瑩瑩

(左)蔣兄惠贈--陳年熟磚茶樣www.t4u.com.tw& _2 U7 K4 t  {8 [" g, G  R# s0 S
(右)嘉和堂兄惠贈瓜分--新製熟餅茶樣
3 I3 q* Q4 s- [+ x+ p5 `  B1~ 4 , 5~8 , 9~12 , 混合茶湯
& A" @/ z/ y9 H: Vtea,t4u

E4600-熟陳磚新餅.jpg (39.47 KB)

2008-10-12 09:15

- G" p6 Z# o4 q4 W  P5 c2 ^9 jtea for youtea,t4u6 y- u9 w% B' ~+ Y  a
tea,t4u$ }, k0 y/ f3 B) H4 K
(左)蔣兄惠贈--陳年熟磚茶樣www.t4u.com.tw, w$ {0 M0 {) _% a& ~4 n

E4606-熟陳磚.jpg (39.71 KB)

2008-10-12 09:15

Tea For You 茶藝論壇. g, C8 _; Y2 _2 _5 {% f0 X
tea,t4u0 t" x* W3 n8 X: h1 u* c
(右)嘉和堂兄惠贈瓜分--新製熟餅茶樣www.t4u.com.tw2 M5 \" q, {% _' l+ Z8 o) ~# U

E4607-熟新餅.jpg (38.43 KB)

2008-10-12 09:15

瑩瑩

因為先喝ㄌ
6 v$ A; b6 Q# m2 ywww.t4u.com.tw【shm0627兄帶來的70年代小綠印，大口中，手蓋印，尖出內飛。www.t4u.com.tw4 Z& v1 ~  R! E- p
繼續，中茶簡，好像入過倉，但乾淨得很。】
. V( D& a3 k$ {! l" |( l; l1 ftea,t4uwww.t4u.com.tw% V! A* g0 V: F. j7 Y
而後來才喝Tea For You 茶藝論壇! D# \' p- m( W1 S
【2年前台北茶會現身過的厚紙8582。】tea,t4u3 _, z9 L5 @  w, b& o# k
Tea For You 茶藝論壇$ u: `2 ~; X3 e8 e& j% D! p& d. d
所以
* T1 u" D8 _  U0 `1 Etea,t4u覺得──沒以前好喝。

瑩瑩

引用:

原帖由 tedin5313 於 2008-10-9 21:48 發表
8 L0 b& |! ?' M7 \; b7 c/ Ttea,t4u上次票選的八大好茶上桌，這次誰受到臨幸？
0 V$ [! w: i% s  n' W5 M' G( Itea,t4u結果是──3號的05年怒江野茶，為什麼呢？
; n% |6 e& z2 M. f1 I- Z7 V1 G3 M, G因為要跟同門師兄弟的08年怒江野茶作ＰＫ大戰
' w! s  J# j9 i9 f, z6 _. ktea for you ... tea,t4u7 `" s9 ]* A# ^$ u
茶會進行到五點半，瑩瑩兄就腳底抹油，落跑了；
( H, z4 w7 L' Ktea for you我們先結完帳，利用回來收東西的機會，硬是追加了2泡70年代難得一見的/ V4 [& c3 [5 V% M
" Q, ?' a3 Z# Ftea,t4u台灣老茶，我對台茶不懂，但連我喝了都覺得───
, L/ o- B5 K: G! w1 Btea,t4u哇！這是什麼東西，真是太好喝了。………(可惜忘了照相，歹勢！)，" D+ E! w# H/ n: K. B9 z. f
) K8 g. ]! o+ |4 ]+ k6 y8 Etea,t4u請知道底細的人來說說吧！...

