚.....等等!
1 R; I! d% X5 c. z0 [tea,t4u
3 M- e" o" K1 x. f/ ^6 uwww.t4u.com.tw瓶瓶罐罐會隨時增加...屆時~便成了"藏茶五要"之喜熱鬧囉...
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Tea For You 茶藝論壇6 o) a" P/ w; X$ F5 r# B9 Z3 `
tea for you- q4 b+ u$ y: p+ S% t

  L2 X2 Q8 ~* U! Q「乳」字的解釋 www.t4u.com.tw, m; ~3 r, U) ?5 o

, E: ]& ]! o% K6 L! t! f# G. O+ ztea,t4u一位小學老師正在向學生解釋「乳」字的含義:
1 b( F1 {% L% u( L: N. t+ TTea For You 茶藝論壇乳即是小的意思,比如乳鴿、乳豬等。 Tea For You 茶藝論壇) P$ z3 P( F* w# ~5 d# M/ a
講解完後,老師要求小明用乳字造句。
8 T* @. b/ K$ n& M7 L; v  ~www.t4u.com.tw小明:因為現在房價太高了,所以我家只能買得起50坪的乳房。 tea for you5 T4 o, O* ~3 z/ d$ \; |/ {) z3 c3 N
老師冒著冷汗說:「再造一個!」 tea,t4u) b  c7 g5 v$ ^" `4 s4 q
小明:我年紀太小,連一米寬的乳溝都跳不過去!
9 K: b7 q/ p9 O- N4 N/ A- `0 j老師冷汗如雨下說:「再造一個!」
' L3 m5 o1 f" fTea For You 茶藝論壇小明:老師我真的想不出來了,我的乳頭都快想破了!

+ k& h4 G! [( itea,t4u
. ]& O) F& F2 n) [1 g0 Otea,t4u不可以再增加了,真的.

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原帖由 lee480318 於 2008-10-1 14:45 發表
, j4 t9 j  J) I4 s  T" S- G/ [tea,t4u
! J2 e" J; m' C/ r7 itea,t4u
  |; q  l8 j. u- O- x$ }/ q. Htea for you台灣與香港同屬於海島形氣候,小弟也認同除濕機是必要的.
. k, s& O; p) T( J; Btea,t4u所以不要迷信....台灣自然倉是乾倉之說....tea,t4u3 C/ _& F0 `! n7 T8 b/ G7 ^
有時後...使用不自然的除濕機....還是有必要的.
% l9 ^/ d% d: x/ k  Dtea for you
) j8 M" |, I% M; V8 Dtea,t4u.................................................... ...
" Z6 E( X5 G: a2 i0 [www.t4u.com.tw這點小弟認為要看地點啦,
$ S( {5 d/ ^$ h2 f0 m! ^在台灣南部只要不是特別奇怪的地方,
3 }9 X4 |6 e/ G" jtea for you一般自然倉都可以算是乾倉的!

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不知現在廠商出貨(件貨)都用紙箱包裝,不知長久存放對茶品是否會有影響?

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原帖由 下港人 於 2008-10-2 09:33 發表
% X4 Q6 x) O1 V5 q1 l+ J/ L1 A+ zTea For You 茶藝論壇
, U. C# J- K+ E/ b0 K9 ~+ Qtea for you這點小弟認為要看地點啦,tea,t4u" o' T) G2 P' s' l
在台灣南部只要不是特別奇怪的地方,Tea For You 茶藝論壇# ^& I4 B6 K$ o' K& O
一般自然倉都可以算是乾倉的!
Tea For You 茶藝論壇% s; r1 F" `5 |) X% N; @5 c
在台灣南部只要不是特別奇怪的地方,# v* f5 a- ^" C/ q5 b9 A( P
. f9 v4 [$ j. a( M) N/ ^2 Qtea,t4u一般自然倉都可以算是乾倉的!
6 G/ t1 c8 d( a6 Q4 \& h& h2 ctea,t4u...........................................................Tea For You 茶藝論壇  x9 t5 P3 ^" J3 H
這我相信,曾經買過同一批茶,但分藏南北兩地數年
2 n! R9 m( J/ g3 b& \tea for you南部的可算得上乾倉,但北部的是有白霜的入倉茶
0 W) m. H) K; ctea,t4utea for you: C7 M) N3 H/ N( ]1 E( s! W
藏茶方式還是要因時因地的調整
3 T6 P5 p" p  n& Nwww.t4u.com.tw不能有台灣自然倉都等同乾倉的死觀念.

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