翕哱艸堂

這兩天發了9個帖，破了自己的紀錄，
! s( B/ l7 |" H0 r' g5 Otea,t4u慶祝一下，湊足10個帖。
1 z; C8 w2 C6 `3 i. u5 b) }tea,t4u tea,t4u+ Y; R8 J" m$ A; Z  z
2008年12月23日www.t4u.com.tw. k6 V1 c! t9 t' b# ~
02年易昌號金竹山。
* x7 p) u! W4 u0 o: e' Y% [0 ~tea,t4u
8 O1 ]0 Z5 P* Z9 K/ |$ P7 C8 wtea,t4u這款茶，算是易昌號02年比較受肯定的茶，8 L1 R: ]4 F6 X9 b! F
不管昌泰在04年後的許多風風雨雨傳聞，
5 u; y9 Z- V9 O+ ]+ M# D) Stea,t4u不可否認的，昌泰易昌號在03年以前，確實出過不少款經典好茶！！！
" _# Z8 T$ v) D, r) w8 nTea For You 茶藝論壇Tea For You 茶藝論壇- y1 v  b  S" t8 G* `; ^. y

( ~5 J6 g3 l# hwww.t4u.com.twTea For You 茶藝論壇0 V6 v% X9 G* F& N4 u3 S' Q7 ^) K

' G7 m$ M9 T! d; h4 f& n' b# J: Z
. u9 U  F% H! W( Ptea,t4u
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四杯水青灰砂老壺tea for you. u! L+ t1 Y/ y; j5 d2 l

6 l5 ^/ n- W- }6 K. H# h* o1 }+ [8 itea for you
- i/ M6 @0 q; T0 [tea,t4uTea For You 茶藝論壇  ~' S/ U# V1 `( F1 N

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沖水
$ N' m7 ^5 X; v! V2 FTea For You 茶藝論壇
7 R1 v/ M* `: I) etea,t4u
! Y5 X6 d) d$ {! v, P+ Y% oTea For You 茶藝論壇
7 S5 r! u6 X/ e! E( o# qtea,t4utea,t4u: v" G# \) d/ y' S. q/ n
www.t4u.com.tw7 [* Z$ N! l: P$ ]# W1 R5 \

( K4 V) ]$ z2 U) d0 w; {tea for you[ 本帖最後由 翕哱艸堂 於 2010-6-4 15:43 編輯 ]

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茶底
. c! B8 m" n# utea,t4u

翕哱艸堂

02年易昌號金竹山飲後www.t4u.com.tw; x) }  s- H2 t. }* j

1 F4 V. s0 K# {+ X6 p" Wtea for you熱水一沖，一股香氣騰起，
: d% O- v; L3 v% k. t# }2 |- Ftea,t4u很熟悉的香氣，這種香氣，帶點花、又有些木香，
3 T7 m1 M2 b0 M# O6 qtea,t4u也可以從嗅覺中感受其甜氣。' |/ X9 Z# b* l2 G