2 q4 |7 C, a0 A8 P3 U$ ^Tea For You 茶藝論壇 ....   ~ ~

瑩瑩

「左」票選的八大好茶──3號的05年怒江野茶tea,t4u, w9 x9 z: o: R4 g0 n
「右」僕人兄惠贈茶樣──08年怒江野茶
4 B0 z: c, u+ E8 K+ Z1 U" Vtea for you1~4，5~8，9~12，混合茶湯tea for you0 d5 Y3 l7 W0 v

E4613-0508怒江野茶.jpg (40.22 KB)

2008-10-12 15:20

Tea For You 茶藝論壇/ }! @2 Y( g. S3 ?
- c3 `% [! k  H+ g* U) ?

  q9 p9 y# @& D1 W( c- |www.t4u.com.tw05年怒江野茶www.t4u.com.tw7 _' W* K% E7 U( A, ]# ?" V, a

E4614-05怒江野茶.jpg (34.9 KB)

2008-10-12 15:20

1 U2 y* ]  k6 {0 Rtea,t4u
8 I7 n- r0 y/ z0 n* }' O( y: }tea,t4u08年怒江野茶( a% ^2 i+ V- u! u

E4615-08怒江野茶.jpg (35.58 KB)

2008-10-12 15:20

www.t4u.com.tw1 D; M1 a8 s( h4 e
www.t4u.com.tw* J" c4 O, }/ W+ [
[ 本帖最後由 瑩瑩 於 2008-10-12 15:20 編輯 ]

蔣爵陽

引用:

原帖由 瑩瑩 於 2008-10-12 12:05 發表 tea,t4u1 R4 a6 g1 U# q, e: H

) w# b$ }" j$ `9 T& Ctea,t4u ....   ~ ~

1 I% ~; m  F) H) Utea for you
# I% x& w0 r: F, M. |$ T! b6 dwww.t4u.com.tw被鐵釘兄 "講" 成這樣 tea for you( W0 v7 P. i7 A4 ^
瑩瑩兄又猛挖坑 tea,t4u: P, r5 f( l% L- C- u
想潛水也得等跳完坑才行了
* t# s% {" s1 o3 f7 e" r- g% xTea For You 茶藝論壇***************************************************************
. I5 G5 u4 U' `! Ttea,t4u帶上的兩款老凍頂1.民國72年正凍頂坪產春茶  2.民國71年凍頂秋茶(永隆阿蹺師製)簡介如下$ F) t; N: i' ^2 Z+ }$ f$ L
民國77年以前的凍頂烏龍茶(剪輯一些小弟在幾處貼過的文章大家參考)
# E1 M% g' C+ K- j+ G- B. ATea For You 茶藝論壇依地區所取凍頂烏龍茶..種植於鹿谷鄉{彰雅村(凍頂山上),永隆村(大水窟),鳳凰村}三處茶園
$ w, r- B& h: a3 \" i口感因凍頂山上凍頂坪地理環境結構所生產的茶風味為最
3 V% L' o+ [/ V9 y5 lTea For You 茶藝論壇此三處所生產的烏龍茶統稱為----凍頂烏龍茶(種類:青心烏龍為主,後期亦有金萱,翠玉,四季春..)Tea For You 茶藝論壇' _1 P6 T; y5 E1 c
早期的凍頂茶---採收成熟度較高的對口芽,著重在製程的前半段,萎凋.攪拌較北部包種著重,發酵程度相對較高,以其tea for you; H& w: p6 I/ q* y1 U3 C% g8 ~
                          較佳的口感餘韻特色與北部包種茶著重香氣作出區隔.  |+ R* f: C9 q6 q6 O% p
帶上的2款老茶是當初只做足火焙乾毛茶,因故陳放到前年小弟才開始陸續整理釋出來
5 w5 L* l( `5 q# v  v& S. lwww.t4u.com.tw去年論壇茶會及週年拍賣前後得幾位前輩喜愛,均以稍做釋出一定數量分享.
# g6 b" n! a. n9 m" a# e6 lTea For You 茶藝論壇老茶口感因人而異,小弟身為茶主不好做主觀敘述,還是請喝過的前輩們多說說Tea For You 茶藝論壇' K+ k, n3 x- ?3 T# R' ~+ P5 D- I2 f
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& }9 j/ d4 Q1 T: Mwww.t4u.com.tw這次北上參與茶會主要是想多吸收普洱茶方面的資訊,獲益良多
1 f6 e8 C; @! iwww.t4u.com.tw與會前&後也私下另拜訪幾位論壇前輩
/ Z. @+ V" y  |/ s, w3 D, Ptea,t4u再嚐過僕人兄的05  08年2款茶與這段時間所收及各方資料彙整後終於稍有些概念5 Z$ e1 S0 R3 G; b1 W( J
找機會再在普版討論區與大家討論

