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2008台北茶會(1)─體驗班章

謝謝茶會的相片分享 .多po一些啦.
請大家為台灣加油

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「2008刮風寨餅茶--san團長分享」>>『秋風族』擄獲品!
) c9 u. A0 x' u9 Z: w& FTea For You 茶藝論壇T4U訂製壺;置茶量9g&第3、7泡茶湯tea,t4u, o, L5 ?9 {- z* z' \# O3 w" ~* t
tea,t4u$ e, u% r8 l& G' l) @) x5 i

7 W9 o& x; n$ p. t! v- L3 A「2008刮風寨餅茶--san團長分享」第12泡茶湯&葉底--浸泡6分鐘
2 V: U! S3 a1 uwww.t4u.com.tw

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知情相聚不為醉
& K8 H" Z- t3 ~9 o# n! Nwww.t4u.com.tw款款案待茶數杯tea for you+ p3 M7 \& }3 j( H
Tea For You 茶藝論壇3 u3 f: n4 e0 l0 r
濃了心肝清了肺
, N1 m1 T- Z: r% D& |tea for you竟愛餘韻繞樑扉8 v1 l, `4 c/ w! Z' p, ?6 e, r- D8 U

. J0 I% |6 a8 l. F. ctea for you2008/05/26www.t4u.com.tw( c# k6 q4 z2 {$ m  ~
嗜茶士 贈與會茶人
在茶的領域裡•••
任何人都沒有改變別人喜好的權力
但每個人都被賦予端正視聽的義務

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感謝茶人前輩的指導  小弟説說幾點此次參加茶會學習的個人感想  
. r% U: K5 C2 Stea,t4u
; ^% P3 W9 `) Ewww.t4u.com.tw品飲感受因人而異  無統一標準可言  謹此拋磚引玉  望各位先進不吝指點與分享 :www.t4u.com.tw5 [- c* B6 l1 s* N

1 [. P/ g* u/ O4 a0 |tea,t4u1. 茶器 :  品茶的每一環節所用器具  皆可能對茶呈現之相狀  產生影響tea,t4u& G) \6 T+ N8 k7 W5 ?
tea,t4u- D" ~0 B& C& h1 M( ]  E
2. 美感 :  茶於品飲後所呈現之意境與立體感  因茶而異  
5 r# |& m' |0 K; C7 ^
- a4 |/ K% @) O5 i3. 舌根 :  品飲後舌根至喉管間濕潤之覆蓋面與持續變化時間的長短  因茶而異
- s  w, }9 e! E7 {0 u9 m" y+ s; B6 Swww.t4u.com.tw: r2 F* }% i: i, W* F/ Q
4. 舌底 :  品飲後舌底的感受(刺激感)  因茶而異
6 |+ |( `: i1 y$ vTea For You 茶藝論壇
' ?9 p# `# M' l9 gTea For You 茶藝論壇5. 體受 :  每款茶飲後在身體感受不近相同 以樹為例  有些如樹枝  有些如樹幹  此次新茶品飲中  有一款可繞至後背  令人驚豔.
" J4 M2 Z$ D8 ?7 p) utea,t4u
, S' J! [8 t) ]* I, g0 [$ jtea,t4u6. 心境 :  品飲後心境呈現清明平和  或起伏不定  因茶而異
7 Q' z0 A, L( \2 r7 T) y) J) wtea,t4u9 H! o' m: [; I" t
[ 本帖最後由 joeyhsu36 於 2008-5-26 22:04 編輯 ]

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引用:
原帖由 tedin5313 於 2008-5-25 21:58 發表
  Q+ }& z( {+ ~開完茶會回來,發現從舊版轉過來的主題,突然莫名其妙的消失,是不是系統還存在著什麼問題。
1 V( [! S! n) _8 A8 u; dwww.t4u.com.tw今天茶會共有19人參加,適逢週日,客人很多,店家忙不過來,所以剛開始有延宕了半個多小時,一時沒道具、沒茶水的,瑩瑩 ...

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2008-5-26 23:30

來來來酒當前!

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2008-5-26 23:30

紅咚咚! 你會紅喔!

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三口,一品字。品天、品人、品茶。
品天,妙不可言;品人,攬鏡自照;品茶,愛真趣也。

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引用:
原帖由 chiahaotom 於 2008-5-26 23:30 發表 tea,t4u7 ?* q5 S+ r' e3 u. T

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2008-5-26 23:33

真是紅人啊!