0 M$ ?. x) Z' s; l" j/ C" btea,t4u茶湯剛入口，煞然有點失落，
% @4 V. c. @7 q! e* Lwww.t4u.com.tw苦味第一感受，有點酸，www.t4u.com.tw  S! W4 j$ Q+ u6 a
那種感覺像是吃橘子咬到橘子籽，
( `7 p! ], p( a* B) k& _, l+ Ztea,t4u酸中帶甜，甜中帶苦，卻口齒生津，! b: {) h: Q0 N) d! P
說舒服∼沒有，說難受∼沒有，
; b- o- C" s& w4 L* ytea for you等於是僵在那裡，不知如何？？？Tea For You 茶藝論壇7 R, f! U! T- [4 u- m. V3 m
Tea For You 茶藝論壇) k0 ]7 P8 k, T7 n
02金竹山這款茶，小弟太熟悉了，
; w/ c/ P1 B* ftea for you03年8-9月到芳村試喝，被其香氣所吸引，www.t4u.com.tw1 j' ~; ^6 F) Z8 Y5 Z* L0 l9 _& P5 t
(PS:這裡所說的香氣，不是聞茶餅的香氣，而試茶湯入口後，存留在口腔的香氣）
* @* B8 W1 h3 ~6 Wwww.t4u.com.tw那種帶木質的香，也有人說紅茶香，
/ B( y% g! F6 D. }! P' etea,t4u不浮華很扎實，從芳村開車回東莞，
' a4 c3 G6 g7 O. a3 b- s- f/ @, ~tea,t4u歷時2小時多，喉頭跟鼻腔交接觸，于呼吸間依然香氣彌漫。
& l2 F  ]  C& v& O' {2 }+ vtea for you
3 {! J* x* S3 Btea,t4u一開頭會說有點失落，Tea For You 茶藝論壇1 l  x) w9 M: T6 T- Q% Z
那是因為03年的記憶太強烈，
1 d# G8 v4 T8 tTea For You 茶藝論壇在經過時間的衝擊，可能更加深其印在腦海的擴大效用，Tea For You 茶藝論壇! I4 B2 p9 @+ ]1 l& u6 k
茶湯入口，卻尋不著那種感覺，所以有點失落！！
3 S: t. ~' N1 I& ^( ~
+ D8 [  `0 V9 u* X, c4 zwww.t4u.com.tw茶湯落喉，但覺口腔不夠飽滿，
% M, }% c% A; B6 ]- ftea,t4u茶湯亦不夠圓融，白話講，就是有點『薄』，
, S" J" C/ z* C% M! \' b4 A& |tea,t4u正當此感覺由口腔傳導到大腦，要烙下記憶的當時，
) L: C' h" I& @& t+ U口腔感官卻起了變化，
* o8 P* ]8 K4 o/ Q1 t7 N. _0 rtea for you先由舌的前端起沙感，再者一股厚實的感受傳遍整個口腔，www.t4u.com.tw6 Y: w  T4 U2 v9 k8 x9 S
前端，兩旁在到喉根，那種甘好像從舌的內部滲透出到表面，tea for you3 U# B$ v. N/ u& c# Z1 O
而且維持時間持續。Tea For You 茶藝論壇- `8 p( j: Q) g3 t$ c
tea for you" d9 N1 ?# h6 j% T1 e' S8 m6 {9 T0 W
這時，tea for you$ x; E2 k" x; f' X$ q
小弟突然想到以前養蘭花，國蘭有花藝、線藝兩種觀賞方向，
( N! R2 X% I+ G其中又以線藝富有變化，www.t4u.com.tw& T. J. R. [0 a* h
粗淺的來講，線藝蘭花有三種表現，tea,t4u) K$ l8 o, N* F+ y+ S" q
一種是『現明』，也就是蘭芽一長出來就金線明顯，
& e# l2 P* j# W. ]/ Ctea for you不會更鮮豔，更多，也不會消失。Tea For You 茶藝論壇+ H1 a& J! @$ L$ p4 S/ a! Y4 E  j
一種是『後暗』，也就是蘭芽一長出來，線藝鮮豔明顯，
' j" S8 ^7 ?  x. d5 H5 Gtea,t4u但是一成株，這些線藝就消失掉，有的甚至半成株已經消失無蹤。tea for you1 g9 x! g* i7 M9 T9 ^
一種是『後明』，也就是蘭芽長出來，都是葉綠素，一點線藝都沒有，7 G, A. s( `' t, M5 e9 |
但是慢慢成株，線藝卻面面顯現出來，越到成株越鮮豔。
. ~* m: U) I3 Z4 Zwww.t4u.com.twtea for you) m4 `1 b! D# ~8 E, E/ E, i; H5 z
而這款金竹山，tea,t4u: `; ~- F" M$ A3 I1 p9 C( A: ^, f
小弟從入口的失落，到柳暗花明，tea,t4u8 ]! P0 A9 p" ]* d/ L3 v4 e8 m5 A
在短短的約一分鐘內完成，
5 _9 ~. `1 b- Y: h; M* P7 P4 u" v$ ]- X! STea For You 茶藝論壇小弟第一個浮現在腦海的字眼，居然是『後明』。tea for you6 i1 C) s4 W( L' g# c" B* t
tea,t4u) G6 L  e5 a5 A0 S
小弟檢視茶底，發現嫩芽還是蠻多的，9 K3 T/ t; a! }1 ~, v
好像芽茶比較會發展出這種香氣來，( f0 A$ ^8 e7 i- C# N
就像景邁的茶，也有相似香氣表現。
+ f4 D( f# x0 J4 V4 B7 l7 stea,t4uTea For You 茶藝論壇# v# _( Q1 j$ n% ]2 S3 H
曾經有前輩于03年斷言，
# e; B( w8 w& _tea,t4u01景邁，02金竹山，不堪儲存，* n$ A# ]' p* ]! ~1 ^; S+ v& X$ t
去年01景邁已經經得起時間考驗了，www.t4u.com.tw% ]1 Z7 u, M6 d# q. D: l
今年，金竹山，小弟也認為『經得起時間考驗的』。www.t4u.com.tw5 b1 ]4 Q4 z+ ~& M/ z

