不懂茶

引用:

原帖由 jihlong 於 2008-6-4 02:11 發表 tea,t4u6 V, R4 P2 A7 h2 d  T7 n
纯料也要看山頭,有的茶天生就很有"個性"tea,t4u6 K* ^" X' F" o. G
這類收斂性太強的茶品小弟實在無福消受tea,t4u8 C1 g2 J8 U  d
至於發酵度剛好的易武纯料,雖然有人評其太過陰柔/ O' X7 j# K- }
但是正合小弟口味

tea,t4u; O0 c4 S4 }$ y" N0 j5 E( o, O7 P. s
www.t4u.com.tw) j' o8 f! u* s, g/ V' H) F
同感 同感!

颳風老寨

獨愛古樹純料這一味！

知青

好原料好做工的好純料當然是好東西
4 j$ A; O! h6 p) rTea For You 茶藝論壇而好原料好工藝的好拼配實在太少，製作者需要很大的功力和勇氣去嘗試' `! I; \# d! f: T' d2 o$ n
說的是嘗試，應為現在能搞懂玩透普洱的製造者好像太少太少
( \; g3 n/ b8 u5 Htea,t4u好的製作者都不多，那好產品就更少了，畢竟制茶的態度和目的又大大限制了好茶產生的概率，經劑和金錢的因素不可小視tea,t4u/ \9 @# p' k: Z# G% ]5 E! u
所以，能喝到好的純料好茶已經很不容易了，好拼配就不用說了
/ ]* a2 t- X" x8 G- Ctea for you偶然的隨意的拼配應該是市場的主流
) k7 D' d" t; iwww.t4u.com.tw老茶無論純料拼配，當前好喝就好，喝了就完了。新茶現在好喝以後也能好喝才好，不過永無定論，時間才是最後的權威。
& H4 X# Y/ v4 y6 W2 N- Bwww.t4u.com.tw所以，要求不要太高 好喝就行。tea,t4u) G" z7 F% V& ?& E, f
現在的好純料還能找到喝到，好拼配就不奢望了，能碰到是緣分

鳳凰茶莊

小弟淺見
3 B. z  R( V/ |9 I1 W! e/ n( c只要是對口味tea,t4u  b& k% A! G/ j# ~  n
只要是對感覺
( y% e0 v$ g! m! E3 ?4 ltea for you其實不會太去在意這

tcp03

純 相對的概念,tea,t4u2 H( x0 m0 C4 K! m0 k' _' u
純 龍眼花蜜,  不純砍(蜜蜂, 樹)頭！
* O, @- C  |$ F5 c$ z; |) rtea,t4u茶 當然是純的好,..
; o) ?! u. {5 j" ^" U" oTea For You 茶藝論壇根據可靠消息來源(我), 有人喝單株大樹,..

lee480318

單欉,大樹,DIY...........好喝

tcp03

引用:

原帖由 lee480318 於 2009-2-26 18:39 發表
1 q) v: _! R1 V* l8 p! _Tea For You 茶藝論壇單欉,大樹,DIY...........好喝

tea,t4u& l5 X+ O0 h1 O+ a$ M
單株 與 單欉 是不同的 概念,...www.t4u.com.tw$ |' ?0 @5 L# Q+ W5 ?

8 X5 z8 h$ Z: a! W; vwww.t4u.com.tw[ 本帖最後由 tcp03 於 2009-2-27 17:35 編輯 ]

tcp03

單欉 是品種香, 可能是1棵 好幾棵同品種, ..取純香淨味,
# w* f- s6 H% c1 G" e4 Qwww.t4u.com.tw但聽說近年來  成茶時 高品種香的,, 現在都列入 單欉,...這像 正欉,..tea,t4u5 b; D* U# p, _$ V5 u" V3 D/ R! C0 l
Tea For You 茶藝論壇. c* a* G/ f# E
單株, 應該是 高大獨立的大樹,  取其樹齡 與 深遠的根系,..取獨立高大,,

kcw

純料與拼配各具優點，需視乎茶菁的茶質(喬木茶與地台茶)，再視乎其口感與陳化條件。

ko001

真不知同昌、陳雲、同慶和雙花是否拼配？www.t4u.com.tw& k7 n, a8 |! k  D! `
創新是好、但離經叛道者比比皆是！
7 S$ Z: P3 q8 L4 P" t0 rtea for you