tedin5313

謝謝蔣兄詳盡的解說，說實在的，能喝到這麼資深又質好的老茶，真是幸福。
% G7 p5 ]7 |$ `, D1 [5 E, p! Dtea for you對啦！啊那個老包，有誰知道故事的，請上來講喔！不是主人就是顧客，總不會是路人吧！

shm0627

哇~~~原來茶會蔣兄的第一泡老茶跟台茶議價區那隻不是同一款嗎？
7 l% c+ T5 Y' B  b8 _5 k( q- `www.t4u.com.tw小弟一直以為是同一款~Tea For You 茶藝論壇9 A. U2 d0 w2 X# @
難怪小弟回家總是覺得不一樣，tea,t4u7 E, c. R7 O3 d. b5 d3 y
才在想是主泡手太強？漂流壺太強？還是山泉水太強？Tea For You 茶藝論壇1 ?5 [. f4 m9 I" U/ K
原來是自己記憶力太強~

瑩瑩

民國71年的武夷色種熏桂花老茶tea,t4u0 t$ m9 Q8 i: x# `& z, D6 N9 B) _

E4635-民71武夷薰桂.jpg (35.38 KB)

2008-10-13 21:22

! [* V/ W7 n5 L# d# `www.t4u.com.tw
5 t9 G0 |# p; K2 D( w0 P+ ^tea,t4u

E4643-民71武夷薰桂.jpg (46.59 KB)

2008-10-13 22:44

, r* m: u, o7 P$ _& T
) W  L9 W( P# I; s6 A2 ?Tea For You 茶藝論壇[ 本帖最後由 瑩瑩 於 2008-10-13 22:44 編輯 ]

瑩瑩

引用:

原帖由 tedin5313 於 2008-10-13 19:53 發表
% J0 @7 Y& q  I7 Uwww.t4u.com.tw謝謝蔣兄詳盡的解說，說實在的，能喝到這麼資深又質好的老茶，真是幸福。
$ E& A% N- D2 R* q8 H' V對啦！啊那個老包，有誰知道故事的，請上來講喔！不是主人就是顧客，總不會是路人吧！

www.t4u.com.tw. D( Z2 S( P6 b. J& y: X
茶會時間受限 , 未能沏飲體驗 !   
1 b" ^# @9 _% ftea for you甚憾 ! !
! P( I7 ?, _: u7 Ftea for you
" i/ \: y% y; q# `3 Z5 owww.t4u.com.tw建議鐵釘兄與老包茶友商榷 ! tea,t4u% P, q% d4 `- N
下回茶會以體驗老包為主題 !

瑩瑩

引用:

原帖由 shm0627 於 2008-10-13 20:04 發表
1 ^8 ?( O, r9 x. L; d" c; `0 Ntea for you哇~~~原來茶會蔣兄的第一泡老茶跟台茶議價區那隻不是同一款嗎？tea,t4u& D8 T- C4 c* N8 H: {
小弟一直以為是同一款~
5 \. F3 M4 |$ y5 \! stea,t4u難怪小弟回家總是覺得不一樣，tea,t4u1 Y' @9 p) z5 s. K9 j7 y2 X5 h# G
才在想是主泡手太強？漂流壺太強？還是山泉水太強？  z* z& q. T( X% P
原來是自己記憶力太強~

tea,t4u  o: n* @: V" j( h
奉茶~ ~ Tea For You 茶藝論壇/ ?, I  Q0 @9 Q$ R
民國71年凍頂秋茶(永隆阿蹺師製) Tea For You 茶藝論壇3 _2 ^" Z' D2 I0 [$ h4 r

E4656-民71秋阿蹺.jpg (35.39 KB)

2008-10-15 10:05

www.t4u.com.tw" c7 y5 U. K) b1 d/ H; `$ y& g; G

6 z. l# s2 b$ [' l+ t4 e. a

E4661-民71秋阿蹺.jpg (47.28 KB)

2008-10-15 10:05