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2008-5-26 23:33

酒一下肚人就放開了!

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三口,一品字。品天、品人、品茶。
品天,妙不可言;品人,攬鏡自照;品茶,愛真趣也。

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引用:
原帖由 台灣加油 於 2008-5-26 18:15 發表
  p7 K# e9 s/ R" e" xtea for you謝謝茶會的相片分享 .多po一些啦.
( ^9 ~" t% J0 w; i1 l
tea,t4u# O: j0 ^7 s# ]) D$ F( P

. V$ u0 J' h- a( T6 u3 W後學自己對"茶飲的看法
4 a# m- r" @8 Z  z5 u1 d# Dtea for you認為"喝茶"是很主觀的品飲,www.t4u.com.tw' i  s( x- e1 ]  a1 @/ m5 x
各人口感本不相同!
) A; D' K3 b1 R& V7 H; I% T  v$ a各有所好也莫衷一是!
' L" \, {$ l( }5 B8 ~6 ^* k" ntea for you,倒是一個好師傅與好知己! www.t4u.com.tw7 l) I( u  o' `. ?. L! R! X
茶與人的對話......茶真無言乎? 師者也!
+ h% }' }, M' v& j. U- o5 mtea,t4u茶與人的關係......知己也 !tea for you  c9 `" n3 z8 d% a4 M1 ^: H
真言不違,優劣據實以告 ! 真益友也 !............是為"友直"!
- u: h4 r1 A) OTea For You 茶藝論壇茶未遇識茶伯樂, 無語,任人言!茶之""!
! f5 X, j4 h6 J# H4 z% etea,t4u茶遇知己! 道盡人生千百聞,是其"多聞"! 茶知己!
* ?8 l7 p& f6 L; ^6 M4 n""能如""! 好知己 ! 呵呵 ! 3 S% N3 e, k' }1 N8 |+ M

1 f% ?) F& |) M& g1 Y' |www.t4u.com.tw茶會茶品謹列於下供茶友參考(沖飲)

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2008-5-27 00:47

ulumochi 兄的車老大 2008 老班章 (瑩瑩)

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2008 班章大樹早春茶餅 (san)

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2008 班章大樹早春散茶 (yang)

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1970年代 老散茶 (建宏)

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2007 丁家寨女兒茶 (建宏)

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2007 六大茶山 早春 荒山茶 (頑童)

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2007 千年野生茶(san)

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2008 荒山茶(san)

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1946 景谷散茶點san)

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2006 楊慶號 無上妙品 (嘉和堂)

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2008 熟茶 (san)

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1963 老散茶 (三合堂)

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冶堂生老沱(建宏)

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三口,一品字。品天、品人、品茶。
品天,妙不可言;品人,攬鏡自照;品茶,愛真趣也。

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弟第一次參加茶會,因見識有限又不善言論,謹就一些感覺,隨便說說!
$ c1 a2 Y( C  J$ y7 Wtea for you發起人最辛苦,張羅跑腿,週全準備,與會者都滿了感謝並珍惜各方茶友聚集品論的難得機會!鐵釘兄、瑩瑩兄、嘉和堂兄在此向你們敬禮!
0 _1 P. @( w  C* wwww.t4u.com.tw因人多分成三桌,不同茶具,不同泡法,無法在一同的標準下討論心得!www.t4u.com.tw* m" K4 Y1 ~" c
以班章為主題,但只泡了三款,還有三款沒試,茶品太多還真有後”遺”症!
/ \, X8 j) u$ C6 Atea,t4u以在茶山所見有台地班章、小樹班章、大樹班章、古樹班章,又有不同品種、不同採摘時期、各家不同製法,實在無能力分辨怎樣才是老班章!
& R4 v) m( v8 G3 X# B# iwww.t4u.com.tw在只品飲三款班章,雖各不同風味,但苦澀易化、甘與甜是共同特色!質地都很好!
4 f5 X' e$ _4 X( z  [" u. I5 ITea For You 茶藝論壇市場所謂”濃釅強霸”有需要先把定義說明清楚,否則就品飲的樣品,實在與字面的體會有所落差!
) C+ e$ z; W% F) X  B. L% M* ^在還沒品飲老茶調和冷胃之前,偷偷看了大家的反應,眾夥茶客都是鐵胃,沒有不堪負荷者!”新茶性冷”好像沒發揮作用!----此點若有不察,請大家糾正!
# I/ t4 l+ u: Etea,t4u老茶與新茶交互品飲,衝突不大,大家都可接受!老茶性溫、陳味與新茶的質地,是二條路線,都好 ,大家都能兼容並蓄!tea,t4u# M3 v" U! k# V5 T( `
常聽人說新茶品質越來越差,不盡然!還是有很好品質的新茶!
& n9 f, N9 H+ s0 j1 a: C9 JTea For You 茶藝論壇幾款易武茶的風味、質地也都很好!易武果真名不虛傳!
3 Z; u" V! y) P; k  Otea for you若與會者來票選,你認為那泡茶你最喜歡!我想答案一定很多種!或許正意謂市場的多樣性!