. F9 I" {8 b; btea,t4u[ 本帖最後由 翕哱艸堂 於 2010-6-4 16:09 編輯 ]

etsac

02金竹山這款茶，小弟太熟悉了
6 `: Y3 U! J8 Z; \1 `03年8-9月到芳村試喝，被其香氣所吸引，
1 {( z- p' q3 C! BTea For You 茶藝論壇(PS:這裡所說的香氣，不是聞茶餅的香氣，而試茶湯入口後，存留在口腔的香氣）
+ [1 ]- q4 F* _& G: x9 ^7 Ntea for you==========================================================tea,t4u+ J3 {& g& h' Y. S/ r
同感！深刻同感！www.t4u.com.tw4 u! Z" Z: D( G; G' g
我大約也在同時期喝到，
% X# t# K# e& h0 F& _當時極為驚豔，
- d) |/ I8 e, E# W" \% \' O/ Vtea,t4u同時也在網上發表飲後感想，
7 b. k- C4 p9 n) w1 e3 M這茶是我喝過最佳香味的新茶，Tea For You 茶藝論壇6 Z  R6 ?# M) N# ]9 c% `) {" B5 A
香濃而持久，
! A5 j% a7 P: A5 l9 Etea for you而且後來也還未再遇到超越它的，
( c. Y5 `, i$ `& ]只不過這種香味會隨時間逸散，
. u: o5 ^8 I! o8 ]$ K9 Ztea for you好像是小胖兄藏茶撥一筒給我的，
2 x( T* a2 |0 x( z# etea,t4u現在只剩一餅，tea,t4u/ M* u0 v; j5 t" I. C) ^
新茶中只有這茶我喝最多。

翕哱艸堂

引用:

原帖由 etsac 於 2010-6-4 18:31 發表
' x: }6 t9 x3 _. b8 z1 v& ^tea,t4u02金竹山這款茶，小弟太熟悉了tea for you4 B/ F' {5 _1 b3 c! r
03年8-9月到芳村試喝，被其香氣所吸引，tea for you# l& v( ]. W, ]  B9 S
(PS:這裡所說的香氣，不是聞茶餅的香氣，而試茶湯入口後，存留在口腔的香氣）tea,t4u' a- B1 j$ u0 ?- O# H) N
========================================================= ...

7 Q& d- ]. [5 t# x# J' K2 |tea,t4uetsac兄* V% \  @$ `3 R7 a
同時接觸，那太好了，tea,t4u' e' {  s5 |0 K6 ~& V
有共同經驗和語言。
# v/ ^& f" U7 {. n) S7 q* z) \7 v: C8 e+ x$ P0 r6 S- ^
小弟長期觀察的普洱茶，
- o; T1 c7 c+ b6 ^香味有時會散，但是也會聚回來，tea,t4u) D5 e( |' F! ?: }- S5 I! T
也是會來來去去，只是每次去了再回來，都會有些許的不同變化。tea for you, k" C* g7 H' ^& x9 h9 x

, ~# N8 }  t  ?! ]tea,t4u小弟的幾件都不見了，tea for you, g& X3 k: C  s, ^7 l
剩下一餅茶樣而已。Tea For You 茶藝論壇1 Z, _2 B1 r! w

" D/ I2 Z! Y1 w6 owww.t4u.com.tw[ 本帖最後由 翕哱艸堂 於 2010-6-4 21:10 編輯 ]

貫致駺

引用:

原帖由 翕哱艸堂 於 2010-6-4 16:02 發表 tea,t4u4 k3 j$ ~, c! z0 {8 m: U' |
02年易昌號金竹山飲後
# @! ?; Z( X# J" tTea For You 茶藝論壇tea for you8 b( v( ~3 I# |/ E4 F3 t
熱水一沖，一股香氣騰起，
, F! G! }  ]7 _+ v6 z: ?% D很熟悉的香氣，這種香氣，帶點花、又有些木香，
0 P% s. O1 X$ H) O8 A$ n5 Atea,t4u也可以從嗅覺中感受其甜氣。
; G# B& v" F) M4 x; t, pwww.t4u.com.tw! |6 |' ~7 u* X/ i# L
茶湯剛入口，煞然有點失落，Tea For You 茶藝論壇/ r' h2 Q( Y7 ~9 B  [/ B
苦味第一感受，有點酸，tea for you, `/ e: }  N9 r5 ?( N1 _
那種感覺像是吃橘子咬到 ...
2 d8 c5 W% P/ R  V8 itea,t4u
# Y1 h6 s6 j3 n: N* A' X  Ktea,t4u曾經有前輩于03年斷言，- f& C: U4 v) \7 Y' A( I
" }- l6 ^6 X# E7 j4 D2 u( uwww.t4u.com.tw01景邁，02金竹山，不堪儲存，
& X- Z1 H% w+ w) O3 btea,t4u茶藝論壇去年01景邁已經經得起時間考驗了，Tea For You 茶藝論壇1 d& M! H: \: P
今年，金竹山，小弟也認為『經得起時間考驗的』。
! \! `" E6 S. I+ m' l8 h( nTea For You 茶藝論壇

tea,t4u* ^2 V0 m6 O( Q* u+ C! v! T
艸堂兄，tea for you' x' q7 C( v% q6 H5 O5 Q" J
事實證明，當年只會信口開河胡亂開神壇的，現在終究只剩一張嘴∼tea,t4u/ h2 c4 v; D' [( q, {+ N. G

; |2 H3 [1 u3 w  y6 y" v  u2 [' WTea For You 茶藝論壇[ 本帖最後由 貫致駺 於 2010-6-4 21:45 編輯 ]

shm0627

這餅茶，小弟沒飲過~
. D8 y# D+ f$ r+ Q5 o  h6 etea,t4u但草堂兄提到「紅茶香」~tea,t4u( S+ f! H1 X- L* c  Q
最近品一餅茶˙(忘了是哪一餅，蕪蕪兄出來補充一下)tea for you8 x) P2 L1 L/ M4 n0 a) B* }
紅茶味也是很明，明到幾乎就要確定是加了紅茶~www.t4u.com.tw, T) `# s4 H1 k# B- L
茶是好喝的~
: U) S; H& R" P7 r0 F5 w/ stea for you聽茶友說，有好幾餅茶其實是拼了紅茶的~有這回事嗎？是哪幾餅？
1 e4 p. P+ t; P' k" N% r: O: wtea for you拼紅茶的目的何在？聽說紅茶也適合陳放。越陳越香~tea,t4u/ Q& n, I  g  H* {' r
拼紅茶普洱還是紅茶製程普洱(若真有)，大家怎麼看?~

翕哱艸堂

引用:

原帖由 shm0627 於 2010-6-5 11:39 發表 tea,t4u6 \" D) x- N& e$ a3 y
這餅茶，小弟沒飲過~tea,t4u; r! U, a! ~" b7 u4 S6 X
但草堂兄提到「紅茶香」~Tea For You 茶藝論壇0 s5 A! q1 T$ C4 w
最近品一餅茶˙(忘了是哪一餅，蕪蕪兄出來補充一下)tea for you9 b. G/ \5 n0 W% @( e# m+ w
紅茶味也是很明，明到幾乎就要確定是加了紅茶~2 T& V7 x4 c& p% u( i7 U- B) G
茶是好喝的~& e/ V/ b6 _. p, _) h/ P
聽茶友說，有好幾餅茶其實是拼了紅茶的~有這回事嗎 ...

兄好
" \$ W) ^& @3 R) _7 G+ X) x7 s3 ntea,t4u小弟說的是『帶木質』的香氣，，
$ ]  }7 b" z; C8 A& ^) C9 jwww.t4u.com.tw有人稱之為『紅茶』香。tea,t4u) q& B1 T8 o2 S7 o- I; W" o8 i" ^

5 y$ Z. O5 ~( K: r/ |. w0 d% ltea,t4u以前聽說熟茶為了增加茶湯的紅潤色澤，tea,t4u/ o# K# r, j: ^: W/ {9 {8 P* t
有加紅茶碎末下去壓，
' P2 K5 |' F: t3 t* ^tea,t4u但小弟沒聽說生茶有加紅茶的。