翕哱艸堂

09年元月4日。喝商檢前厚紙8582tea for you: t5 r4 q5 o9 M# I
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7582、大葉青餅、8582，
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這一系列的茶品，被稱為最能接近紅印口感的茶，tea,t4u9 {; V1 A' f2 u4 p% J5 j9 c$ K
所以紅遍半邊天，04-05年香港某大家到臺灣掃，tea for you7 r6 E# C9 x% Z5 {) Q. P
06年初，大陸跟著來，06年中，馬來、南韓亦聞風而至，
6 a0 A. s& B7 U% N( K6 Ptea for you價格在短短2年內漲了5-6倍，但反而造成大家的追求！！tea,t4u) m4 ?- v: A& P# c9 G
tea,t4u  e: w2 K# ~' s
而這些厚紙8582中（統稱），
- n1 \2 y' C* G( }tea,t4u小弟認為，茶質最平的是商檢那一批，tea,t4u* o. w( L# i9 l8 S
但因為有商檢標可認，反而更售追求。, k; u) C+ b+ F. y" G+ Z: c
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小弟在圖檔中，找出幾張存檔，Tea For You 茶藝論壇2 e6 F: j) Z1 c- Y
包裝紙有好多版本，有時真會眼花撩亂！！！Tea For You 茶藝論壇7 `5 e: p; H+ r( ?+ `* H

' b7 w, K% m$ {3 _' g) Atea,t4u[ 本帖最後由 翕哱艸堂 於 2010-6-3 16:02 編輯 ]

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商檢前8582
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50年代朱泥壺，容量：55CC
) g/ B- a8 R; |. w, ~tea for you置茶量：3.5G

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第一泡茶湯，60秒出湯

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第9泡茶湯

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茶底

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80年代厚紙8582（商檢前）喝後：
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, n/ G* @5 v8 ~1 _1 O' R% I! E3 h喝這泡茶前，已經有心理建設，
8 i0 a. X3 a$ [1 z2 Y. ~tea,t4u所以置茶量增加，55CC的壺應該2.5G足矣，
$ b" r/ R4 {8 R+ {4 p7 rtea,t4u但多放了一G，不要小看這一G，這可是多1/3的量。tea,t4u: T$ V, z! J. a2 i% T, e4 y4 b. n
時間由40秒拉長到60秒。
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0 a+ Q/ ~& j. gwww.t4u.com.tw有一股類似肉桂的香氣，
# Y, i- u& m+ T9 q" }這香氣估計是轉成藥相的前哨。
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或許80年代的茶，小弟一直喜歡喝質重的8653，tea,t4u1 h. [4 n, g: ~: R5 X7 ]! l6 A
厚紙的比較常喝7542，
  X4 i3 ^! c  V2 V1 n! {' z  w) q! w所以當然會拿者幾種茶來比較，
' S( v1 p% j* ]8 u3 A" @tea,t4u畢竟年份相近。Tea For You 茶藝論壇+ a) \& g+ m0 O- ]- Z5 k3 I

& n6 d. X- N$ g0 Y4 N4 v2 K4 {) v厚紙8582，比起7532、7542雖然比較順口，www.t4u.com.tw2 d5 W9 M! a. K1 v: Y
但是那種順，是讓人覺得空的順，tea,t4u. q! W( |8 s/ L' z* G
茶湯雖然有甜，但不同於7532的晶甜，www.t4u.com.tw# H7 o/ }8 F7 |
8582這種甜，顯得只停留在味蕾表面，沒有深入。tea,t4u7 y/ w6 a1 h2 p8 L0 w. w+ Y/ z' q
Tea For You 茶藝論壇. n6 U  c# B$ @0 Z& j- `' b" V
或許小弟對8582已經有成見，
6 H+ L1 n3 Z7 P: \tea for you對這款8582並不覺得有特別之處，tea,t4u0 x" D2 ]& _" V( f+ y
老韻香氣已現，有一股很特殊類似肉桂的馨香味
5 p( Q4 N5 g& B8 }" e$ q: dTea For You 茶藝論壇茶湯順口沒刺激感，甘醇吃入性不深，tea,t4u. k: A+ A0 g, K- I1 g3 j
留存度尚可，但總覺得稠度不夠，所以順而不滑。

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8582現在比較少喝，
: v# ~0 t6 t& G  u不知變如何了？？

頑童

其實喝這茶不用想太多....
# f- z3 d; l( j* @% |* Vtea for you就是好喝啦~~

956兄

最近一直重複看到"晶甜"..."晶甜度"...，能否告知什麽是"晶甜"???"晶甜度"??如何測量??

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引用:

原帖由 956兄 於 2010-6-5 18:15 發表
1 ~  Z+ {  x: d% V  Btea,t4u最近一直重複看到"晶甜"..."晶甜度"...，能否告知什麽是"晶甜"???"晶甜度"??如何測量??

/ T0 R. s1 C; D$ f% Etea for you考倒了∼∼www.t4u.com.tw& \3 `5 {/ s1 {3 V' b
這只是一種形容詞，而且可能每個人的標準、認定也不一樣。Tea For You 茶藝論壇5 a9 A3 d2 \, m

. j1 I; c/ r3 f. X9 e3 W6 U- Wtea for you小弟在『雪印』裡有一段文字，
% r7 _4 P) E5 y. I: j+ E# f" rtea,t4u兄參考一下！！tea for you  y& ~( p7 |2 F$ u" L6 a( [6 \  T
『一沖水，那股熟悉的陳味馬上彌漫，
( b5 `! ]" e% j% p" T9 Owww.t4u.com.tw這不同於其他品種，陳味中夾著一股甜氣，
7 h- h' ~3 p' e8 b0 _www.t4u.com.tw這甜很結實，有別於平淡的糖味，
  V: n9 ~6 l) c# h( l, x' Bwww.t4u.com.tw這甜味，有點像煮過的糖水，那種帶濃度的甜，www.t4u.com.tw7 a; {; C/ ^: \! }  z9 I
這種甜，如果用味覺感受，小弟稱之為『晶甜』。Tea For You 茶藝論壇6 V) B& M3 M7 k' N+ n( G$ B
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