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茶會當日," U8 N1 V- C5 Z
: ~+ r1 ]! v% Z* q6 ]$ i
後學剛略記好幾泡茶的順序,

* ?7 X  H2 |; g# X6 ztea,t4utea for you" B" ~. g: P- i4 b/ s2 Q" \0 n
條列於下, 讓與會愛茶人趁記憶猶熱,可分享品飲心得!
tea,t4u/ s. D$ ]8 [5 L5 g
tea for you6 _( p4 f( @  w; T* D

* M& R  A6 y% ewww.t4u.com.tw1.
% S/ ~4 g! ^% t" wtea,t4uulumochi
兄的車老大 2008 老班章
* W. J; y) Y, B, e2 K) H' Rwww.t4u.com.tw(
瑩瑩)

& Y# v/ l, r* E) Y5 i* b+ O" ~* Ytea,t4u2.tea,t4u  e; D! P8 J, ^% S
2008
班章大樹早春茶餅tea for you& [: M" ?9 H0 l) u5 m. [; [4 |6 O
(san)

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: O' {- k" l/ Ptea,t4u2008
班章大樹早春散茶: n2 o* t7 r8 Z5 J2 [' s$ l, V' W7 |
(yang)

$ z/ J. R! Q" \$ W1 MTea For You 茶藝論壇4.
8 h0 O5 p' Y% B& l' ?2 e. F1 M% _4 ~Tea For You 茶藝論壇1970
年代 老散茶 (建宏)
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5.Tea For You 茶藝論壇  I1 r' `. L4 m- o
2007
丁家寨女兒茶 (建宏)

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* V: D+ R- M5 v6 ^8 itea,t4u2007
六大茶山 早春 荒山茶 (頑童)

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2007Tea For You 茶藝論壇' V' @# \, H$ A& V' }  v4 y' V
千年野生茶(san)

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2008
! F3 L9 Y/ W2 @6 A7 xwww.t4u.com.tw
荒山茶(san)
tea,t4u. D  v* r/ o  Y1 i5 }
9.www.t4u.com.tw! g+ `  r' W  Y9 h
1946
景谷散茶 (san)

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( l" H$ p" n2 h( [www.t4u.com.tw2006
楊慶號 無上妙品 (嘉和堂)
www.t4u.com.tw9 C  u# J' h/ I; }4 R0 c6 [
11.tea for you7 q+ x5 G) f# F+ U! R3 u0 q+ f
2008
熟散茶 (san)

. R+ P( |- X$ }1 I5 kTea For You 茶藝論壇12.www.t4u.com.tw- C/ J( |: X( S# X4 d# K
1963
老散茶 (三合堂)(龍團老散茶?)

0 B, l2 r* E7 E3 u- p會後加菜  冶堂沱茶 (建宏)tea,t4u( M* E/ a( M3 s$ m& @* z# g

. w8 A- g/ {  D& C2 y% L

6 h4 G' L. O9 O5 \tea,t4u因茶會當日尚未及品飲的茶很多!tea,t4u% N9 s' P  F2 W+ }1 _
愛茶人若茶會當日有另外取回分享者,+ e: |) \% v6 R& ~6 i" Q
大大们亦請上來分享飲後心得!
2 |* V- H1 Y/ }7 v. u# Ptea,t4u與眾同樂!!!
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2008-5-27 01:00

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三口,一品字。品天、品人、品茶。
品天,妙不可言;品人,攬鏡自照;品茶,愛真趣也。

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好熱鬧的茶會
. V7 r& v/ t1 r最想喝的是那兩條"黑龍在天"

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